Parallel

Parallel 餐厅位于观塘，以半自助餐形式为主打，深受食客欢迎。主菜选择丰富，包括多款手工意粉及优质牛扒，满足不同口味需求。自助餐区更是亮点，提供种类繁多的前菜、小食及冻海鲜，包罗万有，让人回味无穷。不论是朋友聚餐还是家庭聚会，Parallel都是理想之选，提供高质素的美食体验。今晚跟朋友点选以下两款主菜：🩷 卡邦尼QQ弹簧面(咸蛋)这款意粉将传统卡邦尼结合咸蛋风味，带来独特的咸香。面条口感Q弹有嚼劲，咸蛋酱浓郁滑顺，与烟熏培根完美搭配，层次丰富但不腻口，是一道让人回味的创新美食。🩷 经典黑胡椒手工意粉(带子)手工意粉搭配新鲜带子，口感细腻且鲜甜多汁。黑胡椒酱汁浓郁而不呛，带出微辣香气，增添味觉层次。面条吸附酱汁，每一口都散发诱人香味，适合喜欢经典口味的食客。至于自助餐区，以下美食都非常推介：💚 冷切肉盘精选多款优质冷切熟肉，包括火腿、腊肠与熏肉，搭配橄榄与香草，味道浓郁丰富，适合作为前菜或小食。💚 烟三文鱼细致烟熏带出三文鱼的鲜美与脂香，口感柔滑，配以酸豆，微酸口感可以中和烟三文鱼的油脂，提升鲜味，清新爽口，令人回味。💚 水牛芝士车厘茄意大利经典搭配，浓郁滑嫩的水牛芝士与鲜甜多汁的车厘茄，洒上橄榄油与罗勒叶，简约却不失风味。💚 杂果沙律多种新鲜水果如哈密瓜、菠萝及桃混合，搭配轻盈酸甜的沙律酱，清新健康又解腻。💚 翡翠螺新鲜肥美的螺肉，搭配翠绿蔬菜或柠檬汁，质感弹牙，味道鲜美，是一道鲜香诱人的冻海鲜头盘。…查看更多

我自己都几钟意食半自助餐，可以试到精致嘅主菜之余，亦可以试多几款海鲜、沙律、前菜，价钱又比自助餐平，性价比高🤑一直好想试吓唔少人推介、位于观塘嘅Parallel，佢哋嘅半自助dinner set由$325起，包任食冻海鲜、沙律头盘，仲有餐汤、主菜及饮品，好丰富🤰🏻晚市套餐 $325/pp🦐自助头盘餐厅店面细细，但自助区都放有丰富选择嘅头盘🤩冻海鲜有青口、翡翠螺及白虾，三款都新鲜，青口大大只必食👍🏻另有冷切肉盘、芝士及烟三文鱼，烟三文鱼色泽油润，一定要encore。沙律area都几丰富😽有意粉沙律、水牛芝士车喱茄、烤杂菜、烤薯仔等。🎃餐汤是日有南瓜汤，汤头creamy富南瓜香。面头嘅拉花好靓😻🍖烟熏伊比利豚肉配牛油饭菜式上枱时仍保持烟熏状态，打开透明盖时闻到烟熏香气🔥未食先被香味吸引。豚肉除咗渗出烟熏香，肉质juicy唔会干柴。牛油饭粒粒分明都唔错😛🍝意式开心果芝士酱长通粉配布袋流心芝士见到一整个布袋芝士已经觉得好吸引😍拌匀流心芝士、开心果芝士酱同长通粉一齐食，入口开心果味都几突出好香口😋芝士嘅软滑令食材更融为一体。🍵咖啡或茶推介指数（10分为满分）：8分…查看更多

上网见这间餐厅晚上推出半自助餐，相约一起来这里吃饭。一入餐厅已经看到长长高枱上放满新鲜食材，有沙律🥗、前菜、冷切肉盘🥓、烟三文鱼、芝士🧀、青口、翠螺🐚、白虾🍤青口大只新鲜味道鲜甜，大虾🍤爽脆弹牙，翠螺🐚螺肉很厚身味道清甜美味，而沙律菜非常之新鲜青绿爽脆🥗，茄子🍆黄瓜🥒翠玉瓜等微微煎香加入醋汁很夹，薯仔沙律和水果沙律也很清新爽脆。经典黑胡椒带子芝士手工意粉🍝摆盘设计非常之精美有心思🌸入口先是浓烈辛香的黑胡椒气味，冲击你的嗅觉。新鲜带子煎得焦脆表面和鲜甜软嫩的肉质，当咀嚼时带来口感和味道的双重享受。手工意粉的麦香、蛋香和弹牙口感贯穿始终，喜欢手工意粉很有质感好实在。店员还即席加上芝士碎，看着满满芝士碎铺满整碟意粉，真的很吸睛而芝士的咸香和奶脂感包裹著一切，让味道变得圆润和醇厚。最后回味是黑胡椒的微辣和带子鲜甜的余韵，久久不散。意式开心果芝士酱长通粉配布袋流心芝士🧀这碟长通粉简直颠覆我的想像，开心果这款食材通常都是用作甜品面包或咖啡上，但眼前这碟开心果酱包裹著长通粉感觉很不一样，用食用花摆盘已经加分，开心果酱浓郁的坚果焦香和独特的油脂感，比传统罗勒青酱更醇厚，而布袋芝士🧀一切开芝士随即涌下，丝滑的乳脂瀑布，带有轻盈的酸感和乳清甜味。温热的开心果长通粉与布袋芝士结合，冷热交替刺激味蕾。流心奶酪渗入酱汁中，进一步增添奶香和湿润度。长通粉粗管形状和粗糙表面能完美锁住浓郁的开心果酱，每一口都充满酱汁。冻柠檬茶🍹餐饮可以点选咖啡☕️奶茶🧋柠檬茶或柠檬水等。天气好热叫杯冰冻柠檬茶酸酸甜甜很清新也可以解喝。这间餐厅也可以给食客或公司搞活动，包场仲有9折！…查看更多

今日难得朋友生日，约佢来到观塘apm隔壁嘅1亚太中心 3楼嘅parallel食生日饭。之前食过parallel嘅lunch，发现性价比高，店员服务态度良好，于是今次book定台（因为餐厅座位唔多），试下佢嘅dinner semi-buffet。前菜（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）前菜选择沙律居多，沙律菜新鲜爽脆多汁，颜色鲜艳吸引，营养价值十分高，有多款新鲜蔬菜任君选择，包括一些比较少机会食到嘅蔬菜，例如：红菜头、黄瓜。浓郁creamy一点嘅有唔同嘅pasta选择，有长通粉、意大利粉，意粉食落烟韧，酱汁份量适中，creamy得来配合火腿都好开胃！餐厅仲提供大量新鲜原片/原粒芝士配搭各种食材，芝士奶味浓香，creamy感十足，配合烟三文鱼又可以中和三文鱼的咸香味，同时凸显三文鱼滑溜溜的口感。烟三文鱼质素到位，油香感十足，每一片厚身富口感，搭配沙律菜、意粉亦可，简直就系考验你的创意去创作出新配搭，新口味。另外，餐厅亦提供唔少新鲜冷盘海鲜，例如：青口、翡翠螺、白虾，可以自由加入柠檬汁、辣椒酱，提升鲜甜味。奈何食完沙律同主菜后已经饱到冇空间食海鲜，只好等下次再黎食过。南瓜忌廉汤（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）忌廉汤香滑打磨得细腻，不会有粉状形成，南瓜同忌廉比例适宜，互相配合制作出淡淡清香南瓜又滑腻的口感。最暖心系上菜是店员千叮万嘱唔好掂到碟边，因碟子也预先预热，不会分薄热汤的温度。意式开心果芝士酱长通粉配布袋流心芝士（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）近年流行开心果食品，餐厅近日推出新作品，用开心果打磨成意粉酱，作为开心果控必定要试试。开心果味非常浓郁突出，虽则主要用作甜品食材，但甜度不会太高而影响整道菜的柔和感，跟芝士的咸香，形成鲜明对比。芝士切开后慢慢流出，长通粉蘸上芝士令酱汁更浓稠，果仁跟芝士的配搭又几特别！烟熏伊比利豚肉配牛油饭（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）店员有仪式感地慢慢打开盖子，豚肉已吸满木气，幽香中令人彷如置身北欧烧烤的情境，微灼的表层令人食指大动，见到豚肉已经流出诱人嘅肉汁，即刻忍唔住要食！伊比利豚肉软熟口感像半肥瘦叉烧，精髓在于见好就收，粉红色肉质系嫩滑嘅象征，朋友都食到赞不绝口！~~~~~~~Parallel 观塘观塘道414号1亚太中心3楼302号舖👍出色味道👍地点方便👍环境舒适…查看更多

其实一直都有留意这间餐厅，不过较少到观塘，今次约了在观塘上班的好朋友，试试这里的晚餐！听说餐厅大有来头，有酒店西餐主厨主理，有点期待喔！晚餐是semi buffet，主餐牌都好吸引，除了手工意粉，还有各种肉，牛排等等！自助沙律bar有不少选择，各种芝士、沙律菜、cold cut和海鲜，菜类都好新鲜，还有很特别的渍红菜头！海鲜有螺、白虾和青口，螺很大只又弹牙！白虾都好爽口新鲜！Cold cut有莎乐美肠和烟三文鱼！洋葱汤有别于其他西汤，不腻又好清甜！意式开心果芝士酱长通粉配布袋流心芝士这个应该是传统与创新的菜色吧！最近开心果大流行，带点绿色的长通粉，有点点视觉上的冲击！布袋芝士上洒上了坚果碎，切开布袋芝士，奶香的流心芝士混合弹牙有嚼劲的长通粉，每一口都饱满滋味！细味长通粉，有淡淡的开心果香！带子配经典黑胡椒芝士手工意粉带有蛋香的篇意粉，烟烟韧韧，上菜的时候服务员会带著一个大大的巴马臣芝士，即直为客人刨，直至客人叫停为止，满满咸香的芝士，好惹味！带子又鲜甜又滑！还有餐茶！今晚真的食到好饱，喜欢手工pasta不妨试试！…查看更多