The Butterfly Room

营业中

休息中

全香港最難book嘅下午茶～要提前兩個月book位～逢每個月1號9:00就會開放之後兩個月之後嘅訂位～10分鐘之內就會full Booking下午茶分三個時段～每個時段兩個鐘～除咗甜點之外仲會有鹹點今日嘅鹹點包括左四款口味嘅三文治～牛油果蟹肉～魚子醬三文魚～芝士火腿～黑松露蛋沙律～我覺得最好食嘅就係黑松露蛋沙律～黑松露味好香～其他三文治我就覺得一般般之後嘅甜點就可以任refill～首先佢會嚟兩個scone～一個係原味另一個係提子味～果醬都有兩款～有柑橘醬同埋士多啤梨醬～配埋黎食都幾開胃之後最期待嘅甜品環節～首先侍應會推出招牌嘅朱古力甜品餐車～我哋分別嗌咗朱古力黑森林蛋糕～朱古力撻～朱古力泡芙～果仁朱古力之後就係Pasrty Trolley 餐車分別揀咗抹茶紅豆慕絲撻～士多啤梨忌廉蛋糕～經典拿破崙～馬卡龍同埋芒果牛奶布丁～我自己就覺得拿破崙最好食～refill左兩次呢間酒店嘅下午茶最啱閨蜜一齊過嚟慢慢chill再傾吓計

今次應該係@fafafoodie 用最多時間寫既最長既食評🙈多謝支持☺️The Butterfly room 入面位置唔多，難怪咁難book位。因為今次book左Rosewood staycation ，餐廳有機會可以安排到位俾inhouse guest，所以如果搶唔到枱既朋友仔都可以試下呢個方法😉職員會先介紹Tea set用五道菜形式送上，同埋會先落飲品（飲品同款係可以refill的，呢樣有啲unexpected 因為好多地方tea以外都唔會refill🤔）The Butterfly room blend☕High tea點都要叫返杯茶黎送下甜點，又可解膩又可打卡。大部份酒店high tea都有佢既signature blend😊第一次黎緊係試下以Butterfly room 命名既the Butterfly room blend。以綠茶為基底，再加埋花香果香幾清新特別。職員好主動加熱水，成餐都唔洗專登叫人加水抵讚👍🏻Rich chocolate🍫本身好驚叫朱古力會好甜好膩，不過朱古力控又好想試下🙈揀左熱既，話係用french chocolate 沖既，唔會太甜，質地唔會太thick又

真係唔得唔會再返來⋯上一次來係2021 年2月當時覺得呢度食物好好 鹹點好好食，連任食甜品trolley 質素都好好 所以今年選擇來慶祝生日首先第一道鹹點已經嚇親我點解上年有熱有凍鹹點 而家得返4件一樣樣唔同色三文治🙃🙃 （參考圖一）味道唔差 但真係無左驚艷感覺第二代來左scone & 4個小甜品重點來啦⋯⋯ 感覺好似係其他3-4 星酒店自助餐甜品咁啊好 唔緊要 我唔食 我專心食甜品車甜品甜品車有兩架， 大概10款甜品朱古力左右由於我平時都會買佢啲切餅或蛋糕，我覺得佢好似分開兩個餅房做咁🫤🫤出面$88 一件果啲真係好好食 味道有層次，用料靚甜品車有芋頭蛋糕，好期待啦！點知未食都已經聞到係香芋粉味道，我以為自己飲緊珍珠奶茶🫥🫥🫥 大佬 5星期酒店wor 點會咁㗎 呢啲質素係街坊蛋糕舖質素來㗎wor 🫣幾款蛋糕都係咁⋯唯獨可以食的就係出名的拿破崙（同買的一樣味，不過少一層）同埋片裝大朱古力係一樣味後來經理可能留意到我地好快收手，啲嘢都無咩點食，於是過來問我地食物Ok嗎我誠實反映意見，佢地表示換左廚師，所以presentation 唔同。需要讚佢地服務幾好，真係有留意客人，同埋願意接受意見⋯

終於俾我book到Rosewood afternoon tea, 開心又興奮! 最初都擔心會有名無實，但讚讚讚 Book左下午1-3pm, 佢限時食2個鐘。HKD998 for 2個人。朋友點左佢地既The Butterfly Room Blend 茶, 味道酸酸甜甜幾特別。首先afternoon tea包4款三文治，每款2件 (加埋8件)之後就會上scones 同架上面既甜點。架上面既甜點無得refil, 但scones 同之後推過黎既2架甜品車可以無限refil。Scones 有2種，一種係原味另一種係加左提子乾係入面。Scones同隻碟上黎既時間都係暖，好細心好得! 本人鐘意有提子乾既scones。架上面既甜點好好食，高質（如果你地有睇我之前既post就知食左一間有名氣既tea但真係唔recommend 去）。 Butterfly Room既afternoon tea好鐘意，野食同茶都nice, 雖然無咩風景望但sofa椅坐得好舒服，空間感都唔錯。會推薦

知道Butterfly Room一向難訂枱，早前一個閒日致電餐廳問問，可能有人取消預約，很幸運即日有枱。Afternoon Tea $998 for two在侍應介紹下，點了一杯Tea Champagne Cocktail ($98)，由侍應即席調配，沒想到很有驚喜🤩Cocktail是非常漂亮的琥珀色，放在枱上都聞到很香的茶味和甜味，而杯內的香檳不斷流轉，像個流金漩渦🧡十分夢幻🧡最重要是味道也好。先上桌的是Finger Sandwiches四款三文治，顏色配搭得很漂亮，比較喜歡蟹肉牛油果🦀🥑鮮味，以及松露蛋🥚味道比較濃郁。之後是Scones，有原味及提子味。我只選原味，上桌時熱辣辣，外脆內軟不乾身。迷你甜品架4款甜品，個人推介玫瑰泡芙🌹及Berry mousse，其餘兩個撻就不太特別。先後兩架甜品車，令人目不暇給，個人推介首三位：🌟拿破崙：這個脆皮的確是獨一無二的🍰士多啤梨cut cake：忌廉香滑，蛋糕鬆軟🍫朱古力：White & caramel 都好吃，中間很多果仁，有點甜但配上咖啡是絕配令人失望的是貝殼蛋糕，樣子很吸引但太乾身，而且不熱。整體而言，這個下午茶的形式和外面的有點不同

The Butterfly Room同埋Chaat堪稱係全港最難預訂既餐廳之一，每個月一號既九點，就會開放兩個月後既位置🤫不過多得以前Reg科既經驗，第一次就訂到曬兩間，不過夜晚無堂食就要同Chaat講掰掰🥲The Butterfly Room既下午茶每日有三輪各兩個鐘，開放預訂後十分鐘內假日全部時段都會爆滿，大概係場地位置唔多😦不過太早訂唔知個主題會係咩，前排見到情人節限定清一色莓劣評如潮真心驚，好彩我去個禮拜岩好轉走左🙏🏻呢度特色係除左鹹點同埋甜品架外 ，其餘係任添，不過其實食左一輪無再添都已經飽足全日🤑另外明明幾個月前睇仲係$798，依家一加就去到$998，升幅都幾誇張😵整體係甜點為主，想要多啲鹹點平衡返👉🏻👈🏻▪️ Afternoon Tea 💲998 for 2Selection of Traditional Finger Sandwiches（6.5/10）鹹點只有呢幾款，可惜全部麵包體偏乾硬身🥴- 🌟牛油果蟹肉：🥑🦀️都幾有鮮味- 魚子醬三文魚：三文魚厚身，但係好硬實- 芝士火腿：芝士味濃，有酸瓜、洋蔥粒🧅- 黑松露蛋沙律：黑松露味一般，蛋味欠奉🥚Classic Scones

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 本身有啲期待佢地個拿破崙，可惜有少少失望而歸🥺 成個afternoon tea set 無話好突出。鹹點係最值得欣賞，其餘甜品不過不失。同你普通出去食件蛋糕差唔多，甚至有啲都仲好食過佢。啲tea都唔錯👍🏻 最出名嘅拿破崙就真係。。。咬落去唔脆架 有啲放耐咗嘅感覺😔 有少少失準 整體感覺都好一般ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ One of their signature is the classic French dessert includes layers of flaky puff pastry with a Tahitian vanilla cream filling. Quite disappointed tho. The texture is kinda soft n not crispy enough.🌼 FoodAfternoon tea set ( 4 ppl ) $2195◇◇◇◇◇◇◇◇◇

係rosewood hotel 入面的butterfly room 係high tea 入面係極具人氣，除咗掛住五星級酒店嘅名銜，入面嘅裝修都別具一格，有一間打卡之選。今次個tea 係又頭食到尾，我地不食不停而職員不停上菜，原因係佢個tea set 份量真係好多，我兩個女仔都算大食同鍾意食甜品，到最後食唔晒要打包。成個set 有三文治，scones,可麗露（第一次係afternoon tea食到呢款法式糕點，出面街好少機會買到），幾款精緻鹹點，招牌千層酥，一盒朱古力，仲有奶凍啫喱，一大個朱古力蛋糕。款式同分量方面都極具誠意，特別推介係佢個皇牌千層酥，仲有scone 都好好味。以份量同食物質素，再加上酒店服務同環境，絕對對得起個high tea價錢。

我和老婆經常到香港不同地方品嘗Afternoon Tea，今次終於可以到享負成名的瑰麗酒店啦，BOOKING無想象中咁難BOOK。瑰麗酒店的環境非常優美，首先試的係Sandwich，非常好味，有黑松露，雞肉，煙三文魚和蟹肉牛油果Second Course 有mini desert 和鬆餅，都非常出色之後職員會推出兩架餐車，逐一介紹餐車的甜點，今次的主題是士多啤梨，蛋糕都好好食另一架餐車有必試的拿破崙，真係好鬆化呀餐車上的食品可以REFILL ，不過因為用餐時間實在太短，只得兩小時，而我哋覺得食Afternoon Tea 應該係好RELAX的，慢慢享受，我們不夠時間試全部食品，而且雖然可以REFILL，但根本也沒有時間REFILL了，而食到最後，出邊有客人等緊，職員又好快收餐具，令我都幾大壓力，無左放鬆的感覺。食物和環境都好出色，但建議酒店可以更改用餐時間到三小時，讓客人可以更好享受afternoon tea 的悠閒。

我和老婆經常到香港不同地方品嘗Afternoon Tea，今次終於可以到享負成名的瑰麗酒店啦，BOOKING無想象中咁難BOOK。瑰麗酒店的環境非常優美，首先試的係Sandwich，非常好味，有黑松露，雞肉，煙三文魚和蟹肉牛油果Second Course 有mini desert 和鬆餅，都非常出色之後職員會推出兩架餐車，逐一介紹餐車的甜點，今次的主題是士多啤梨，蛋糕都好好食另一架餐車有必試的拿破崙，真係好鬆化呀餐車上的食品可以REFILL ，不過因為用餐時間實在太短，只得兩小時，而我哋覺得食Afternoon Tea 應該係好RELAX的，慢慢享受，我們不夠時間試全部食品，而且雖然可以REFILL，但根本也沒有時間REFILL了，而食到最後，出邊有客人等緊，職員又好快收餐具，令我都幾大壓力，無左放鬆的感覺。總結而言，食物和環境優美，但建議餐廳用餐時間可以改為三小時，才能令客人得到放鬆的心情。

Rosewood Butterfly Room High Tea 其實book咗2次想係入面嘆個relax下午茶，享受吓佢哋嘅服務同環境，但因為疫情都唔敢坐底食！我同朋友只好買外賣自取而且都好方便，係因為有啲重同怕啲蛋糕會溶，所以我都係急步坐的士回家！（好在住得夠近）Butterfly Patisserie下午茶（兩至三位用）包含：•4款下午茶三文治：蟹肉牛油果 - 火腿軟芝士 - 煙熏三文魚配魚子醬 - 松露蛋•4款每日精緻甜點•2件招牌大溪地雲呢拿千層酥•4件新鮮焗制英式鬆餅•2款果醬• 濃縮忌廉• 2款茶包💓三文治款款我哋都好鍾意食，又夠新鮮，我自己就鍾情蟹肉牛油果同松露蛋味道，跟本一打開個盒就聞到松露味偷偷溜走出嚟，加上新鮮松露向面，真係提升三文治嘅高貴感！💓甜點我就勁鍾意大溪地雲呢拿千層酥，果然係招牌，名不虛傳！就算拎到番黎都保持到個皮係脆，而且個cream真打得勁滑好細緻！💓其次就係有款紅莓果撻，本來個個都對佢冇咩好感（怕酸😅）但食入口，係唔係我哋預期嘅口味，唔太酸而且有埋吉士醬中和到個味道，剛剛好！我仲留意到廚師吱咗啲醬向每一粒莓入面，可謂花盡心思！💓而其中一個toffe

今次去咗𝐑𝐨𝐬𝐞𝐰𝐨𝐨𝐝 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 嘅人氣🦋ℬ𝓊𝓉𝓉ℯ𝓇𝒻𝓁𝓎 ℛℴℴ𝓂 𝐻𝑖𝑔ℎ 𝑡𝑒𝑎 🫖🏛 餐廳精緻 環境清幽古典優雅風格 🎻每個𝐬𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 大約𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 8 枱 🍽 枱與枱之間隔得夠遠環境寬躺 休閒舒適o(〃’▽’〃)o🌟𝐀𝐅𝐓𝐄𝐑𝐍𝐎𝐎𝐍 𝐓𝐄𝐀 - 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐚 𝐬𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐟 𝐭𝐞𝐚: 𝐇𝐊𝐃 998 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨除咗三文治其他甜品都可以𝐫𝐞𝐟𝐢𝐥𝐥但係都食唔到晒咁多款🤣🫖 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐟 𝐭𝐞𝐚①𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐟𝐥𝐲 𝐑𝐨𝐨𝐦 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞推介 🍵綠茶茶底帶清香嘅花香果香味 入口舒服 🌼🌸🍊🍒🍑② 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆𝐫𝐞𝐲 濃郁茶香味🥪 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐅𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐰𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬 ① 🥑𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝕨/ 𝐂𝐫𝐚𝐛𝐦𝐞𝐚𝐭 🦀 ② 🥓𝐇𝐚𝐦 𝕨/ 𝐁𝐥𝐮𝐞𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞💙 ③ 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫 𝕨/ 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 🐟 ④ 🍄 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝕨/ 𝐄𝐠𝐠 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞🥪三文治嘅性比價最高(ﾉ∀`

𝒯𝒽ℯ ℬ𝓊𝓉𝓉ℯ𝓇𝒻𝓁𝓎 ℛℴℴ𝓂 𝒜𝒻𝓉ℯ𝓇𝓃ℴℴ𝓃 𝒯ℯ𝒶 ($798 / 2 persons) 官網睇好似加左價攻略小小心得要預早book的下午茶當初想約朋友食 點知老公竟然話有興趣專登等到月尾先講因為官網逢每個月1號9am，開放兩個月後嘅Booking。都市傳說，通常10分鐘內冇晒位我9點零幾分book，已經冇晒星期六日了Btw如果4月1號book，將會係揀6月份的時間。建議而家揀定幾個心水時間先慢小小又要等下個月首先上Sandwiches 比想像中好味中意食呢啲傳統款式竟然覺得cheese & ham最好食然後上細碗龍蝦湯淺嚐剛好自選茶 每人一個茶壺 下面用蠟燭㷫住 剛好用2小時就熄左侍應見到食咗大部份三文治就會上sconeScone唔錯 仲係暖 又細細件如果想再食可以再叫 免費refill的橙醬出色 好fresh~ 值得一試黎到甜品 最特別之處係可以無限refill但基本上食一轉都飽左會推2架車出嚟比你揀一架朱古力系列一架水果系列整體唔錯 未到驚喜最中意朱古力脆粒 最後叫多幾粒環境靚 古典大廳全部都係大張梳化 坐得舒服枱同枱之間夠遠 (行得推車都唔會窄)服務好 貴價酒店質

好鍾意hightea嘅我，估唔到呢度係我呢兩年來去咁多間最失望同唔好體驗嘅一間～🙁.呢度我諗都叫做係香港最難book嘅Afternoon tea，一直想試咗好耐，但係個個月1號朝頭早都要9:00入網站同人哋鬥快爭book位，點知次次都唔夠人快，幾分鐘内d weekend已經full晒😅今次終於book到可以來試了～本來抱着好期待嘅心情，點知最後失望而回🥲，環境亦冇我想像中咁好~.先講食物方面，三文治係真係幾出色，四款都好好味～👍🏻Scone就一般般，甜品方面雖然呢度嘅賣點係可以任Refill，佢哋會推架車出嚟俾你揀，而份量亦都好多，不過當中除咗個拿破崙同埋泡芙之外，其他就真係普普通通（當中有件士多啤梨海綿蛋糕，個味道感覺就好似普通西餅店嗰啲海綿蛋糕冇乜分別🤭），朱古力嗰架車除咗其中一款味道嘅朱古力好好食之外，其他朱古力味嘅甜品都係一般～而服務同體驗方面，以一間六星級嘅酒店來講，服務就真係不太好，未試過食Tea食得咁趕同埋咁大壓力～😵‍💫首先，本身book位嘅時候睇漏咗佢，冇為意原來有限時兩個鐘，然後直到行來提我地last order時我哋先知道原來限時兩個鐘，雖然都知道係我哋book位

Butterfly room自開業以來同「一位難求」幾乎可以劃上等號，超難book既枱，如果唔係遇上有客人cancel booking，又咁啱比我睇到，都冇咁快可以試到😋Book 左12:00noon 食afternoon tea😂😂一坐低點左jasmine tea 職員介紹呢個afternoon tea 有3個courses 1st course 係finger sandwiches 由左至右係黑松露、雞肉、煙三文魚caviar、蟹肉牛油果非常精緻，味道各具特色，份量都唔細，食完已經飽左一半😂2nd course 鬆餅和mini desserts 鬆餅焗到外脆入面又唔乾，配合clotted cream 同orange jam 非常出色，而且mini size, 食完都唔會有負擔😋重點的desserts來了💗💗💗💗職員分別推出兩架甜品trolley, 逐一介紹你可以跟從自己喜好揀選喜歡的甜點🍮先試了basque cheesecake, 朱古力橙撻，另外mixed berries 一定要試，blackberry 大大粒，而且可解膩😎食多兩件都唔怕😋另一架trolley 必試係佢地既sig