The Food Gallery

香港朗廷酒店 The Food Gallery 自助餐👉和牛海鲜飨宴，舌尖上奢华盛宴😋.🍽️ 豪华自助晚餐朗廷酒店 The Food Gallery 今期推出「和牛海鲜飨宴」，将顶级食材玩到极致✨由即开生蚝到和牛威灵顿，每道菜都系师傅即场炮制，保证新鲜热辣🔥🦞 海鲜狂热者天堂1️⃣ 即开生蚝 & 蟹脚空运生蚝，海水味超鲜甜！蚝肉饱满够Creamy，滴少少柠汁已经好正～旁边嘅阿拉斯加蟹脚啖啖肉，鲜味爆灯，识食一定狂扫！2️⃣ 波士顿活龙虾（蒜香葱油/芝士汁）🔥 重点推介！龙虾钳肉弹牙，蒜香葱油版本香气扑鼻，芝士汁浓郁到拉丝，仲有微微焦香，邪恶但忍唔住encore！3️⃣ 姜葱炒蟹 vs 避风塘炒蟹🌶️ 港式风味对决！姜葱炒蟹镬气十足，蟹肉吸尽酱汁精华；避风塘版就辣得过瘾，蒜粒炸到金黄脆口，送啤酒一流！.🥩 和牛控尖叫专区4️⃣ 威灵顿和牛👑 镇场之宝！酥皮焗到松化，入面粉红色嘅和牛滑嫩，中间夹住蘑菇酱，层次丰富！5️⃣ 火炙海胆和牛寿司🍣 海胆嘅鲜甜同和牛油香完美融合，入口即溶！一件绝对唔够喉！.6️⃣ 烧和牛肩胛肉眼芯💥 炭火香超诱人！外层微焦，内里肉汁澎湃，蘸少少岩盐已经系天堂级享受～.7️⃣ 酥炸和牛腩✨ 惊喜之作！外皮脆卜卜，咬落去和牛腩软嫩带胶质，沾泰式辣酱好开胃！🍤 亚洲风味热盘8️⃣ 泰式咖喱大头虾🌿 咖喱椰香浓郁，虾头爆膏！面包蘸汁食系隐藏食法～.9️⃣ 蒜蓉粉丝蒸扇贝🐚 粉丝吸尽扇贝鲜味，蒜蓉香而不呛，粉丝控必mark！.🔟 黑椒腰果炒和牛粒🌶️ 镬气小炒！和牛粒juicy，腰果脆口，黑椒辛香好过瘾～.🍰 甜品控终极战场🍓 莓果专区▪️开心果红桑子蛋糕：坚果香+莓果酸甜，蛋糕绵密松软！▪️杂莓千层酥：酥皮轻脆，吉士酱唔会太甜，完美收尾～▪️64%朱古力杏桃蛋糕：浓郁可可中带果香，朱古力迷必试！🌟 私心推介▪️鹅肝多士必抢！外脆内融，整体风味丰富，带有优雅油脂感～▪️蚝仔粥 味道鲜甜，粥底绵滑，蚝仔鲜嫩肥美，入口即化，暖胃首选！▪️XO酱龙虾炒饭 炒饭粒粒分明，入口鲜美浓郁，带有海鲜鲜甜味！.💬和牛寿司同龙虾真系无得输😝甜品区竟然有即制法式班戟，仲有专人帮你淋朱古力酱🤟🏻大推生蚝新鲜度满分🎊服务生收碟超快手，环境又高级！值得推介💗.香港朗廷酒店 The Food Gallery 📍地址：香港九龙尖沙咀北京道8号.#朗廷自助餐 #和牛海鲜放题 #尖沙咀美食 #香港打卡…查看更多

饮食平台常推出自助餐优惠，见到朗廷酒店Food Gallery有和牛海鲜飨宴自助晚餐，即刻订座同朋友来聚聚。冰镇海鲜有面包蟹，蟹膏浓郁软滑；另有鲜甜多汁的鳕场蟹脚、龙虾钳、冻虾、翡翠螺、蚬。还有我至爱的生蚝，这晚是澳洲Coffin bay，入口爽脆带少许海水味，美味﹗至少要食半打呢﹗切肉区那边有波士顿活龙虾配蒜香葱油及芝士汁，在等候期间，已经被那烧烤香所吸引，好滋味﹗旁边有烧和牛肩胛肉眼芯，肉味香浓惹味。和风美食区有火炙海胆和牛寿司，入口甘香油润，非常抢手；还有其他寿司及刺身如油甘鱼、鲷鱼、赤贝、带子和冷荞麦面。和牛系列还有沙茶和牛片、厚切和牛批、酥炸牛腩，其他热荤菜式有花雕辣酒煮花螺、XO酱龙虾炒饭、越式炆猪肉、蒸红鲉、炒时蔬、烧味等等。西式美食区，有羊架、煎盲曹柳、和牛膝盖配薯蓉、法式家常红酒炖鸡、烤鸡腿、意粉、薄饼、黑松露虾多士等等，切合客人不同所需。自助晚餐有4段敲钟时间，第一轮的限定美食是蟹脚茶碗蒸，滑溜香甜，超美味；接著是惹味的黑胡椒炒蟹、肥美鹅肝多士、威灵顿和牛，大家要留意住啦﹗中式点心都多选择，有烧卖、粉果、马拉糕、奶皇包。面档有星州喇沙，是偏向甜辣的味道。日式煮蚬，以豆腐粒昆布同煮，鲜甜美味。蚝仔粥也是必吃的，蚝仔粒粒饱满。沙律区及芝士冻肉区款式齐全，每款一小件，正好可试多几款。自助晚餐中不愁饮品，中汤是霸王花雪耳汤，滋阴润肺，化痰止咳；还有一整排饮品柜，如放题般任饮，这就是爽﹗不过我就喜欢放在甜品区的桃胶雪耳糖水，甜度刚好，女士们恩物。甜品区这边确实每件都想试，特别推介开心果红桑子蛋糕 、64％朱古力杏桃蛋糕 、千层蛋挞、黑芝麻巴斯克芝士蛋糕、士多蛋糕千层蛋糕、蔓越莓白酒啫喱、杂莓千层酥。Movenpick 雪糕，点齐8款口味，同朋友一齐分享。最后，还有多款水果、自助咖啡及茶。…查看更多

如果您喜欢海鲜又爱和牛又Like吃Buffet，那不用犹豫继续看下去便对了！这天来到久违了的香港朗廷酒店 THE FOOD GALLERY，跟好友们叹全新主题和牛海鲜飨宴自助晚餐。自助美食琳瑯满目最吸引我当然是冰镇海鲜区！这夜有雪场蟹脚、龙虾钳、面包蟹、翡翠螺、纽西兰青口及太平洋海虾，款式够多之余更非常新鲜每样都好吸引。还有自助餐迷最喜欢的即开生蚝！这天能够品尝到的是澳洲Coffin Bay生蚝。刺身专区供应著八爪鱼、帆立贝、吞拿鱼、油甘鱼及三文鱼刺身，另外还有我超喜欢的日式前菜。另外还有各式各样的寿司、卷物及丼饭！最吸引的肯定是火炙海胆和牛寿司。来到中央的前菜及沙律区摆放了新鲜沙律菜及配料！另外还有多款现成沙律如鱿鱼沙律、香草番茄芝士沙律、火炙吞拿鱼、华都夫沙律、挪威烟三文鱼、蟹肉亲子蛋沙律及烤南瓜配飞达芝士等。冻肉专区摆放了多款新鲜面包、冻肉及芝士。自助餐其中一个焦点就是现煮蒜香葱油芝士汁烧波士顿龙虾，喜欢食龙虾的朋友记得留肚吃多几只。和牛主题当然少不了烧和牛肩胛肉眼芯！配菜还有薯仔粒及烤杂菜也很不错。再往前走还有很多异国风情的美食！包括有烤鸡芝士意粉、和牛膝盖配薯蓉、煎曼曹柳、法式家常红酒炖鸡、越式炆猪肉及经典厚切和牛批。继续有生煎包、越式猪肉春卷、印度酥饼、薄饼、印度扁豆咖喱、咖喱鸡、方鱼肉碎蚝仔粥及日式煮蚬。烧味包括有豉油鸡、蜜饯叉烧、烧鸭及红肠。当晚的靓汤是霸王花雪耳汤另外还有酸辣汤可以选择。粉面档非常澎湃摆满了各式各样的配料及粉面，想实行粉面自由绝非难事。另外自助餐会有现场即炒的美食供应，稍后会随著铃声响起轮流出场。中式美食有蒸红鲉、沙茶和牛片、蒜蓉炒时蔬、XO酱龙虾炒饭、花雕辣酒煮东风螺及酥炸和牛腩，另外有数款点心供应包括奶皇包、马拉糕、猪肉烧卖及香菇素粉卷。终于来到甜品打头阵的是八款Movenpick雪糕，可以无限任食太开心了吧。然后还有杂莓千层酥、64%朱古力杏桃蛋糕、开心果红桑子蛋糕、云呢拿焦糖炖蛋、红枣桂花糕、朱古力布朗尼、士多啤梨云呢拿奶冻、蔓越莓白酒啫喱及香芒布甸。即制甜品站有法式可丽饼即叫即整热辣辣非常吸引。然后还有桃胶雪耳糖水、千层蛋挞及黑莓馅饼。紧接著四款蛋糕包括是黑芝麻巴斯克起司蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、士多啤梨千层蛋糕及杂莓热情果蛋糕最后还有新鲜水果。饮品方面有自助咖啡机、热茶、牛奶及柠檬可以冲泡不同的饮品，另外还有大量纸包及罐装饮品也可随便畅饮。终于介绍完美食是时候到我的嘴巴好好享受喇！我吃自助餐第一碟必定是前菜沙律！清新的好味道可以帮助打开胃口迎接丰富的美食。刺身看得到非常新鲜吃下去也令嘴巴好享受！当中超喜欢原粒帆立贝和八爪鱼，前者软嫩香甜后者烟靭味鲜超可口。炙烧海胆和牛寿司成为了朋友的Target！听闻牛肉味道香浓海胆又够鲜味好有吸引力。冰镇海鲜的蚬肉和青口也充满海水味道，海虾爽弹肉甜龙虾钳就鲜爽迷人，但数到最爱肯定是面包蟹盖内的蟹膏甘香可口超级好味道。来自澳洲的Coffin Bay生蚝虽然娇小但非常饱满！吃下去裙边爽脆充满海水鲜味实在吸引。自助餐进行途中会有四次限定美食推出！只要听到铃声响起便可以取来享用，首先出场的是帝王蟹肉茶碗蒸，口感滑溜蛋香浓郁还有帝王蟹肉加持带出鲜味。点心都好吸引如果你拥有中国胃的话就必定要试一试，而我就最喜欢香甜松软的马拉糕。这儿的豉油鸡质素非常不俗！辣酒煮东风螺做得非常入味香辣迷人，蒜蓉炒芥兰香口爽甜好吃得惊人，很想请教师傅如何烹调出这么好吃的芥兰。第二款铃声美食是避风塘炒蟹！见到师傅即时现场炒制香气扑鼻，蟹肉鲜甜配搭惹味的避风塘制法味道绝了。自助餐其中一个焦点就是这客现煮蒜香葱油芝士汁烧波士顿龙虾！师傅见到客人需要才即时烧制保证新鲜，那个特制的芝士汁配搭蒜蓉和香葱带出了非常特别的火花鲜香惹味。来到第三款铃声美食就是威灵顿和牛！是牛魔王绝对不能错过的限量美食，看到那和牛粉嫩的肉色好吸睛。喜欢淀粉质的朋友可以到粉面档制作独一无二的美味粉面！我选了喇沙汤底味道香甜不会过辣而且好香浓，是小朋友也能品尝的味道。但我更加喜欢方鱼肉碎蚝仔粥！粒粒肥美饱满的珍珠蚝鲜味十足，加上充满大地鱼香的汤底这碗蚝仔粥质素非常不错。最后一款限定美食就是邪恶的香煎鸭肝！毫不吝啬厚切供应师傅加上黑醋令鸭肝吃得更加有滋味。咸胃已经非常满足是时候慰藉久候的甜胃了！先来一碟色彩缤纷澎湃的雪糕拼盘，跟朋友一起开心Share吃得更加开心，当中有我最爱的薄荷朱古力已经够满足了。蔓越莓白酒啫喱口感非常舒服酸酸甜甜的味道好诱人，另外我大推这个千层蛋挞，千层皮酥脆到一个点，内里的流心蛋浆甜而不腻高水准之味。桃胶雪耳糖水是不能忘记品尝的甜品！爽滑桃胶加上爽口雪耳配搭椰汁香气吃得舒心。满足到顶点的我最后要来杯热柠檬茶解腻消滞呢。和牛海鲜飨宴晚市自助餐星期一至四成人收费$768/位、长者及小童(4-11岁)$488/位，星期五至日及公众假期成人$828/位、长者及小童(4-11岁)$538/位，于酒店官网预订付款可享高达65折优惠抵吃很多喔。…查看更多

阔别朗廷酒店The Food Gallery自助餐一段长时间, 今日再访, 好有惊喜兼相当满足!  「和牛海鲜飨宴」晚市自助餐于10月至11月供应, 重点主打威灵顿和牛、火炙海胆和牛寿司、烧和牛肩胛肉眼芯、波士顿活龙虾等, 吃到我们捧腹回家. 一系列冰镇海鲜例如雪场蟹脚、虾、翡翠螺、蚬、面包蟹, 也有澳洲 coffin bay生蚝, 细细只但鲜味、爽脆、蚝味适中, 可以吃到好多只~ (每人每次只可取两只, 想吃多, 就要多走几转啦~) 自制surf and turf, 烧和牛肩胛肉眼心配即烧波士顿活龙虾, 龙虾多膏, 肉质弹牙, 超推介! 就在烧龙虾旁有个冻柜, 入面所有饮品都是任饮, 包括酒类, 绝对是自助餐少见~火炙海胆和牛寿司、赤贝寿司是我囊中物!  和牛经火炙好香口, 而海胆又甜, 两者配搭得宜.  寿司区域也有大受欢迎的荞麦面、迷你丼饭及各款刺身, 有帆立贝及八爪鱼, 若有虾就更好~ 新鲜蔬菜、沙律吧、预拌沙律、各类芝士及面包, 一应俱全.当晚都有几款和牛菜式, 例如经典厚切和牛批、和牛膝盖配蒜蓉、脆炸和牛腩及沙茶和牛片, 绝对不容错过~  尤其是脆炸和牛腩, 肥瘦度适中, 外脆内嫩. 中西式热荤有法式家常红酒炖鸡、煎曼曹柳配芬老橙汁、原条蒸鱼、XO酱龙虾炒饭、越式炆猪肉等, refill得好快~花雕辣酒煮东风螺, 辣度刚好, 而螺肉不会太实/韧, 向来不会多吃此菜式的我, 不知不觉吃了半碗.眼见的菜式并非全部, 因为用餐期间, 大厨不时敲钟推出特别菜式, 例如威灵顿和牛、鹅肝多士、避风塘炒蟹、蟹肉茶碗蒸. 锅物例如日式煮蚬及蚝仔粥都大镬好评~ 煮蚬有昆布豆腐做汤, 蚬肉爆水, 够鲜甜; 而蚝仔粥的蚝肉也十分肥美. 霸王花雪耳汤好清热滋润, 适合秋天干燥时节, 不妨多喝~ 想吃面的话, 也有猪骨汤或喇沙汤选择. 甜品区不算大, 但种类也达15款之多! 包括杂莓热情果蛋糕、开心果红桑子蛋糕、64%朱古力杏桃蛋糕、云呢拿焦糖炖蛋等…当中我特别喜欢蔓越莓白酒啫喱、幼滑浓郁的黑芝麻巴斯克芝士蛋糕、滋阴养颜的桃胶雪耳糖水、香甜软滑的士多啤梨千层蛋糕. 而这个千层蛋挞是超有惊喜! 蛋是动L 的, 好滑, 甜度适中, 挞皮够香脆, 由于份量不少, 建议share就最好啦~ 8款Movenpick雪糕, 太难选择, 一于全部都要! 薄荷朱古力、柠檬青柠雪葩、蓝莓芝士蛋糕都是我首选.  吃了这么多, 还是很想吃, 但肚皮快撑破…唯有冲杯热柠茶解腻消滞. 然后再多吃一球薄荷朱古力雪糕, 完满~…查看更多

有时约朋友食饭，自助餐都不失为好选择，唔使等呢个收工就𠮶个时间，更不用担心谁不吃这样那样，大家先到先吃，喜欢食乜自己搞掂。今期朗廷做既和牛海鲜飨宴，肯定受欢迎，香港人对呢两款美食好像是没任何抗拒能力。出去兜个圈，冻海鲜区当然有齐鳕场蟹脚、冻虾、翡翠螺等基本嘢，另外仲有好吸引既面包蟹，爆多羔，我哋呢个年纪，只能拿一只大家分享。家阵已愈来愈酒店有生蚝供应了，这里就是小数，是夜吃到的，还要是我最喜欢的澳洲Coffin Bay ，够晒鲜甜，赞！平时食自助餐，好有机会略过寿司刺身环节，但呢度就唔可以错过，除了油甘、鲷鱼、带子等基本款刺身，重点是火炙和牛海胆寿司，一件唔够喉，要再Encore才满足。作为冷面控既笔者，自然也不会放过佢既冷乔麦面。去到热食，最瞩目的要数到即场烹调的烧波士顿活龙虾了，师傅涂上蒜香葱油及芝士汁，边烤制边以火枪烧香，肉嫩又香口。另外就是烧和牛肩胛肉眼芯，著师傅帮忙来片生一点的。一件牛肉，半边波龙，实行自制Surf and turf。再看看中西热荤。个人认为中式的比较吸引，当中特别要提及辣酒煮花螺，有够入味，又唔会韧。酥炸和牛腩，不怕甩皮甩骨，外脆牛腩松化。沙茶和牛片是小时候的至爱；蒸红鲉几乎想原条拿回去独食。还有中式点心，烧卖粉卖奶皇包，生煎包与及马拉糕，岩晒我呢个中式胃。西式热食其实款式不少，有羊架有海鲈鱼同埋薄饼等，印度的咖喱及烤鸡腿依然在列，仲有少意粉等，只是胃纳实在太有限，无法一一品尝。如果你一定要有粉面到肚，呢度既面档可以帮到你，来碗星洲喇沙一解对东南亚的怀念之情。许多酒店自助餐都会有特备美食，听到当当聆声出去排队就是。然而大部份都是每晚一至两款，呢度就夸张了，全晚嚟足四次，几乎是食完一款聆声又响。聆声首次响起，系帝皇蟹脚茶碗蒸，蒸蛋滑溜又足料，味道很不错。第二轮的特备美食，系黑胡椒炒蟹，地道星洲风味，以酒店自助餐而言，呢个质素收货有余。刚刚才吮完惹味既胡椒蟹，又到下一轮，系威灵顿和牛，废话唔使讲太多，睇到个色水已经知道是好东西。饱到上心口，然而最后一转的特备美食，系鹅肝多士，我又呢能唔排除呢? 如此厚身的鹅肝，在自助餐桌真是甚为少见。真的要跳到甜品环节了，否则必会获利回吐。中式的桃胶，毫无疑问是女士至爱，有人甚至未吃咸食已先来一碗。千层蛋挞是我的心水，蛋皮松脆有层次，内馅荡漾，味道好。蛋糕都有唔少款式，杂莓千层酥好受欢迎，黑芝麻巴斯克芝士蛋糕浓郁又细滑，士多啤梨千层蛋糕层次丰富，皆是我喜欢的。最后食埋雪糕，饮杯热柠茶消消滞，满足满足！…查看更多