The Butterfly Room

有一段时间没有来了，之前都有食过，今次带朋友来及同佢庆生！ 这里不算太大，但楼底高很cozy感，而且位置相隔很疏方便客人倾计～ 先来侍应会介绍afternoon tea分几个courses, 然后叫我们拣饮品，之后就会正式上菜式～ 我叫左 Rouge Opera~红茶底，有花香味，都算浓嘅茶，衬afternoon tea蛮配的～ 先来前菜 Butternut Squash Quiche南瓜蓉很smooth, 加埋咸味嘅鱼子酱，有中和及互相调味作用～ Chestnut Veloute, Black Truffle Foam每次对呢个汤都觉得系有小惊喜，虽然细细杯，但每次都好香好滑好creamy好rich，今次加埋好多黑松露条，更加添香气及口感～餐前小食同汤后就来三文治：Scottish Salmon, Granny Smith新鲜，个酱都好食，夹埋鱼子同芝麻粒mix埋系一个不错嘅配搭～Shimeji Mushroom菇爱好者必喜欢，因为好香好浓的菇味Potted Crab, Beetroot呢个最好食，蟹肉多又新鲜，同个酱一齐几refresh~Free Cage Egg, Ham呢款最普通，唔系话唔好食，但相比其他三款就稍逊～Pre-dessert：Granny Smith食甜品前会有个雪芭比你唤一唤甜品味蕾～青苹果雪芭好refresh~Hokkaido Milk Tea Flan好好食，劲creamy又滑，奶茶味唔算太浓但会感觉到茶香，出面个酥皮都脆同好食～之后先来set的三款甜品同scones～Scone 原味及香橙仲有少少暖的温柔，牛油香几出～ clotted cream唔腻~两个果酱都清新～栗子型蛋糕，以为平平无奇，但食落唔错，外层少少脆皮，几松软～Pear Buckwhest Roll Cake有梨香几清新，加左少少脆米又有唔同感～ Pecan Chocolate Finger朱古力爱好者必like，浓浓的朱古力味但唔会好腻～ Wild Berry Cheesecake 个berry酱同好食，系soft的芝士蛋糕，不过上边嘅食用花有少少唔夹，虽然视觉靓d~再来是小甜品朱古力车(Pastry Trolley)环节，每人可以拣3款～以前食好像是全部甜品自己拣同埋可以refill (不过其实都唔会食到好多，因为食完咁多个courses已经饱)，今次已经转了甜品系set好，之后拣朱古力及小蛋糕，如果佢好似以前咁有生果berry拣会refresh d~ 榛子朱古力饼薄薄一层朱古力放系饼上面，唔算特别但味道唔错～香橙朱古力条好好食，软身朱古力偏向dark，橙香好出~绿茶蛋糕绿茶味都算浓，蛋糕松软总括而言系不错的tea, 不论环境、服务同食物，而且甜品系唔会好甜，适当甜而不腻～同朋友庆生可以悠闲倾两个钟～当然不能常来，因为价钱唔算平，但久不久来一次还是可以的～…查看更多

以前都嚟过呢度食下午茶，记得主打朱古力，我朋友非常钟意😄今次朋友再次推介，呢度2023年换咗新 Chef Jonathan Soukdeo 主理下午茶，最近更获颁 La Liste 2025年 World’s Best Afternoon Tea Award，因此慕名而来试吓😍 碰巧这周末是联乘 Finesse Patisserie 的 Mandy Siu，强强联手，结果比想像中更好👍🏻👍🏻 下午茶$568pp，加咗一位Tea paring😄经理话临近中秋，所以餐牌都加入咗相关元素，睇吓面介绍啦🥰SPARKLING TEA PAIRING (+$228)3-glass of Sparkling TeaJasmine I Hojicha I DarjeelingDarjeeling 大吉岭茶，好香茶味👍🏻Jasmine 有淡淡茉莉花味道😋Hojicha 最后𠮶杯茶有啲㶶味，果然系焙茶😅Amuse Bouche左：Cauliflower Panna Cotta, Caviar上面系鱼子酱，下面系椰菜花奶冻，味道大咸香😋右下 Lobster Roll, Green Apple, Trout Roe右上 Datterino Tomato Tartlet 蕃茄挞加咗黑醋，真系好开胃😋Finger Sandwiches右：Salmon 烟三文鱼，面头用咗红菜头汁腌制所以颜色较深红中间：Butcher Ham 芝士火腿三文治加入黑松露，黑松露味唔系好强烈😅好食左：Egg 上面铺满飞鱼子，面包就系朱古力包，加入可可粉，不过味道唔系好出😅Pre-DessertGranny Smith, Yuzu, Osmanthus呢个甜品就系 Chef Mandy 特别主理，主要系青苹果，上面系柚子雪葩，加入白兰地，好欣赏😋😋😋Pre-DessertGrapefruit, Mango Sago, Coconut (Jonathan)同样系Chef Jonathan 特别主理，另一个惊喜，芒果杯配合椰子雪糕，不同层次有不同惊喜😋😋😋Plated DessertLotus - Longan (Mandy)Sweet Fermented Rice, White Lotus FoamLocal Longan Honey Ice Cream上面系一片脆脆，中间有雪糕及莲蓉。正正配合返个主题临近中秋😅旁边𠮶啲好似溶咗嘅雪糕，其实系米酒酿米浆。Black Sesame (Jonathan)Sesame Jian Dui, Red Bean Rice Black Sesame Ice Cream好丰富嘅芝麻雪糕及脆脆片，右边𠮶粒系奶黄咸蛋炸汤圆😋中和全部系甜味👍🏻Freshly BakedSconePineapple Bun个人好钟意食scone同埋菠萝包，一次满足两个愿望😂不过食咗以上咁多嘢真系已经好饱😂送嘅小甜点右：绿茶芝麻蛋糕仔左：果仁曲奇饼🍪Tea: 左：Sweet Shanghai 呢只茶好特别，饮嘅时候只有茶味，之后系甜味😅右：Earl Grey Imperial最后当然系期待已久嘅朱古力车😍…查看更多

第一次试Rosewood嘅afternoon tea set。嚟之前都睇咗好多评语，有好有差。over我觉得就算冇好似以前咁有得refill甜品，成个set都会食到你好饱，所以其实唔需要有refill嘅存在我觉得😆By the way 佢啲饮品系可以免费refill，试咗佢𠮶个特浓朱古力，真系好正，好值得推介。今次嘅主题系Spring，所以啲味道全部都系好Refreshing嘅。 今次食嘅finger sandwitch，系我食过咁多afternoon set 入边最好食嘅一款。Pre-dessert 系一个劲 fresh 嘅 Strawberry 雪葩，仲有啲酒香🥹仲有个 Cherry 疏乎厘，印左Butterfly room signature 嘅B字，靓到真系唔想食🥹到重头戏 dessert, 唔好睇佢得4件，其实食左前面咁多款都几饱😆最highlight 系佢个 Mille Feuille，真系超松化，啲 cream又整得好 smooth ✨另外粉红色𠮶件系好松化，个馅有士多啤梨酱嘅蛋糕。Honey𠮶一件个蜂巢同埋饼都好松脆，配埋啲cream超正🥹最一般般系杏仁味嘅酥饼，好重杏仁味，因为我麻麻杏仁😆不过都好松脆嘅。另外dessert 配有一人各2个嘅 scone, 一款原味，一款朱古力。试过太多次嘅 afternoon tea 啲 scone 唔系热嘅，哩度嘅系暖嘅，真系超好味。另外朱古力味嘅虽然唔系正常嘅scone texture, 不过系好软熟嘅牛奶面包咁，仲有啲朱古力chips, very good! 最后就系有哩个朱古力 cart🍫🍪可以拣6款，不过佢见我地 celebrate anniversary，所以送多2件俾我地🥹😗个Madeleine cake 真系超正，又唔太甜😘…查看更多

好失望，本来对佢期望好高，一入座带咗我哋坐一个好幽暗嘅位置，环境完全冇，枱同枱之间都冇乜空间感，咁嘅收费唔明点解可以冇环境之余，啲嘢食仲要非常之一般般，够胆死收$568一位，hotel iKON食埋牛柳都系$698收费，包括有两位，个sorbet 溶溶哋嘅，三文治好一般，𠮶个港式奶茶味挞一般般啦，松饼都唔好食，下午茶竟然系冇蛋糕，剩系得一件朱古力味嘅慕士 cake,𠮶个朱古力餐厅人哋话好好食，我又唔觉得好好食，定系今日冇个出色嘅大厨在场？我唔知道叫咗两杯香槟一支汽水。埋单差唔多1600百几唔知食咗啲咩。…查看更多

好亲切嘅服务员已介绍咗俾我哋好好饮嘅荔枝味茶，好似甜品咁靓嘅咸点全部都好好食，又fresh又特别，有啲紫苏味有啲椰菜味！甜品都系香港人口味，唔太甜，保留到食材嘅原始口味，非常好！保留到食材嘅原始口味，非常好！如果椰汁糕可以冻啲就好啦！Mocha 可以refill, 食完真系好饱啦，都食唔到个松饼同埋朱古力车上面嘅嘢，服务员好好呀 俾我哋坐咗好耐好耐，好殷勤帮我哋斟水，又帮我哋好细心咁takeaway。环境比较暗，隔篱枱国内美女系咁影相，影咗一个钟，本人一半时间做咗佢个背景板，成程我只手暗住块面，早知背住佢坐。…查看更多