Passepartout

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#佐敦 #又靚又好食 #英倫風cafe終於搵到佐敦一間正嘅Cafe❤️ 店面深藍色，室內紅磚、木色家具，感覺似英倫火車站🥰 Menu更用唔同旅遊點，特色十足！🍽️ **New York**：自家製鹹牛肉，配薯仔沙拉同酸種麵包。鹹牛肉濃郁嫩滑，薯仔沙拉厚重奶油味，酸種麵包微酸煙韌，口感一流～🍽️ **Fez**：中東味烤羊柳，配核桃青醬同香蒜蜂蜜薯角。羊柳多汁惹味，核桃青醬獨特好夾，薯角正常發揮，都好食！☕ **味噌焦糖咖啡**：味噌鹹甜交錯，咖啡香滲焦糖甜，層次豐富。☕ **DIRTY**：甘香順滑，濃烈香醇，咖啡與奶交織，齒頰留香。總結：「正」！去佐敦一定要試～終於搵到佐敦一間正嘅Cafe❤️

佐敦有間英倫風 🇬🇧 Cafe 好吸引， 紅磚牆裝潢設計、半戶外位，好像置身旅行環境，打卡不錯👍 服務員好親善，座位不是太多，我來到都有客人等位中喔餐牌見食物都以城市名標籤：澳洲Melbourne 、美國New York、意大利Florence 、Bangkok等，好有fusion多國菜特色！兩款分別Steveston同Bangkok主食Steveston 荚式pancake 、自家製早餐豬柳扒，鮮茄汁焰豆，露仔沙拉有鐵鍋鬆餅，英式豬肉腸，煎蛋，沙律菜，鮮茄汁焗豆。賣相好靚又豐富 的all day Breakfast！Bangkok自家製厚切煙肉醃製再慢煮，肉質軟腍像叉燒口感❤️配上炒蛋、酸種多士、鮮茄汁焗豆同樣豐富！☕️飲品點了蜜糖肉桂咖啡☕️拉花好靚，口感啖啖蜜糖肉桂香濃可口！黑芝麻鮮奶🖤養生黑芝麻滑溜可口，與鮮奶絕配

各位老友！今日你哋嘅專業美食編輯又嚟同大家報料啦！最近發現咗銅鑼灣閩街嘅隱世小店Passepartout，呢間文青風嘅小店絕對係All Day Breakfast嘅天堂，等我同大家分享下呢次嘅食物體驗啦～🤩首先試咗佢哋嘅Bangkok套餐，一上枱已經畀個視覺震撼你！🔥 厚切煙肉簡直係大手筆，肥瘦適中嘅比例令人食指大動！自家製嘅煙肉香氣十足，一啖咬落去個juicy感覺真係無得頂！配埋酸種多士，外脆內軟，帶有微微嘅酸香，中和咗煙肉嘅油膩感。😋 至於黃袍炒蛋，蛋香濃郁，質地軟滑，仲有啲少少半熟蛋漿，真係香甜滑溜！焗豆嘅甜中帶酸完美平衡成個套餐，食完仲回味緊個煙肉嘅香氣～另外，Suez套餐都係必試之選！🌟 堅果脆皮三文魚嘅外皮香脆，魚肉嫩滑多汁，堅果帶嚟嘅香脆口感同三文魚完美融合。烤雜菜中東米沙律清新爽口，烤過嘅蔬菜帶有焦香，中東米軟硬適中，每一啖都充滿層次感！🥗食完兩個套餐，心滿意足之餘仲有種回味無窮嘅感覺！呢間小店嘅食物真係用心做，無論係食材嘅新鮮度定係配搭都係一流！絕對係值得大家專登去試嘅地方！👍

𓉻 𓉻 𓉻 在佐敦閩街轉角，Passepartout以一抹優雅而具辨識度的Royal Blue門面迎接早午餐信徒。除了室內座位，半露天座位更是亮點 — 咖啡香伴隨着微風拂面而來，別具悠閑雅緻。即便是平日，門外長長的人龍就是對這間咖啡館的認證 — 不只是高質素的食物，還是一種慵懶精緻的生活美學。𓊙 Yorkshire $198招牌推薦！鑄鐵鍋端上桌時仍滋滋作響，主角是英式約克郡布丁，邊緣微微焦脆，蛋味香濃。搭配惹味的英式豬肉腸、爽脆的沙律菜、開胃的鮮茄汁焗豆和燶邊太陽蛋，美好的一天就由這裏開始。𓊙 Steveston $148 四塊蛋味濃郁的美式班戟蓬鬆度滿分，淋上糖漿後每一口都是幸福感。自家製早餐豬柳扒非常有驚喜，難得是沒有坊間一般的豬柳扒那種死鹹。外表煎得金黃，內裏仍然肉質粉嫩。佐以綿密的薯仔沙拉、新鮮的沙律菜和太陽蛋，個人私心推薦！𓊙 London Fogg $50伯爵茶鮮奶，茶香清冽不澀，尾韻透出佛手柑的優雅，柔和治癒系飲品的上乘之作。 𓊙 Sesame Latte $55芝麻香氣如薄紗輕覆，與濃郁奶香形成微妙平衡，口感溫潤奶味香濃。 當陽光灑在半露天座位的藤椅上，餐盤中

今日約咗一個好耐都冇見嘅朋友食飯，佢同我講話佢揀咗一間超特別嘅餐廳，我嚟到之後都真係有surprised，首先蒙面係一隻深藍色，好有英倫風格，出面更加有室外位置，如果天氣唔熱，坐喺度都幾寫意，入咗去之後都覺得位置坐得好舒適。其實呢間餐廳都真係超多打卡位，一眾女士嚟到都一定好鍾意！呢個餐牌好特別，全部都係用地方名，啱晒我呢啲鍾意去旅遊嘅人，細看後會發現每一樣嘢都係有當地嘅特色材料。今日見到好多樣嘢都好吸引，但係最終決定咗要咗兩樣，就係fez同yorkshire。yorkshire係cast iron pudding，超特別，熱熱嘅鬆餅加埋英式豬肉腸，厚厚肥肥啖啖肉超級正，baked beans 同salad更加係絕配！fez就係中東spice嘅烤羊柳，好入味，絕對冇鞋或者太鹹，個walnut lemon gremolta真係超級好味，完全係好似我當日喺中東食到嗰種青醬嘅味道，真係超回味，另外一樣我覺得好正嘅就係個香蒜蜂蜜薯角，整得好酥脆，而且甜甜地，真係會想一直食！飲品方面都有好多選擇，不論coffee定non coffee都好吸引。我要左杯miso caramel latte，我覺得市

佐敦特色brunch cafe推介🥰1. Yorkshire $198賣相好靚 有啲英式嘅味道 好少見香港有鐵鍋鬆餅 個鬆餅好香蛋香 食落好飽肚 夾個英式豬肉腸煎蛋 鹹鹹香香咁 幾過癮 再配埋沙律菜 鮮茄汁焗豆 可以換吓口味 係一個幾特別嘅全日早餐咁2. Calcutta $148呢個係北印番茄咖哩炸雞 配凉拌椰菜 同馬莎啦窩夫 味道十分特別 喺香港好少有Cafe整呢種fusion得來又好食又可以打卡嘅窩夫 炸雞好香脆 係有啲香料味嘅咖喱味 個窩夫都好足料 十分厚身 本身都有啲Masala嘅香 同個雞好夾 仲有啲沙律菜中和一下 唔錯3. 玄米茶鮮奶 $50個人好鍾意呢杯玄米茶latte 個拉花好靚 好啱打卡 玄米茶好香 飲落好舒服 有茶味嘅回甘 鍾意玄米茶嘅朋友可以一試4. 鐵觀音朱古力 $55個拉花好靚 係一支玫瑰花 賣相十分吸睛 打卡一流 而且好大杯 茶味十分香濃 朱古力味都好濃郁 飲落好smooth 唔會太甜 推介📍Passepartout 佐敦閩街1號地舖

今次我約左朋友去佐敦果邊九龍佐治五世紀念公園踢波，我老婆好好話過黎睇我踢波，我就陪佢食飯，佢就揀左間係球場隔離既打卡餐廳，唔怪得黎睇我踢波啦⚽️餐廳地方唔算大，環境好有歐洲味道，仲有個半室外既陽台位，呢個位打卡一流，依家天氣涼涼地勁舒服☺️Steveston（$148）呢個餐係類似一個all day breakfast既餐，佢包括有美式班戟，自家製早餐豬柳扒，鮮茄汁焗豆，薯仔沙拉，加多隻蛋，賣相係勁靚，自家製既厚切豬柳係唔同，裡面充滿肉汁，4塊小小既熱香餅勁香，食完好味到翻唔到轉頭，薯仔沙律係個煎香左既薯蓉，味道幾好🥞🍳🥗New York（$180）呢個餐就相對冇咁豐富，以為會唔夠飽，其實佢份薯仔沙律成座山咁高咁撐起d牛肉，個自家製美式鹹牛肉加埋d醬汁同酸瓜，酸酸地又鹹咁幾夾，最緊要連埋個薯仔沙律同包食，咁先中和到個味，令到更好食🥖Latte（$40）熱Latte有埋拉花，拉花整得幾靚，味道都係coffee shop應有既水平☕️鐵觀音朱古力（$60）鐵觀音朱古力呢個做法好創新，佢朱古力味比較濃，再帶有微微既鐵觀音茶香，幾清新既感覺🍵🍫呢間餐廳環境真係一流，如果係中午過黎可以hea足一日，勁

今日來訪依間位於佐敦，外國風情濃厚嘅靚裝Cafe❤️ 裝修充滿歐陸特色，設計典雅精緻，無論室外還是室內座都打卡一流✅ 㨂咗一份Steveston🥰 內含一整幢美式班戟❤️ 自家製早餐豬柳扒、鮮茄汁焗豆同埋薯仔沙拉😋 非常豐富👍 美式班戟口感鬆軟綿密🌟 蛋香味濃🤤 淋上甜美嘅糖漿以及邪惡嘅牛油😈 瞬間喚醒味覺😋 食完令人活力十足😆 自家制早餐豬柳扒口感十足，肉質鮮嫩，外層微焦，完美鎖住肉汁🤟🏻 再加上帶有迷人既香料同輕微煙燻味，每一口都令人非常滿足❤️ 充滿幸福感🤤🤤🤤薯仔沙拉製成餅狀，將新鮮薯仔同各式蔬菜交織而成，口感軟綿可口，既能满足口腹之欲，又不會過份膩滯，令人感到安心☺️飲品㨂咗一杯熱雲呢拿鮮奶咖啡❤️ 拉花幾精緻☺️ 濃郁咖啡香氣融合著綿密牛奶，滑順口感令人愉悅☕️🍵☺️

今日帶大家去到佐敦，呢一區好多地道小食，今日帶大家去一間有特色嘅西餐廳，仲要係一間創意無限嘅Fusion Cafe，大家千祈唔好錯過我嘅推介😍🩵=================Food list📌⭐️Bangkok (new) - 呢個係全新推介，自家製厚切煙肉，味道10分好，加埋黃袍炒蛋，酸種多士，鮮茄汁焗豆，絕對係一個均衡嘅飲食🥳✨⭐️Yokohama - 呢呢一款絕對係餐廳嘅招牌煮食，採用澳洲嘅鮮嫩和牛，加埋燒處理，完全鎖住啲肉汁，仲要和牛冇筋，很值得推介嘅一個主食，仲要加埋新鮮雞蛋同粘米餅，大家都唔可以錯過啦🫠🩵⭐️鐵觀音朱古力 - 味道非常之特別，出奇地好夾，朱古力味好濃郁，加埋鐵觀音嘅味道，非常之配合，仲要有一個好靚嘅拉花，打咭一流😊⭐️⭐️黑芝麻鮮奶 - 黑芝麻好香，加埋好靚好靚嘅拉花，成杯嘢飲好精緻，打卡一流😍🩵

平時經過成日見到有人排隊，今次約埋老公一齊食個brunch 🍴一齊吹下水嘆下😆餐廳以藍色為主色，框玻璃窗門，位邊仲有小露台，天氣好個陣坐室外都可以好chill ☺️最特別係佢啲野食名，係用地方名去改😍😋Yorkshine 鐵鍋鬆餅，英式豬肉腸，煎蛋，沙律菜，鮮茄汁焗豆一份完美嘅all day 🥰鐵鍋鬆餅即時整，需要等候，口感非常軟腍微甜，好豐富，大大塊煎豬腩肉🐷沙律菜新鮮加上黑醋汁可以解膩，一份絕對夠飽😉😋Steveston英式班戟，自家製早餐豬柳扒，鮮茄汁焗豆，薯仔沙律呢份班戟有4塊咁多，每塊都好鬆軟🥞豬柳扒係自家製，煎到外脆肉冧，咬開有肉汁，味道調得啱啱好，唔洗另加醬汁，薯仔沙律好香，入口棉滑🥔同樣配上沙律菜同茄汁豆，大滿足😋☕️cappuccino拉花好靚，入口啱啱好，配上食物啱啱好☕️Tieguanyin Chocolate 第一次試鐵觀音熱朱古力，出奇地好夾，茶味同朱古力取比平衝，好唔錯

這家歐陸風餐廳，外型非常好看，藍色小屋，在歐洲其實挺普遍，但是在香港遇到的確令人喜出望外，天氣不冷的話，倠戶外用餐區更有風味。餐點都好吸引人，點了兩款我們都挺喜歡的。🍳Yorkshire 鐵鍋鬆餅／英式豬肉腸／煎蛋／沙律菜／鮮茄汁焗豆 $198第一次食鐵鍋鬆餅，好香好鬆軟，份量好多，豬肉腸偏脆皮，肉質好爽口，還有一片厚片的煙肉，多肉之餘，沙律菜也給得很足，茄汁焗豆是all day breakfast 的標配。🍖Fez 中東七味羊柳／核桃青醬／香蒜蜂蜜薯角 $198羊柳非常嫩滑，也是份量好足，朋友點的，我分了兩件，朋友自己吃了好多，配上核桃青醬，微辣跟羊肉好配。還有蜂蜜薯角非常香糯，也有滿滿的沙律菜及甜酸洋蔥。🍐西柚雪梨花茶 $50冬天喝花茶系列，真的好適合，西柚微澀，雪梨清潤，滿滿一壺，好溫暖。🍋青檸梳打 $40非常清新的青檸味，加上梳打水，相當夾，如果不是天氣凍，我也會選擇。總結，餐廳真的好美，氛圍感十足，如果暫時去不了歐洲，來這裏一定令你一秒飛到歐洲，非常舒服。食物也是令人相當滿意，整晚由兩個年輕人提供了很貼心的服務。

今日約咗朋友去佐敦食bruch，搵到間「foodie forks 2024年最佳咖啡館」 ，門面深藍色裝修設計，室內紅磚牆、黑白色地板、木枱皮椅，富現代復古風。室外空間有綠植，更加適合打卡📸，夠哂chill！🥞 Steveston $148 ～ 美式班戟、自家製早餐豬柳扒、鮮茄汁焗豆、薯仔沙拉。迷你版嘅自製豬柳扒，厚身設計，肉嫩多汁，非常喜歡👍🏻。煎過嘅薯仔沙拉，口感軟滑，內裡更有蔬菜。🍳Bangkok 🆕 $168～ 自家製厚切煙肉、黄袍炒蛋、酸種多士、鮮茄汁焗豆。THICC CUT 自製醃製五花肉，用新鮮的當地豬肉乾醃四天，用甜辣椒粉燒烤釉，配上柔軟的炒雞蛋和大蒜酸麵包。🍯☕️Honey Cinnamon Latte $50～ 蜜糖肉桂咖啡，帶有蜜糖嘅自然甜味，肉桂嘅暖和香氣，一款香甜、暖和且令人愉悅的飲品，非常適合喜歡香料和甜味的人。🍸Osmanthus Shakerato $60～ 桂花酒釀泡沫咖啡，桂花的香氣淡雅，增添了一層清新的花香味，結合了香甜與濃郁，既有咖啡的提神效果，又帶來了桂花的優雅香氣，非常適合喜愛創意飲品的人享用。

同朋友第一次試呢間喺佐敦嘅Cafe☕️，差唔多1點半去到入邊幾乎full House，好彩訂咗位。見到有好幾台客人想入去食最後冇位走咗，所以如果想食記得要訂位先🤓。餐廳室內環境主要係以歐式風格設計，無論係座椅🪑，馬賽克地磚，窗台欄杆設計，同所有Decoration🖼️，都睇得出有心思有歐陸式風格嘅設計，想俾人一種chill嘅感覺。餐廳亦都設有室內同室外，如果想帶寵物🐶嚟都可以坐室外嘅位置。Yokohama 🇯🇵🥩 ($180)壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅🍚，個飯口感有啲煙煙韌韌飯焦嘅感覺，另外牛肉🥩口感都唔錯，唔會好韌。仲有一隻流心蛋同蛋黃醬。整體成個會有啲似食緊一個好大嘅飯團🍙，不過份量唔多，男仔應該唔夠食🥲，味道唔錯但個人認為cp值唔太高。Calcutta🇮🇩🍗 ($148)呢個係北印度風味嘅Waffle加炸雞🍗，份量好足好好，而且第一次食同咖喱味嘅配搭。炸雞炸得好香脆，而且雞肉🍗幾入味同嫩滑，配搭埋佢印度風味🍅蕃茄沙律醬汁，令整體唔會覺得太Heavy。而窩夫🧇幾有驚喜，原來加咗啲混合香料瑪莎拉味喺入邊所以切開嘅時候窩夫🧇入邊係黃色，食落煙靭同幾有印度風味🇮🇩。Yorkshire🇬🇧🍳 (

星期六嚟佐敦睇完牙醫，即刻搵吓附近有乜嘢brunch好食。 見到好多人推介呢間cafe,心動即刻過來試下。 一嚟到門口，前面有一枱食客等緊位，我見唔係好多人都唔介意等下位。約15-20mins後，終於輪到我啦。入座前，staff都會講聲,進餐時間限時90mins。 入座後，職員放低兩張餐牌，心大心細嘅我揀咗都幾多人推介嘅Yorkshire。 呢間餐廳門口都keep住有人排隊，令到我對食物都十分期待。等咗1x分鐘終於有得食🤤熱辣辣嘅鬆餅用鐵鍋送上，再伴上茄汁豆同豬肉腸，賣相真係幾唔錯。味道方面: 單食嗰鬆餅，冇乜蛋香味之餘口感亦都唔鬆軟。配上側邊嘅茄汁豆同菠菜食，味道先唔會太單調。 至於配菜除咗有豬肉腸外，仲有塊叉燒同埋煎蛋，可惜嘅係叉燒太過乾身，口感比較*鞋*,中間嘅蛋黃 亦都唔係流心。整體嚟講，不過不失。除左食物外我覺得咖啡都係好重要，偏愛奶啡嘅我叫咗杯Cappuccino。呢杯咖啡無論係拉花定係杯具都令人賞心悅目，咖啡豆果香味偏重，再配合幼滑嘅奶泡，我個人覺得都幾唔錯。😗總括而言：食物味道普通，不過不失，咖啡唔錯。如果下次再嚟我會想試吓其他，因為聽到隔籬枱嘅食客評價都唔錯。

呢間舖頭早一兩年都幫襯過幾次 當時覺得質素唔錯今日先至再帶朋友過嚟食，點知係極度失望！炸雞一啲都唔脆，嗰個汁 酸到食唔到其他香料味道，然後個窩夫硬掘掘。 和牛嗰個就不過不失啦不過感覺都冇第一次嚟食嘅時候咁好食。 只係得兩張枱，嗰個女服務員好似夢遊咁樣 ,食完嘢又唔收碟~ 咁都仲要收加一