TERA (寶發大廈)

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好想食甜品放鬆下，就同朋友去「TERA」佐敦分店，去食梳乎開心下。全日早餐黑松露炒蛋又香又滑，窩夫好鬆脆，其他食材好新鮮，非常豐富。腰果煙三文魚青醬扁意粉腰果配青醬感覺好清新，creamy得嚟又香口，扁意粉軟硬適中。櫻花梳乎厘真係好靚，櫻花麻糬外皮，甜甜地又軟滑，梳乎厘又彈又鬆軟，仲有紅豆配抹茶雪糕心型夾餅，同埋櫻花菓子等，食得好開心。2杯飲品：荔枝玫瑰花茶，非常大壺，淡淡嘅荔枝味；濃縮咖啡湯力水，酸味與微苦配合。

早前坐車經過…經已想響門口文青打卡位打個卡了….於是乎, 今次就啱時間 就黎食飯+打卡~ 門口 飲杯嘢 打個卡不錯吧輕日系 感覺柔和明太子蟹肉意粉 ＄138意粉生熟程度啱啱好, 質感 keep 到爽彈感覺, 我哋都鍾意呢!日本漢堡扒炒蛋飯 $108雞扒 加配+$25漢堡扒 厚厚的,感覺很豐富呢~!士多啤梨窩夫熱辣辣香噴噴鬆脆脆的, 如果上面嗰兩球係雪糕就超級Perfect池了~!!!芒果生椰乳 加配+$46山茶花椰子冰 加配 +$40

🍝青醬扁意粉掛汁力不俗，輕盈有清新感與鹹香煙三文魚相輔相成，好味道😋🍢炭燒雞肉串精細小巧，夠惹味又不會飽滯🥞金箔Nutella梳乎厘班戟🤤大大大癲豐盈帶甜Nutella 榛果醬本身就夠邪惡還要聯乘金莎朱古力，再添上金箔✨成件事2人share又不至於甜到漏空氣感滿滿的梳乎厘Pancake入口已經被治癒了🥹💗💗果然是TERA皇牌🫶💖🍧抹茶芭菲高身芭菲內容物十分豐富😍有大大力煙韌白玉、必須要有的雪糕抹茶蛋糕、士多啤梨、紅豆蓉玄米粒、脆片、忌廉、朱古力醬🤩一層一層有秩堆疊，賣相已經超吸引試試個味😌 各種食材彰顯自身特色之外亦能美妙融合💓是理想中的芭菲幸福感🥰

我哋係佐敦Tera寺食嘢，叫左2樣主食、1樣甜品加杯嘢飲。金黃嘅炒蛋配上日式燒汁雞扒真係一絕，口味一定岩小朋友，小朋友食咗一大半，不停話雞扒好好食。意粉有驚喜，估唔到煙三文魚和香甜嘅青醬好夾。小朋友都話鍾意食，不過就要撩哂洋蔥出嚟先食🤣。我自己就超愛開心果梳乎厘，超多開心果醬同果仁，但又唔會太甜，每食一啖都覺得開心。🐓雞扒炒蛋飯 $88🐟煙三文魚青醬意粉 $118💚開心果梳乎厘 $148🥛抹生椰乳 $46

佐敦 │ 日式風格開心果梳乎厘👉🏻日式梳乎厘班戟有不同口味，戶外座位可帶同寵物入座👐🏻個人覺得比較適合情侶/幾個女生一起吃✽ 開心果梳乎厘（+$26 雲呢拿雪糕）梳乎厘是原味，質地鬆軟蓬鬆富空氣感。上面慷慨灑滿開心果粒，份量十足。開心果醬甜度適中，保留原有風味💖另加的雲呢拿雪糕夠香濃✽ 香蕉海鹽焦糖窩夫 🌟𝑚𝑦 𝑝𝑖𝑐𝑘🌟窩夫尺寸比預期大，外脆內軟！配上新鮮香蕉切塊和海鹽焦糖、建議二至三人分享❤️‍🔥✽ 開心果瑪徳蓮有5個馬德蓮🤍 一開始吃會覺得有點乾、但吃到內餡發現很不錯😌 濃厚開心果味的cream 😋 ✽ 荔枝玫瑰花茶以壺裝上桌，茶湯呈淡粉色，口感溫和易入口👐🏻比起其他咖啡/果汁、我是非常推薦大家喝茶！！花茶非常解膩、特別是吃了那麼多甜吃後，真的非常需要清淡的飲料🤣🤣✽ 芋頭粒粒椰乳咖啡底層的芋泥質地細膩，與椰乳和咖啡融合後層次感豐富✽ 焙茶生椰乳整體偏甜，焙茶風味不過不失，與椰乳調和後口感順滑價格: 約 $100-250𝑝𝑝💟位置不多可訂座、OpenRice 有折扣⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 📌𝐼𝑁𝐹𝑂TERA (佐敦)地址：佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖

梳乎厘班戟的口味有很多，本來想點阿華田味的，但已售罄🙊那就改為開心果口味的一樣很喜歡♥️開心果醬給很多，上菜時看那搖晃的樣子就知道班戟的空氣感十足🔥口味鬆軟濕潤，就是梳乎厘的口感，配上濃郁的開心果和果仁碎，真的好吃🤩除了梳乎厘，還發現了另外一款阿婆很愛的小蛋糕🌟就是開心果瑪德蓮，這家的甜品都是現點現製的瑪德蓮外脆內軟，還有開心果碎在裡面♥️更讚的是他們在瑪德蓮的背面擠滿了開心果醬🔥表示很滿足🥰因為是晚餐時間去的，所以我們還點了兩款意粉作為主食，分別是煙三文魚青醬意粉和黑松露大啡菇意粉🌟兩款意粉都是用扁意粉製作，個人很喜歡扁意粉的口感，比較有咬口♥️醬汁也是裹滿每條麵條的，味道夠香很不錯🌟

🧇 全日早餐（$118）有大啡菇、煎腸仔、黑松露炒雞蛋、車厘茄、沙律菜、乳酪、牛油果，煙燻三文魚同窩夫，配料種類同份量非常豐富；窩夫厚身，外脆內軟，蛋香味濃；炒蛋炒得嫩滑唔老；牛油果絲滑細膩好creamy；乳酪係用左希臘乳酪加上甜嘅脆米，好易入口；可以食咸食之餘順便試埋佢哋嘅窩夫😆🌸 櫻花梳乎厘（$148）有櫻花忌廉、櫻花果子、櫻花麻糬皮、糖漬櫻花、餐廳自製抹茶雪糕，紅豆同士多啤梨；梳乎厘色香味俱全，好厚身之餘空氣感十足，蛋香味濃；櫻花麻糬皮軟糯唔痴牙；自製抹茶雪糕抹茶味香濃而且仲食到微微抹茶本身自帶嘅苦澀配上香味嘅紅豆蓉同酸甜嘅士多啤梨，味道層次豐富；櫻花果子面頭放上糖漬櫻花，糖漬櫻花嘅微咸中和左果子嘅甜膩，味道啱啱好🍨 雪呢拿雪糕（$26）凡嗌任何梳乎厘同窩夫，都可以以$26加兩球雲呢拿雪糕，雪糕幼滑，雲呢拿味香濃，不過雪糕溶化速度比較快🍵 抹茶芭菲（$98）由雲呢拿雪糕、抹茶蛋糕、士多啤梨、抹茶醬、紅豆蓉、玄米粒、脆片，白玉、忌廉同朱古力醬組成，用透明高身杯盛載，食材一層層埋疊，賣相好吸睛，份量亦十足，抹茶味香濃，白玉軟糯Q彈，每一啖都有唔同口感層次😋🍹 荔枝玫瑰梳打（$36）叫

上次有國內朋友話想去特色甜點店又可食埋主餐飽肚的，我羅工推介給朋友呢間不錯！煙三文魚窩夫🧇窩夫熱騰騰剛整好並附上蜜糖 ，上面有大塊煙三文魚和沙律🥗健康飽肚新推出了特色飲品都好吸引，我這杯玫瑰🌹桃膠紅棗奶外表美美 ， 啖啖香滑奶配上養顏桃膠紅棗，口感不錯哈密瓜🍈梳乎厘班戟招牌班戟軟綿綿入口即化，加上選了哈密瓜🍈口味是我最鍾意， 粒粒大粒圓錄錄，多汁又甜，甜品控的我們愛不釋手！餐廳環境日式， 空間不大， 但有個大大月亮在餐廳室內， 感覺特別

這天經過油麻地廟街帶著兩隻生物本來在愁該吃什麼發現原來有一家日式木系cafe更是由法國藍帶廚師主理🧑‍🍳主打小姐少爺最愛的梳乎厘班戟🥞🦀明太子蟹肉意粉滿滿蟹肉鮮甜味美，醬汁均勻，每條意粉都掛滿粒粒明太子，而且意粉煮得剛剛好，非常彈牙🐟煙三文魚牛油果窩夫個人覺得牛油果和三文魚是最佳拍檔，加上這裡的牛油果和沙律菜都很新鮮，配上窩夫香噴噴的😋🍓士多啤梨雲尼拿梳乎厘班戟 原本想叫期間限定的款式，但兩個小孩一直吵要士多啤梨🍓🤣不過意想不到的好吃，超軟綿綿又具空氣感但裡面又有點結實不是太空氣，咬下去蠻有口感，每一口都很香甜，少爺小姐讚不絕口😍少爺小姐對這裡讚不絕口，還指名下次一定要再來🤣🤣🤣

之前食完一次一直都懷念住位於佐敦嘅「寺 Tera」，好掛住佢地嘅Pancake 同 窩夫🧇 今次終於再訪😬期待已久啦！2人特選晚餐 $328煙三文魚田園沙律配柚子醋SMOKED SALMON SALAD WITH YUZU VINEGAR呢個頭盤沙律🥗相當之開胃🤤柚子醋酸酸甜甜咁，而且啲沙律好新鮮！明太子玉子燒 JAPANESE MENTAIKO TAMAKOYAKI明太子配上玉子燒味道非常之配合😋而且味道岩岩好👍豪華全日早餐DELUXE ALL DAY BREAKFAST識小編嘅朋友都知小編對All Day Breakfast情有獨鍾！有窩夫🧇、黑松露炒蛋、雞肉腸、煙三文魚、牛油果🥑、烤菇、沙律 同埋 乳酪！真係好豐富嘅All Day😋帆立貝明太子蟹肉扁意粉SCALLOP & CRABMEAT LINGUINE WITH MENTAIKO CREAMY SAUCE大大粒嘅帆立貝配上明太子 同 蟹肉，十分之Creamy，味道都相當之唔錯👍香蕉SPECULOOS曲奇 $108 - $20（追加任何 正價梳乎厘班戟）（雲呢拿忌廉、焦糖脆香蕉、Speculoos曲奇碎、牛油餅碎）黎到小編期待

♥招牌日式梳乎厘班戟！法國藍帶廚師主理♥✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧喜歡的話記得like & follow我喔♥最近來到由法國藍帶廚師主理的甜品店 Tera，這裡的招牌日式梳乎厘班戟有各種口味，有金箔Nutella、開心果、櫻花口味等等，讓人垂涎欲滴！✨招牌的金箔Nutella疏乎厘班戟 $158，疏乎厘班戟質感軟綿，口感較為濕潤，與金莎非常搭配！另外，我們點了全日早餐 $118，包括有大啡菇、煎肉腸、炒雞蛋、車厘茄、乳酪、美式煙肉、牛油果、煙燻三文魚和窩夫，份量十足！🍳健康人士就可以選擇煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 $88；加點了小食炭燒雞肉串 (4串) $58，肉質鮮嫩。甜品方面，除了招牌日式梳乎厘班戟，香蕉海鹽焦糖窩夫 $108也可一試～而他家有推出了不少特式飲品，如芋頭粒粒椰乳咖啡 $46 和烏龍咖啡 $48。📍 Tera 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖.・。.・゜・♥・✫・゜・。.#Tera #佐敦 #法國藍帶 #甜品 #梳乎厘班戟 #全日早餐 #日式梳乎厘班戟 #窩夫

識我的朋友都知我熱愛疏乎厘班戟🥰所以今次帶我去一間法國藍帶廚師主理的餐廳食飯😋1️⃣三文魚糖心蛋牛油果沙律牛油果同沙律菜都好新鮮！再配上三文魚更豐富！還有三款醬汁選擇！而我揀黑醋汁，酸酸甜甜很開胃🤤2️⃣日本漢堡扒炒蛋飯巨大化漢堡扒🤓肉質很飽滿，肉質很結實又多汁！下面再鋪上一層蛋，蛋味香濃，配上珍珠米，口感好彈牙🥰3️⃣明太子蟹肉意粉新鮮熱辣煮起，有一股濃烈的明太子咸香撲鼻😆上面有蟹肉及蟹籽可攪拌後食用，而醬汁亦好creamy 包裹著每條意粉🍝4️⃣法式焦糖燉蛋梳乎厘班戟班戟面有一層焦糖，而班戟口感不是太空氣又帶點結實😗很有口感👍🏻時令水果•法式焦糖醬 •焦糖 •新鮮忌廉最後朋友叫左芒果生椰乳，有芒果及有椰奶，入口好順滑是個挺新鮮的組合，而我大病初瘉，所以點了蜜糖四花茶潤潤喉😻

成日見到人地食呢間pancake，款式多多咁搞到我都好想食下，尼到餐廳坐位唔算多，但都幾舒服😌明太子蟹肉意粉($138)明太子味道香濃，意粉口感又夠彈牙，仲有蟹肉鮮味😍 加再埋蟹籽同紫菜味道真係夠哂豐富!😋日本漢堡扒炒蛋飯($108)漢堡扒真係大大塊又厚身仲整得好香🤩🤩! 中間放左滑蛋，仲配左日式醬汁，每一啖味道口感都好豐富，唔鍾意食飯嘅我都忍唔住係咁食!🤤 開心果瑪德蓮蛋糕($88)雲呢拿雪糕 (+$26)非常出色呀好彩有叫到尼食😆! 瑪德蓮焗得啱啱好，外脆內軟超正，估唔到入面仲有開心果醬😮，每一啖都非常香濃，帶有微甜再加埋旁邊粒粒開心果碎，配搭得好好🤤👍🏼開心果梳乎厘pancake ($148)呢到出名pancake緊係要試啦~ pancake超軟綿綿，充滿空氣感😍上層淋滿左開心果醬同碎，每啖都好香，啱哂我呢個開心果迷🥰芋頭粒粒椰乳咖啡($46)鳳梨柳茉莉綠茶($48)呢到嘅飲品好多款式又有特色，咖啡配芋頭粒粒都第一次見🤭，又幾有新意。另外鳳梨綠茶都好香果味，飲落都好舒服🍹

甜品pancake款式多籮籮但主菜意粉都唔少😙🍝明太子蟹肉扁意粉 $138香噴噴意粉, 面層鋪滿澎湃嘅蟹籽🤩加埋蟹肉明太子呢個組合絕配！調味濃郁而不膩👍🏻🥧柚子瑪德蓮蛋糕 $78微脆嘅表層內裏濕潤又鬆軟點埋有柚子蜜嘅cream呢個配搭好清新✨🥞開心果梳乎厘 $148濃郁嘅開心果醬同開心果粒粒味道好突出鹹甜組合好特別蛋味又香🤤🧇Oreo奶油曲奇 $128酥脆嘅窩夫食落好鬆軟好香而且夠曬大份！

店內裝潢以木系為主, 充滿和風感🎏！由法國藍帶廚師主理👩🏻‍🍳, 主打人氣日式梳乎厘pancake🥞, 亦有提供多款主食、沙律🥗、甜品同飲品～ 🥞法式燉蛋疏乎厘班戟即叫即製, 製作需時, 大約要等20分鐘⏰。疏乎厘pancake一共有三層, 好厚身啊！郁下隻碟就會見到疏乎厘pancake左右擺動, 望住已經覺得好治癒😚！口感鬆軟又有燉蛋香味, 富空氣感, 另外再加咗雲呢拿雪糕球～🥧開心果瑪德蓮外形小巧, 呈現貝殼形狀🐚, 瑪德蓮焗至外皮香脆, 內裏鬆軟, 咬開見到有開心果忌廉同開心果碎, 每一口都有着牛油香同開心果獨有嘅堅果香氣💚開心果忌廉令馬德蓮蛋糕更有層次, 配埋一杯蜜桃柚子烏龍茶, 係唔錯嘅下午茶呢 ( ´ ▽ ` )