早前看到Vission推出了酥皮Flan，
心𥚃默默許願推出抹茶味就好了，
想不到事隔不久真的有新款Matcha Flan~~~
酥皮的層次和外觀和”Matcha Mochi Danish”有點不一樣，
酥脆之中多了點空氣感，
像croissant的口感。
𥚃面一半是Matcha custard，
香滑軟心，茶味沒有很濃，
底下是抹茶牛油蛋糕，兩者中間夾了Blackcurrant果醬，
酸酸甜甜，口感一軟一實，
正如店家介紹一樣，
不是Danish那個抹茶濃度，
也沒Danish那麼甜，
亦是出色之作。
(個人口味認為可以不加蛋糕/custard比例再多一點就已經夠好吃了)
“Matcha Blackcurrant Flan” $60
