Restoran SAYA主打依善地区的传统泰国菜,虽然餐牌上只有不到三十款食物,相比坊间一般泰国餐厅称不上多,但自2023年起连续多年荣获米芝莲指南必比登推介——具质素且经济实惠的美食,足以证明其「贵精不贵多」的实力,而晚上八时后入座更可享有海鲜七折优惠,名副其实「经济实惠」。虽然店内面积不大,但采用湖水绿色为主调,再配上藤椅、壁画等,充满热带风情,打卡一流。最近更推出生日版芒果糯米饭,分为大($198)或细($128)两种尺寸,更提供即影即有、生日蜡烛、生日牌及生日歌,作为蛋糕庆祝生日实在别出心裁。
泰式煎蚝仔饼 ($128)蚝肉份量十足之余粒粒饱满鲜甜,煎饼酥化香脆而内里轻盈松软,底层芽菜粗身爽脆,令口感更加丰富。
炸鱼露猪颈肉条 ($88)猪颈肉较常见以炭烧方式烹调,油炸令外层更加焦脆香口,油香丰腴,外层加上鱼露咸鲜味浓并带微微蜜汁甜味,比上次品尝过的炭烧猪颈肉更令人耳目一新。
依善辣猪肉碎生菜包 ($118)猪肉醉加入香茅、辣椒、柠檬叶、红葱头等香气十足,整体味道以酸辣为重,清爽开胃。
牛肉炒宽河粉 ($138)宽河粉质感油滑弹牙但并不过份油腻,加入鸡蛋、红萝卜、粟米仔等配料实而不华,但咸香浓郁而惹味,牛肉并没有以松肉粉腌得过分软腍,肉质结实且肉味香浓。
泰式青咖哩·鸡 ($138)用上原块鸡扒并预先烤焗,诚意十足惟肉质稍为干硬;青咖哩香辣浓稠,椰汁香气醇厚所以令咖哩辣度更加温和,配上蒜蓉包外脆内软。印度飞饼 ($38)并非油香酥软类型,反而比较松散并带微微甜味及奶油香,配以咖哩绝对是天作之合。
泰式奶茶 ($38)众所周知泰式奶茶甜度偏高所以亦无可厚非,但个人认为依然恰到好处,入口丝滑香浓且毫无茶涩。…查看更多





