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开饭介绍
主打每日供应新鲜手制意大利面，利用时令食材创作不同菜式，并将地道的意式风味带到香港。餐厅气氛舒适轻松，更可用美酒配搭意大利面。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至六
11:30 - 23:00
星期日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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中环 Pici 真系好Chill～装修好似置身拿坡里街头嘅意式小酒馆开放式厨房＋轻松音乐气氛热闹而且成晚90%都系外籍客真系好似飞左去欧洲咁✨🥂 今次拣左 tasting menu 包三款前菜＋两款意粉＋甜品份量啱啱好又可以一次过试晒当月限定菜式，正！🔸 Mussels Cocotte蕃茄煮青口粒粒够大只又饱满汤底酸酸甜甜又有海水味攞嚟点包食一流开胃！🔸 Healthy Beetroot Salad红菜头做主角配埋水牛芝士同新鲜蔬菜酸酸地几refreshing啱晒夏天食色彩仲好靓打卡一流📸🔸 Calamari Ripieni酿鱿鱼烟韧得黎唔韧入面馅料丰富配埋个酱汁香口又唔盖味几有惊喜～🔸 Tagliatelle Eel & Sea Urchin海胆迷一定要试！每条手工意粉都挂满超浓海胆酱鳗鱼煎到微焦好香好邪恶但好正！层次超丰富🔸 Ravioli Cozze e PatateRavioli超大粒切开系绵密嘅青瓜薯仔馅配番茄酱食落几有惊喜好有质感！🔸 Lemon Tiramisu用柠檬代替传统味清新唔腻酸酸甜甜好快就KO～Pici 每月都有新主题成日黎都可有新鲜感
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7月Pici又有新嘅Monthly Special😍 今期以海鲜为主题，带你品尝南意风味🌊钟意食海鲜嘅你一定要嚟试下❤️✨ Tasting Menu ($298pp)✧ 2 Starters, 3 Pasta & 2 Desserts ✧❀ 吞拿鱼牛油果他他 (+$15) 🐟吞拿鱼粒新鲜惹味，配搭牛油果味道好夹👅 腌洋葱酸甜爽脆，令口感更丰富🥰❀ 脆炸鱿鱼筒 (+$20) 🦑鱿鱼筒质感饱满弹牙，入面酿满蔬菜馅，爆晒馅好juicy😍 配埋蕃茄酱食酸酸地好醒胃呢👍🏻❀ 鲜刨黑松露细面 (素) (+$20) 🍝意粉上铺满一片片鲜刨黑松露✨ 将芝士及黑松露完美融合，啖啖鲜香🥰❀ 海胆酱鳗鱼阔条面 (+$42) 🍝阔条面口感弹牙又挂汁，沾满鲜香creamy嘅海胆酱😍 最吸睛系表面大大条且肥美嘅鳗鱼，外皮微脆，非常惹味😚❀ 青口薯仔意大利云吞 (+$20) 🥟意大利云吞皮薄馅多，烟烟韧韧好有咬口👅 咬开入面系青口薯仔馅，比平时食到嘅净芝士馅无咁腻，同埋鲜味更突出❤️❀ 柠檬提拉米苏 🍋第一次食柠檬味Tirmaisu😍 表面有层烧过嘅蛋白霜，底层系加入柠檬制成嘅mascarpone cheese及以柠檬酒浸泡嘅手指饼，酸爽开胃亦好解腻👍🏻❀ 意式红莓酱奶冻 🍮奶冻口感软滑，配以酸甜嘅红莓酱味道好夹☺️❀ Italian Passion ($45) 🍹❀ Venetian Iced Tea ($45) 🍹拣咗两杯水果味mocktail✨ Italian Passion以热情果为主调嘅梳打水，酸甜清爽😚 Venetian Iced Tea系蜜桃冰茶，充满桃香😍
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Pici最出名就系佢地既手工意粉😍😍佢地仲有每月限定菜式👍🏻👍🏻有新鲜感带你踏上意大利🇮🇹✈️佢地既餐牌又吾太贵，环境同服务又好好系一间CP值高既意大利餐厅👍🏻👍🏻🌟✨巴马火腿、莎乐美肠、开心果羊奶芝士🧀火腿油脂分布平均，具有光泽感咸香味浓郁，有肉质层次感✨莎乐美肠有少少辣味，肉质鲜嫩开心果羊奶芝士，奶香味浓郁加埋有少少开心果颗粒感～～✨香草蕃茄酱青口佢既香草🌿蕃茄酱，好正😍味道👅浓，好鲜，好夹青口青口好新鲜，正👍🏻～～蕃茄汁都好岩沾佢地既餐包😆✨脆炸鱿鱼筒🦑鱿鱼筒里面酿制左馅料啖啖肉，好juicy~~鱿鱼筒吾会油腻，口感弹牙😆✨青口薯仔意大利云吞好中意佢既意大利🇮🇹云吞云吞皮好感软熟，入面既食材细嫩加埋特制既蕃茄酱，劲夹‼️✨海胆酱鳗鱼阔条面海胆酱好creamy，味道好浓郁咸香味道夹杂住奶香鳗鱼新鲜，带点微微焦香加埋酱汁更有层次感😋😋✨提拉米苏☕️呢个系佢地signature 甜品😍😍大大杯既tiramisu💓💓咖啡味香浓，吾会太甜～～又劲creamy🤤✨柠檬提拉米苏🍋呢个加强版既柠檬tiramisu清新既柠檬味refresh味蕾柠檬味好香，酸酸甜甜呢个好值得一试😍仲系期间限定～～
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𓊔 𓊔 𓊔当七月的暑气蒸腾，Pici 以地中海之风为香港食客送上一场清凉的味觉洗礼。这家以手工意大利面闻名的餐厅，每月都有不同的 Monthly Specials 主题。踏入七月，Pici 夏日海鲜盛宴回归！严选当季鲜活海产，融合南意经典烹饪手法，带客人踏上意大利风味巡礼。双人套餐（$488/2位）从开胃前菜到甜点收尾，无一不展现主厨对海洋鲜味的精准拿捏与创意诠释。 𓊕 Mussels Cocotte黑青口浸润在香气扑鼻的番茄酱汁中，蒜末与辣椒的辛香点缀其间，Marinara酱的酸甜平衡得恰到好处。青口肉质饱满，一咬鲜味爆发，带著海洋的淡淡咸鲜，佐以烤得酥脆的面包蘸汁，开胃至极。 𓊕 Calamari Ripieni这道脆炸鱿鱼筒绝非寻常 — 鱿鱼筒内酿满栉瓜、鳀鱼、松子与面包等馅料。鱿鱼的弹嫩、松子的坚果香与鳀鱼的咸鲜交织，每一口都是夏日南意风味 。𓊕 Ravioli Cozze e Patate 青口薯仔意大利云吞。手工云吞皮薄而带韧性，包裹著绵密内馅再配上鲜味青口，浓郁中透著鲜甜。云吞边缘的折痕完美锁住馅料精华，是海陆滋味的绝妙融合。 𓊕 Tagliatelle Eel & Sea Urchin 每一根阔条面都裹著金黄色的浓郁海胆酱。鳗鱼肉煎得外皮微脆，肉质细腻无刺，与海胆的奢华甘甜相得益彰。这道菜惊艳得让人舍不得放下叉子。 𓊕 Lemon Tiramisu颠覆传统的柠檬版本提拉米苏。马斯卡彭奶酪中混入新鲜柠檬汁，酸甜清新如地中海的微风。柠檬苦酒浸泡的手指饼干轻盈湿润，顶层以火轻炙过的糖霜，为夏日甜点写下完美注解。 𓊕 Panna Cotta意式奶冻质地如丝绸般顺滑，覆盆子酱的酸甜与奶香形成绝妙对比。这道甜点不张扬，却以纯粹的质感征服味蕾。 𓊕 Venetian Iced Tea $55𓊕 Bellini $95威尼斯冰茶以柠檬茶为基底，加入香桃与百里香，草本清香消暑解腻；而Bellini则将白桃果泥融入意大利气泡酒，果香与气泡在杯中轻舞，为盛宴画上闪耀句点。 Pici 的夏日海鲜菜单，是一封写给地中海的情书。从青口的浓烈、鱿鱼的层次，到海胆鳗鱼面的奢华，每一道菜都精准捕捉了海洋的鲜活灵魂。限定菜式仅在七月供应，若你渴望一场无需机票的南欧风味之旅，这里的餐桌已为你摆好浪花与阳光。 𓊔 𓊔 𓊔
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意大利面控的朋友，心里应该有必到的餐厅，我觉得 - Pici 在他们心目中，会占一席位。因为，这意大利餐厅出品的意大利面 Pasta，种类繁多，每月每季每节日，必有限定的主题手制 Pasta 供应。除了 Pasta 之外，这餐厅当然有其他的意大利料理，也做得出色非常。上次与来自内地的亲人吃过，她也赞不绝口，说下次再来港时，Pici 会是她首选光顾的餐厅之一。这天，是我第四次来这餐厅了，因为在网上看到他们七月的意大利面限定，将夏日的海鲜融入经典意粉里，觉得很合热爱吃海鲜的我，就相约了一朋友，专程来到 Pici 位于中环鸭巴甸街的分店，品尝他们的七月限定新意大利面菜单。这天是周三，是闲日的日子，七时半的时间餐厅已坐无虚席，幸好已预定了坐位，否则又要等位了。这个夏日海鲜盛宴只在七月内供应，菜单确是有点与别不同。先点的是前菜 - 脆炸鱿鱼筒 Calamari Ripieni，将香草、橄榄和洋葱碎等酿入鱿鱼筒里再烤焗，再放在浓浓的蕃茄酱汁上，这就是一道香甜的意大利传统海鲜美味。前菜也点了生牛肉他他 Beef Tartare ，牛肉嫩滑不需太多牙力咀嚼，虽餐厅没说明是否是和牛级数，但论质素亦不远矣。再加些芝士薄片与橄榄油和一片面包共吃，又是一道义大利味道。海胆酱鳗鱼阔条面 Tagliatelle Eel & Sea Urchin，餐厅选用了传统Tagliatelle 意大利面，面身粗阔，加了海胆酱之后，crossover 了半条日式蒲烧鳗鱼在面上，即时变了互相配搭之意日fusion 美食，与传统蕃茄酱蘑菇酱的，有另一番的日式感觉。青口薯仔意大利云呑 Ravioli Cozze e patate，云呑的馅料是薯仔蓉、洋葱和青口碎，再加一只蓝青口肉在面上，成了碟中的锦上添花，再浮沉在这餐厅的灵魂蕃茄酱汁上，一碟传统香甜的意大利美味又诞生在眼前了。我们再点了一碟意式辣肉猫耳朵面 Orecchiette Nduja，nduja 是义大利非常有名的辣肉香肠，猫耳朶面也是这店的手做意粉之一，软硬度厨师掌握得恰当好处。香肠的小许辣味，碰在猫耳朶面上，打破传统的义大利面一贯的香甜味道。甜品有柠檬提拉米苏 Lemon Tiramisu，这甜品似乎柠檬的酸味重了一点吧，毕竟吃惯了原味的提拉米苏，这过浓的酸度，未必能人人合到口味。好吃的意大利面，都不外乎其创意，更重要的是面身软硬度掌握得要好，软得来也要有点嚼口。我吃过有些的店，煮得太久而令意大利面吃来像吃著熟透了的公仔面一样，完全不合乎理想。Pici 这餐厅的意大利面，做得相当有专业有水准，不愧天天客似云来，确是有其原因。
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