Lamees

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今日同朋友去開土瓜灣，發現呢頭開咗好多小店餐廳。其中呢間地中海菜係香港比較少見，環境好靚，所以就同朋友入去獵奇😎 感覺好特別，好有異國風情😍 🌟French Chicken Heart（pan fried in pomegranate sauce ）黎自法國嘅雞心囗感比較鬆化軟糯，外皮就煎到有咬口，好香口🤩 加埋紅石榴汁，酸酸甜甜咁，中和左雞心嘅油膩感，好開胃。這味菜好啱襯紅酒，可惜我同朋友掛住傾計，唔記得咗點酒🤭🌟Hummos B Lamb地中海菜點可以冇鷹嘴豆泥。今次嘅Hummos 襯煎羊肉粒就唔係度度有。有別於平時羊肉嘅食法，呢味菜嘅羊切粒後煎香脆，一啲都唔羶，又係好啱送酒🍷🌟Baid ganam - Lamb Testicle人生第一次食羊睪丸🤯 做人有時都要挑戰一下自己😌 MISSION DONE✅ 羊蛋蛋賣相好似肉丸，好可愛🥰 食落軟綿綿咁都幾特別, 味道清甜，一啲都唔羶。鍾意挑戰三觀嘅朋友，絕對唔應該錯過佢😆🌟Whole Baby Seabass 🐠條魚烤到脆卜卜，但入面啲肉保持鮮嫩，無特別嘅調味反而更加突出條魚本身嘅清甜味。配埋白芝麻醬，又多咗種中東嘅風味😋🌟Bozza

估唔到係土瓜灣都食到正宗既地中海菜晚巿餐廳都十分熱鬧 仲好有氣氛餐廳亦選用天然無激素嘅肉類 仲有清真認證所以深受外國人歡迎🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️Baba Ghanooj $85前菜有呢個烤茄子蓉配彼得包茄子蓉好軟滑 仲有甜椒 橄欖油等調味放入烘熱過既彼得包就食得Kinder Chicken Liver $120雞肝應該係先煎香 再加入酸酸地既醬汁外表口感比較煙韌 入面就比較軟綿再配上彼得包 夾住一齊食真係好惹味Chorizo Lamb Sausage $110羊肉既味道好出 但係又唔會好羶Organic Blue Mussel $235藍青口真係好鮮甜呀用簡單嘅蒜蓉牛油烹調已經好好食份量仲好多 滿滿一個小鍋 大約有500g Rabbit Leg with rice $220兔仔髀就真係未食過 原來好似雞肉咁肉質係比較實淨 完全感受到佢啲肌肉醬汁係較濃味既 配上口感綿滑既中東小米Kanafeh $105呢一款甜品真係超級特別首先面頭有開心果碎 係熱食既外表係落左糖水既炸米粉餅咁中間仲有拉絲芝士中和番個甜味

土瓜灣小眾地中海菜臥虎藏龍，祖籍約旦的Chef Tarek 二十多前來到香港，他曾在香港多間著名酒店/私人俱樂部仼廚。餐廳以泥石牆磚裝飾，掛上手繪陶藝，讓客人能體驗地中海風情。OCTOPUS 八爪魚🐙 $150八爪魚以鹽水慢煮後，後再放入檸檬、大量蒜片和橄欖油🫒快炒完成。口感一點都唔韌，軟淋入味，食落有嚼勁。WARAK ENAB 迷您中東素糯米雞 $ 85呢道菜式係用葡萄葉包住以香料調味的米飯，加入酸味醬汁，莞茜，蕃茄粒，檸檬🍋等。連葡萄葉一同食用，喺一道十分開胃嘅前菜！ORGANIC BLUE MUSSELS有機藍青口$235新鮮藍青口，以橄欖油、海鹽、檸檬烹調出海鮮鮮味，生熟恰到好處，肉質鮮嫩！LAMB PAPPARDELLE羊肉意粉$245以炆煮至淋滑的羊里脊肉，加入甜椒、孜然、自家制蕃茄醬🥫、莞茜等香料煮成Al dente 的意粉。意粉配上濃稠的醬汁，令人忍不住一口接一口！(必食）KANAFEH 土耳其芝士酥餅$105是一種經典中東甜品，米粉外層酥脆，內裡包著水牛甜芝士🧀，加上玫瑰糖漿，灑上滿滿嘅開心果碎，好有特色！

平時好少會食到中東菜，咁岩朋友話有人推介呢間餐廳，就邀請我去試下。餐廳嘅裝潢充滿異國風情，非常有情調，好似去咗中東旅行咁; 環境雖然唔係好大，但係都坐得好舒服。餐廳嘅菜式非常有特色，特別係可以食到用動物內臟而製嘅料理，有興趣嘅不妨去試下，其他餐廳都未必食到。 🐑 Lamb Testicle 因為平時餐廳好少會食到羊蛋蛋，朋友就建議叫黎試下，佢嘅味道無想像中咁強烈，唔會有好大陣羊騷味，口感軟嫩，感覺好似食緊蛋白。 🐑 Chorizo Lamb Sausage第一次食西班牙羊肉腸，佢嘅醬汁非常特別，係用零酒精嘅紅酒汁製成，而配料方面，以洋蔥同車厘茄為主; 隨餐仲有附送彼得包，可以夾埋羊肉腸同其他配料一齊食。 🐙 Octopus八爪魚先用鹽水慢煮，最後加入檸檬、橄欖，蒜片一齊炒香;八爪魚煮得非常入味，肉質都頗軟身易咬，都食得出鮮味，一啲都唔韌。 🐔 Chicken Shish Tawook個菜式非常吸睛，雞肉串燒放咗喺個好精緻嘅木盒上面；經過炭燒嘅雞肉串燒，一拎上檯就已經聞到好香嘅炭香味，雞肉雖然得兩串，但份量非常多；望落好似有啲乾，但內裡充滿肉汁，可以配埋佢嘅特調醬汁一齊食。 🍨 Kana

今晚約咗朋友嚟土瓜灣食生日飯， 朋友話想食啲特別嘅嘢， 最後上網就搵到呢間食中東菜嘅餐廳。我哋六點入到去，係第一個客人， 入面嘅裝飾好特別，似中東嘅氣氛， 牆身好似我去約旦嘅Petra ，亦有唔同既裝飾，鈎番好耐之前既回憶。用qr code 睇meue每樣菜色都細心介紹，我地研究左一陣Hallumi cheese 用鐵板煎中東咸芝士，芝士好特別，食落去 軟綿綿，但又有少少 煙煙靭靭，再有芝士既味道，配上秘製既 醬汁，食落去好得意Chorizo-lamb sausage 香煎西班牙羊肉香腸配零酒精紅酒汁如果唔係，都唔知原來係用紅酒汁煎，好香，羊肉香腸充滿羊既味道，以前去旅行食都無呢度煮得咁正！！Kibdeh-Chicken liver香煎法國雞肝配紅石榴汁呢個又係另一個口味，外面雖然同羊肉香腸差不多，但個汁完全不同。另外叫兩份pita bread配個汁一齊食，好正，個包熱熱地，少少脆，就好似去 印度食咖哩要加薄餅一樣，唔可以少。Dry aged lamb chop乾式熟成澳洲羊架伴 火箭菜紅洋蔥沙律和 薄荷青瓜醬我真係好鍾意食羊～呢個羊架肉味十足，唔會好羶。羊架外層燒到少少金黃輕焦，入面

向來都喜歡支持小店，今日就試試朋友推介嘅土瓜灣地中海菜呢日係平日夜晚，舖頭居然差不多滿座👍🏻人流之多令我對呢餐更加期待～餐廳的燈光柔和，加上背景音樂，令人入到去有一種放鬆的感覺，亦別有一番情調而食物方面亦令人眼前一亮古法自家製有機奶酪球 Lebaneh Ball 賣相好特別好精緻🤩 用玻璃瓶放入幾個唔同顏色的奶酪球，有原味、薄荷、芝麻、紅椒粉，每粒都散發住獨特的味道。奶酪球放嚮彼得包上一齊入口，味道更佳香煎法國雞心佐紅石榴汁 French Chicken Heart平時除咗常見嘅鵝肝，少有西餐菜式有內臟。以前食雞心主要都係家裡做節蒸雞時一拼將雞的內臟清蒸。而呢個法式香煎煮法，比家裡清蒸嘅做法口感更煙靭。雞心配上香草、洋蔥、蒜蓉，味道很香。呢道菜都有配上彼得包，可以中和返雞心嘅濃味。少見內臟出現嚮西餐menu 上，估唔到西餐的雞心可以整得咁好食！黑松露野菌包Truffle Mushroom Flat Bread賣相細細件很精緻，黑松露好香，包底好脆口土耳其式牛肉香腸意粉 Sojuk Bucatini依道菜以意粉配上蕃茄醬和香草，加上土耳其牛肉腸製成意粉整得彈牙之餘，每條意粉都吸收左濃郁的

好耐無返土瓜灣今日突然好想食中東菜所以同屋企人黎左食今次叫幾個唔同野食我都覺得幾好味- Lebaneh Ball 最愛的前菜，佢地芝士好好味，搭配醬汁好開胃，我阿媽最鍾意食e個- French Chicken Heart 好少雞心做到咁好味，裡面有埋洋蔥撈埋一齊好惹味，e個我最鍾意- Lamb Testicle 平時其實好少見羊睪丸食，估唔到咁好味- Zatar 百里香芝麻薄餅份量好多，好適合share一道菜，強烈建議大家搭配雞心一齊食，會更好味d- 主菜：Rabbit Leg 兔仔脾配中東小米好飽肚最後甜品Bozza 有埋開心果好好食，食完唔夠喉，忍唔住又encore多一份

初嚐地中海菜🤭穩陣起見 揀間評價好啲嘅🤣呢間喺土瓜灣都算出名 地方唔大但裝修好別緻 帶少少木系嘅文青氣息.我哋試咗幾款菜式都冇話覺得有咩特別好食 直到佢哋嘅甜品出場媽媽👩🏻話好有驚喜😳而史努比都覺得確實系好食 決定講咗甜品先🤭👍🏿Kanafeh $105睇完個名系咪都唔知咩嚟呢🤣史努比都睇到呆晒 靠相揀😂外面薄薄一層酥皮炸到好鬆脆同平時西式pastry嗰種酥皮完全唔同口感食落好似炸脆米咁一粒粒嘅但痴埋咗 系咪應該叫炸脆餅?🙈帶適量嘅甜味 唔會過分甜望落雖然好油 但食落又唔會話好greasy喎🥰中間包住芝士 雖然寫系甜芝士 但都帶少少嘅鹹味 軟糯而且拉到下絲🤪外酥脆內軟糯 估佢唔到同外層嘅酥皮咁夾😆On top加咗開心果碎 但開心果味就食唔出啦當佢系decoration算🤣Overall好食就得啦~味道: 8/10性價比: 7/10👌🏿Baba Ghanooj $85呢個系一個dip sauce嚟~ 中文寫烤茄子蓉但食落完全估佢唔到系茄子🤣Mix咗好多唔同配料 有燈龍椒番茜石榴等等 口感都唔差 但主要都系食到帶少少乳酪嘅酸 上面淋咗啲欖欖油 which is史努比唔系咁鍾意嘅一樣嘢😅不

Lamees真誠待人，就如他對待你的食物一樣，為了你的健康，Lamees選用的肉類都是以天然、無激素為主。更加以清真認證食品和多樣化的菜式而聞名。餐廳簡單溫馨。帶有異國情懷的裝飾。感受一種來自異國的風情。//（羊肉串）绝对会让你垂涎欲滴。它由多汁的免治羊肉和彩椒.洋蔥，車厘茄组成.烤薯仔及兩片脆卜卜嘅薄餅，組成一副美麗圖畫。色香味俱全。//ORGANIC BLUE MUSSELSolive oil, garlic and Italian parsley 500g / 235有機藍青口 簡單以橄欖油、海鹽、檸檬烹調出鮮味。大蒜.牛油和香草+新鮮肥美青口。金黃青口肉脹卜卜.青口的鮮甜與蒜蓉的香氣相互融合，讓人回味無窮//KIBDEH - CHICKEN LIVER/ HEARTpan fried French chicken liver with pomegranate sauce 120香煎法國雞肝佐紅石榴汁將雞肝煎炒至外酥內嫩，並加入香料和調味料。口感細膩且味道濃郁。非常野味。//Kanafeh $105黃金焦脆的外形+開心果粒粒最上面的一層酥脆成金黃色.而裡面的起司又軟又黏。趁熱食用

Bookmark左呢間餐廳好耐，終於有機會試吓，環境裝修都非常有特色Classic Trio Dip 分別有經典鷹嘴豆泥、烤茄子蓉、黑松露鷹嘴豆泥，三款各有特色，個人覺得最出色都係經典鷹嘴豆泥，豆味濃口感好幼滑順口，把鷹嘴豆泥抹在pita bread 上 ，非常之match~~KIBDEH Chicken Liver廚師將雞肝、洋蔥、紅石榴汁等煎至香脆，上菜時已經好香，雞肝唔會有內臟奇怪既味道，味道帶少少酸，幾開胃～Organic Blue Mussel最推薦呢款有機藍青口，簡單以橄欖油、海鹽、蒜蓉、香草烹調，藍青口味道鮮甜飽滿，而且份量十足，唔錯！！ARNAB - Rabbit Leg with rice第一次食兔髀，兔髀口感質地似雞肉，配上簿荷蕃茄汁，味道帶少少酸，再配上幼長既印度米，幾特別幾有特色～

當晚7點未到已經8成滿，7點半已經滿座，可見餐廳受歡迎程度。以下菜式都好特別。🍞Spicy trio 白色的包熱辣辣上桌，質感有點像pizza。搭配三個蘸醬：香辣鷹嘴豆泥，墨西哥辣椒雜果仁醬，煙熏甜椒香辣雜果仁醬。我和朋友最愛香辣的雜果仁醬，非常惹味。其餘兩款比較濃味，每人三塊很快就吃完！🐔法國雞肝雞肝營養豐富，咬落有汁又彈牙。裏面有拌菜洋葱，食落比較清爽。🐔Chicken shish towook這個菜式非常養眼，木盒加上烟熏，很適合打卡。炭燒雞肉肉質鮮嫩多汁 ，單獨食或者點醬汁都有另一番風味。🥟Katayef第一次食呢種外型似餃子甜品，又幾好味。甜而不膩，非常值得一試。

係土瓜灣嘅北帝街竟然有一間唔多臥虎藏龍的地中海中東菜 主廚曾在多間高級酒店及餐廳工作，製作的食物相當有水準 店內除了提供正宗地中海菜外，還有多款特別的動物部份及內臟菜式，平時都較少機會食到 Lebaneh Ball ($160) 是一個希臘芝士波波的菜式，希臘芝士波波上沾上不同的調料，如pepper，芝麻及薄荷，有奶香之餘，食落又唔會好膩，仲可以配埋脆餅一齊食。 French Chicken Heart ($120) 法式炒雞心，雞心有嚼口，超喜歡個醬汁，酸酸甜甜，配埋焦糖化紫洋蔥好開胃，如果有點其他包類，建議留返個汁點包食。 Lamb Testicle ($160) 雞子就食得多，羊睪丸真係第一次食，口感較雞子滑些及紮實，但都係好粉嫩軟綿綿，creamy可口，幾難得嘅體驗。 Zatar ($95) 百里香芝麻薄餅面包，外表睇落平平無奇，但一拎上手已經feel到好鬆軟，配上香料及橄欖油超好食，配埋之前個法式雞心嘅醬汁更好食。 Rabbit Leg ($220) 兔仔脾配中東小米，兔仔肉口感似雞肉，但食到出有少少野味的味道，配上以橄欖油、小洋蔥、蒜蓉等香料製作的酸甜醬，味道更有層次，小米

餐廳佈置溫馨，播放住中東歌～成晚餐廳都full house 好彩一早book定位之前去過中東，估唔到係香港都食返傳統中東既味道～同一啲平時好少食既菜式🔸Baid Ganam-Lamb Testicle （$160）傳統中東菜頭盤 羊蛋蛋 ～食落口感似帶子！加上用咗檸檬，蒜頭，番茜去煎，食落一啲都唔膩🔸Lebaneh ball ($160)用牛奶去整成既奶酪球，有原味，黑胡椒，紅椒粉等味道～可以單獨食，或者配餅乾一齊食🔸Kibdeh -Chicken Heart ($120)用紅石榴汁煎雞心，配Pita bread一齊食～🔸Rabbit leg rice （$220）法國野兔脾，用左香料焗製，入口好香～配薄荷蕃茄汁配米飯好開胃～🔸Kanafeh （$105）係一道經典中東甜品，外層鬆脆酥皮碎內裡包著甜芝士，平時好少食到🤤🔸Bozza （$65）阿拉伯乳香膠雲呢嗱雪糕配開心果碎，開心果碎好香，將雪糕同Kanafeh一齊食仲更加好味Lamees地址: 土瓜灣北帝街145號順輝大廈地下2號舖

早幾日，大佬帶我去土瓜灣初嚐地中海菜，餐廳位於宋王臺站D出口，步行大約8分鐘，尚算便利。餐廳座位雖少，但仍分了室內區、戶外區，方便吸煙顧客🚬。餐廳用上大量色彩斑斕，而且富有民族特色的裝飾品，仿似置身於中東地區。 ⦁Spicy Trio $170分別有香辣鷹嘴豆泥、墨西哥辣椒雜果仁醬、煙燻甜椒香辣雜果仁醬，搭配口感煙韌的彼得包(Pita Bread)。醬汁味道偏辣，最辣的是鷹嘴豆泥，而我最喜愛的是煙燻甜椒🫑口味。 ⦁Lamb Testicle $160難得可以食上傳統約旦家常頭盤┅羊睪丸，出於好奇的我們，想羊蛋蛋是什麼味道，就點了一份。如果有食過「白子」「雞子」的大家，我可以講口感介乎兩者之間，亦沒有強烈味道。 ⦁Kibdeh Chicken Liver $120雞肝搭配紅石榴汁、洋蔥🧅等，雞肝質感粉嫩，味道香濃！ ⦁Octopus Linguine $195簡簡單單的意粉內，用了口感軟腍的西班牙八爪魚🐙，配上西西里檸檬，味道清爽。 ⦁Kanafeh $105此菜式是經典中東甜品，外層鬆脆酥皮碎內裡包著甜芝士🧀，最外層亦灑滿開心果碎，口感類似椰撻餡料，份外惹味！ ⦁Bozza $65

今日就同朋友去咗Lamees食飯餐廳主打地中海菜, 裝修好有特色Trio Dips分別有經典鷹嘴豆泥, 烤茄子蓉, 黑松露鷹嘴豆泥三款唔同既經典蘸醬鷹嘴豆泥加咗橄欖油好creamy 滑身, 烤茄子蓉加入燈籠椒, 意大利番茜等味道香甜, 口感豐富; 黑松露鷹嘴豆泥既黑松露味都好香濃Chorizo - lamb sausage羊肉香腸帶少少鹹香味, 用咗零酒精既紅酒汁煮, 香腸咬落香脆, 無咩羊羶味,另配2件Pita Bread , 輕輕烤過, 咬落軟熟Kibdeh - Chicken Liver香煎法國雞肝整體好香口, 雞肝大大舊, 煎香左非常完整, 無咩內臟嘅腥味Arnab- Rabbit Leg 法國野兔脾用咗橄欖油, 小洋蔥, 蒜蓉同香料焗製,將肉汁鎖住同時好入味, 肉質有啲似雞肉, 米飯飯粒比較長身, 質感比較爽口, 配搭薄荷蕃茄醬, 幾有特色Kanafeh係經典中東甜品, 外皮既酥皮好鬆脆, 面頭好多開心果醉, 入面放左好多甜芝士, 口感好似比較煙靭嘅椰絲, 非常獨特