Sake Bar CHU CHU

呢间舒适有格调嘅串烧清酒吧 🍶有驻场唎酒师可以介绍 / 帮你挑选合适sake即烧串烧同日式料理都高质 仲有同两姊妹凉皮联手嘅辣菜式𝙬𝙝𝙖𝙩 𝙬𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:✧ 烧马友一夜干 ($228)鱼味浓郁 油脂丰富 烧至外焦香内嫩滑 送酒一流❛ 烧明太子 ($88)烧明太子咸香惹味 简单配清爽青瓜开胃✧ 鸡白汤乌冬 ($78)浓郁自家制鸡白汤 乌冬弹牙幼滑 弹牙嘅炸鸡球啖啖肉❛ 鸡肾 ($42)❛ 鸡胸软骨 ($48)❛ 紫苏叶鸡胸肉 ($48)用上本地新鲜鸡 鲜嫩 软骨爽脆❛ 白鳝 ($78)❛ 烧鳕鱼干 ($48)❛ 枝豆 ($48)❛ Wakaze SummerFall Yuzu Bubbles ($158)人气气泡清酒 易入口 柚子味清新微甜 适合新手—ʜᴋᴅ $250-400 𝗉𝗉 (dinner)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7/10—📍 Sake Bar CHU CHU铜锣湾登龙街28号永光中心25楼…查看更多

又系捐窿捐罅食好西的时候，今次去呢间位于铜锣湾的Sake Bar，主打清酒、🍡串烧、小食、炸物等，全部都好高质！每日17:30-19:30仲有Happy Hour，$138/人可以2小时任饮10款精选烧酎及生啤，仲有secret menu - CHUCHU炸薯条，好抵呀！🤩 见到好多客人都系放工就去饮返杯再食下串烧，晚市来到已经有很多捧场客呢！😝 店员会与客人有互动，他们会按客人的喜好介绍清酒给客人～👍🏻店员根据我们的喜好推荐了以下几款的Sake给我们：😎🍻Wakaze Summer Fall ($158)柚子味的有气清酒，酸甜清爽，好好饮！😍 未开餐前饮就饮最适合啦～👍🏻🥃LIBROM X Sake Incident 限定港式蕃薯糖水 ($108)港式风味的清酒🤣 加入生姜，让蕃薯香气更加突出。搭配生姜微辛辣的口感，特别又好饮！😎👍🏻🥃荣光富士 森のくまさん(黑）纯米大吟酿 生原酒 ($98)为熊本城复兴祈福的特别酒款，以熊本县产米「森のくまさん」酿造，酒内保留少量酒粕，米的甜味更突出，入口顺滑且余韵清爽！🥃陆奥八仙 贵酿酒 2024 ($88)「贵酿酒」是清酒制作过程的最后阶段，用清酒代替水酿造而成。有淡淡的甜味以及像柠檬糖一样清爽的后味，口感轻盈。🍾花邑 酒未来 纯米吟酿 ($98)拥有清新果香，爽身容易入口，中段散发浓郁米旨味，口感浓郁细腻而甘甜，旨香余韵十足。而餐厅的食物选择也很丰富，我们点选以下几款：🐱猫猫最中饼沙律 ($28)最中饼是猫猫造型，很可爱，入面是清新的沙律，底部是绵滑的紫薯蓉，不错！👍🏻🥗自家制泡菜 ($38)酸酸辣辣，非常开胃！非常好的下酒小菜~👍🏻🐷黑豚腩芫荽卷☘️ ($42)这款是芫荽控必点！💚 黑豚腩肉片包着大量爽脆的芫荽，口感丰富又清新！记得一大啖过咁食！🤣🐣自家制月见免治鸡肉棒 ($58)免治鸡肉口感滑嫩，咸香适中，沾上浓郁的生蛋黄享用味道更添层次☺️🐥唐扬炸鸡配煳麻酱 ($88)这款是跟两姊妹凉皮有限公司合作的菜式之一，唐扬炸鸡外皮酥脆，肉嫩多汁，搭配的煳麻酱，味道香辣，十分惹味！🌶️😋🐥鲜鸡拼盘($398)用上本地新鲜鸡，包括鸡肾、鸡全翼、紫苏叶鸡胸肉、鸡蚝肉、京葱鸡、鸡肝、横隔膜、鸡腿肉、鸡肩肉，鸡肉鲜嫩，十分丰富！每款都很好吃，平时不吃鸡肝的我，都觉得鸡肝整得唔错，有惊喜！😎👍🏻🐮厚切牛舌 ($75)牛舌外层烧得几香口，咬落去爽口又有点肉汁，沾上微辣的芥末籽，更加滋味！好想食多份！😆🍜自家制鸡白汤乌冬 ($78)乌冬弹牙幼滑，配上浓郁的鸡白汤，非常入味！入咗咁多款酒要暖暖胃～☺️…查看更多

晚上来到铜锣湾的 Sake Bar Chuchu 吃晚餐。😁我在IG上看到他们每月都有限定的清酒优惠，让我忍不住想亲自来试试。店内的装潢简约而不失日式风情，灯光柔和，营造出一种温馨的氛围。无论是与朋友聚会还是与情人约会，这里都非常合适。😆menu糊麻唐扬炸鸡热腾腾的炸鸡上桌时，香气扑鼻而来。糊麻酱带有一丝微辣，让人食指大动。鸡肉外酥内嫩。☺自家制月见免治鸡肉棒鸡肉棒的口感弹牙，与蛋黄的滑顺相互辉映，令人回味无穷。😄鲜鸡拼盘包含了鸡全翼、大葱鸡肉、紫苏叶鸡胸肉、鸡肝、鸡肩肉及鸡蚝肉等多种部位。每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩。☺猫猫最中饼沙津蕃薯蓉口感柔滑，甜而不腻，搭配可爱清新的最中饼沙津，增添了一抹清新的气息。壶烧荣螺 螺肉浸著昆布汤，汤底清甜，螺肉鲜嫩，让人感受到海鲜的鲜美。以下为清酒。😄凤凰美田つぶつぶ葡萄葡萄的香气浓郁，清酒的口感柔和，十分适合搭配各种食物。😚Wakaze summer fall带有淡淡的柚子香气，清爽可口，特别适合夏季饮用。😆Wakaze classic经典的清酒，口感圆润，回味悠长。😚…查看更多

喜欢日本清酒的一定不能错过这家位于铜锣湾的sake bar🍶 餐厅的装潢设计充满日式居酒屋的氛围，加上柔和的灯光，整个感觉非常放松～✨店内出售多款sake，店员会根据客人的口味推荐适合的sake🤩 我们试了以下几款：🤍Wakaze Summer Fall：柚子味的有气清酒，酸甜清爽！💛🤍忠爱 中取 赤磐雄町 纯米大吟酿：果香味突出，入口柔和，质地顺滑清爽😌🤍LIBROM X Sake Incident 限定港式蕃薯糖水：港式风味的清酒🙈 蕃薯的香甜融入清酒中，搭配生姜的微辛辣口感，特别得来又好喝～🤩🤍乐器正宗 中取 本酿造：淡淡的蜜瓜香气，甘酸平衡，易入口之选😛🤍七福神 超辛口 纯米酒：味道清新干爽，口感顺滑，非常适合搭配食物享用！🥰而餐厅的食物选择也很丰富，我们点了：🤍猫猫最中饼沙律：猫猫造型很可爱，里面是清新的沙律，底部是绵密的紫薯，好看又好吃😻🤍唐扬炸鸡配煳麻酱：跟两姊妹凉皮有限公司合作的菜式之一❤️‍🔥 炸鸡外皮酥脆，肉嫩多汁，搭配的煳麻酱十分惹味！🌶️🤍蕃茄果皮渍：味道酸酸甜甜，非常开胃呢～🍅🤍鲜鸡拼盘：包括鸡肾皮、鸡翼、紫苏鸡胸、鸡蚝肉、京葱鸡、鸡肝、鸡腿肉、鸡肩肉，十分丰富😍 每款都很好吃，有惊喜！😚🤍黑豚腩芫荽卷：芫荽控必点！💚 嫩滑的黑豚腩包着脆爽的芫荽，口感清新且多层次！😋🤍厚切牛舌：肉香浓郁，肉质有弹性🤤 沾上微辣的芥末籽享用，令整体味道更加立体😌🤍自家制月见免治鸡肉棒：免治鸡肉口感滑嫩，咸香适中，沾上浓郁的生蛋黄享用味道更添层次☺️📍Sake Bar CHU CHU - 铜锣湾登龙街28号永光中心25楼…查看更多

近年多了香港人饮sake , 所以sake bar亦随之而兴起, 呢间系铜锣湾的sake bar 一直旺场, 好钟意佢大吧台的设计,店员可以与客人有互动之余, 客人亦可以自行选择自己喜欢的清酒, 每支清酒都有清晰的介绍及价钱,按自己的喜好去选择即可, 考考自己的眼光,当然亦可请店员介绍,各适其式, 非常的不错!🌟烧鳕鱼干🌟碎葱吞拿鱼蓉最中饼鲜味碎葱吞拿蓉, 放入招财猫做型的最中饼,非常的可爱🌟串烧: 厚切牛舌|鸡蚝肉|秋葵|露笋| 自家制免治鸡肉棒厚切牛舌: 烧得甘香, 味道香浓鸡蚝肉: 鸡腿肉包著生蚝,生蚝烧得刚刚熟,鲜味嫩滑 自家制免治鸡肉棒：加入鸡软骨啖啖肉又带口感, 再醮日本蛋黄, 更滑更香。🌟煳麻酱炸鸡热辣辣的炸鸡, 啖啖肉又够嫩滑, 再醮煳麻酱,辣辣的, 但更惹味, 饮酒最适合!🌟西班牙辣肉碎薄饼这个是薄饼用上酥饼作底,加上西班牙辣肉碎, 所以并不是脆脆的路线, 而是满满的酥香,配上西班牙辣肉碎,味道更平衡🌟烧马友一夜干大大一条马友, 油份丰盈, 再是一夜干, 味道更浓郁, 口感更结实,师傅烧得焦香, 好味!🌟自家制鸡白汤乌冬乌冬弹牙细滑, 配上浓郁鸡白汤,好喝又好吃😋🌟清酒:店员一开始就先问我们对清酒的喜好, 我跟朋友都是钟意米味较重, 以及辛口的清酒,今次试了多款清酒🍶大七 纯米生酒一开始, 店员先介绍这支, 由福岛县大七酒造的纯米生酒, 味道清爽的纯米酒, 不会太strong, 🍶寒红梅纯米吟酿 夏の企鹅有可爱的企鹅酒标，带清新水果香味，入口有微微气泡口感，夏天饮用一流，非常清爽。🍶大辛口 鬼泪来自福岛的笹正宗的鬼泪，用上日本国产米，精米步合65%，味道比较strong 及米味重，但酒体轻盈，配炸物一流。🍶七福神 超辛口 纯米酒来自岩手县的七福神, 用上日本国产米酿造, 有果实香, 饮落有层次, 有醇厚味道, 口感圆润🍶陆奥八仙 芳醇超辛日本青森县八户酒造出的清酒, 口感清爽, 芳香十足的清酒, 比较强的辛辣感, 酒体较浓郁, 米香强, 有丰富的层次感, 配浓重口味的食物一流!🍶米鹤 超辛口纯米大吟酿 雪女神最后一款是来自山形县的清酒, 用上山形县特有的酒米雪女神酿造, 有浓郁的米饭香味道, 辛口之余, 保留清爽口感。…查看更多