Restoran SAYA

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今日同朋友經過大角咀見到有個叫利奧坊嘅地方, 行行吓有間攞咗米芝蓮嘅新派泰國餐廳「Restoran SAYA」🇹🇭 朋友就話不如入去試一試. 一踏入餐廳就被內裏環境裝修吸引, 藍綠色既牆貼滿唔同嘅相同poster, 配合埋燈光, 感覺輕鬆又自在💆🏻‍♂️我地點咗4款嘢食同2杯泰式飲品, 包括泰式芒果柚子沙律🥗炭火燒牛肉🐂泰式拼盤（包括沙嗲雞串🍡豬頸肉條🐖炸墨魚餅🦑炸雞棗🐓）泰北咖喱金麵配燒雞🥘熱菠蘿青檸蜜🍵同埋熱班蘭香茅茶☕️🥗泰式芒果柚子沙律酸酸甜甜嘅味道好開胃, 柚子一啲都唔苦, 芒果大大粒又香甜, 配埋蕃茄仔, 乾蔥同洋蔥等等配料, 味道真係好夾, 實屬必點前菜之一👍🏻🥩炭火燒牛肉炭火嘅香氣完美地配合牛肉嘅肉味, 肉質鮮嫩多汁, 牛肉燒得好嫩, 又唔會overcook, 配合埋佢地既特製醬汁, 非常出色🧆泰式拼盤（沙嗲雞串🍡豬頸肉條🐖炸墨魚餅🦑炸雞棗🐓）餐廳推介嘅泰式拼盤令我印象好深刻, 拼盤入面有沙嗲雞串、豬頸肉條, 炸墨魚餅同埋炸雞棗. 沙嗲雞串🍡雞肉好嫩, 配合埋沙嗲汁好惹味✨豬頸肉條🐖同平時食開既一片片豬頸肉口感唔同, 咬落去條厚肉條, 啖啖肉, 燒得又香. 炸墨魚餅🦑係咬到

連續拎咗3年米芝蓮嘅泰國餐廳Saya🌴令我驚喜嘅係居然有炭火鹽燒魚🐟香港好少見!!呢個我喺泰國街邊食過之後就念念不忘!!!!會有魚+生菜+米粉+泰式醬汁✨然後用生菜包晒所有材料嚟食米粉會朔晒啲甜酸汁 好開胃 再加埋魚肉鮮嫩 超級好食🥹🩵會為咗條魚再到訪😆❣️·炸魚柳豬頸肉條都好食鹹鹹地幾香口🐷另外仲叫咗炭火燒牛肉同醉貓肉碎炒河🍴整體價格親民 份量足 賣相同味道都不錯💖·下次再試其他ʕ •ᴥ•ʔ 魚露浸花甲/鮑魚仔、檸檬葉燒雞、爆蒜滑蛋奄利海鮮飯 呢三樣嘢都多人推薦❣️

連續三年摘星米芝蓮的 **Restoran SAYA**，藏身大角咀文青角落，播著輕快泰文歌，氛圍悠閒適合好友小聚。人均$200+即可體驗星級泰味，招牌菜款款驚艷： 🔥 **炭火燒牛肉（必點招牌）** 炭烤香氣撲鼻，外層焦脆帶燶邊，內裡粉嫩肉質軟嫩無渣，蘸上酸辣醬更提鮮，味覺層次直衝巔峰！ 🌟 **泰街頭小食拼盤** 一次集齊人氣小食： - **沙爹雞串**炭香濃郁，蘸濃稠花生醬超惹味； - **豬頸肉條**焦脆多汁，彈牙口感juicy爆棚； - **炸墨魚餅＆蝦棗**外脆內彈，蝦棗咬下肉汁四溢！ 🦀 **蟹肉奄列** 厚身金黃蛋皮包裹絲絲蟹肉，蛋香與海鮮鮮甜交融，平民小食華麗變身。 🥭 **芒果糯米飯** 視覺與味覺雙重享受！香甜芒果配翠綠糯米，淋輕甜椰漿，口感軟糯媲美曼谷地道風味。 🍹 **班蘭椰林飄香** Pina Colada變奏版！班蘭香滲入椰奶，杯緣烤椰子碎增添口感，一啖瞬間穿越芭堤雅海灘～

SAYA有質素經濟實惠，餐牌最貴既菜式都係$288，以米芝蓮推介嚟講價錢係親民裝修用湖水綠色做背景，配搭藤製傢具、壁畫，好有泰國風情🇹🇭泰籍廚師團隊專製依善地區傳統美食，例如泰北咖喱金麵、炭火鹽燒魚等，好有泰國菜標誌性既風味🔹泰式咖喱蟹汁軟殼蟹 $188三大隻軟殼蟹，好多咖哩汁，滿滿蟹肉，辣度基本上係唔辣🔹泰式炭火鹽燒魚 $288預訂款，每日數量有限，鹽燒魚夠熱夠大條，魚肉嫩滑，仲可以配搭生菜、粉絲、洋蔥絲、九層塔，加上兩個醬汁，正宗泰國依善風味🔹牛肉炒寬河粉 $138炒寬河粉好煙韌，有鑊氣，牛肉份量多，依碟味道做得惹味好唔錯🔹芒果糯米飯生日版(細) $128有生日版芒果糯米飯，我叫左個細size 都好大碟，預備埋生日牌同蠟燭，糯米飯煙韌軟糯，芒果清甜又夠多🔹泰式芒果柚子沙律 $98金柚子芒果沙律，酸酸甜甜好開胃，我鐘意佢啲柚子大大嚿，新鮮好咬口🔹新鮮椰青 $58🔹椰汁沙冰 $58

充滿渡假風嘅泰國餐廳每一道菜嘅賣相都相當吸引🙏🏻泰式芒果柚子沙律芒果與柚子搭配特製的泰式醬汁，獨特嘅酸酸甜甜味令人一試難忘，勁開胃，越食越肚餓 🙏🏻泰式咖哩汁軟殼蟹濃郁的咖哩味，未食已經好吸引，原隻酥脆軟殼蟹開邊，配足料咖哩汁(汁入面有三色椒、洋蔥同埋勁多蟹肉），加埋蒜蓉包一齊食好滿足 🙏🏻炭火燒牛肉炭火燒烤後的牛肉竟然都咁鮮嫩多汁，外焦內嫩，搭配特製的醬料，都幾夾，不過小妹就好鍾意佢原汁原味嘅炭燒味，唔需要點任何醬汁已經好juicy 🙏🏻泰北咖哩金麵 配 烤雞口感獨特嘅脆脆金麵remix，即係有脆脆麵又有順滑嘅麵條，脆麵吸哂泰北咖哩味，I like this！而烤雞配咖哩絕對係perfect match👍🏻 🙏🏻芒果糯米飯成晚最期待嘅甜品真係冇令小妹失望，色味俱全成件藝術品咁🥹好多芒果砌成玫瑰花，暖暖嘅班蘭椰漿糯米飯好軟熟，太滿足！！！

Happy Friday 的黃昏於灣仔跑步，然後特意到大角咀晚餐，一嚐欲試很久的泰菜。「Saya」是必比登推介，必須提前訂檯，用餐限時90分鐘，當晚也眼見 Walk In 客人被拒！「Saya」的餐牌肉容不大，主要分沙律、咖喱、燒/炸、小食、粉麵飯、甜品，各類數款，飲品則有比較多選擇，算是最大分類！嚴格來說，蔬菜只有飛天炒通菜，所以當晚蔬菜控的我，只好偽裝為食肉獸。可能運氣不太好，總體來說當晚淺嚐的三款菜式均不是預期的水準，味道不能說是差，但均有被扣分的重大瑕疵，主要是沒溫度加上久缺香氣所致。飲品的鹹檸七 HK$38 和熱班蘭香茅茶 HK$38 正常發揮。茶方面，班蘭和香茅香氣不太突出！炭火燒牛肉 HK$208 是我最期待的菜式，可是上檯的燒牛肉予人死氣沉沉的感覺，皆因入口完全不熱，不要說牛香，就連炭燒香氣也欠奉，只嚐到潵在牛肉上鹽巴的鹹味！至於醬汁，我會以類似西式 Pesto Sause 來形容，似是一些磨爛的香草混合油的製成品，但沒吃出香料或其他香氣，惹味度屬非常的低，肯定對提升牛肉的滋味度發揮不了作用。走的時候，侍應問及牛肉是否太生，可能見我們碟上有吃剩的牛肉，我們有將上述感覺的

餐廳連續攞左3届米芝蓮，食物高質素之餘價錢仲好親民，真心值得推薦👍👍🌶辣椒膏炒花甲每一啖都食到花甲肉既鮮甜同辣椒膏既甜辣，建議叫多份飛餅點埋d汁食～🥩炭火燒牛肉燒牛肉外面有陣陣既焦香味，但入口一d都唔韌之餘仲保持到肉汁，配埋特制既芫荽香油，味道一絕🦀蟹肉炒飯蟹肉炒飯炒得粒粒分明。裡面仲痴左唔少蟹肉，配上雞蛋、蔥花，令炒飯更加香口🥬飛天炒通菜超大一碟，通菜爽口，搭配上馬拉盞既香辣。菜式簡單而美味。🍹菠蘿青檸檬蜜菠蘿同青檸既酸甜加上蜂蜜既甜味，味道好清新🍸青檸梳打食襯泰菜必飲，食濃味既泰菜配返杯清新既青檸梳打清一清，好舒服

Had another fantastic visit to Restoran SAYA in Tai Kok Tsui! This time we tried a few different items, and honestly, everything was top-notch.Thai Style Baby Oyster Cake ($128)Wow! 🦪 This was fried incredibly well – super crispy and light with a wonderful airy texture inside. Despite being so airy, it was packed with a rich and satisfying oyster flavour. Absolutely delicious!Crab Curry With Soft Crab ($188)This curry was incredibly flavourful and aromatic! 🦀 Filled with generous amounts of tend

奧運站附近原來有間連續兩年米芝連推介嘅泰國菜❗️前兩日試過，認真好食😋.簡單介紹一下⋯《依善辣豬肉碎生菜包》好多好多肉，加埋啲herbs味道調教得幾好，超級抵食🤑不過實在太足料，可能反而唔夠生菜食喎🤣《瑪莎文咖喱·牛肋條》有咖喱味但唔辣，少甜，牛肋條炆得夠時間，硬度適中。個蒜蓉包用focaccia，好食到我想叫多一條🤤《辣椒膏炒花甲》又係好足料！辣椒膏唔太辣，有鮮味。《泰式炭火鹽燒魚》💡記住需要兩日前預訂！條魚好大條！肉質嫩滑魚肉新鮮。旁邊拌生菜剛剛好用來食埋啲豬肉碎😆《蟹肉奄列》蟹肉多到爆出嚟‼️呢度菜味道比較淡，當然點本來嘅辣醬都好食嘅但我覺得點咖喱汁或花甲嘅辣椒膏都好夾，可以試吓～.總括嚟講，所有菜式味道都好夾，可以一齊食。份量算大，建議3-4個人一齊食的話可以試到更多不同菜式.《餐廳環境》優雅有情調，色彩繽紛，地鋪對住條街，好有泰國嘅氣氛🥭呢度唔只好食，亦啱同朋友聚會/拍拖/打卡📸.果然係米芝連推介，好有水準👍🏼👍🏼👍🏼

香港咁多泰國餐廳呢間都算有特式🥢～Focus泰北菜，幾款signature dish喺出面都未必食到✨，2024上左米芝蓮推介，平日都滿座，最近荃灣仲開左新店，重點同大家介紹呢幾款。1️⃣ 軟殼蟹咖喱 $188味道無得輸，咖喱入面仲有蟹肉🦀，唔會太辣或者太咸，配蒜香包食得好開心🧄！最好額外叫多份薄餅，咁就可以將咖喱完美清晒🫓。蟹肉大件厚肉，趁熱食仲脆脆地，好滿足！2️⃣ 泰北咖喱金麵 $128見Openrice好多人推，同樣係咖哩但真係不能相比～似撈麵但多汁版，絕對係必試😋！兩層雞肉，咖喱香濃，上層麵條脆炸，下層係伊麵，texture好有衝擊，絕👏🏻！3️⃣ 炭火鹽燒魚 $198平時食開都係用火爐上嘅鱸魚，無諗過烤魚係咁大條🐟，成盤上連埋D菜同米粉勁澎湃！第一次用手挖魚肉，好raw呀🤌🏻～肉質超鮮嫩，本身鹽燒己經好惹味，仲可以加醬調味，當佢烤肉咁夾生菜食又得🥬，夾米粉又得，自製咖哩米粉都仲得～mix & match free style，點都好食❤️‍🔥！

又到16號今次搵啲特別嘢食先❤️餐廳由泰國廚師親自主理，主打香港較少有的泰國傳統東北菜🍴 裝修採用湖水綠色背景，配搭藤製傢具同壁畫，好有泰國風情🥰🐖依善辣豬肉碎生菜包 有別於一般肉碎生菜包，喺肉碎加入豬耳，口感爽脆肉碎份量好多，惹味香口，除生菜外，另配有九層塔、檸檬葉等香草可以一齊包嚟食🌶️辣椒膏炒花甲首先，花甲洗得好乾淨，細細隻但係份量足，辣度適中之餘，連一齊煮嘅青紅椒都好好味🥩炭火燒牛肉牛肉燒到五成熟，唔會過熟，好嫩滑，厚度又啱啱好，做到一口牛嘅效果，配埋個醬汁，相當惹味🍜牛肉炒寬河粉呢一個阿女超鍾意食，河粉煙韌彈牙，牛肉多汁同好滑，阿女食唔停，配菜亦好入味🥭芒果糯米飯 糯米飯少有地用上班蘭口味，而且芒果亦非常鮮甜飲品方面，我哋就揀咗椰子沙冰同芒果熱情果沙冰，兩杯都好足料，椰子沙冰每啖都有椰肉，味道清新，芒果熱情果沙冰連核一齊blend，層次豐富🥤

辣椒膏炒花甲$128泰式炭火鹽燒魚$288牛肉炒寬河粉$138飛天炒通菜$88菠蘿青檸蜜$38薑汁菠蘿沙冰$58好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️朋友在大角嘴工作，有日去大角嘴與她一起用餐，她介紹我來這間米芝蓮餐廳。餐廳裝修有特色，有數張檯影相特別好看，而我們亦有幸坐在其中一張。我們點了4款食物及2杯飲品。當中有2款食物是侍應推介的。辣椒膏炒花甲是其中之一。我們不太能吃辣，所以下單時備注了要少辣，而餐廳真的按我們要求做到了。雖然是少辣，但仍然好惹味。花甲新鮮，口感嫩滑。清洗乾淨，沒有沙。飛天炒通菜鑊氣十足。蒜🧄味香濃。通菜不會過腍，口感爽脆。牛肉炒寬河粉的河粉乾濕度適中，口感Q彈煙煙韌韌的，掛滿醬汁。牛肉不是韌的那種，而是肉質嫩，有點腍，不鞋口的和牛。除了牛肉、亦加了蛋🥚碎、粟米🌽仔、芥蘭。河粉帶有黑椒香味。泰式炭火鹽燒魚是另一款侍應推介的食物。明爐魚經常吃。這種吃法的泰式魚是第一次，好有新鮮感。魚🐟皮上鋪滿粗鹽，燒得香脆。撕開魚皮，選出魚肉，放在生菜🥬上，再包著米粉、金不換、甜辣醬/秘制酸汁食用

瑪莎文咖哩•牛肋條😍牛肋條炆得好軟腍而且充滿牛肉味☺️咬落去係啖啖肉汁同埋絲絲細肉🤤 配埋蒜蓉包沾上香濃嘅咖喱🍞一齊食好正呀😍沙嗲雞串燒雞表面金黃色，口入肉質鮮嫩☺️配上獨特既沙嗲調味，好惹味呢😎牛肉炒寬河粉寛河粉彈牙～牛肉炒得恰好😍入口軟腍😋印度飛餅好酥脆，同埋一層層咁好正😚又係點咖喱汁一流嘅食物🥳泰式奶茶入口有d焦糖既回香😳食泰國嘢又點少得泰式奶茶☕️芒果糯米飯糯米夠彈牙，配合芒果有甜甜果香，正呀～仲有好多泰式菜推薦- 魚露浸花甲/鮑魚仔 （熟）- 惹味前菜冷盤- 檸檬葉燒雞（全隻）- 製作需時，三黃雞內塞滿檸檬茶即燒- 爆蒜滑蛋奄利海鮮飯 - 新派泰國日常飽肚飯食下次再黎試下先😋

哩間餐廳已經連續3年獲得米芝蓮推介，食物質素好高，而且每款都大份量，味道正😋好高cp值🇹🇭推介❤️🍱小食拼盤有串燒，燒得好惹味😍😍另外個沙嗲醬都好出色，花生好香🥜🥜甜鹹度岩岩好另外仲有：豬頸肉，炸蝦餅，魚餅，蝦片炸得好香口😋😋好滿足🐮牛肉炒寬河粉寬河粉麵質煙靭有口感，牛肉味濃郁而且炒得鄰超惹味😍好好食😋仲要勁大碟好抵食🥰🌶️Tom Yum Cocktail好特別嘅Cocktail，有少少辣度真係似飲緊冬蔭公咁😆😆用左Lime, Lemongrass, vodka 同fresh coconut water 🥭芒果紫糯米🥥糯米口感煙韌，好香椰子味仲有好多芒果，一定要試下😍另外推介💕🦀蟹肉奄列🥥班蘭椰林飄香🥮印度飛餅➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 Restoran SAYA (大角咀)大角咀嘉善街18號利奧坊地下G701號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#

餐廳燈光柔和，牆上好多泰式海報裝飾，加埋背景嘅泰文歌，幾有氣氛。🥬依善辣豬肉碎生菜包一上枱就聞到陣陣香辣味，肉碎夠乾身，調味酸中帶辣。搭配爽脆嘅生菜一齊食，味道平衡得啱啱好。炒肉碎裏面加入咗豬耳，令到成個口感更佳。🐟 泰式炭火鹽燒魚（需二天前預定）魚皮烤得焦脆，鹽味滲入魚肉，但又唔會過鹹，食落味道鮮甜，質感嫩滑，帶少許泰式香料嘅香氣，搭配餐廳自家製嘅花生醬汁及泰式酸汁（平時食生蝦刺身個汁），高質！🧋凍泰式奶茶奶茶甜度適中，茶香同奶香比例調得幾好。冰塊份量唔會過多，所以唔會飲到最後變淡。整體飲落有種濃郁而唔膩嘅感覺🥢醉猫肉碎炒河肉碎炒得好香口，河粉亦有少少鍋氣，唔會過濕或過乾。加埋粟米芯、芥蘭、紅蘿蔔、紅椒等等，係一個材料好豐富嘅炒河🥗飛天炒通菜通菜炒得爽口，帶蒜蓉及蝦醬香氣，乾身又唔油膩。🥭芒果糯米飯芒果夠甜，仲有啲熟得啱啱好嘅果香，而且係靚靚嘅玫瑰花形狀，配埋濃郁嘅椰汁同軟糯嘅熱糯米飯，幾好。