The Butterfly Room

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不知道甚麼時候開始，每月一號的日程上總是有緊要事做：訂座！越來越多被收藏下來的餐廳是由每月一號開始接受預約，分身乏術的情況下只好每個月預約幾間慢慢地試。雖然在網上看見的訂座苦況看似很誇張，但我與友人的經驗告訴我們，只要乖乖地專心一意訂座，還是可以一擊即中的啦～❝Afternoon Tea❞ | $1,098／2首先登場的是〔traditional finger sandwiches〕四款口味都好精緻，我最喜歡吞拿魚與三文魚籽那款，鮮味滿滿、麵包又夠鬆化，是令人滿足的鹹點。唯一要留意的是完食的話真的會好飽啊。然後來了一小杯〔tomato soup〕芝士味道香濃、蕃茄甜甜酸酸，是有驚喜的品項呢。鹹食結束後店員就會端上甜品架，有抹茶泡芙、白桃批、士多啤梨撻、朱古力蛋糕，白桃批香香甜甜，口感順滑，甜點的質素會令人滿心期待trolley的到來。〔scone〕也是合符想像中的水準。外層顏色金黃，入口帶微微濕潤與黏度，又不失鬆化口感，牛油香滿瀉，配合clotted cream更美味。而且完食後還可以免費再添一件！最後主角trolley終於繞場一周後到了我們的眼前啦～如果沒有特別想吃的、不想吃的，每款

🐾 The Butterfly Room# Happiness is a butterfly, which when pursued, is always just beyond your grasp, but which, if you will sit down quietly, may alight upon you.
- Nathaniel Hawthorne🐈人越大就發現支出越來越大，番工嘆氣嘅同時亦都冇呢個勇氣辭工，每日都想喺平凡日子裏面做出不平凡嘅嘗試，但係就冇頭緒☹️為咗一洗呢一排嘅憂鬱氣息，於是同人生經驗豐富友人A相約去環境優美嘅The Butterfly Room到high tea兼做下人生相談🐾English Breakfast Tea茶味香濃，就算之後fill咗幾次水味道都唔會好淡🐾Finger Sandwiches- 牛油果及蟹- 煙燻三文魚及魚子醬- 芝士雞肉- 黑松露雞蛋切得整整齊齊，顏色搭配得好靚，莫名其妙地好有療癒感😂每款三文治嘅材料搭配都配得好好，而且食完好有飽足感🙈🐾是日甜品主題為士多啤梨有用tea架承載的甜品係冇得添架，但係甜品車上嘅甜品就係任食❤️

Butterfly room 最出名係Afternoon tea，不如今次介紹一下Butterfly room 既set dinner，都幾值得一試💗3 courses set dinner, included champagne and tea/coffee. 兩星期前book定枱，一坐低職員會介紹set dinner menu, 如果唔喜歡set dinner都有少量a la carte. Champagne 牌子係Perrier Jouet, 亦有bar tender即場介紹唔同品牌既Gin酒。揀左杯來自印度既Gin, aftertaste 有少少芒果味，少少苦，for 女仔都容易入口。先來暖暖既餐包，頭盤揀左水牛芝士番茄，番茄味道清新爽甜，分量都唔少老公揀左沙律🥗有半隻流心蛋，用脆燒肉代替bacon, 都幾特別😂Main course大家都揀肉眼牛扒配薯條，肉質柔軟，少少overcooked, 薯條似m記牌😛成樽mini茄汁上好得意🥰最後係我最期待嘅甜品trolley😍😍每人可以揀5款🥰🥰太幸福了吧💗💗每樣都各要一😊最前面係lemon meringue tart, 酸酸甜甜,

Id say this is only really worth it if you have a sweet tooth.. if you don’t then id recommend you skip it or try it at least once. They honestly have the best mille feuille that I have tried in HK … Also, I wish the savoury portions were bigger cause its too much sweetness from 90% of the high tea.

🐽 - Tsim Sha Tsui- The Butterfly Room上回講左St. Regis 既afternoon tea；今次要介紹既同樣係長期人氣高企，超級難book既Butterfly Room；對比起St. Regis，Butterfly Room不論鹹甜點既款色都比較多，而且Scones 同埋甜品車上既甜品都可以任食，性價比感覺上高好多🤣鹹點會以四款唔同既三文治開始，可以因應個人選擇揀相同味道亦可；之後會上Scones 及甜品架，Scones味道不過不失，甜品架對本人而言亦都係中規中矩，唔算太出色；最後會有兩架唔同款式既甜品車可以任揀，主要推介一定係拿破崙，另外我覺得尼到既朱古力類甜品相對地比其他出色，可以主力一試🌟要留意番每隔一段時間都會轉唔同menu，想食既朋友最好check下個期menu係咪岩自己食🤫

尖沙咀瑰麗酒店裡的餐廳 The Butterfly Room最有名的下午茶☕️人稱港女打卡tea set😆一般要提前2-3個月預約！-咸點只有二個，是不同口味的三文治和蕃茄湯然後就是固定會上的四款主打甜品，還有英式鬆餅再之後會有二個侍應分別推着不同的甜品車每款給你介紹每輛車有四至五種甜品，選擇幾多！英式鬆餅及甜品車的都可以隨意refill，不夠就即管再叫，有啲似甜品自助餐我把所有甜品都試了一遍四個主打甜品我覺得一般留意返四個裡有三個有酒精的-我喜歡的甜點有英式鬆餅還有個咖啡忌廉夾心，外層兩塊餅乾夾着的(圖一中間咖啡色的兩個)雖然他們主打甜品，但我更鐘意咸點三文治四款都很有特色很好吃，蕃茄湯超解油膩建議慳住食哈哈😆咸點跟甜點交換輪流食比較舒服-整體來講，比較適合愛吃甜的姐妹限時2個小時，我的時段是平日的1點到3點價錢連服務費，人均600畢竟在五星級酒店裡，這價錢也合理

講真, 呢個價錢（未計加一都hk$1000）我覺得質素真係算普通, 成個tea set大部分既甜品都好甜，俾你refill又如何，根本唔會有意欲refill⋯甜品架四件甜品不過不失啦，有一件咬落去已經淋曬，四件之中個人覺得黑森林算係最好食要選成個tea set最好食既我覺得係三文治同蕃茄湯⋯味道配搭得唔錯至於可以refill既甜品車，又係極度普通，個人認為杯panna cotta係OK，同芋頭蛋糕囉，叫做無咁甜生果無記錯應該係蜜瓜同哈密瓜⋯完全唔甜, 其中一款可以用無味黎形容⋯總括黎講，呢個價錢，我寧願食第二d….

1000蚊兩個人真係唔抵。 麥當勞的麥旋風帶畀我的滿足感 比呢個下午茶更加滿足。可能我把平民舌頭食唔出高貴垃圾甜品的矜貴。根本食個環境only。 水果一啲都唔甜 衰過我自己去街市買 但係所有甜品 就甜到食唔到有其他味 三文治的味道 好似過期麵包一樣 質素同7-11買到的三文治一樣 所有可以refill的甜點都好難食 完全沒有食慾叫多件 還是食左好多糖落肚一樣 容許我不懂得欣賞 畀錢我都唔會再去 應該 紫色盒 一班女人 傾下偈 影下相 消磨下時間

The most demanding afternoon tea place 🍰, never have I ever waited over 3 months to nom at a place 🥲and a few months additionally trying to fight for a this reservation haha! The elegant surprise 💫Dainty little number yet very flakey and pleasant, thought this was delicious!The tea sandwiches 🥪 *refillable*Got quite a variety, nothing too outstanding in terms of uniqueness but the truffle egg sandwich was the yummiest out of them all and the salmon was second for me.Baked goods 🥐 *refillable*You

被譽為喺香港最難book既下午茶沒有之一！每月既1號先開放未來兩個月既booking，好似搶演唱會飛咁，慢少少都搶唔到呀🙊等左兩個月，終於到我食喇！😆Afternoon Tea Set $998 for 2🍽Traditional Finger Sandwiches🥪(Can’t refill)- 蝦肉沙律- 煙三文魚青瓜&三文魚籽- 黑松露蛋沙律- 柚子牛油果蟹肉 ✨- 番茄芝士濃湯Table served pastries,cakes（Can’t refill)- 抹茶泡芙- 草莓蛋撻- 水蜜桃慕斯蛋糕 ✨- 黑森林櫻桃蛋糕Scones (Can refill) ✨- 原味經典鬆餅- 提子乾鬆餅兩款都好好食，外層口感鬆脆，裏面既濕潤度適中，充滿牛油香☺️再配埋clotted cream 同雜莓果醬，perfect match!☺️Pastry & Confectionary Trolley 🍰🍮- 香草拿破崙 ✨- 閃電泡芙- 瑪德蓮- 雜莓奶凍- 芝士蛋糕 ✨- 柚子皮朱古力- 芋泥蛋糕 ✨- 藍莓奶油蛋糕 ✨- 磅蛋糕- 馬卡龍- 時令水果✨✨既係必試items!!!大推拿破崙！酥

訂咗位兩個月好期待今日去食嘅下午茶， 個頭款三文治好硬 味道一般甜品盤就仲過分 得四件甜品 冇一件好食 甜品車先好笑 得兩轉 仲要得一樣嘢係好食 其他甜到爆 。質素同美心西餅差唔多 嘢飲話就話無限添飲 我之前嚟過一次 個侍應通常見到我飲剩半杯會問我使唔使再refill. 今次我飲剩一啖 兩個侍應行過都完全無視我🌚 然後甜品車嘅生果完全都唔甜 ， 寧願拎$1000去食自助餐晚餐 好過咁樣浪費咗係butterfly room. 人圴$600 連加一 完全唔值呢個價 🥲

「香港最難預定的酒店下午茶☕️」早就聽聞The Butterfly Room的Afternoon Tea Set很出色，特別是他的蛋糕🍰，拿破崙讓人吃過念念不忘，最近也見到很多人打卡，提前大半個月在官網上見到有空位，我即刻毫不猶豫訂下來🙉，每月1號9:00am會開放給大家book，但若想挑選合心意的時間就已經要排到2個月之後，不到幾分鐘就會滿訂，即使每天有三輪，還是可謂一位難求🙉，吃到都算運氣好，在這個價位和環境來講是不會太讓人失望🥰，總體上還是很滿意的Afternoon Tea Set $998 for 2這個包括了finger sandwiches，classic scones，classic scones，soup，table served cakes，pastries。chocolate同埋两杯tea/coffee，蛋糕甜品同scones，饮品都可可以無限refill，但甜品架跟三文治不可以refill。店員首先會跟你介紹餐牌上的不同價位的套餐和飲品，服務態度非常友好，下單後兩壺茶會先上來，很快鹹點，即四款三明治和一杯番茄芝士濃湯會端上來，待我們吃到差不多，甜品架和鬆餅也被送上，

今次為左家姐生日專程book左瑰麗酒店staycation 本身試左兩個月就咁book The Butterfly Room🦋但都㩒唔到 唯有book 埋酒店 be in-house guest la 時間都唔係剩返好多可以揀 所以你地如果都用依個方法 同日訂埋最穩陣啦Book左1415都唔使早去 因為佢地都需要時間清潔 準時就可以 係門口望入去有三直排 空間都算大 加上採用落地玻璃令到整間餐廳好光猛Host 帶我地坐低左 簡單介紹menu 大概有3款大致係分飲唔飲酒 我地4個人揀左classic 之後有頁係Drink List 揀左The Butterfly (signature ) TW 1833 , Ginger Tea全部茶都係一壺有蠟燭座熱住上檯 可以不停加 餐廳蝴蝶擺設反而唔多 設計偏向自然柔和色調 另外碗碟上印有蝴蝶 就好似話比你聽因為甜品香味撲鼻 所以蝴蝶都忍唔住停留係碟邊一同品嘗咁首先上係Finger Sandwiches 一共有四款 由右至左 牛油果柚子蟹肉 黑松露蛋 青瓜魚籽配煙三文魚 大蝦沙律 認為食到柚子蟹肉係唔錯嘅開端 因為比較醒胃 而且麵包顏色都好特別 同

The butterfly Room算是預約困難店，每月一號開放預約，今次多得朋友幫忙才得以成功🙈最著名莫過於可以免費任添的甜品車，測試大家甜品胃有多大😂可惜……我和朋友都對當日的甜品不太滿意，即使免費仼吃都完全沒有意欲再添加🙊🙃⁡👉🏻食物: 3/5⁡▪️三文治當日唯一滿意的食物💯💯💯💯💯可惜不屬免費仼添……有四款口味包括黑松露蛋、蝦沙律、煙三文魚青瓜蟹籽和牛油味蟹肉🥰三文治質地微微濕潤而軟腍，而且每款都麵包都有不同口味😋整體入口清新不膩，餡料鮮味十足，非常適合夏天進食👍🏻⁡▪️甜點個人覺得hightea甜點貴精不貴多，大家輕鬆共聚暢談，不求大吃大喝，細件的點心較方便進食，我會更重視味道及精緻度。⁡可惜不論甜度、味道層次、精緻度，當日都令我們相當失望，吃到一半我已想放棄。連酒店招牌拿破侖都有一陣奇異的焦燶味👀可能是我們運氣欠佳……比較好的只有士多啤梨忌廉蛋糕及芋頭味蛋糕(雖然味道似雀巢芋頭雪糕)。⁡▪️鬆餅略乾但味道正正常常，飽肚之選。⁡服務方面，當日下午只有2位侍應顧全場，又要斟茶、又要推車逐枱上甜品，人手完全不足之下，服務水平確屬一般。才剛坐下還未翻開drink menu，侍應就來問「飲

The Butterfly Room (尖沙咀)終於有幸嚟到呢間超人氣超難book嘅”The butterfly room”afternoon tea. 佢哋每日有三場afternoon tea時段可以book，每段時間兩個鐘，佢嘅地方其實唔算大，不過都坐得好寬敞，唔會聽到其他枱嘅傾偈，佢哋全場得三個人serve，所以見佢哋都非常忙碌，但係服務仍然好好，唔使你叫會不停嚟幫你加熱水佢有好多種類嘅茶可以選擇，我當然試咗佢哋嘅signature The butterfly room blend- 好香嘅花味，飲落去有少少帶酸嘅果味，十分推存French Earl Grey- 會有奶連上食物方面，1. 首先有四款唔同嘅三文治- 之前好多人都話三文治嘅麵包偏硬，佢哋真係有聽意見，改良咗好多，當日嘅麵包非常鬆軟好味，當中個人最鍾意黑松露碎👍🏻2. 跟住會有一個迷你嘅蕃茄湯- 細細杯上，好cute，湯面上有芝士打出嘅泡沫，令湯飲上上更香3. 跟住就係有四款甜品嘅甜品stand👆🏻呢啲都係每人一份，冇得refill👇🏻可以無限refill 嘅有1. Scone- 有原味同提子味，佢嘅scone算係咁多