The Food Gallery

好少寫食評，不過未食就先寫食評真係第一次，因為今次對尖沙咀朗廷酒店The Food Gallery處理手法完全唔理解及唔認同。諗住聽日生日食自助餐，想問下酒店會唔會送個蛋糕，打通電話，對面酒店職員話可以送個免費蛋糕，即刻好開心，習慣咗多口問句“可以帶走”，但係個職員話唔得，要現場食，當堂傻咗，問佢呢個係乜嘢安排，食自助餐食生日蛋糕，咁樣搵自己笨，呢位職員回答得更妙，個蛋糕可以用嚟影相，我相信有人會咁做，但覺得唔應該由酒店提議，最後，作為一個食嘢碗底都唔會剩飯的人，我叫佢唔使送啦，我唔想剩係要個生日蛋糕嚟影相，更加唔會諗住食緊自助餐嚟食生日蛋糕。而寫呢個評論，係想比管理層見到，檢討一下呢個係乜嘢安排，你可以唔送蛋糕，因為酒店無責任要送，但係送就送得大方啲。

每次喺酒店瞓完一晚一起身第一件事就係去食早餐去lobby樓層有條斜路行上少少就見到The Food Gallery 你喺度牆上嘅裝飾都會係用咗食物相片整體來講呢度嘅早餐都幾好 乜嘢都有早餐時段去到10:30 西式早餐Omelette 有好多材料我乜都要 好好食薯餅非常之脆 其他雞肉腸茄汁豆炒蛋等都正常中式早餐 選擇都好多 白粥同埋雞肉粥 但係雞肉粥只不過係白粥再加一啲雞肉上去有點心 四款口味講到幾多 燒賣 素翅餃 奶皇包 叉燒包仲有即煮嘅麵食 飲品餐廳職員會主動為你送上Tea or coffee 我order左Tea有一壺茶 最開心係有鮮榨 fresh press juice Green apple , carrot ~ 麵點佢有好多唔同嘅選擇

食生日自助晚餐，用亞洲萬里通換餐劵餐廳環境：樓底比較矮及裝修比較普通，似三星或四星酒店！ 餐桌之間距離比較窄，但每張枱面都寬闊夠大！ 一人擺兩個大碟完全無問題！餐廳沙發都幾舒服好坐！服務：招乎都好殷勤主動！收碟都算快！電話預留BB 椅在開市前一早已準備放在座位！餐廳特別用餐枱號碼木勺作記認，在各食檔落完Order 後放木勺在攤檔便有侍應送到客人面前好方便！食物質素：海鮮：餐廳主打冰鎮海鮮，生蠔、龍蝦、翡翠螺、青口、海蝦都算齊（無蟹腳）！生蠔是現場即開即食非常新鮮鮮甜！其他海鮮都很新鮮！刺身方面亦有7-8 款都好新鮮，包括三文魚、油甘魚、八爪魚、帶子、吞拿魚都是厚切！熟食：熟食比較少但咖哩類（咖哩飯、咖哩羊）好正宗印度風味幾好食！北京填鴨合格可以但唔算超好！湯：值得試酒店中湯（海底椰燉雞湯）是一細盎，中湯不油膩又有椰子雞味，飲唔出味精！燒味：最後每隔 1 小時酒店打鑼會排隊攞燒乳豬，乳豬現場即切好脆但脂肪較厚，味道幾好但成口油！冷盤及沙律：比較少得兩至三款。粉麵：酒店有提供但太普通！平時都食粉麵所以自助餐唔會選食！此項無意見！甜品：有法式瑪卡龍（開心果味、巧克力味、咖啡、香草）咖啡瑪卡龍

早陣子訂了個Staycation,咁唯有用佢個credit食去個自助餐，真係差到呢，如果以一個價值去比較，佢食物質素只值300，服務就真係幾好，但出來食嘢，唔係食服務，係以食物為重點，食物少，個別烹調手法以垃圾來形容,連埋加一，差唔多800，真係大排檔好過你，

因為是經由openrice訂位，去到時說找不到booking。坐下後我卻收到OpenRice 的取消訂位？ 訂1230，入坐時有提醒用餐時間到1345。有點奇怪因為不到90分鐘，不過沒有多想，到一點時拿帳單收費，其實真的有點意外的早，畢竟我也剛坐下吃完第一盤。 但也順意拿信用卡刷，要簽單的時侯，再問一次也是只能吃到1345。 我能明白吃自助餐分兩時段的道理，只不過那也要前一晚讓確認訂位時再做確認？外面沒客人等跟身邊的桌子是空的，讓我吃到2點也不以為過吧？ 1345我的餐具已被收走了。因為地方很小，種類自然不多，魚生老師傅最有禮貌，其餘的service...只能說比麥當勞好點。

好🈶️驚喜的dinner buffet - 主題海鮮食物🦞選擇正常,勝在食物味道好和非常新鮮食物推介生蠔🦪即開，新鮮，乾淨無蠔殼碎☝🏻味道creamy 蝦🦐味道正常，但勝在剝埋殼🤣非常懶人的我們乳豬師傅響起金銅鑼~🈶️即燒即切乳豬食杏仁撻超級好食又唔係太甜❤️要留肚食啊服務十分讚好貼心我攞燉湯坐到埋位,服務員立即遞上匙羹，並提醒用鐵匙羹飲燉湯會燙口唷😮surprise❤️每一台都有木匙羹去攞即製的熟食海鮮和鵝肝，唔使企喺度等👍讚！係我OpenRice度留咗喺慶祝生日，喺我哋食甜品嘅期間，送上有我哋名字嘅朱古力生日牌😍好🈶️驚喜好開心🥳

見到今次嗰staycation係用「海鮮聯盟」做招徠 身為海鮮支持者既我地點可以唔黎捧下場喎!我地被安排坐係窗口位置既二人 枱面有啲調味料 對於食自助餐黎講 張枱算細張 好彩既係餐旁邊有多一椅子 可以放袋 感覺上先無咁逼枱面上有啲有枱號既木匙 侍應解釋厡來有啲菜品需要即叫即整 如蒜蓉粉蒸扇貝 鴨肝多士等 食品準備好時 就會由侍應送上 減省排隊對候時間食物區位置不大 但海鮮佔左一半 凍海鮮款式有生蠔、龍蝦、龍蝦鉗、蟹腳、蝦等 刺身有帶子、甜蝦 我比較欣賞既係生蠔、龍蝦鉗及蟹腳 食到鮮味之餘 温度亦保持得唔錯蒜蓉粉蒸扇貝雖是其中一樣主打 但表現就有啲失色 蒜味不足 粉絲無味 扇貝感覺亦唔太新鮮 另外鴨肝多士 好邪惡但好好 只係油脂感太足 食多兩舊已經好膩其他熱食 冷盤就無咩特別 甜品亦未見出色 加上款色比較少 建議大家都係主攻海鮮便可

平日同朋友諗住過嚟酒店放鬆吓，搵吓staycation，對朗廷酒店嘅住宿環境感到滿意，我哋今次個plan連咗一個早餐嘅自助餐，對於一間四五星級嘅酒店來講對佢嘅早餐自助餐都有幾高嘅期望。可惜今次試完之後覺得有啲失望雖然入到去環境都算舒適，一入到去會有侍應問你想飲啲乜嘢，我朋友叫咗咖啡同奶茶每人都比一壺，份量都幾多喎！去到食物方面，幾欣賞佢麵包種類都幾多，幾細心特別有兩款係比一啲對gluten 敏感嘅人食，user friendly ~~試咗一個冇gluten既蛋糕食落去同普通蛋糕好似冇乜分別，都幾香牛油味架。另外仲叫咗一個普通嘅朱古力鬆餅，係好香濃嘅朱古力味，佢哋用佢用嘅朱古力係苦苦地嘅，唔會好甜。朋友話有個桃嘅酥皮撻好好食。另外佢都包括一個煮麵嘅攤位、egg station同鮮果汁乳酪嘅攤位。感覺有啲少選擇。佢嘅蛋攤位，正正常常。面嘅攤位今次冇嘗試到。佢嘅水果算新鮮咁一次有楊桃、楊梅、哈密瓜、蜜瓜、橙、西瓜、青蘋果、菠蘿嘅選擇。總括而言如果要俾錢買嘅話我就未必買佢嘅早餐自助餐啦

生日去食嘅buffet， 原本10幾個人去食抱住中伏嘅心態，因為Openrice實在太多負評，特別係講生蠔無味同埋係急凍生蠔，又話服務態度差。以前不嬲都去開佢隔離嘅喜來登自助餐，因為經常去所以想轉下新環境，今次第一次嚟，比我想像中還要優秀👍🏻👍🏻👍🏻首先講服務， 10幾個人安排得非常之周到，一嚟到已經準備好餐枱餐具BB櫈，同埋睇落去係好舒適好整潔，其中一個比較職位高嘅男侍應擁有非常之優秀嘅服務，唔單止可以清晰快趣咁去解決我哋嘅問題，仲對小朋友非常之照顧同愛心。再講食物，生蠔完全唔係其他人口中所講嘅急凍生蠔，亦都唔係大家所講嘅一食就冇人排隊，生蠔反而係今晚全場嘅亮點，雖然唔大隻但係淡淡鮮甜，非常高質，熟悉雖然選擇唔多但係全部都好精緻！如果真係要雞蛋裏挑骨頭的話，就係個乳豬應該要再脆啲同松化啲。一句講晒，有回頭！

今餐慶祝紀念，無錢食好貴，每人$6百幾自然有點期待，而且我係睇完網紅介紹先來，點知中哂伏，係我食過”最少選擇”同”最細範圍”自助餐廳，我突登畫埋圖俾大家感受下有幾細，好多都食左一啖就放底，只係得凍龍蝦encore過。***海鮮區***當晚竟然無長腳蟹，我見好多人食過都有，伏左。生蠔超咸超瘦，拎一次收手。凍龍蝦正常。凍蝦正常。有螺、青口、小龍蝦但無食過。***魚生及壽司***魚生正常但擺放雜亂，我一點食物師父就好似街市佬叫我”等等”，明顯師父心情唔好。壽司有幾款但唔知擺左幾耐，無食。***熱食***數埋全場只係十碟多少少，而且感覺每碟都好霸位，好多都好唔吸引，蒸水蛋都一大盤。印度咖哩汁自己一碟，凍既。印度薄餅又自己一盤，仲要蓋住焗到林哂。食過泰式炒蝦，又係無人食焗到林哂。有一個蟲草唔知乜湯，正常。其他見到賣相都無食。***面食區***本人無食面，但佢有扇貝同蒸魚，要自己交Spoon等。扇貝來到係鞋口，食一隻放棄。蒸魚來到一樣係勁鞋口冰鮮拎去蒸果隻，一啖就放底。***片皮鴨***隻鴨味道正常，但就唔係片，又唔係斬料咁，亂切。但果塊餅皮出哂事，好似放入櫃擺好耐，乾到無哂水份，仲要口感好粉。*

作為朗廷酒店的粉絲，我地對唐閣，Main St. Deli 同 Bostanian Seafood & Grill 的食物和服務都非常滿意。今日第一次到Food Gallery 食午市自助餐，我們非常肯定不會再有下一次。中秋節前夕諗住同家人到酒店食自助餐預祝中秋節，提早一星期book 都仲有位，諗住佢其他餐廳質素都非常好，自助餐也應該不會太差。食物款式不多，質素也非常一般，本來諗住一家人開開心心食餐飯，都無乜所謂。但餐廳識員完全不理會食客唔戴口罩出去拎野食，見到食客唔戴口罩都唔會主動過去叫佢戴返，我地同職員講完之後佢先有過去叫佢戴返，但食到自助餐尾段嘅時候發生左一件完全不能接受嘅事。喺甜品區有個朱古力噴泉，家人拎雪糕嘅時候見到有食客企喺朱古力噴泉前面除左口罩邊整邊食，然後同甜品區職員講你點解由得佢地係除口罩企喺度食，然後職員答"係架", 我都地覺得食客呢個行為非常自私，而餐廳職員沒有請食客戴返口罩，不顧衛生，服務完全不能接受。我地對Food Gallery 嘅食物及服務感到非常失望，一定唔會再幫襯。

各位公私兩忙，近排先有時間寫吓食評。呢個lunch buffet 是我在5月去，至今難以忘記，最難食的自助餐。海鮮全是冰冰的味道，沒有鮮味。1）沙律係我屋企雪櫃內都有的Cesar Salad , 請不要期望有泰式salad or Quinoa Salad.2）有專人在pasta station 烹海鲜意粉，sauce 水汪汪的，毫無味道。不如放盤spaghetti bolognese 或 carbonara更好。3）整體選擇不多，大都是燒味、河粉魚蛋，炒飯， *🈚️影相，因普通食物。

冇睇到open rice食評剩係見到都多笑就book左dinner buffet 。大約8點左右黎到一坐埋位個女侍應掉底d餐具就咁走左去😒都算數，我地諗住都係食到9點幾就夠皮，估唔到先攞左8隻蠔就話師傅收左工？之後海鮮檔個師傅話轉頭幫我開多幾隻當然最後不了了之。海鮮方面都算多選擇既，但味道就一般般。有d失望係冇長腳蟹腳，蟹蚶有d咸但都算大隻。熱食方面少得可憐，鴨肝麻麻話係即場煎其實俾煎好既你都已經涼涼地….覺得唔錯既係個椰子雞湯幾好飲😶因為冇乜嘢食既關係飲左好多碗到9點3,4個字左右已經冇嘢食咁薯容冇哂，北京填鴨冇哂。去到甜品區，雪糕係Haagen Dazs 自家既甜品10款都冇。呢個價錢食d咁既野，失望透唔會再有下次

是次購買的staycation package包含The Food Gallery早餐buffet及Palm Court下午茶，可於早上7點半至10點半的時段內享用早餐。前一晚吃dinner buffet時聽到經理說，建議8點半至8點9左右入座，9點後就有機會要排隊輪候，所以我和老公都在8點9左右就來到餐廳了。甫進內，右手邊的取餐區就是飽餅區，款式選擇充足！有些特別的款式如罌粟籽鬆餅 (poppy seed muffin)，除了平時愛吃的牛角包外，今次還試了apple pocket及芒果丹麥酥餅 (mango danish)，前者蘋果味香甜，後者酥脆可口，不會過甜，好味道！乳酪只有三款口味，選擇不算多，但所選品牌是信心之選之一。入座後，可先點咖啡或茶，而餐廳另提供沖調港式奶茶區供顧客體驗，多奶少奶任君選擇！用黑白淡奶沖調的奶茶夠晒香滑～～～另還可到取餐區點即榨果汁，有甘筍汁及青蘋果汁。本身只點青蘋果汁，因不愛甘筍的味道，但職員建議說，單是青蘋果汁會太酸，所以只幫我加少少甘筍去中和一下！果然這樣的味道不會太酸，而且沒有喝到那陣甘筍味！！感覺清新健康！沙律的款項選擇比起晚上少，都是大路的配

本身同男朋友慶祝生日 book佐一晚酒店連beffet滿心期待可以喺疫情後享受一次buffet 但係真係大跌眼鏡 食物實在太少選擇 我食第一隻龍蝦嘅時候已經感覺到有臭味 職員就話幫我換一隻靚啲嘅過嚟 之後睇個賣相又真係唔錯 點知食落去都係有一浸臭味 熟食同海鮮都感覺一般 反而甜品嘅馬卡龍無出面既咁甜 比較欣賞咖啡味 食落去係我鍾意嘅味道 同埋雪糕都幾好食 不過未試過食一個自助餐一個鐘都冇就走咗啦🥲論食物我覺得十分失望 但服務就好好