The Point - Pizza & Pasta (The ONE)

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晚市回復正常之後朋友們都一起出外相聚，The Point之前同朋友食過感覺都不錯，今晚我哋就再去光顧試試其他唔同嘅種類菜式，給我哋感覺餐廳食物水準仍然能保持住。香濃野菌湯- 口感非常豐富飲落去淡淡香濃野菌粒粒，加少少黑椒味道更加濃香。香蒜橄欖油炒野菌配温泉蛋- 香蒜橄欖油炒野菌果然味道撲鼻; 我把溫泉蛋跟野菌徹底掏拌然後同時可以食到蛋香跟野菌mix 埋嘅味道。意大利風乾火腿夏威夷披薩- 材料有意大利風乾火腿，焦糖菠蘿，松仁子，火箭菜，蕃茄醬，即叫即整烤焗得很脆口，風乾火腿甘香濃郁，芝士拉絲口感似正宗歐洲風味；Brownie in a pan是用平底鑊上碟非常熱辣辣，配上雲呢拿雪糕，旁邊加入焦糖香蕉和合桃配料。Brownie朱古力不太厚味道濃郁，香蕉夠軟腍，甜品不錯之選。

今日嚟the one呢間想試下佢哋嘅龍蝦pizza，見佢有個龍蝦餐就正合我意，來一個吧！前菜有龍蝦湯同凱撒沙律，龍蝦湯夠濃，蝦肉都落得唔少，足料就係好味。沙律芝士同醬都唔會太多太少，幾好。上主菜前叫多咗個棒棒雞翼配蜜糖燒烤醬，整到一枝枝好似雞鎚咁食好方便，雞肉咸咸地又幾滑，仲有啲軟骨位可以咬下，雖然唔飲酒但覺得幾適合做下酒菜。主菜有龍蝦芝士焗通心粉同龍蝦pizza。通心粉一焗起就拎出嚟夠哂熱，唔似平時啲芝士焗乜乜咁勁多芝士舖係個面，份量剛好夠惹味，而通粉入面有時會有啲熱辣辣嘅醬汁係入面，小心熱呀真係要，但對於我呢啲鍾意食熱嘢嘅人真係加分，有龍蝦鉗拆咗，啲肉都容易食到，新鮮好味。龍蝦pizza會有火焰儀式，龍蝦有頭有尾，蝦肉拌入其他配料都幾配合，pizza係薄批，跟餐嚟講唔太大份啱啱好，建議撈多啲龍蝦入面嘅配料食，感覺會好啲。嘢飲就分別叫咗green point, mock champagne，green point嘅菠蘿味幾出，比較甜；mock champagne就有少少酒味，但主要係蘋果汁味，都幾好飲。

星期一下班後和老公出去餐廳吃晚餐。我們叫了個Lobster Set for Two和棒棒雞翼配蜜糖燒烤醬。棒棒雞翼配蜜糖燒烤醬上碟熱騰騰，所以外皮很脆，蘸燒烤醬吃，非常惹味。龍蝦湯每人有一客，除了龍蝦湯好濃郁之外，還有不少龍蝦肉，吃到有酥皮，吸附湯汁好好吃。迷你凱撒沙律一點都不迷你，沙律菜爽口，有麵包粒和煙肉粒。龍蝦芝士焗通粉芝士的份量剛剛好，吃完都不會膩，底層有龍蝦汁，不錯。原隻火焰焗釀龍蝦披薩侍應會在你面前點火，很有看頭。龍蝦很好食，釀了不少東西，令味道升華，而pizza屬於薄批，餡料也很足。加了$38要飲品，一杯Green Point，一杯Mock Champagne，兩杯賣相不錯，但略甜。

晚市終於重開，當然要找間高質餐廳，好好慶祝一番。今次來到The Point因為被它新推出的龍蝦套餐吸引了，一於好好享受一下。地點方便，正正在the one上面，座位亦十分舒適，空間感充足。龍蝦套餐當然有龍蝦湯。這是我喝過數一數二的龍蝦湯。蝦味非常香濃，夾雜著少量蝦肉，重點是湯面上的切片法包，把精華都牢牢吸滿，口感層次升華。接著是沙律，剛好當天沒有了凱撒沙律，換上了藜麥羽衣甘藍沙律，太幸福了。蔬菜新鮮爽甜，夾雜眾多藜麥，營養之選。主菜有龍蝦香草意大利飯，加了半隻龍蝦，龍蝦體積不少，半隻互相分享也剛好，芝士焗釀後味道完全升華，配上香草意大利粉，硬度適中有口感。我們還加了香蒜辣椒白汁煮大蜆，份量驚人，蜆肉新鮮結實，一隻接一隻停不了口。接著是當晚主角，原隻火焰焗釀龍蝦Pizza，上碟時即時添加火焰，氣派非常，而且薄餅是即叫即焗，特別以火山岩爐烤焗，餅底香脆可口，龍蝦肉佈滿薄餅不同位置，配上香草及車厘茄，味道有層次，十分出色。最後還添加了朱古力布朗尼配烤香蕉。布朗尼即叫即焗，配上雪糕冰火交融，還有香甜烤香蕉，成為完美總結。

如題，員工態度奇差，特別係冇咩頭髮帶眼鏡著黑衫，目測50幾歲男經理。好似死老豆咁，黎食飯要受你氣，黑口黑面！食物質素其實一般，杯peach and mint好淡，龍蝦湯唔夠熱，個煙三文魚意粉夠熱幾好食。只可惜態度決定一切，幾好食都假。第一次寫食評，因為太谷氣要寫食評

位於尖沙咀中心the one裡面，環境清幽有情調，座位舒適剛好看到烤架爐火，霸氣非常，店員貼心介紹是日精選菜式。👌Mock champagne高身杯更顯優雅，青蘋果味道清新，帶淡淡清氣，容易入口。🤗龍蝦套餐龍蝦湯濃郁鮮味，口感濃稠滑身，龍蝦肉粒爽口多汁。原隻火焰焗龍蝦薄餅上枱店員會點燃火焰在龍蝦上面，非常吸精打卡，薄批脆身剛好，龍蝦肉加在芝士裡面更香和惹味。龍蝦香草意大利飯額外點了半隻龍蝦，龍蝦肉一拆即甩肉，燒烤過更帶香氣，意大利飯香滑濃稠，口感更有層次。😉香蒜辣椒白汁煮大蜆大蜆肥美肉厚，鮮甜美味，肉汁豐富，有蒜香微辣亦有白汁中和一下。😚朱古力布朗尼配香蕉合桃雲尼拿雪糕不少得甜品，布朗尼焗至脆身，香蕉燒至焦糖色更香甜，雲尼拿雪糕滑溜，三者各有千秋又搭配。👍🏻Thepoint有不少分店，每家質素都能好好維持，有套餐性價比高，一邊食一邊聽著悠和音樂享受美食。😋

當晚臨時搵間餐廳食飯，又諗起平時呢間餐廳都叫多人食，就打算一試。坐低叫完野食冇耐，就聽到兩位staff係到講隔離個枱客嘅是非，講到我哋都可以聽到，就已經覺得有啲唔舒服，感覺呢間餐廳嘅食客都會成為佢哋嘅談資一樣。另外，食物方面，質素一般。我地叫咗Classic Set(for 2)。餐湯方面，叫咗龍蝦湯，質地偏向流質，就係水+蝦粉+（少許）龍蝦腳仔，完全飲唔出龍蝦湯嘅味道。主食方面，叫咗一客紅酒燴牛肉蜆殼粉同Pizza。蜆殼粉嘅質素仲差過快餐店😂上到枱就已經凍哂，個汁同啲粉係分離嘅，牛肉又燴得唔夠淋。其次，個Pizza雖然係即整，但有啲位味道會偏濃偏鹹，有啲位又食唔出任何味道，仲有進步嘅空間🥲❌❌❌番到屋企先發現，原來呢間餐廳會Rounding Difference ‼️個人認為已經加咗一（俾咗服務費），又係用信用卡埋單（唔需要找毫子），而且餐廳範圍完全冇見到有寫會咁做，所以完全唔理解點解有呢個做法🤷🏻‍♀️總體而言，整個用餐體驗係十分差勁👎唔會再去試

The Point 是自己長期 book mark 的餐廳, 但凡約了朋友又沒有 idea 吃什麼好, 就自然會想起它比較多人認識的是它的 pizza, 餅底鬆軟優質是我最喜歡的, 其他店的 pizza 吃一兩塊已經半飽， The Point 的卻可以吃三四塊依然未滿足先點了香蒜橄欖油炒野菌配温泉蛋, 溫泉蛋一直維持著蕩漾狀, 隨著窩底的熱度蛋香四溢, 蛋汁掛在蒜味野菌上非常好味意大利風乾火腿夏威夷披薩,  Ham 的咸味跟放在下面的菠蘿是絕配, 菠蘿是一整片的在每一份 pizza 上, 確保全個pizza每一部份都充滿咸香與蜜甜香蒜辣椒白酒煮大蜆, 這個十分喜歡,  因為其他吃到的煮大蜆, 很多時都用大量配料令味道香濃, 卻忽略甚至沒有了蜆的味道, 這個蜆異常肥美飽滿, 而且只有簡單的香蒜, 趁著熱吃, 蜆的味道更非常鮮甜Strawberry lime basil iced tea 

這餐廳是第一次消費，真心不希望是沒有下次。一行四人週末約定尖沙咀小聚，大家頗有期望的在這裏品嚐他們的龍蝦餐。因為大家都係想食龍蝦餐所以選擇了龍蝦湯，火焰龍蝦pizza，龍蝦芝士通粉，四款特色飲品。這裏的食物十分有特色亦有有創意味道也好，是睇看得出亦食得出係用心嘅製作。店員服務亦殷勤，照顧周到及時。大家食得十分開心對食物亦推薦，以為下一次必定會再來。可惜的是最後結帳時負責的一位短髮戴眼鏡穿黑色衫的男店員語氣十分差，說話沒有禮貌。破壞了成晚的良好經驗，十分可惜。

為慶祝晚市重開，忽然想食pizza, 總覺得有party / 喜慶感覺，美酒佳餚又巡禮…….The point 幾適合這種感覺，pizza / pasta 滿足一家大細的口味, 開心share ；而價錢合理質素不錯的餐酒也可滿足情侶的喜好,營造浪漫氣氛我們點了有氣勢的Lobster set （2人餐）$398🦞龍蝦湯Creamy 滑溜，味道適中不太鹹帶點龍蝦味，喜歡面頭的麵包吸盡了龍蝦湯🥗凱撒沙律份量足夠，蔬菜新鮮爽甜🍝原隻龍蝦車厘茄伏特加忌廉汁扁意粉（加$98）龍蝦原隻伏在意粉上，增添生氣；酸甜茄汁醬混扁意粉配拆殼龍蝦肉，真材實料，龍蝦肉爽而結實🦞Flaming lobster pizza 🔥火焰龍蝦pizza終於出場，準備拍攝 / 打卡；pizza 厚薄適中，芝士味濃郁配上車厘茄香草等配料；這次的龍蝦是焗釀做法，裡頭佈滿芝士，裏面有雜菌，炒得很香🍾Chiaro pinot grigio ( bottle) $350除了pizza , 也想推介這個DOC 級別意大利白酒；級別僅次於頂級DOCG , 這個價錢在餐廳來說絕對超值；此酒容易入口，帶一點果味香甜，不澀不苦，口感清新乾爽；不自

到尖沙咀The ONE 行街， 想搵間餐廳食午餐， 睇中一兩間都只是做外賣，經過The Point - Pizza & Pasta， 見到裏面環境都幾ok，就入去一試。 點了兩個午餐✌🏻 ～  水牛芝士披薩$98 + 橙梳打 、 煙三文魚露筍刁草忌廉汁天使麵$138 + 是日餐湯 + cappuccino$18。 ▫️是日餐湯🥣 ～ 蘑菇湯口感綿滑又香濃， 食到粒粒蘑菇， 有口感 。 ▫️煙三文魚露筍刁草忌廉汁天使麵🍝 ～ 忌廉汁香滑creamy，麵身幼細，拌上滿滿的醬汁後麵線會吸收了精華，好吃。 ▫️水牛芝士披薩🍕 ～ 蕃茄仔的份量比水牛芝士多， 送上菜的時候溫度不夠熱， 整體味道普通。 ▫️ 甜品泡芙🧁 ～ 我以為得一粒，原來有三粒喎😃，仲有朱古力醬。😋▫️cappuccino☕ ～ 有拉花效果，味道正常。 ▫️橙梳打🍹 ～ 氣泡爽快感，加清香的橙味，冰涼好喝。 薄餅和天使麵之間， 我比較喜歡天使麵😊。

終於等到晚市重開，當然要食好一點犒賞一下自己餐廳的開放式設計感覺開揚，燈光明亮，座位闊落，很適合跟好友聚一聚龍蝦套餐兩位只需$388！有湯、沙律、薄餅及主菜龍蝦湯龍蝦味濃又夠熱，內裡有很多龍蝦肉，貨真價實迷你凱撒沙律新鮮爽口，灑上芝士碎及麵包粒味道更可口侍應於原隻火焰焗釀龍蝦披薩上桌後淋上酒點火，立即出現一道火焰！龍蝦殼釀入用海鮮汁炒香的海鮮粒及菇菌粒，材料豐富，味道富有層次主菜加$98有原隻龍蝦車厘茄伏特加忌廉汁扁意粉！蟹鉗肉鮮甜，肉質結實美食當前當然要配美酒！奇里奥酒莊灰皮諾白葡萄酒口感清爽，陣陣花香帶有蘋果、啤梨和成熟青檸香氣

送牛迎虎，亦是我這位職場小薯踏入社會剛好一年的時間，決定請家人一起吃頓飯來開始新的一年今次我選擇了之前在九龍灣分店嚐過的The Point，帶屋企人來試試她們的意粉和薄餅。尖沙嘴分店面積較細，亦是頗受歡迎的店舖，來之前最好預先訂位了。正值新年，餐廳提供跟平時一樣的週末、假期午市套餐，食物選擇很多。除了午市套餐，還有一個經典套餐予二或四人享用。由於所有餐牌上都有太多選擇，而很多菜式我們都想試，最後決定點一個經典的四人套餐分享，那就不需要考慮太耐糾結吃甚麼。前菜我們選了龍蝦湯，店員送上的時候已經香味四散。龍蝦湯的質地偏稠，有濃郁的龍蝦味，與忌廉的平衡幾好所以不會太膩，加入了橄欖油幫助帶出材料的味道。食得出湯裡加入的是龍蝦肉，雖然質地比較老不滑，但起碼不會以小龍蝦來代替偷工減料，也有龍蝦肉味。建議加入一些黑胡椒，味道會更有層次和開胃。我平時沒有特別好天使麵，不過這碟Capellini with Smoked Salmon煙三文魚蘆筍刁草忌廉汁天使麵對我來說幾有驚喜。沒有特別好天使麵是因為我以前食的都是煮得很腍，吸透了醬汁結果變成一堆堆又沒有口感的食物，讓我之後對這款意粉都沒有甚麼好感。剛上菜

🌸餐湯最好飲🌸 ════════════════════💨尖沙咀好多西餐，見這間分店都幾多，平時行過The One都見多人食，因為早前這裏的龍蝦餐好出名。不過今次就試了午市套餐，無奈出品一般，餐湯算是套餐入面最好的😂꧁••••••••••••••••••••••••••••••꧂每份套餐均配一份餐湯/沙律+主菜選一款+甜品一款先說一下讚的地方，全餐最好食唯一只有餐湯是日餐湯是🔸磨菇忌廉湯🌟忌廉味重，口感creamy🌟磨菇粒好豐富，每淡湯都食到磨菇粒🍂賣相不討好😂🔸香草蕃茄醬家鄉火雞肉丸長通粉 ($̆̈98)̆̈🌟 份量多，成碟長通炒🌟肉丸不會是一味咸，唯口應鬆散🍂比較單調，肉丸只有三至四粒😥，如果食量比較大的人來說未必夠💭如果加磨菇作配菜會更豐富.🔸 麻辣手撕雞炒天使麵($̆̈98) 🌟簡單來說是用麻辣醬炒把天使醬炒在一起，味道不會不討好，只是不特別🌟麻辣配手撕雞是無敵，不過好奇一間西式餐廳會有這道菜😂🌟上碟時有大量青瓜，感覺健康👍🏻.🌟水牛芝士好吸引🤩🌟麵包烘脆，配上兩塊火腿芝士，一軟一脆，口感豐富👍🏻🍂青醬汁不夠覆蓋麵包範圍，令到食落好乾.🔸迷你泡芙🌟有四粒泡芙我比較喜歡食雪得硬硬地，但這個是

午餐好去處先嚟一個蘑菇湯非常多蘑菇茸 好味Main course 叫咗龍蝦🦞Mac n Cheese濃味又唔會漏 不過好似荃灣嗰間多龍蝦肉啲甜品要咗Chocolate Brownies上面有雲呢拿雪糕再加上蕉糖香蕉🍌伴碟非常好味😋仲有一杯飲品 今日係橙汁梳打成個餐食晒非常滿足