TERA (寶發大廈)

营业中

休息中

佐敦小清新奶油tone cafe 餐廳主打疏乎厘pancake，但同時有提供各式各樣的食物～週六Lunch 點了意粉、飯跟pancake 各一份，不論鹹食或甜食都很出色呢～！ʚ 腰果煙三文魚青醬扁意粉除了意粉非常creamy外，最欣賞意粉裡頭混合腰果碎增加口感和果香，配料還有菇跟洋蔥，惹味同時煙三文魚跟青醬更是perfect match 呢 ～！( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) ʚ 日本漢堡扒炒蛋飯漢堡扒厚而惹味，而且很juicy 配上嫰滑的炒蛋和粒粒分明的米飯，很不錯！再配上木魚碎更令整個飯升華了一級的感覺！ ʚ 香蕉Speculoos曲奇Pancake Pancake 即叫即做，上碟時熱辣辣！質感鬆軟和香噴噴的蛋香，lotus餅碎混合牛油餅碎再配上焦糖脆香蕉更是抗拒不了！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶𖤐˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ 𖡂 腰果煙三文魚青醬扁意粉𖡂 日本漢堡扒炒蛋飯𖡂 香蕉Speculoos曲奇pancake 𖡂 蕎麥保健茶𖡂 熱檸蜜

星期日和老公到佐敦TERA吃晚餐。餐廳小小的，主打梳乎厘班戟和窩夫，亦有些主食和小食提供。煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫因為想吃窩夫，但又不想吃甜的，剛好有窩夫配鹹食，就可以一舉兩得。除了有雞扒和牛油果，還有大量沙律菜，窩夫亦有兩大塊，很脆口。黑松露大啡菇扁意粉黑松露味濃郁，意粉非常creamy濃稠。金萡Nutella梳乎厘班戟喜歡榛子的人一定會愛上，有兩粒金莎伴碟，梳乎厘班戟鬆軟，有蛋香，配榛子醬吃很讚，不會很甜，金莎比較甜。 加了$26要兩球雲尼拿雪糕雲尼拿雪糕有雲尼拿籽，很幼滑，好吃。熱朱古力可以正價減$12，如果熱點會更好。

今晚未食正餐就已經想食甜品，因為我們是為了Tera的梳乎厘慕名而來。這裏也有西式主菜，我們叫了兩客意粉、一碟雞肉串為正餐，再叫兩個主角梳乎厘。黑松露大啡菇扁意粉（ $108）這扁意粉一出塲，便看到滿滿的黑松露堆疊在意粉之上，香氣撲鼻。而且大啡菇切了薄片與扁意粉相合，配搭很好。櫻花蝦乾扁意粉 （$88）香噴噴幼滑的忌廉汁，令扁意粉有順滑的口感，櫻花蝦的微鹹和顆粒感，增添了主菜的層次，配上四隻彈牙的蝦仁，令這道菜式有海洋的風味。煙三文魚（跟餐$25/三片）喜歡這煙三文魚不會太咸，而且魚肉彈牙。追加的三文魚與熱騰騰的意粉分開上，也十分合適。炭燒雞肉串 （ $58）4串的雞肉在口中，充滿炭燒的香味和帶着攻佔舌頭的甜味，令人煥然一新！這小食與意粉一起吃，配搭不錯。金箔 Nutella（ $158）金箔的出現令這梳乎厘帶着貴氣。香濃的朱古力蓋滿梳乎厘，加上可可豆榛果仁醬，金箔杏仁碎，榛子朱古力碎，口感和味道一流。法式焦糖燉蛋梳乎厘 （$138）整個梳乎厘「彈」出塲，真的無法言喻的吸引。法式梳乎厘上的脆簿焦糖，配以軟滑的梳乎口感一流。而且不會太甜，吃了整個也不會感膩。茉莉花茶（跟餐$26/杯）最後以

再訪依間日系感爆分嘅梳乎厘餐廳😍 走簡約小清新風格，禪系嘅裝橫令人放鬆又寫意☺️ 打卡影相都咁正❤️叫咗兩客餐廳主打嘅梳乎厘😆 包括榛子焙茶口味同埋閃閃發光嘅金箔Nutella😉 梳乎厘超彈勁有動感🤣 入口即化，柔滑細膩，蛋香滿溢，輕盈可口😚 配上兩款醬汁各有特色，好睇又好食👍 主食㨂咗兩客扁意粉❤️ 煙三文魚青醬扁意粉散發著清新嘅香料味，食落鹹香入味，濃而不膩，煙三文魚鹹鮮嫩口，真心高質✅ 明太子蟹肉扁意粉口味經典出色😘 入口濃稠馥郁，每一口都有明太子嘅辛香，好惹味🌟 兩杯玫瑰系列飲品散發著迷人嘅花香，粉嫩可愛，少女感滿滿☺️ 飲落清新爽口，解膩消滯一流😆

星期日同謙謙來到佐敦的 Tera， 呢到門口個位好舒服打卡都好靚，來到呢到緊係唔好錯過Pancake 啦！🧇 All Day Breakfast Deluxe ～ 好耐冇食過All Day 今次呢份超滿足我， 有大啡菇、煎肉腸、炒雞蛋、車厘茄、乳酪、美式煙肉、牛油果、煙燻三文魚和窩夫，窩夫好有驚喜超脆邊做到外脆內軟糯，三文魚煙燻味好香濃，乳酪有脆脆片係面幾夾。🧇 煙三文魚牛油果配窩夫 ～ 煙燻三文魚份量幾大片，牛油果軟綿綿，窩夫有蛋香。✡️ 日本漢堡扒炒蛋飯 ～ 漢堡扒肉質扎實口感份外軟腍肉汁好豐富配炒蛋一齊食好滋味。追加 ～ 煙三文魚3片和雞排1件✡️ 炭燒雞肉串 ～ 有4串🥞 蜜瓜白桃烏龍 Pancake加雲呢拿雪糕 ～ 蜜瓜香甜可口，Pancake 好似棉花糖咁鬆軟 ，入口蛋香味濃。🥤 芋頭粒粒椰乳咖啡🥤 山茶花荔枝茉莉花茶🥤 Coke Zero

終於嚟咗呢間bookmark咗好耐嘅Cafe😍朋友大推呢間咁和風嘅cafe😌讚佢高質又抵食，仲叫我一定要留肚食佢嘅疏乎厘pancake😋😋🥞法式焦糖燉蛋疏乎厘班戟 ($108)一見到期間限定呢啲magic words就即衝🤩🤩有三款pancake做緊期間限定優惠，每日頭20份體驗價$108🤑好抵食😍😍法式焦糖燉蛋香甜，面頭有燒焦嘅薄脆焦糖片，再配上鬆軟空氣感十足嘅疏乎厘pancake，無論口感定係味道都好豐富🥰🥰🍳全日早餐 ($118)專登揀ADB😏咁就可以順便試埋佢個窩夫🤪🤪配料都幾豐富，有大啡菇、煎肉腸、炒雞蛋、車厘茄、乳酪 、美式煙肉、牛油果、煙燻三文魚同埋窩夫🧇充滿蛋香，又香脆嘅窩夫值得一試😋🦀明太子蟹肉意粉 ($138)呢個意粉真係好出色，一上枱熱辣辣，已經聞到好香明太子同蟹肉嘅香氣😍意粉煮得夠煙靭掛汁，粒粒明太子掛滿喺意粉上面，醬汁creamy又有大量蟹肉🦀鮮甜又好味😋😋🧀巴斯克芝士蛋糕 ($88)原個焗嘅迷你巴斯克😙原本想食下開心果味，點知已經售罄，好傷心🥲🥲好彩原味都好好食，香濃芝士味，做到軟心嘅效果😋☕️黑枸杞黑糖桑葚茶 (跟餐價$36)🍵抹茶生椰乳 (跟餐價$46)

這間Bookmark 很久的Cafe，衝著他們由法國藍帶廚師主理的甜品而來，果然甜品很出色，其他食物也很不錯😚店內木系裝修簡約舒服，門口也有打卡位。🔶全日早餐食材好豐富，有大啡菇、煎腸、炒蛋、煙三文魚、沙律菜等，仲有脆脆嘅窩夫，整份好飽肚。🔶腰果煙三文魚青醬扁意粉青醬汁好creamy，每條扁意粉都掛滿汁，腰果碎增添香味，煙三文魚份量都唔少。🔶法式燉蛋梳乎厘班戟梳乎厘班戟空氣感十足，蛋香味濃，面頭焦糖脆脆，加上法式燉蛋的醬，口感輕盈入口即溶咁。🔶柚子瑪德蓮蛋糕每粒都做到好完美，外脆內軟，咬落蛋糕濕潤食到檸檬香，加上柚子味的cream 好清新。🔹茘枝玫瑰花茶荔枝同玫瑰花味好香，飲落酸酸甜甜。🔹烏龍咖啡烏龍茶加咖啡好夾，仲有奇亞籽增加口感。

❣️個人係超級鍾意食梳乎里，呢間專門做梳乎里餐廳係我favourite之一，真係食梳乎里都大滿足！❣️而家仲仲緊優惠，指定款式梳乎里$108就食到❣️值得一提，主食都幾有水準，所以絕對可以去食主食後再order甜品！🥞豆乳疏乎里班戟$128 （特價$108‼️）- 超級推介，有成3層好鬆軟，香滑有蛋香，配上上面濃香豆乳同煙韌丸子，正！🥞開心果疏乎里$148- 圍邊好多nuts ，粒粒脆香。疏乎里撈上開心果醬，甜度適中，一啖nuts，一啖開心果好滋味🍝明太子蟹肉扁意粉$138- 好creamy ，仲有明太子撈上粒粒蟹子，多蟹肉、菇，口感好好。最難得係真係粒粒鮮甜蟹肉🍳全日早餐$118- 超豐富配上脆waffle，仲有牛油果軟香 、厚厚炒蛋、菇同撈上醋嘅沙律菜。最難忘都係個梳乎里！一定再去食～

餐廳名：TERA (佐敦_寶發大廈) 📍地址: 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖✨阿華田梳乎厘 $138✨這道阿華田梳乎厘真是讓我驚豔！小麥肝芽和粟米脆片的搭配，讓整體味道層次分明，酥皮筒和阿華田醬的組合更是完美，吃上一口就讓人陶醉！🍫😍✨法式燉蛋疏乎厘班㦸 $108✨這款法式燉蛋疏乎厘班㦸口感柔滑，甜而不膩，搭配鬆軟的餅皮，真的是一種享受！每一口都讓我感受到法式甜點的魅力！🥞✨✨全日早餐 $118✨全日早餐的份量十足，搭配的食材新鮮美味，煎肉腸和煙燻三文魚特別好吃，讓我每一口都感到滿足！這真的是一天中最美好的開始！🍽️🥓✨特濃鷄白湯烏冬✨ $118這碗特濃鷄白湯烏冬的湯底非常濃郁，搭配慢煮雞胸肉，讓整道菜的口感更加豐富，吃完之後讓人心滿意足！🍜🍗✨葡萄乳酸梳打 $48這杯葡萄乳酸梳打真是清爽可口！酸酸甜甜的味道讓人感到無比解渴，搭配碳酸的口感，讓人瞬間感到提神醒腦，真的是炎熱天氣的最佳選擇！🍇🥤✨茉莉綠茶 $38這杯茉莉綠茶清香四溢，茶味濃郁，喝上一口讓人感覺身心放鬆，特別適合搭配輕食或甜點，讓整體用餐體驗更加愉悅！🍵✨溫馨提示：由於班戟即時製造，工序需時較長。有機會需要等

真係好耐都冇再嚟佐敦，今日同朋友經過嘅時候發覺廟街有一間好有日式小店風格嘅小店，睇落餐牌都好多選擇，於是就入咗嚟，結果真係對所有嘅食物都冇用，完全覺得廚房係有日本餐廳嘅嗰種執着！特濃雞白湯烏冬配慢煮雞胸肉，用咗來自日本嘅招牌稻庭烏冬，超嫩滑超彈牙，烹飪嘅方法就用左中華料理嘅方式，令到啲湯真係有白又濃郁，好香雞湯味，聽店員講佢哋用骨髓同脂肪經長時間熬製至乳化，所以特別濃郁，但係亦都完全唔會油膩。煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫個窩夫整得外脆內軟，超香口，沙律亦都用咗麻醬，食落清新可口，牛油果亦都好Creamy，我諗到連個照燒雞肉都可以咁嫩滑，醬汁甜甜地，成個配搭幾好食。日本漢堡扒炒蛋飯有超厚嘅一塊漢堡扒，個蛋係做咗滑蛋嘅狀態，米飯都係日本米，軟嫩口感好正！甜品方面就一定要叫呢度嘅souffle pancake，所以要左豆乳疏乎厘班戟，超soft 超fluffy，新鮮即叫即整，而原味柚子馬德蓮蛋糕都絕對好出色，dense得來蛋香味夠濃。飲品方面就要左抹茶生椰鮮奶同蘋果汁，兩杯用嚟打卡都一流！

鬆軟同震騰騰既日式梳乎班戟真係大人同小朋友既摯愛😍~餐廳係主要提供和洋料理菜單，但係甜品夠晒吸引和創新獨特~竟然成為咗呢間餐廳嘅大熱推介之選🥞同朋友食完主菜後，再慢慢嚐個甜食🫧🐟腰果煙三文魚青醬意粉🍝清香惹味嘅青醬汁掛滿意粉，腰果炒到金黃，配合肥美鮮甜的三文魚，䆁出香氣🍄‍🟫黑松露大啡菇意粉🍝黑松露份量頗為多，豐富忌廉柔滑可口，啡菇嫩滑Juicy多汁🐟三文魚糖心蛋牛油果沙律配乳酪汁🥗半熟流心的蛋呈現完美的糖心狀態，蛋黃入味口感非常之好；新鮮牛油果沙律配上帶動胃口的乳酪汁✨豆乳疏乎厘pancak（首20份🈹$108）軟軟綿綿空氣感十足的疏乎厘，散發着清新豆乳香氣，入口輕柔順滑，配合日本蕨餅，香甜紅豆沙，灑上黃豆粉，絕對是必試甜品項目之一😋😋🧇香蕉海鹽焦糖窩夫🍬🧁烤至外脆內軟的窩夫，淋上濃郁的焦糖醬汁，香甜的焦糖與海鹽原味配搭帶，層層香滑忌廉充滿奶香完美混合熱香窩夫🍹草莓番石榴乳酸配草莓果乾&蜜桃玫瑰梳打,酸酸甜甜帶着清新鮮果的風情

呢間位於佐敦嘅日系cafe -tera寺，由法國藍帶廚師主理，主打多軟日式梳乎厘pancake、甜品同主食。店內以木系配白色，仲有一幅色彩繽紛嘅食物插畫點綴☺️💚開心果梳乎厘班戟 $148梳乎厘班戟口感軟綿綿又鬆軟，好有空氣感加上大量香濃嘅綠色開心果醬，面頭仲加上不少開心果碎呢！ 🍌香蕉海鹽焦糖窩夫 $108呢個窩夫外脆內軟，香蕉切成一片片，加上海鹽焦糖，味道好夾，再配上忌廉同合桃碎，口感更加豐富！🍝腰果煙三文魚青醬扁意粉 $118意粉煮得啱啱好，腰果脆口，煙三文魚味道濃郁，青醬清新，整體配搭得好平衡，味道不錯啊！🍰巴斯克芝士蛋糕 $88呢個巴斯克芝士外層微焦，內裡蛋糕軟滑，芝士味好醇厚濃郁，食落又唔會太甜，仲有士多啤梨同藍莓伴碟！💛開心果瑪德蓮 $88瑪德蓮外層微脆，咬下去內裏口感鬆軟而濕潤，伴上開心果忌廉同開心果碎，味道更香口！🍵抹茶生椰乳 $58生椰乳口感滑順，配上抹茶的清香，甜度適中，生椰乳又可平衡抹茶的苦味😉🌸蜜糖四花茶 $48含有菊花、玫瑰花、桂花同茉莉花，結合了多種花嘅香氣同清甜嘅蜜糖，更潤喉又養生！ (跟主食/窩夫/梳乎厘班戟， 正價飲品可減$12)

假期晚上去左佐敦呢間cafe，見到招牌係日式梳乎厘🥞原來係有法國藍帶廚師坐鎮👍🏻 餐廳環境不大，以白色為主題，內裡舒適，門口外同門口內都有打卡位📸是日晚餐揀左2款意粉、1款梳乎厘同2杯咖啡☕️.🥞金箔Nutella梳乎厘以可可豆榛果仁醬、金莎朱古力脆脆、金箔、杏仁碎同榛子朱古力碎製成🍫一來到，賣相好靚，梳乎厘好有彈性，咬開梳乎厘裡面見到質地係好鬆軟，而且蛋味香濃！配以大量可可豆榛果仁醬真係好好食，可可味濃郁.🍝腰果煙三文魚青醬扁意粉之前食過其他青醬意粉都會有d草青味，所以一向比較少點青醬意粉，估唔到今次有驚喜！青醬夠惹味，加左大量洋蔥同菇炒香，幾好味！加埋整得靚靚既煙三文魚玫瑰花，簡單的美味.🦀明太子蟹肉意粉真係超足料，滿滿的蟹肉同蟹籽，配以紫菜碎點綴，淋上明太子醬讓意粉都吸收哂好入味好juicy！.☕️芋頭粒粒椰乳咖啡見到杯咖啡底部有紫色既芋頭粒粒，質感有少少似芋泥，加埋椰乳，幾香！.☕️烏龍咖啡特別用上烏龍茶、濃縮咖啡、牛奶同奇亞籽製成，味道幾清香，飲到烏龍茶既味，又幾ok!!

跟老婆在附近的羽毛球場打羽毛球，但在打羽毛球之前想放肆一下，就來吃一個甜品作下午茶！早前在社交平台見到朋友曾經吃過Tera，看到sofulle很吸晴，此店在openrice可以預約，值得一試！餐牌選擇不多，但不同口味也是令人眼多眼亂，我們最後挑選了以下食品：榛子焙茶pancake+雲尼拿雪糕 $164煙三文魚牛油果配窩夫 $88合共：$252這個pancake，是一個甜點，pancake很重蛋味，或許是跟採用日本雞蛋有一個直接關係，但整體感覺不是太過鬆軟，有待改進！而且，這個pancake原先是沒有包雪糕的，需要額外加錢才能享有這個雪糕，但雪糕的質地卻不是特別地好，整體是3.5/5！至於煙三文魚牛油果配窩夫，這個出符意料地好，煙三文魚剛剛好，口感十足，配合新鮮的牛油果，效果不錯！至於窩夫，很有蛋香，證明店家的採購能力不錯的！值得一提的是、餐廳的冷氣有一點冷，隨住人越走越多，冷氣就越來越冷，但女店員也細心不斷替我們調節温度，值得一讚（雖然調節完仍然感到寒冷）！

今日同朋去佐敦cafe 慶祝生日， 特登揀左一間有梳乎厘既cafe餐廳座位濶落，適合傾計除左西式主食外， 今期仲有雞白湯，今日每款種類都試吓明太子蟹肉扁意粉扁意粉口應彈牙，明太子醬濃郁，有滿滿既蟹肉同魚子， 意粉好掛汁，每一啖都好足料炭燒雞肉串雞肉串醬汁惹味葡萄乳酸梳打味精清爽，唔會太甜特濃雞白湯烏冬雞白湯湯底濃稠，雞肉柔軟嫩滑，以雞胸黎講，做得十分出色，法式焦糖燉蛋梳乎厘梳乎厘十分鬆軟，做到半熟既感覺，入口蛋味香濃，梳乎厘上面亦有脆脆既焦糖，令口感增加， 我地再加上兩球雪糕， 冰暖交集， 分外美味