TERA (寶發大廈)

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今晚嚟到佐敦嘅日式cafe TERA，木系裝修勁有日本feel，小店嘅坐位不多反而有一種寧靜感，我成餐飯都食得好舒服好放鬆👍🏻炭燒雞肉串 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞肉串炭燒味十足，嫩滑嘅雞肉配上甜甜地嘅醬汁，令我頓時覺得進入咗日本cafe嘅氛圍🇯🇵明太子蟹肉扁意粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蟹肉大大塊絕對唔孤寒，配埋脆卜卜蟹籽🦀好怕有啲餐廳意粉會煮得太腍，呢度嘅意粉煮得軟硬適中好啱我口味👍🏻日本漢堡扒炒蛋飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️漢堡又大又厚好足料，底下鋪滿滑溜炒蛋和白飯，如果醬汁可以再多啲會更完美，或者將白飯換成蕃茄炒飯會更有日式感覺😋全日早餐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️All Day Breakfast最吸精係2塊waffle😍Waffle外脆內鬆勁出色好好食！成個set勁豐富，包括大啡菇、煎腸、炒雞蛋、牛油果、煙三文魚等等，仲有細細杯無糖yogurt好驚喜‼️榛子焙茶疏乎厘班戟 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️嚟到今晚嘅主角「震騰騰空氣pancake」，有榛子醬、焙茶忌廉、焙茶布甸粒粒同埋金寶，味道豐富但係唔會過甜，我加多$26/ 2球雲呢拿雪糕，一熱一冷更加無得輸🍧

Tera嘅甜品好出名，終於有時間去試🤤估唔到有開心果窩夫！仲有未曾見過嘅「櫻花梳乎厘」，一定要叫啦～-🥞櫻花梳乎厘 ($148)櫻花忌廉•櫻花麻糬皮•櫻花果子•自製抹茶雪糕•紅豆•士多啤梨•糖漬櫻花🌸梳乎厘有兩大塊，fluffy兼充滿蛋香🤤🥞開心果窩夫 ($128)窩夫煙韌，面頭佈滿開心果醬，而且有好多開心果仁同堅果🥰個人幾鍾意食腰果，所以覺得有咁多腰果好正～🍹藍金乳酸梳打🍹蜜桃玫瑰梳打兩杯都好fresh兼好igable📸

近日到訪了佐敦這家裝修精緻的日式cafe，看到餐牌的pancake十分吸引，便決定來這一試卡邦尼扁意粉🍝首先叫了這個一定不會出錯的卡邦尼意粉，賣相吸引，意粉的軟硬適中，配上煙肉以及蘑菇，令卡邦尼的味道更加突出🫶🏻滑蛋雞扒飯🍗想不到吧，cafe內竟然有滑蛋雞扒飯🥳適合聚會的時候，有喜歡偏中式飯的朋友可以選擇，味道中上，雞蛋顏色漂亮🤩雞皮煎的脆脆的，但肉汁仍然被保留得很好👍🏻慢煮加拿大保濕豬鞍架🐷慢煮令水份最大的保存在肉質中，以往吃的豬鞍架會比較乾身，這間Cafe出品的是我吃過最出色的豬鞍架，推薦👍🏻金箔Nutella疏乎厘班戟🥞最後來到這個重中之重的班戟，表面的金箔閃令令，配上金莎朱古力脆脆，可可果仁醬，疏乎厘的鬆軟配上果仁的口感，每一口吃下都是滿滿的滿足😌芒果生椰乳🥭芒果與椰乳的分層很好看🥥味道也十分濃厚好喝

終於去咗食人氣日系Cafe「TERA」，Cafe裝潢好有和風感，掛住大大個日式紙燈籠好有特色。同時Cafe主打梳乎厘班戟，有10款以上味道選擇，我地點咗每日限定《金箔Nutella梳乎厘班戟》， 班戟一層三塊，蛋味香濃，超級鬆軟，滿滿朱古力榛子醬，好邪惡呀！呢度亦有《All day breakfast》，有大啡菇、煎腸、黑松露炒蛋、煙三文魚、牛油果及窩夫等，配搭非常豐富。窩夫烤得鬆脆，帶點香甜，牛油果好creamy，ADB果然係假日之選。Cafe仲有其他小甜點，《開心果馬德蓮蛋糕》有驚喜! 小蛋糕配搭濃郁開心果味忌廉，nice!另外飲品選擇都幾多，點咗果茶。

要食梳乎厘 Pancake，TERA一定係不二之選，之前去過大圍分店，今次就去咗佢哋位於佐敦嘅始祖店。店舖雖少，但都同樣沿用了木系主調融合日本寺廟設計⛩️，環境都算舒適。🥞🍵宇治抹茶 $138💨空氣感極重，🐣蛋味又好香嘅疏乎厘Pancake 配上香濃宇治抹茶忌廉，真係不得了😋👍🏻再配上自家製蕨餅、白玉和紅豆蓉 ，無論賣相和味道都是一流🤤🥗🧇全日早餐 $118除了甜品疏乎厘Pancake，主食同樣出色。全日早餐 好豐富，有大啡菇、牛油果、煙三文魚等，都係有質素，而窩夫🧇自帶蜜糖🍯甜味且香脆，亦不錯。另外點了2杯特色飲品，芋頭粒粒椰乳咖啡$46 和 抹茶生椰乳 $58，椰乳味比較清淡，價錢偏貴，如果熱飲味道可能較佳。@tera_pancake#pancake #疏乎厘 #日式pancake #佐敦美食 #香港美食

呢間想試好耐，最出名係佢個疏乎厘pancake🥞難得考完試，同好朋友嚟放鬆吓唔淨止得甜品，仲有多款意粉、日式飯飲品選擇都好豐富，多過一般cafe▶️ 煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 ($88)兩片窩夫外脆內軟🧇食落似雞蛋仔本身加咗楓糖漿，甜甜地好味煙燻雞肉肉質腍🍗照燒汁帶鹹甜味牛油果超熟，入口creamy🥑可作牛油使用旁邊沙律菜配上芝麻醬🥗感覺健康啲加咗四片煙三文魚 (+$25)，補下蛋白質haha配甜窩夫食特別正～▶️ 明太子蟹肉意粉 ($138)配料好足，面頭一堆蟹籽同蘑菇令意粉食落有層次口感🍝明太子醬汁creamy重味，沾滿每條意粉不過一個人食會有啲漏，建議兩人share▶️ 櫻花梳乎厘 ($148)｜櫻花忌廉•櫻花麻糬皮•櫻花果子•自製抹茶雪糕•紅豆• 士多啤梨•糖瀆櫻花｜✨期間限定✨賣相打卡-able! 成個粉紅色💗滿足我哋少女心疏乎厘我哋影緊相嘅時候已經倒塌咗😂食落充滿蛋香，質感未去到好泡泡入口即溶，比較似蛋糕呢款特別在面頭有大大塊麻糬皮😍超級煙韌成個糯米糍咁旁邊有心形櫻花果子，裝住紅豆蓉同抹茶雪糕💚塊餅似發泡膠，唔建議食用不過紅豆蓉同抹茶雪糕好夾👍🏻整體成個豐富又好食，食完勁滿足～▶️

/依間西餐最出名既係疏乎厘🍮好多人慕名而來🤩細細既場地坐滿左好多人☺️估唔到西餐質素同甜品一樣會有咁高☺️.日本漢堡扒炒蛋飯 $108漢堡扒超大塊😋兩邊有啲焦香味♨️煎到有鎖住肉汁💦中間放上滑蛋🍳配上日式醬汁，成個好飯好夾.🍄‍🟫黑松露大啡菇意粉 $108一拎上枱就聞到淡淡既黑松露味😍眼見好多忌廉醬🤩每一條都掛滿醬汁💯仲放左一大匙既黑松露醬,食落啖啖既黑松露味🈵.🐣炭燒雞肉串 $58軟腍腍嘅雞肉串燒 係等緊主菜既期間食佢岩岩好😇.🧇原味窩夫 $128依到既窩夫做得好好👍上到嚟係熱辣辣香噴噴超鬆脆😍忍唔住讚不絕口😗面層放左一大pat 忌廉，淋咗蜜糖係面🍯.🍧榛子焙茶pancake $154依個係店鋪既招牌甜品黎💖黎到必定會叫一款pancake 依到既pancake 空氣感好重🤩做到入口即融化🈵 焙茶醬淋係面，每一啖pancake 都配上焙茶醬💯

Happy Friday好想食甜品放鬆下，同朋友去TERA食梳乎厘Pancake開心一下🤭 餐廳裝潢簡潔，木系風格感覺柔和，當晚大約在晚上七點到達，坐位不太算太多，很快便坐滿～🍳全日早餐 ($118)見到個窩夫我又好想食，所以就叫呢款😋 All Day Breakfast 配料都幾豐富，有煙三文魚、牛油果、大啡菇、煎肉腸、黑松露炒雞蛋、車厘茄、乳酪、沙律菜和窩夫🧇窩夫外脆內軟，充滿蛋香，黑松露炒蛋炒得香滑，大滿足！😝👍🏻🦀明太子蟹肉意粉 ($138)一上枱熱辣辣，香氣撲鼻，意粉用上明太子醬汁煮成，再加入大量蟹肉、大啡菇片、洋蔥一齊煮，意粉上面灑上大量蟹籽🤤，扁意粉煙靭又掛汁，好Creamy，非常滋味！🤤🫒開心果梳乎厘班戟🥞 ($148) Pancake 口感非常鬆軟，有蛋香，質地挺身，加上大量開心果忌廉和開心果、合桃及腰果碎，口感豐富，開心果味好濃郁，甜度剛好，好滿足！☺️👍🏻🌰榛子焙茶梳乎厘班戟🥞 ($138)Pancake 口感一樣非常鬆軟，有蛋香，質地挺身，加上焙茶忌廉、焙茶(北海道3.6)牛奶布丁、榛子脆脆、榛子醬、脆脆金寶，焙茶味和榛子味道很香濃，甜度剛好，口感豐富，喜歡茶味的

二人特選晚餐🤩🤩🤩真心推介超級抵食，頭盤有煙三文魚田園沙律配柚子醋，煙三文魚多到呢…沙律菜又新鮮。小食有明太子玉子燒，新鮮熱辣個蛋夠嫩滑，加左明太子醬好鬼惹味。主菜有豪華全日早餐，你地都睇到豐富到不得了，窩夫加左蜜糖已經好正，因為佢夠脆。另一個有帆立貝明太子蟹肉扁意粉，意粉軟硬適中，明太子醬撈埋就好正。主角出場😍宇治抹茶梳乎厘班戟，空氣感滿滿Q彈又香蛋味，加左緣茶、紅豆🫘好好好味呀⋯⋯飲品叫左濃縮咖啡湯力水☕️同埋熱情果梳打，兩杯都好飲👍🏻👍🏻👍🏻

之前已經食過呢間日系café【Tera寺】佐敦分店，因爲好掛住佢既pancake、所以再去同fd食一次。Café位置唔算多、星期六日lunch hour同平日繁忙時間一定要等位。煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫：鍾意鹹甜combo必點，煙燻照燒雞肉香濃入味，牛油果嘅滑溜口感同雞肉好夾，窩夫外脆內軟，帶少少甜味，整體味道層次豐富。炭燒雞肉串：雖然似係現成翻熱，但內裡嫩滑多汁，炭燒香氣撲鼻，加埋少少醬汁調味，鹹香惹味。日式漢堡扒蛋包飯：炒蛋非常嫩滑、漢堡扒啖啖肉，口感紮實，加埋黑椒汁，味道濃郁得嚟唔會太鹹，每一啖都充滿幸福感，真係令人食到停唔到口。開心果pancake：必點佢地souffle pancake，差不多有10種唔同味道，花多眼亂。souffle pancake非常鬆軟duang duang下。開心果醬非常濃郁、加上好多nuts，口感豐富、非常不錯，推薦。柚子瑪德蓮蛋糕：蛋糕外脆內軟，柚子味清新，食落唔會太膩。山茶花荔枝茉莉花茶：好清新，山茶花同荔枝嘅香味同茉莉花茶好夾，飲落去好解膩，特別適合食完濃味嘢之後飲。芋頭粒粒椰乳咖啡：芋頭粒粒增加咗口感，椰乳同咖啡嘅配搭好夾，味道比較淡飲落好香

這間的甜品🍮真的超棒!!! 梳乎厘QQ彈彈的質感真的是甜品中的小天使！✨🍰還是濃濃的金莎巧克力🍫口味❤️口感輕盈如雲朵不止女生啊~男的都食得津津有味呢~.再來開心果瑪德蓮蛋糕🧁熱熱辣辣的入口鬆軟!!!裡面還藏了超多開心果粒粒碎碎~搭配碟上的開心果醬，’’不是太甜’’ 它擁有了甜品界的最高品價😌😌.如果想配搭晚餐的這裡也有超便宜的2人套餐喔!!! $328一套有頭盤＋小食＋主菜＋2杯飲品🍸如想追加正價梳乎厘即減$20.煙三文魚田園沙律🥗超新鮮滴!!! 油光的煙三文魚超冰凍 入口真的很爽！應該有4-5塊，每塊都超大可以再分一半!! .炭燒雞肉串是微波的口感!! 炭燒汁是甜甜的，因為這雞串很難找，身邊有些朋友就非常愛吃滴!!.帆立貝明太子蟹肉扁意粉，帆立貝有2顆，明太子超多超多的！超愛爆滿顆粒的口感，意粉偏硬身但加上忌廉汁還是清盤的！比卡邦尼扁意粉配溫泉蛋好味道!!! 😋

突然想食疏乎厘班戟，嚟咗依間位於佐敦主打和洋料理嘅疏乎厘專門店😍🔵全日早餐（大啡菇、煎肉腸、黑松露炒蛋、車厘茄、乳酪、牛油果、煙燻三文魚、窩夫）好豐富，窩夫真心唔錯外脆內軟糯，牛油果好新鮮，食完都好飽啦🫶🏻🔵明太子蟹肉扁意粉蟹肉都算多，好creamy，醬汁掛滿意粉😋🔵金箔Nutella疏乎厘班戟上網見到已經好吸引，一試就愛上，朱古力味濃郁，唔會好膩，仲有金莎朱古力，金箔同杏仁碎，好有層次，疏乎厘好鬆軟蛋味濃郁🥰🔵抹茶芭菲（白玉、雪糕、抹茶蛋糕、士多啤梨、紅豆蓉、玄米粒、脆片、朱古力、忌廉、朱古力醬）配料好豐富嘅芭菲，抹茶味濃郁，配搭其他配料口感豐富有層次👍🏻

好想食甜品放鬆下，就同朋友去「TERA」佐敦分店，去食梳乎開心下。全日早餐黑松露炒蛋又香又滑，窩夫好鬆脆，其他食材好新鮮，非常豐富。腰果煙三文魚青醬扁意粉腰果配青醬感覺好清新，creamy得嚟又香口，扁意粉軟硬適中。櫻花梳乎厘真係好靚，櫻花麻糬外皮，甜甜地又軟滑，梳乎厘又彈又鬆軟，仲有紅豆配抹茶雪糕心型夾餅，同埋櫻花菓子等，食得好開心。2杯飲品：荔枝玫瑰花茶，非常大壺，淡淡嘅荔枝味；濃縮咖啡湯力水，酸味與微苦配合。

早前坐車經過…經已想響門口文青打卡位打個卡了….於是乎, 今次就啱時間 就黎食飯+打卡~ 門口 飲杯嘢 打個卡不錯吧輕日系 感覺柔和明太子蟹肉意粉 ＄138意粉生熟程度啱啱好, 質感 keep 到爽彈感覺, 我哋都鍾意呢!日本漢堡扒炒蛋飯 $108雞扒 加配+$25漢堡扒 厚厚的,感覺很豐富呢~!士多啤梨窩夫熱辣辣香噴噴鬆脆脆的, 如果上面嗰兩球係雪糕就超級Perfect池了~!!!芒果生椰乳 加配+$46山茶花椰子冰 加配 +$40

🍝青醬扁意粉掛汁力不俗，輕盈有清新感與鹹香煙三文魚相輔相成，好味道😋🍢炭燒雞肉串精細小巧，夠惹味又不會飽滯🥞金箔Nutella梳乎厘班戟🤤大大大癲豐盈帶甜Nutella 榛果醬本身就夠邪惡還要聯乘金莎朱古力，再添上金箔✨成件事2人share又不至於甜到漏空氣感滿滿的梳乎厘Pancake入口已經被治癒了🥹💗💗果然是TERA皇牌🫶💖🍧抹茶芭菲高身芭菲內容物十分豐富😍有大大力煙韌白玉、必須要有的雪糕抹茶蛋糕、士多啤梨、紅豆蓉玄米粒、脆片、忌廉、朱古力醬🤩一層一層有秩堆疊，賣相已經超吸引試試個味😌 各種食材彰顯自身特色之外亦能美妙融合💓是理想中的芭菲幸福感🥰