Vission Bakery

vission由舊年到今年人氣依然 唔只有其他地方遊客最鍾意嘅抹茶酥皮 tiramisu撻 自從新開左隔離嘅vission nine（蛋糕version）之後更多左其他口味嘅撻同蛋糕🗻matcha fuji mountain 抹茶富士山💰85呢個係撻之中唯一幾個我會鍾意嘅（因為唔食酥皮haha） 表面係撒過抹茶粉嘅mascarpone 由於撒粉位置嘅關係 可以見到由白色到綠色嘅漸變 似足富士山咁 入面揭開係抹茶海綿蛋糕 口感類似被浸濕過 所以已經冇乜蛋糕體嘅感覺 再下面一層係抹茶生朱古力（類似royce） 最下面就係撻皮 一開始會覺得好滿足 以內抹茶生朱古力同抹茶蛋糕加抹茶粉三重口感但係都強調左抹茶真係好正 但係越食越漏 同埋撻皮雖然係曲奇但係硬到用佢地比嘅紙叉係唔會篤得碎 而且冇咩香味🍫fudgy chocolate block💰65雖然好想揀brokkie 但呢款好似更特別 表面係朱古力+堅果脆皮 緊接著就係一層薄身嘅朱古力醬（或者可以形容係融化左嘅生朱古力）下面就係厚身嘅朱古力蛋糕 冇話去到brownie咁厚重嘅質地但係都幾密實 食到後面都會偏漏🥐milk tea danish💰55雖然個人唔係好偏好酥皮但係都試左小小 表面層奶茶cream真係有港式奶茶濃厚嘅風味 比較澀味 唔會特別甜 最上面層杏仁脆片就有D太漏 下面嘅danish偏鹹 可能我冇焗返熱 覺得三樣元素唔係好融合整體來講都好味 好值得一試 但係真心希望個size可以細返D而價錢都平D 咁樣唔使食得太辛苦🥺…查看更多

早前看到Vission推出了酥皮Flan，心𥚃默默許願推出抹茶味就好了，想不到事隔不久真的有新款Matcha Flan~~~酥皮的層次和外觀和”Matcha Mochi Danish”有點不一樣，酥脆之中多了點空氣感，像croissant的口感。𥚃面一半是Matcha custard，香滑軟心，茶味沒有很濃，底下是抹茶牛油蛋糕，兩者中間夾了Blackcurrant果醬，酸酸甜甜，口感一軟一實，正如店家介紹一樣，不是Danish那個抹茶濃度，也沒Danish那麼甜，亦是出色之作。(個人口味認為可以不加蛋糕/custard比例再多一點就已經夠好吃了)“Matcha Blackcurrant Flan” $60…查看更多

之前見好多人推介呢間舖好多次，又見到好多非本地嘅人推介，都幾擔心local 可以未必啱食。同時作為非"螞蟻人"，本身真係好怕食甜品，覺得甜品最高美譽應該係"唔太甜"😂🤤但咁啱經過，決定試吓比個機會...買咗個Pistachio custard danish兩個人share，又真係無勁甜嘅感覺，反而個開心果味幾出同幾香，食落好舒服，可以一啖接一啖，唔會覺得膩～下次如果咁啱經過呢度，可以一試🙂‍↕️🙂‍↕️…查看更多

最近我在Vission買了些曲奇餅和肉桂卷，回家後用氣炸鍋重新加熱，真是太美味了！曲奇餅外脆內軟，香氣四溢，咬下去的瞬間，巧克力的濃郁味道立刻在嘴裡散開，讓我忍不住一口接一口。特別是那種剛出爐的熱乎感，真是讓人心情大好！至於肉桂卷，簡直是我的最愛！經過氣炸鍋的處理，外皮酥脆，裡面的肉桂餡又香又甜，配上那層奶油糖霜，口感絕佳。每一口都能感受到肉桂的溫暖香味，真的讓人回味無窮。這兩款小點心不僅適合自己享用，還非常適合和朋友分享。整體來說，Vission的曲奇餅和肉桂卷絕對值得一試，無論是當作下午茶還是宵夜，都是完美的選擇！我已經計劃下次再去買更多了！…查看更多

相信唔止香港人，@vissionbakery 喺遊客間都非常出名～之前試過大坑既 @cookievission，而bakery好似係喺後期少少先開。因為喺中環又唔係成日過去，所以今日先終於試到佢出名既pastries☺️🔅Pistachio Custard Danish ($68)望落啡啡綠色唔吸引，但食落好有開心果味！表層既開心果醬仲係流流地，加埋有少少開心果碎增加口感，酥皮亦都非常酥脆😍💮，醬同酥皮厚度比例💯。雖然價錢少貴，但呢個質素，加埋size(約15cm)其實已經值回票價😝🔅Matcha Mochi Danish ($60)作為抹茶+麻糬控梗係要試下呢款😌～呢個比開心果既厚啲、直徑就細少少，中間既麻糬有咬口，都算大舊。抹茶味幾濃，不過中間加左half-baked matcha cheesecake，所以偏膩啲，一次食1/4就啱啱好🙈，食一半有啲多…🔅Matcha Macadamia White Chocolate Chip Cookie ($50)🔅Epic Chocolate Cookie ($50)佢地既曲奇就唔使講😋，未焗都微微流心，焗完表層脆脆地，加埋中間既流心同果仁/brownie，無得輸🤭！邪惡得黎食得好開心🔅Kouign-Amann ($40)香港唔常見到有呢款賣，一般加左焦糖酥皮都會硬少少，但佢個焦糖比例好好，酥皮keep到脆脆地又唔會過甜🫶🏻💬呢間除左位置唔太就腳之後都無咩好挑剔😂，價錢偏貴但勝在夠足料，所以計返都算合理。鐘意食pastry既一定唔可以錯過🤩…查看更多

🍵抹茶塔濃郁抹茶味～鍾意抹茶嘅要狂喜啦🥳撻底係酥脆嘅入面有抹茶流心夾住麻薯 好正啊!!!😋🍫提拉米蘇塔朱古力夾心係鍾意嘅微苦感～撻底層次較厚且酥脆，頂上嘅奶油非常幼滑細膩🤤🍩bakehouse屬於鍾意食撻嘅人都唔會拒絕嘅程度～口味特別多蛋滑奶香😜…查看更多

Tried the much-raved-about Matcha Mochi Brioche and Pistachio Pastry at this popular bakery🥐The matcha brioche looked promising, but the crust crumbled too easily, and while the mochi inside added texture, it didn’t quite hit the chewiness I hoped for😕The pistachio pastry? Aesthetic perfection💯but the filling could use some crunchy pistachios—right now, it leans heavy on sweetness.If you’ve got a major sweet tooth, this place is for you. But if you prefer lighter flavors that let the bread shine, this might not be the one🥺…查看更多

Matcha Mochi Danish，外層丹麥酥烤到金黃酥脆，咬開直接爆漿！軟糯麻糬夾住濃郁抹茶忌廉，微甘茶香勁清新，完全唔會膩～重點係個分量超誇張，手掌咁大個Tiramisu Danish巧克力啡色酥皮鋪滿可可粉，一口咬開，巧克力咖啡奶油直接湧出黎，甜中帶苦超有層次！兩款都係大大件，下次要試埋其他口味！…查看更多

I am angry about my experience with the 9-inch Oreo cake I preordered for 1400 HKD. I expected a top-notch cake for a birthday party, but what I received was nothing short of a disaster! The cake was stale, hard, and dry—completely unacceptable! When we sliced it, the layers fell apart.How could you serve something that was clearly days old? Just slapping a “Happy Birthday” sign on it doesn’t make it right! I feel completely ripped off. I could have gotten a better cake from Maxims for a fraction of the price! Paying 1400 HKD for this sub-par quality is infuriating. I feel embarrassed for the birthday celebrant and our guests.  I demand a refund, and I expect you to call me to discuss this immediately! I will never return to your store and will publicly give your shop a horrendous review. .…查看更多

环境中环集中的街区里面，还是蛮好找到的，在蛋挞饼屋旁又开了一家蛋糕店。原料：很棒，能吃出都是很不错的面粉和材料口味：他家属于耐处型，越吃越觉得好吃Matcha mochi danish 制作水平挺高，层次丰富，抹茶味浓郁，我因为买多了，第二天再吃的时候发现除了外层塔壳有影响，内里的流心抹茶仍然保持的挺优秀。但是吃多了一定会腻，建议两到三人分食比较好。点了一款色彩绚丽非常童年的蛋糕颜值派，确实偏甜了，上面的樱桃也腌制的很甜的齁…查看更多

朋友話呢間嘢開心果danish超正,決定去試吓☺️第一次超多人排隊仲賣晒😭今日早D去碰吓運氣,居然唔使排隊比我買到😁叫咗開心果danish同埋macha mochi danish. 店員話快食,即刻企出門口就開動啦🥰真係唔係假,堅係好味. 開心果醬滿滿鋪係上面,味道好濃,tar皮又脆...一件$68, 係贵㗎😅另外件macha mochi danish, D抹茶醬濃得嚟但唔苦澀,流晒心,mochi軟糯,tar皮脆😋原來仲有蛋糕賣,有好多款式,見到忍唔住,食完lunch返轉頭再買, 一件開心果cream cake,另外一件 Twice Baked Chocolate Cake.唔食dinner, 買double expresso 配蛋糕. …查看更多

平日大排長龍嘅面包店今次經過竟然唔洗排隊原來因為佢哋最受歡迎嘅開心果tart賣光光但都照入去八下有咩買我買左個肉桂包，唔貴$40有兩個番到屋企加熱會更好食希望下次再去買到個tart try try…查看更多

可麗路與肉桂包的甜蜜邂逅這次的甜點體驗是一場溫暖而誘人的味覺之旅，可麗路和肉桂包的組合，讓人感受到濃郁的烘焙香氣與甜蜜的滿足感，完美適合一個悠閒的下午茶時光。首先來談談這顆可麗路（Canelé）。它的外觀非常吸引人，表面呈現深邃的焦糖色，帶有微微的光澤，顯得小巧精緻。咬下去時，外層的焦糖硬殼發出輕微的「喀滋」聲，口感酥脆，與內裡的柔軟濕潤形成鮮明對比。內部質地濃密且滑嫩，散發出濃郁的香草與焦糖香氣，還有淡淡的蘭姆酒風味，讓人感受到法式甜點的經典魅力。甜度適中，不會過於膩口，每一口都能感受到烘焙師傅的用心，是一款讓人回味無窮的小點心。接著是這個肉桂包（Cinnamon Roll）。它的外觀看起來非常誘人，表面烤得金黃酥脆，層次分明的麵團捲曲著，散發出濃郁的肉桂香氣，讓人忍不住想立刻咬下去。麵團口感鬆軟，帶有一點嚼勁，肉桂的辛香與糖霜的甜美完美融合，入口時能感受到溫暖的香料氣息，甜而不膩。雖然圖片中沒有明顯的糖霜或額外裝飾，但肉桂包本身的風味已經非常出色，簡單卻充滿幸福感，讓人感受到一種家的溫暖。整體而言，這兩款甜點的搭配非常和諧。可麗路的濃郁與精緻，與肉桂包的溫暖與樸實形成有趣的對比，兩者都展現了烘焙的美好，讓人感受到甜點帶來的簡單快樂。如果你喜歡經典的法式甜點，又想來點溫暖的肉桂風味，這組合絕對能滿足你的味蕾！建議搭配一杯熱茶或黑咖啡，讓這份甜蜜的體驗更加完美。…查看更多

位置在中環與半山自動扶手旁，中途位就會見到此餅店，當天平日所以門口排隊人士不多。KINAKO AZUKI Mochi $55這個超酥脆！內層餡料也充滿驚喜，先忌廉之後紅豆再之後牛奶麻薯。TIRAMISU DANISH $58咖啡味偏濃烈掩蓋了甜，因食完另一個再食此，酥脆馬上對比下很弱。…查看更多

經過呢間店嘅時候，係門口就已經聞到陣陣飄出嘅香味深深吸引住喇🤩🤩喺路邊食完，即刻俾個味道驚艷到兩眼放光，即刻返去店入面買咗好幾個😆🥧開心果流心撻真係爆炸驚艷😍😍撻皮超級酥脆，咬落去嗰一剎浓郁到近乎霸道嘅开心果酱，就好似火山爆发一样。但又完全唔會覺得太甜太膩，滿滿嘅油脂同果醬每一啖都充滿幸福感冇走寶‼️🍵TIRAMTSU DANISH抹茶麵包係佢地嘅🔝 1⃣️，抹茶質地類似巴斯克仲帶流心加上麻薯，口感層次豐富非常綿密，最重要嘅一點係佢地嘅抹茶唔會太甜‼️隨便點呢個都嘚，絕對唔會出錯嘅一款😍就算去到買唔到抹茶蛋撻都唔驚，隨便揀一款都係非常好食🌟🌟…查看更多