LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

营业中

休息中

今日同朋友慶祝🎉所以book左Lat Eat 食西餐 🥩 餐廳係TOP 5樓空中花園隔離 Book位建議可以試圍枱 幾有privacy本身已經想試佢地杯打卡able ge Blaster Mocktail - Happiness 😆(lychee) and Treasure (🍑) 上野飲時更加拍低左波波出現的一刻 🤣 都last 到大約5分鐘先爆破✨ 仲夠時間影相📸️前菜我地試左法式焗田螺 😌 餐廳好貼心提供埋夾住田螺的夾 再加埋細叉 可以俾客人輕輕鬆鬆食田螺肉 值得一讚❗️主菜方面試左兩款 - 油封法國鴨髀及法國鴨肝 🍖一讚鴨髀皮脆易切 兩個朋友分享都輕鬆解決✅ 鴨髀肉亦都香嫩 至於鴨肝都係合乎期望😍 油而不膩 😚 另一個主菜係法國羊肚菇配青露荀意粉🍝 店員仲細心提醒我地記得將流心蛋mix埋意粉試 青露荀亦帶有小清新 可以中和鴨髀的濃味 😉甜品🍮： 朋友和我都係芝士控 order了一個芝士蛋糕二重奏配焦點燉蛋 芝士蛋糕🍰夠實心 份量適中唔會太飽濟 焦糖亦燒得幾脆口🤣同場都見到有唔少人慶祝生日🎂 仲有心前一日order 甜品拼盤 有液態氮氣煙打卡able 📸️

今日要慶祝下, 所以黎到旺角T.O.P. 頂樓食Lab Eat, 其實以前已經去過佢地尖沙咀店, 而呢到唔係開左好耐所以就黎試下喇!1/ 一人晚餐🍽 $698⭐️頭盤 - 生蠔🦪 (2隻)先黎2隻生蠔開開胃口, 海水味濃濃, 食落爽甜, 2隻完全唔夠喉呀!! 不過我地都仲有其他野食所以收手😅⭐️前菜 - 熟成煙燻三文魚🐟, 風乾法國鴨肉🦆, 日本高湯飽魚3款食品都各有特色! 而我最中意就係高湯飽魚因為鮮味由其突出!!👍🏾⭐️主菜 - 350g美國肉眼牛扒🥩 + $78食牛扒最怕就係餐廳煮食既熟成度同要求既不一樣, 我地一般都會叫5成熟, 送上黎時仲有少少血, 係正宗既Medium呀!! 肉質非常嫩滑, 煮得岩岩好, 令每一啖都好滿足!😋⭐️飲品 - Peach & Lychee Mocktail🍸第一次飲Mocktail, 一送上黎就整個空氣波, 打卡一流, 而飲落桃味比較出, 但奇怪一點明明Mocktail係冇酒精, 佢飲出黎會有酒既感覺, 相當過癮!!🤩甜品🍰 - 芝士蛋糕二重奏及焦糖燉蛋有原味同咖啡味既芝士蛋糕, 口感Creamy, 而焦糖燉蛋好滑☺️2/ 特色卡邦尼扁意粉🍝 $268用左

今日約咗朋友喺旺角一間未曾試過嘅餐廳，而呢間餐廳網上評語都不錯所以一試。餐廳門口接待處，職員都非常有禮貌，稍等一會便可進入餐廳內。當入到餐廳時，環境不錯頗為寧靜，傾偈啱晒。坐下不久已經有職員放下餐牌，簡單作講解今日的午餐，態度親切。之後同友人就點咗兩個套餐，包括以下嘅食物。餐湯：濃烈甘筍味，清新美味。半熟赤身吞拿魚及無花果：先睇賣相，擺盤相當出色高雅，富有色彩。有d 唔捨得食🙈，而味道絕對拍得上外表，吞拿魚肉味濃而不膩，十分出色。無花果乾脆口，意想不到的配搭。法式熟成煙鴨胸肉奇異果及波菜苗沙律：本來有點油膩嘅鴨胸放在新鮮嘅奇異果上面，配搭合適並能清走嗰種油膩嘅感覺。肉質方面，鴨胸煮得好腍，有濃郁嘅鴨香。加上新鮮沙律，絕配。炭燒肉眼牛扒：我叫咗5成熟，牛扒肉嫩多汁，炭燒出網紋鎖住肉汁，很有牛味。蕃薯條：脆口，未試過蕃薯條，味道很特別，值得一試。粟米雪糕泡芙：呢個非常特別，因為粟米味嘅雪糕我同朋友從來未試過，味道新鮮，必食推介。紅草莓果凍：淡淡草莓果凍味，配上濃濃的草莓汁加上新鮮草莓，絕對能清除主菜的油膩感覺。Mango Magic & 熱茶：我叫了一杯無酒精飲品Mango Magic，而

今晚同朋友去旺角聚會，順便食小小野。餐廳位於top 商場，裝修服務都是旺角少有的，屬於中高檔餐包▶️Sparkling Mineral Water 750ml$48氣泡水容易入口，很順口。▶️熱溶法國流心芝士$238芝士即時預熱，上桌時才即時批下，配上配菜，例如火箭菜、火腿、薯仔、甘筍、酸菜、西蘭花、蕃茄仔等，要趁熱吃，入口有軟軟糯糯的芝士，夾著芝士的鹹香和蔬菜的香氣，入口滋味。▶️白酒煮澳洲鮮活藍青口$238澳洲鮮活藍青口每一隻大小不一，整體酸飽滿，入口清甜，餘韻還有淡淡的白酒香氣，伴酒吃最好。

係旺角鬧市入面，火鍋放題林立，但要搵到一個地方可以chill 下都幾有難度，估唔到係旺角地標TOP度搵到一間高質西餐廳Lab Eat Restaurant & Bar，係同閨密同另一半慶祝既好地方🥰🥰首先係前菜-法式麵包配黑醋，醒胃一流😚我地叫左一杯白酒Green Acres，係紐西蘭sauvignon blanc既名牌，好香夠哂feel🤗唔好睇少依碗小小的海鮮湯，依兩小碗濃縮哂大量新鮮海鮮既精華🍤🦐蝦味爆哂出黎😚黎到依餐既主角，焗法式鴨髀配鴨肝，鴨肝食落比想像中juicy，加上清新柚子汁，好好味，鴨肝都煮得恰到好處，值得推薦😇西班牙八爪魚紅蝦頭膏意大利飯，一個字，豪！大大條八爪魚爽口彈牙，presentation都值得一讚，打卡一流！最後再黎甜品海鹽焦糖比利時朱古力波，女朋友非常喜歡，入面係焦糖雪糕🍦

有朋友非常唔開心，難得約我出來傾訴，我帶他去食好些令他開心返，這間西餐環境食物質數都不錯。叫左Dinner set，裡面已包左頭盤、前菜、主菜、甜品、飲品。【頭盤】新鮮生蠔，非常肥美，有淡淡的海水味，加了少少既檸檬汁，令生蠔的鮮味更加突出。【前菜】(左)風乾法國鴨肉：口感有點似Parma Ham , 味道甘香而且有豐富鴨油香氣，加上微酸的醬汁，減去了油膩感，令人更加開胃。(中)日本高湯鮑魚：這個很特別，鮑魚外圍用上了高湯既啫喱包住，凍凍的啫喱，加上口感彈牙的鮑魚，不錯。(右)熟成煙燻三文魚：出面食開都是一片片，但這裡是粒狀，有特別的口感，仲帶點濃郁煙燻香味。【主菜】300g 慢煮澳洲和牛小排及法國羊肚菇，和牛小排慢煮後煎香再厚切上碟，令食物有最好的效果，和牛散發極濃的肉香，口感腍滑，羊肚菇軟卻彈性多汁，同吸收哂和牛的香味。不錯不錯。【甜品】芝士蛋糕二重奏及焦糖燉蛋，芝士蛋糕有兩款，左邊係加入左baileys整成的芝士蛋糕，入口帶點酒香既味道。右邊係原味芝士蛋糕，入口帶點檸檬果香味同微微既酸，不錯。中間焦糖燉蛋，表面脆脆的焦糖面，內裡勁creamy又有蛋香的燉蛋，這個配合一流。【Trea

事前經openrice app訂座request圓枱卡座main menu有88折(海鮮+廚師推介+set dinner除外)環境夠靜 坐得好舒服正常入座起計用餐時間90分鐘但由於閒日都冇客人等位所以坐耐啲--法式焗田螺($158/6隻)味道正常 同出面食的分別不大田螺下面有薯蓉 唔creamy同冇咩味呢個course一般般-美國肉眼扒 ($598/400g)perfectly 5成熟 廚師功力應該深厚岩岩好粉紅色冇血水 牛味重但肉質麻麻地可能呢塊扒唔夠靚-西班牙黑毛豬鞍扒($398/400g)呢個係最好食的一道侍應suggest 7成熟肉質好淋好juicy 味道very good-卡邦尼意粉($228)醬汁好濃好厚 味道又唔會好鹹都係同出面差不多 正常水準又唔係話煮得好好食-整體講除左豬鞍特別好食之外其他野就正常同其他食肆差不多不過價錢就相對貴啲我地4人(2男2女)食完都係得5-6成飽如果想食環境影相就好適合呢間我試左一次未必會再來第二次了

之前已經想試呢間餐廳好耐，今日咁岩同朋友係旺角行街就提議不如黎呢到食午餐，裝修有一種低調既奢華感，全間餐廳以灰藍色為主調，配上白色雲石枱，高貴得黎好靚。        我同朋友分別一人叫左一個Ｓet lunch     頭盤 : 半熟赤身吞拿魚及無花果    一嚟到見到個擺盤好精緻令人心情好喜悅，軟糯既吞拿魚加上酸酸甜甜既無花果配搭真係好開胃，側邊仲有d好似珍珠咁既物體一咬落去酸酸地，全部野加埋一齊食好夾啊。        主菜 : 加拿大比目魚柳及檸檬牛油汁    比目魚魚腩位油脂豐富配上檸檬好清香，有啲牛油汁點綴充滿油香，配菜仲有d薯仔同埋豆。        主菜 :法式熟成煙鴨胸肉奇異果及菠菜苗沙律    每舊鴨胸下面都有一舊奇異果，奇異果同鴨胸一齊食可以解左鴨胸嘅油膩，沙律菜好新鮮配上酸酸甜甜嘅醋汁非常開胃。原本我哋仲有一個甜品嘅，可惜我哋太飽食唔落，實在太可惜喇    仲有一個非常值得欣賞嘅點就係我叫咗一杯熱奶茶，熱奶茶分別有一個茶壺一隻杯同一壺奶，居然連壺奶都係熱既，好貼心，而且熱檸檬茶嘅檸檬竟然係另上，眾所周知，熱檸茶好易會澀，另上就唔會有呢個問題，真的令我非常驚喜服務殷

好同事就快榮休真係好唔捨得，今晚相約晚飯跟她好好慶祝一下。最近日日都落雨出街食飯真的不太方便，好在越來越多商場直駁地鐵站，所以落雨也不太擔心。餐廳空間感十足，而家還有露天位置，秋涼的時候如果坐在戶外地方應該非常寫意。White Wine (Hanau Single WiNFeyard, Chardonnay)當然少不了要有酒先算慶祝，我哋請店員推介了一款比較易入口的白酒，入口有陣陣果香味，不算太甜，非常適合女孩子。LAB EAT Carbonara呢度嘅Carbonara 用了扁意粉，煮的時間剛剛好，吃到爽口煙韌的Al Dente口感，蛋黃份量多，令到意粉染上漂亮的橙黃色，而且食落味道香濃，超級喜愛。Wild Catch Chilean Seabass Fillet野生海鱸魚柳份量十足，入口魚肉鮮嫩滑溜，底層配上紫薯薯蓉，食落軟綿可口，最後配搭用蕃茄乾調配而成的醬汁更加帶出魚肉鮮味。芝士蛋糕二重奏及焦糖燉蛋一個甜品可以食到2款不同口味的芝士蛋糕，一個係Bailey’s 咖啡，一個係原味芝士，2款口感都軟滑綿密，芝士味香濃，不過特別喜愛Bailey’s 咖啡，多了咖啡的味道，感覺更有層次

成日經過Top 都見到呢間餐廳 終於去試一試！餐廳採用咗現代簡約嘅設計風格🎑，燈光唔會太光，配合舒適嘅音樂，用餐環境簡直一流！👏仲有特色酒飲 可惜聽日返工 最後冇試到🥲前菜係藍青口湯同流心芝士沙律🥗餐廳用咗意大利巴馬火腿配沙律🥗然後即場切熱溶流心芝士到沙律入面 好正 係香港冇幾可可以咁原汁原味咁食芝士！沙律仲有薯仔🥔，蕃茄🍅，同埋兩種火腿做配菜主菜係西班牙黑毛豬鞍同埋西西里島海鮮意粉呢度嘅黑毛豬用咗7 成熟嚟煮 熟度啱啱好😬呢道菜應該係用炭燒有陣陣嘅炭燒香味咬落去脆脆地 啲肉又juicy又crispy 👏👏至於西西里島海鮮意粉配魷魚🍝魷魚入口鮮甜，口感彈牙‼️而意粉又口感柔韌鮮甜嘅蕃茄醬入面帶有海鮮嘅味道 😋味道可口，而且酸酸甜甜好有開胃嘅效果🤭不過如果意粉嘅汁可以加少少辣，一定會更加吸引XD😆最後嘅甜品係法式開心果🥑甜可麗薄餅卷薄餅卷入面係焦糖，上面仲有啲蛋白霜同金箔可以夾埋一齊食，啱曬鍾意食甜嘢嘅朋友。睇得出廚師好用心去裝飾呢道菜色，好睇又好食！餐廳嘅服務非常好，有禮貌之餘又細心，會主動過嚟幫我哋換過啲用完嘅碗碟，同埋會主動幫我哋斟水，我比佢哋100分！💯

Lab eat (TOP)今天天氣實在悶熱，想在鬧市中找到一個地方可以抖下，朋友介紹這間格調高尚的Cafe休息下，順便食埋晚飯。這裡地方很大，座位舒適，職員有禮又專業，主動介紹幾款菜式給我們。餐牌：1. 洋蔥炒青口 🧅前菜是洋蔥炒青口，大大碟不特止，每隻青口肉都很大隻，仲很厚有鲜味，未食主菜已經半飽了☺️2. raclette cheese看到侍應熟手地把一大片熱辣辣的芝士刨在沙律菜上面🧀使嗜吃芝士的我忽然肚子響起警號，預了空間來迎上這片芝士它奶味濃郁🤤😋一定一定要趁熱食👏配上沙律菜和酸菜🥗🥬是一道已很飽肚的頭盆😎3. 海鮮蕃茄意粉+烤黑毛豬腿海鮮有蝦，蜆和墨魚，味道都很鮮甜☺️😋黑毛豬腿很大塊，吃下又覺得幾淋，好有肉味，差D吃不哂還好我們可以慢慢邊吃邊倾計，邊嘆我們的特飲邊欣賞這裏的環境，實在是忙裡偷閒的一個好好選擇。最後仲有我最喜愛的甜品，今次吃到的是類似pancake配上蛋白糖霜，雖稍甜，I like it.雖說在這裏消費也不平，但間中慰勞下自己，在這新起的商場行逛後，再來這間高級餐廳嘆下享受下，實在是一個很好的選擇。單：（人均消費：$800）

前排食左旺角TOP商場既 @labeathongkong 🍴佢哋都有join Restaurantweekhk 💛 會有特定menu😉 環境好寬敞坐得舒服～除左有圓形梳發卡位之外，天氣涼少少既話坐outdoor seat都好chill👍🏻Lunch Set抵食 前菜+主菜+飲品🍴STARTERS𝗣𝗼𝗮𝗰𝗵𝗲𝗱 𝗲𝗴𝗴 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝘀𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱 前菜可以喺鷹嘴豆蓉湯、紅菜頭蘋果沙律、同溫泉蛋三文魚沙律三選一🥗 另外加$18亦都可以upgrade法國麵包蟹肉及檸檬乳酪☺️揀左三文魚沙律嘅dressing好impressive🫶🏻 MAIN𝗠𝗶𝗻𝗰𝗲𝗱 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗟𝗶𝗻𝗴𝘂𝗶𝗻𝗲 $148扁意粉硬度剛剛好而且都幾掛汁🥰西班牙免治豬肉肉味濃郁🐷 意粉食落好爽口有咬口🫶🏻雖然採用西班牙嘅豬肉，但食落有點泰式的感覺🥹😍好開胃食唔停😌𝗪𝗶𝗹𝗱 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 $148推介！睇落份量唔算好多但係都飽嘅😌意大利飯口感軟硬適中🤤黑松露味好濃郁🖤鮮蘑菇份量多同risotto好夾😘 面頭仲有cream cheese令到口感更cream

放假在旺角買電器，順便預約餐廳吃晚餐。下午五時多，餐廳客人不多，仍有陽光從玻璃照進來，感覺寫意。餐牌選擇包羅萬有點餐不久便送來麵包，沾黑醋和橄欖油。⭐️Mango Magic$88非酒精飲品Mango Magic 加入芒果汁、橙和梳打，簡單好喝，入口有芒果香氣。⭐️Bruce Jack. Shiraz$98紅酒配牛排最合適不過，紅酒很順，容易入口⭐️美國極佳級牛肉眼扒$598美國極級肉眼扒，牛排上有網紋，這塊只有半成熟，切下去牛排呈粉嫩顏色。嚼起來還有油脂香氣，牛肉味愈嚼愈香呢！⭐️日本黑舞茸菇松露義大利麵$318我覺得最特別是日本黑舞茸菇松露義大利飯，上桌時已經聞到一陣松露的味道，擺盤非常漂亮，義大麵上還點綴著松露片。入口松露香氣逼人，入口麵條略有韌性，濃郁而濕潤，滿足松露愛好者。⭐️義大利頂級雲尼拿雪糕及魚子醬$198甜點點了一份雪糕，這份雪糕真的很好吃，小小一年雲尼拿雪糕，入口極細膩，很天然的雲尼拿香味，配上奢華的魚子醬，入口鹹香，鹹和甜交集，味道有驚喜。

法國生蠔 $69生蠔新鮮，帶有淡淡的海水味，是比較爽口的一款生蠔，配上兩款自家製醬汁，調味特別。白酒煮澳洲鮮活藍青口 $238餐廳供應的青口很新鮮，肥美而且爽口，還有淡淡海水味，好creamy。西班牙八爪魚紅蝦頭膏意大利飯$338這道意大利飯有兩個海鮮醬汁，一邊是墨魚汁、一邊是蝦膏煮成的醬汁，兩款味道濃郁，而且彼此很搭配。西班牙黑毛豬鞍 $398 /400g黑毛豬鞍充滿着油脂的香味，而且烹調得宜，不會過熟，肉質不錯。Mango passion $88 這soda 調配不錯，不會太甜而且果味濃郁，配上果乾，十分精緻。法國開心果醬可麗薄餅卷 $118開心果醬屬少甜，幾適合不喜歡吃太甜的，很少吃到開心果果醬，非常特別。

放工同朋友慶祝升職加人工，之前食間呢間十分唔錯，決定要encore🥰-1.日本帶子刺身薄片及溫泉蛋 $298日本帶子刺身薄片加溫泉蛋係好精緻嘅前菜，賣相都好靚好出色。首先將溫泉蛋督穿，令到帶子、三文魚籽、黑魚子都可以沾上蛋汁，全部一啖食落口，好鮮甜！-2.海鮮湯 $128好貼心地可以cut into halve咁上碟，入面有蝦、魚同埋蜆。湯勁濃郁，入口啖啖都係海鮮嘅鮮甜，高質👍-3.油封法國鴨脾及法國鴨肝 $398鴨脾嘅肉質偏柔軟而結實，味道酥香但又唔會死鹹。外皮封得脆脆的，好香口。法國鴨肝配上蘋果解膩，估你唔到咁出色🥰🥰-4.西班牙八爪魚紅蝦頭膏意大利飯 $338佢就好似係濃郁版嘅酉班牙海鮮飯，有兩大舊嘅八爪魚，煮得剛剛好，唔會韌🥰意大利飯索哂紅蝦頭膏同埋墨魚汁，勁鮮甜美味，好想encore!!-5.海鹽焦糖比利時朱古力波 $148甜品都十分出色，賣相又好吸引。朱古力波嘅朱古力食落都好味道，唔會覺得太甜太假👍波入面包裹住焦糖雪糕，好濃郁，有海鹽鹹鹹地，好正😻-6. Moscato $98