Odelice! (The ONE)

好味指數😋😋😋😋回頭指數⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗約咗好友girl’s talk, 朋友揀咗呢間有情調嘅餐廳... Menu 好多嘢都好吸引，最後我哋揀咗dinner set for 2! $518 /2位，頭盤同主菜可以揀2款，甜品1款🍴頭盤 - 挪威煙三文魚拼盤份量都幾多，有5大片，唔係好鹹嘅煙三文魚，個面嘅沙律菜好新鮮，加埋檸檬汁同煙三文魚食係好清爽！🍴頭盤 - Parma Ham 卷，烤番茄，香草mascarpone醬Parma Ham 質地好柔軟，鹹味唔太重，好多時食到一般嘅Parma Ham 個質地係好硬嘅，呢個唔錯！卷住新鮮嘅蔬菜，加埋香草mascarpone醬，減低咗Parma Ham 嘅鹹度，味道剛剛好！🍴主菜 - 鮮蟹肉闊條麵上面放咗3大舊新鮮蟹肉，呢個比起混咗入麵中更真材實料，蟹肉夠爽，有淡淡海水味，好鮮甜！闊條麵剛好煮到al dente，最怕食到煮到淋晒嘅麵，呢個剛好有咬口，個汁都好好味！佢將新鮮蟹肉唔撈埋落麵度煮可以唔被醬汁蓋住蟹肉嘅鮮甜係wise choice!當然佢係用新鮮蟹肉先可以咁做！👍🏼🍴主菜 - 經典肉眼扒配薯條 （+$20）叫咗medium，肉眼都

到左星期日又係同老公周圍遊食時間☺️今日去左尖咀donki，但因完全未食早餐，咁就去左附近呢間Odelice! 食個brunch先🤤呢間餐廳係我其中一間幾鍾意既餐廳，首先餐廳好開揚，又坐得舒服，侍應service又非常之好👍🏻兩公婆各點一個餐，老公點左經典肉眼牛扒配薯條🍴肉眼扒好大塊，好夠份量👍🏻點左5成熟，切開後，滿滿肉汁🤤🤤口感又軟腍，一定要點埋牛肉醬汁，好夾另外薯條熱辣辣，小心會燙口，非常之香口我就點左: 澳洲牛脊肉班尼迪蛋:Egg Benedict最緊要係隻蛋🥚呢個餐隻蛋好掂👍🏻因為係63度溫泉蛋，而且用天然多汁牛脊肉圍邊包住隻蛋，配埋布里歐修麵包，當一切落底🤣蛋汁流落個包度，好正夾埋一齊食更加有不同層次全日最緊要呢杯凍齌啡，成個人醒晒

同男朋友預祝生日喺The one睇戲，之後想就近搵間餐廳食晚飯，所以提前一晚上OpenRice搵下有冇好啲嘅餐廳。Search 到呢間餐廳人氣都幾好就喺OpenRice度book埋位，request 窗邊位。8點去到餐廳，餐廳都差不多滿座，帶位有留意到我嘅request ，所以都盡力安排左窗邊位俾我哋。餐廳氣氛燈光都好舒服，坐低之後就有侍應主動提供水(PS. 依家好多餐廳都要問先有)我同男朋友都係鵝肝控，所以叫咗鵝肝多士，蟹肉牛油果他他，帶子蕎麥薄餅，2份5成熟極致羅西尼牛扒同一杯雞尾酒，本來想要埋甜品燒布蕾，但賣晒。鵝肝多士個人覺得好好食，但男朋友話算正常。牛油果他他配蟹肉，唔會溜，當沙律食幾好。蕎麥薄餅係軟身質地，類似厚版千層蛋糕皮咁，味道都OK，但我比較鍾意佢上面嘅帶子同雜菌，新鮮，Creamy。牛扒出咗少少意外，上牛扒嘅時候，男朋友發現同圖片完全冇同，而且無左煎鵝肝，問侍應發現落錯左單，侍應有即時問需唔需要換，雖然呢兩塊錯左嘅牛扒賣相都好好，但因為我同男朋友都中意食鵝肝又係生日飯，所以都堅持換返，侍應態度都好好，無黑面，好快換返俾我哋。牛扒肉質嫩滑，生熟程度控制得好好，薯蓉底配

週末早午餐，套餐包括餐湯/餐飲，二選其一，見到OpenRice上面Odelice! 好評都多，但體驗好令人失望，闊條面overcooked，汁醬少，令些面偏乾又唔入味; 牛扒中規中矩，無咩特別，唔值得試。

喬麥薄餅Galette真喺好出色🥰🍕香煎帶子喬麥薄餅 $155 最期待六角形狀嘅喬麥薄餅🤩新鮮熱辣上枱🔥喬麥薄餅煙煙韌韌，表面佈滿香噴噴帶子、什菌同白酒味！帶子煎得金黃色，什菌用白酒煮超香，喬麥薄餅吸收哂醬汁味道🥰🥑蟹肉牛油果他他 $148 新鮮刁草, 爽脆青瓜, 蒜香沙律醬, 燻紅甜椒粉🥗冷盤牛油果滿滿！牛油果融化喺口中，裡面帶點新鮮青草味🌱原來加咗新鮮刁草同青瓜！蟹肉當中帶點細細蟹殼，有時要咬吓咬吓。相對健康嘅冷盤～🥪法國鴨肝醬多士 $148 多士帶點烘焦脆脆哋，鴨肝入口即溶感覺綿密，沒有腥味，配上微甜手工杏果醬，喺一大點綴😳🍗半隻烤雞 $168 一切落去烤雞裡面，肉汁就流哂出嚟好JUICY💦半隻烤雞夠哂2個人食吖！配上脆卜卜同甜甜哋蕃薯條🍟🍓特色士多啤梨提拉米蘇 $88 🍮用叉一吉落去就軟淋淋嘅tiramisu，中間帶有濃濃甜酒味，咖啡味道較淡，啱哂鐘意酒味嘅人食啊😉🍸 Rosemary Martini 🌹 $78🍍飲落酒味唔會太濃，滿滿菠蘿汁嘅味道🤣呢杯以Vodka作底，混合檸檬汁菠蘿汁及Rosemary糖漿製成💁🏼‍♀️

復活節假期開始，又有幾日時間同迷你蛋糕朝夕相對，過去經歷令小蛋糕缺乏安全感，但迷你蛋糕出現令世界變得溫暖Steak tartare 牛迷食唔出係牛，因為入口即溶得似拖羅，與生蛋黃混合更軟綿，口感順滑，多士同吃變得紮實Crab & avocado tartare 小蛋糕可以連食4個，手拆蟹肉唔介意有少少軟殼，鮮味絕輪，牛油果夠熟帶粘性Mixed seafood spaghetti 蜆，帶子，蝦看似唔多，其實幾飽，喜香草味濃Apple & lemon pound cake薄片無cream，有少少檸檬皮，少甜淺嚐，滿足迷你蛋糕有vanilla 雪糕Passion coolerMango limoncello Cocktail 酒味重合小蛋糕無酒不歡

在尖沙咀The One裡，有一間藍白的小餐廳，主打法國菜，有落地玻璃窗映照著夜空，裡面燈光昏暗很有情調呢💕就入去食一餐法國菜吧💓..🥪法國鴨肝醬多士佐手工杏果醬Toast au Foie Gras這次食的鴨肝是凍食的，不同以往食到的香煎鵝肝，凍食的鴨肝配多士，會食到原味的鮮和純，點點手工杏果醬，更顯清新，很開胃的前菜哦～..🥑蟹肉牛油果他他Crab and Avocado Tartare哈哈我很喜歡這個！以新鮮勺草、爽脆青瓜、蒜香沙律醬及黑紅胡椒粉來調製蟹肉和牛油果蓉，很惹味呢😋..🍺特色啤酒烤雞Beer Roasted Chicken半隻烤雞配蕃薯條伴香辛蛋黃醬，烤雞燒得剛剛好，皮脆肉嫩，juicy呢！蕃薯條很特別，炸得香脆之餘能嚐到蕃薯的甜，很不錯..🫓香煎帶子蕎麥薄餅Pan Seared Scallops Galette with creamy mushrooms & bacon sauce採用日本帶子，再以香濃白酒忌廉烹煮野菌，再鋪滿在蕎麥薄餅上，這個配搭很特別呢！蕎麥薄餅質感是軟身，很吸收醬汁，配埋一齊食很搭！帶子也煎得很香😌..🍓特色士多啤梨提拉米蘇Strawberry T

疫情下，想去旅行又無得去，今日同媽媽行尖沙咀，行行下The One 肚餓，記得以前黎過呢間法國菜輕食版，一於上黎睇睇。 環境依然好舒服，有大玻璃窗。餐牌價錢合理，座落尖沙咀位置，坐得舒適，這個價錢很合理。橡果級伊利比亞黑毛豬柳 － 慢慢品嚐果真有果香味，值得一試！是日時令鮮魚 － 三文魚柳，煎得恰好，不會太乾！法國空運黑青口 － 我和媽媽都十分懷念當年在法國吃的黑青口，當然要點一份，洋蔥白酒汁煮，香氣四溢，配上香脆薯條，還有蒜香沙律醬，好吃！青口配薯條是常識吧！最後我們把湯也喝完呢！ 希望疫情快快完結，可以到法國街頭再吃黑青口！

餐廳裝修簡約、優雅， 座位舒適， 柔和燭光 ， 精緻的吊燈 ，黑白的地磚 ，用餐時，好有法國情調， 咁好氣氛之下享用法國菜， 確實 very romantic 。蟹肉牛油果他他$135擺盤造型十分漂亮 ，表面鋪滿 大量鮮甜蟹肉絲、 熟透香甜 的superfood 牛油果、 爽脆青瓜， 配上他他醬，口感豐富，清新醒胃， 令人食慾大增。香煎帶子蕎麥薄餅$145圓渾的帶子， 表面煎至微微焦香， 質感軟嫩鮮味，鋪在蕎麥薄餅， 賣相吸引，蕎麥餅軟綿軟的口感，配上香口煙肉、新鮮車厘茄、 香濃忌廉、滑溜野菌， 感覺十分健康，愈食愈滋味。法國鵝肝醬多士$138 烤得香脆的多士 ， 塗上法國鵝肝醬， 輕輕咬下去， 質感嫩滑，入口綿化， 令人齒頰留香， 伴上手工杏果醬 ， 滋味迷人 ，令人難忘。啤酒烤雞配番薯條$158即叫即製啤酒烤雞， 上枱時，熱呼呼，香噴噴， 肥美的春雞烤至油光亮澤， 令人垂涎， 輕輕撕開雞肉時， 肉香十足， 雞肉香軟嫩滑， 連雞胸肉也十分滑溜，仲有大量脆卜卜、熱辣辣番薯條伴碟， 入口香甜黏糯，無比滋味。心靈甘菊茶$42 甘菊茶放在嘴邊， 傳來陣陣檸檬及薑香氣，呻一口是先是清新檸檬果香

今晚又黎我最愛既西餐廳之一佢地餐牌實在太多款式黎左好幾次都未試得哂今晚兩個人叫左三樣菜每次黎都想食佢地出名既法式薄餅今次試帕爾馬火腿蕎麥薄餅本身已經好鐘意鹹香既食物原來帕爾馬火腿同薄餅係咁夾入面既肉醬同蛋 加埋一齊食係好滋味連伴碟既菜都好新鮮！到主菜極緻羅西尼牛排香煎法國鵝肝加200克新西蘭牛脊肉配香滑薯蓉 加紅酒牛肉汁賣相好靚好吸引鵝肝有份量 兩個人分享岩岩好牛肉五成熟 入面仲係粉粉嫩嫩好滿足海鮮意大利粉都唔錯有大蝦 青口 帶子新鮮熱辣最後唔少得甜品Blood orange Creme brulee血橙法式炖蛋佢係微冷的 十分香滑鐘意食炖蛋既朋友一定鐘意

今個星期日, 節目都吾錯, 早上同女友去行太平山, 下午去尖東酒店 high tea, 接下來去  彌敦道 The ONE shopping, 晚餐時間  去 Odelice,  食了個精采法國菜 ! 餐廳裝潢時尚, 一派法國風情,   配精緻燈式, 燈光柔和,  還有落地玻璃大門, 半開放式, 感覺很寫意. 坐下來先叫兩個飲品.Strawberry Basil  Iced Tea   士多啤梨羅勒冰:   賣相好靚, 並有新鮮士多啤梨, 羅勒葉加茶, 味香又夠冰凍.White Wine 白酒:  入口甘甜, 味道芳香.看見檯上今日推介,  Extra Fresh Oyster Fines De Claire,  France  法國新鮮生蠔空運到港,  來自法國西部羅亞爾河口和吉隆特河口,  是最受歡迎的法國蠔.4 pcs - $1586 pcs - $21812 pcs - $398,  價錢比自已買回家吃更扺食, 所以我們兩個人叫 12 pcs.生蠔上檯了,    有兩片檸檬, 醋汁, 生蠔每人六只.我們仲意食生蠔, 因為有營養, 礦物質豐富, 加強人體免疫力.法國生蠔, 口感肉

這裏環境不錯，很格調，有法式餐廳的休閒感覺，座位亦很寬敞舒適。帕爾馬火腿蕎麥薄餅(Parma Ham Galette)流心太陽蛋的蛋汁和蕎麥薄餅的味道很夾，加上帕爾馬火腿和羅馬生菜，令豐富了Galette的層次。極致羅西尼牛排(New Zealand Angus Beef Rossini)是經典的法國牛排菜，安格斯牛排配香煎鵝肝，經典搭配新鮮松露蜜糖和紅酒汁。我習慣牛排上加少少鹽令牛味更濃厚，鵝肝大大件，而且外層香脆，入面剛熟軟綿綿。雜錦海鮮意粉(Mixed Seafood Spaghetti)意粉底汁是蕃茄醬，配上大蝦、帶子、青口等海鮮，味道偏淡，所以我加了少許黑胡椒，令整體更惹味。紅肉血橙焦糖烤布蕾(Blood Orange Crème Brûlée)當匙羹踫到上面的焦糖時，聲音清脆，份量亦剛好。Crème Brûlée味道甜甜的，夾雜微微的香草味和上面有片血橙味道清甜，可中和Crème Brûlée甜味。

朋友生日，來一個法國大餐🤣以午餐這個價來說，能吃法國餐，都還真是比較抵吃的～椰菜花忌簾湯～整碗也是椰菜花蓉，喝起來很濃郁的椰菜花味；再加上忌簾，令口感變得更順滑～是日時令鮮魚～今天的時令魚是三文魚，醬汁是濃濃的鮮番茄醬，伴碟的菠菜份量都幾多，加了牛油炒的，令菠菜很滑很嫩，亦沒草青味～橡果級伊利比亞黑毛豬柳～豬柳油脂豐盈，吃起來也很鬆軟，一點也不韌，而伴碟是薯蓉，份量也同樣不少，再加上了紅椒，翠玉瓜及紅蘿蔔等，健康得來又飽肚的～

星期日和朋友在The one shopping完，行到四樓呢間我曾經俾過好評的餐廳，決定再喺度晚飯US Angus Beef Rossoni呢個菜式主角是法國鵝肝和紐西蘭牛脊肉. 一上檯被近一吋厚的鵝肝吸引著，又大件，就算兩個人分享都綽綽有餘. 牛脊肉烤得熟度剛剛好，鬆化 .Mixed Seafood Spaghetti蕃茄底海鮮意粉，青口，虎蝦，帶子 .吃過Juicy的鵝肝和牛脊肉後吃上這個意粉，清新又醒胃。 意粉煮得淋，番茄汁底會不會太酸. Parma Ham Galette通常法國餐廳才有供應的，薄薄的 蕎麥薄餅 好煙韌帶有蕎麥香味, 記得要用叉刀一起吃呀！ parma ham. 流心蛋除了是食材外，靚靚在中間突顯法國菜的精緻. Blood Oange Creme Brulee甜品出的焦糖面晶瑩通透，不會有過度烤熟的焦味，爽脆。搭配滑嫩的燉蛋， 一啖一啖很有滿足感。飲品也有很多選擇，mocktail/紅，白酒全部都有供應。兩杯飲品都非常易入口Sunshine Iced Tea味道清甜，香橙配合檸檬，不甜也不酸，色澤吸晴。Heritage de Carillan Cabernet

預先係openrice book左1pm，一去到就有得入，冇book ge話就冇位啦所以繁忙時間最好都係book位先Book時寫左想要window seat, 職員都有安排到，好開心職員服務真係好好，會主動斟水同收野。試左2個set,一個係好多人叫ge 法國青口配薯條$175，另一個係蟹肉露筍蕎麥簿餅$130。青口有好多隻，個汁吾錯，有酒味，薯條都好脆好味，本身有七味粉，仲有茄汁同沙律醬點。個蟹肉露筍蕎麥簿餅都ok，都幾大份，沙律菜新鮮爽口，係茄汁底，個皮吾係脆的，係軟熟的我都係第一次試。見好多人都有加甜品，不過我地吾係太餓就冇加了，下次再試啦