HIKARI

.🔺 HIKARI荃灣區一間幾有人氣的cafe 當日收工都幾多人排隊等位😯.煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯🍛牛肝菌汁包住每粒意大利飯😋飯粒軟硬度適中👍🏻鴨脾都幾大隻！外皮微脆，咬落都幾juicy.水牛城雞翼🐣新鮮炸出，超級香口😋水牛城醬汁係另外分上，所以外皮都keep住香脆！.焦糖海鹽髒髒提拉米蘇蛋🍰見差唔多每枱人都order🤭賣相好靚～tiramisu 有 Lotus餅乾同焦糖漿點綴😋口感滑順唔會太甜～

有去過荃灣搵野食嘅大家可能都有嚟過荃灣廣場附近既大壩街ฅ(՞•Ꙫ•՞) ฅ本豬今次黎到裝修好有特式既Hikari食晚餐佢哋用嘅都係暖色系嘅燈💡🕯️ひかり—光 呢個名大概就係咁嘅意思所以感覺好舒服好warm餐廳有兩人餐（$558）同A la carte menu～✧ 水牛城炸雞翼（$68）呢個頭盤一上枱🍽️本豬同朋友就比佢既香味吸引住(｡◕∀◕｡)餐廳嘅水牛城雞翼同一般嘅唔同 醬係分開上所以唔食得辣嘅朋友都可以一齊食雞翼既皮炸得好香脆🍗但肉質竟然都保持到好juicy所以所以要注意⚠️咬落去會爆汁❗️食嘅時侯要小心啦 如果唔係就好似本傻豬咁焫親條脷👅✧ 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯（$148）油鴨髀望落雖然好似好細🦆但其實因為意大利飯嘅份量好慷慨拆哂啲肉出嚟之後好夠兩個人分用油慢煮因此保持到一定既肉汁而且保持到少少肥膏喺入面好香口皮較薄 有微脆嘅口感～意大利飯加入左牛肝菌 比一般既菇菌更加有香味🍄飯煮得好creamy 但又唔會話太淋隱約食到有少少酸味 應該係嚟自白酒🍶中和返芝士同鴨既油膩🧀🐤✧ 初雪窩夫（$108）嚟呢度好大嘅原因係想試下奶蓋窩夫🧇個奶蓋咸香味好足🧀而附上嘅係焙茶味嘅糖漿☕️兩者甜咸

上次食咗Hikari，食唔落甜品，今次約埋男朋友再食，呢度啲裝飾多咗好多聖誕佈置，好有氣氛🥰今次仲專登走上一層閣樓睇下環境，拍埋片分享下！不過今日夜咗去， 已經係last order， 急住點咗甜品同飲品就算，嗌咗以下呢幾樣都值得推介 Baileys Mocha 好重奶味, 如果baileys落多啲酒味濃啲會更好 Mojito 飲落幾清新，個人比較喜歡重herbs味嘅 mojito， 感覺會更加fresh✨ 芋泥軟心巴斯克蛋糕唔係普通芝士蛋糕真係留心嘅😍 同芋泥又幾夾喎👍 焦糖海鹽骯髒提拉米蘇好creamy食到停唔到口😍 賣相又靚打卡一流香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸 食落肉質係唔同啲， 有薯條做side dish 今次食甜品嘅感覺比起上次食主餐感覺更加好，唯一係餐廳收工有啲趕，唔可以再坐多陣嘆下！ 下次一定要早啲到留返多啲時間嘆下啡✨✨✨

今晚同朋友荃灣試呢間裝修幾靚、有2層嘅Cafe，平日夜晚去都好多人，full晒！跟餐嗌嘢飲有得減錢，我哋嗌咗Espresso Tonic同埋Bailey’s Mocha，賣相好靚，個拉花好特別。大推呢個油鴨脾牛肝菌意大利飯，鴨脾好大隻，個汁超超超好食，啲飯又乾身，但唔會太硬，個味道真係調得好好，呢個係必叫！我見呢個豚肉眼蕃茄汁馬鈴薯團子粉都好多人嗌，團子粉好少餐廳有得食，當然要食啲特別嘢，個豚肉眼幾嫩，好大塊！

跳完舞同朋友去荃灣食飯Book左呢間Cafe見木系日式幾舒服有walk in客都要等位有個閣樓不過欄住左鋪面唔算好大枱與枱之間都唔算迫同朋友坐bar枱望住玻璃出面人來人往店鋪已經整左聖誕裝飾～好有節日氣氛飲品我叫左：百利甜酒朱古力咖啡$32（原價$52，跟餐減$20）本身都好鍾意Baileys 酒＆朱古力呢杯啱晒我～記得要搞勻先飲朋友叫左丸九小山園抹茶鮮奶$27少甜（原價$47，跟餐減$20）仲有靚靚拉花～同小聖誕樹好襯色主菜日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯$138原條鰻魚~皮脆內軟，意大利飯有口感煙煙unun，個汁唔會太膩，唔錯。朋友叫左日本櫻花蝦蟹肉蘆筍篇意粉$128海量櫻花蝦～食落除左有海鮮味仲好creamy，扁意粉掛晒d汁，正。甜品叫左焦糖海鹽髒髒提拉米蘇$88好靚打卡一流~睇見就好邪惡手指餅有好香濃帶苦既咖啡味Cream少甜食到咸甜咸甜唔會感覺好膩蘸埋焦糖醬又係另一個味道好有層次店員親切有禮，主動詢問要唔要碟share 食物，飲品需唔需要少甜～知道女士又要食但又怕肥～非常貼心。🍱餐廳:Hikari(荃灣)🏫地址: 荃灣大壩街21號地舖

又到lunch time 小編今日就同同事去荃灣encore食一間小清新文青Café☕️叫得文青Café，餐廳裝修同顏色配搭當然係行簡約、原木顏色設計另外，餐廳響門口仲擺左張長凳 如果要等位都可以先坐一坐 夠曬貼心😚🦞HIKARI 龍蝦包 $148美國緬因洲龍蝦肉夠曬鮮味又彈牙 份量都唔少法式軟包質地軟熟 食落唔會覺得乾或者硬加埋特製牛油果醬+自家製芝士醬真係perfect match✨🦀日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128意粉上面灑滿櫻花蝦同蟹肉 忌廉汁撈埋味道好夾扁意粉勁掛汁 Creamy到每啖都食到櫻花蝦同蟹肉🍝🐟脆炸小魚配蜜糖芥末醬 $58呢款唔係Fish and Chips 果種魚而係炸細魚仔 的的骰骰 配埋蜜糖芥末醬一啖一條⭐️星期一至五11-5叫主食送Hot Black 其他飲品補差價 勁抵飲🤩☕️Bailey's Mocha 跟餐+$12一次過飲到酒+咖啡🥰 百利甜酒溝朱古力咖啡 味道偏甜但好夾☕️Flat white 澳式鮮奶咖啡 跟餐+$6揀flat white 因為咖啡味比latte重d飲完元氣滿滿 成個人叉足電😎

《Hikari》荃灣文青系cafe。慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 ($158) - 慢煮鹿兒島豚肉眼肉嫩juicy，馬鈴薯團子粉口感煙韌。。日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 ($128) - 喱個意粉幾有驚喜，醬汁creamy又夠rich，蟹肉和櫻花蝦的鹹香味十足。。芋泥軟心巴斯克蛋糕 ($78) - 巴斯克蛋糕中間軟熟，底層芋泥口感較實但幾有芋香，整體也不錯。。桃肉冰茶 (+$25)。Latte (+$22)

荃灣都幾多好嘢食，今晚朋友升職加薪話請食飯，我就揀左坐得舒服又以慢煮料理的Hikari，慶祝下😍🌟#慢煮美國安格斯牛肩肉眼以嫩滑的牛肉眼在慢煮的過程，讓牛肉眼保持了它的鮮嫩和口感，每一口都能感受到肉質的鮮美。🌟#慢煮鹿兒島豚肉眼豚肉厚身，肉質鮮嫩多汁，好好食！搭配著香草蕃茄汁和馬鈴薯團子粉，帶來了豐富的口感和風味，份量都多！必試！🌟#鮮橙梳打和#熱芒果草莓茶清新的氣泡，充滿了橙子的香氣，帶來了一絲絲的甜味和微酸的口感。另一款熱飲，結合了芒果和草莓的風味，口感柔和。朋友話以淺木色系的文青cafe來講，好溫暖舒適，食物都有水準，好滿足😌

Hikari呢間喺荃灣廣場附近既Cafe 喺兩三年前👧🏻已經食過，當中杯Matcha Latte令人印象深刻，今次就同👦🏻訂咗座去食晚餐(建樓閒日都要訂位，好早就Full House!)。🌟慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉見到有馬鈴薯團子粉 🥔 Gnocchi👧🏻就唔洗諗即叫！Gnocchi係偏QQ煙韌口感；豚肉眼非常厚身，可能仲厚過食牛肉既肉眼。肉眼煮得剛剛好唔會鞋口。用上香草蕃茄汁🥫酸酸地仲可以減輕澱粉質既負擔👍🏻。🌟煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯煎封法國油鴨既鴨皮煎得香脆，肉質嫩滑🦆。至於牛肝菌意大利飯就非常足料，醬汁富有非常濃郁既菇菌味，飯內亦有唔少菇菌，意大利飯🍚煮得半生熟，夠曬正宗。🌟焦糖海鹽髒髒提拉米蘇呢到既Tiramisu有得揀原味/焦糖味，緊係要試下特別口味！Mascarpone Cheese層就比較結實，芝士同焦糖味並重，手指餅浸過Espresso後口感保持脆身又富香濃咖啡味☕️。面層放上Lotus脆餅、焦糖醬同甜可可粉，不論味道同口感都係令人滿足！🌟丸久小山園抹茶鮮奶抹茶鮮奶保持高水準，用咗丸久小山園既抹茶粉🍵，冇咩苦澀味，而抹茶既鮮味同茶香，同鮮奶既甜味配合得

今日嚟到荃灣廣場，想同朋友坐好啲食brunch ，就揀咗呢間人氣高企嘅Cafe小店，日系裝修，坐得十分舒適。佢逢星期一至五都有唔同嘅咖啡優惠，閑日過嚟都幾抵。今日試左佢招牌HIKARI龍蝦包-牛油果醬龍蝦包的口感豐潤滑順，牛油果的奶油質地與龍蝦肉的鮮嫩結合在一起，帶來豐富的層次感，與龍蝦的甜美風味相互融合，給人一種清新、令人回味的美味體驗。油封鴨脾意大利飯- 一見到已經留口水，鴨脾經過油封烹飪後，外皮酥脆，內裡保持著嫩滑的口感。搭配上香濃的意大利飯， 充滿驚喜焦糖海鹽tiramisu - 它結合了經典的tiramisu配方和獨特的焦糖海鹽風味。每一口都散發出濃郁的咖啡香氣和甜蜜的焦糖味道，再加上微妙的海鹽提味，營造出一種令人意猶未盡的感覺，而且份量十足, 性價比頗高Flat white / Latte - 洋葱心拉得好靚，nutty blend 啲果仁味好出， 啡味香濃

.【西班牙深海紅蝦牛油果他他配芒果珍珠】紅蝦剁成細蓉，加入剛好熟透的牛油果，口感柔潤豐腴，配上多士，形成兩種口感層次，再加上芒果珍珠，十分醒胃。【煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯】鴨脾油香重，油分滲透到飯粒之中，加強了意大利飯的風味，而且意大利飯吸滿高湯和牛肝菌的味道，值得一讚。【髒髒提拉米蘇】手指餅沾滿咖啡香，幼滑的mascarpone cheese加上可可粉，整體口感不錯。【鮮橙湯力咖啡】咖啡炭香味道重而不突兀，加上橙汁的酸甜，非常容易入口，個人非常喜歡。

總是有些店，間唔中就會掛住想再去食，荃灣呢間Cafe 係其中一間我同老公都好鍾意的店，因為除咗食物好食之外，仲喜歡這裡高樓底，日系簡約風格環境舒服。餐廳間唔中會換下新menu,今次我哋又可以食D之前未試過的，重點係呢度D咖啡☕️/飲品真係正，仲要每次來都遇到唔同拉花，咖啡拉花好靚，好有新鮮感😍💛Hikari 龍蝦包💛法式軟包面好似烘過咁有少少脆入面好鬆軟，包塗上了佢哋自家製芝士醬，呢個醬為成個包再加分😻中間夾住餡料有緬因洲龍蝦肉、牛油果醬、洋蔥，龍蝦肉質好彈牙鮮甜，全部材料夾住一齊食好豐富好夾👍🏻 旁邊伴有新鮮沙律菜，配上少許沙律醋食起上黎好清新。💛黑松露忌廉汁煮芝士菠菜介子雲吞💛一上枱已經聞到好香濃的黑松露味，介子雲吞size 剛好一口一粒，雲吞個皮幾有咬口，裡面有芝士菠菜餡，每粒都掛滿汁個汁食落好香濃，鍾意佢呢個忌廉汁食完唔會覺得膩。💛自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁💛豬柳大大片份量好多，食到微微煙燻味，沙律菜好新鮮，個蜜桃油醋汁好fresh ，甜甜酸酸好夾。💜竹炭咖啡 Charcoal Latte 💜💜丸牛小山園抹茶鮮奶 Matcha Latte💜要讚下咖啡師，咖啡拉花真係好靚，每次

門口係好簡約的風格，一入去就見到好高樓底，簡約嘅風格俾人好閒適好平靜嘅感覺～HIKARI龍蝦包好大份，龍蝦肉配搭洋蔥和牛油果醬，再配沙律，好爽口好fresh，性價比高～黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞。小雲吞浸泡係忌廉汁中，黑松露香氣四溢，好creamy，一啖一個，不知不覺就清空~Dirty。咖啡口感有好豐富層次感，一入口就係濃郁的咖啡混合濃稠的牛奶，味道從醇香到清甜，韻味十足。Mocha。散發出朱古力香氣的咖啡，入口好順滑，好濃醇的香味係個口度久久不散，還有拉花，適合打卡，推薦一試～

荃灣西呢排多咗好新餐廳，係芸芸咁多中泰茶餐廳當中，呢間西式木系cafe就變得好吸睛啦。一入到去，就係簡約木系嘅裝修，咁舒服寫意嘅地方，我哋就慢慢食咗個loooong lunch 啦。Lunch menu都好多野揀，貪心嘅我哋就揀左4個main share 啦。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯，牛肝菌同意大利飯徹底融為一體，十分入味，軟硬適中，煎封鴨髀亦煎得恰到好處，外皮香脆，肉質則淰身入味。黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞，黑松露忌廉汁十分掛汁，令每粒雲吞都能沾上濃濃的黑松露汁。日本櫻花蝦蟹肉蘆荀扁意粉，滿滿的櫻花蝦鋪面，拌勻意粉同脆脆的櫻花蝦，增加口感，濃而不膩牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯，入口就係香濃嘅椰子味，配上大大粒既凡立貝肉，清新而香甜。最最最後要隆重介紹佢嘅甜品，初雪窩夫(芝士奶蓋），窩夫即叫即製，外脆內軟的窩夫，夾住湧出嚟既奶蓋同水果，再加埋朱古力伯爵茶醬，口感豐富。焦糖海鹽髒髒提拉米蘇，呢個改良配方嘅tiramisu係成功嫁，比起平時嘅傳統tiramisu,口感更實在，比起單純咖啡味，更多咗海鹽朱古力味。跟餐飲品有$20折扣，我哋分別叫咗dirty,君度橙酒朱古力咖啡，黑芝

每次去荃灣廣場都經過依間ʜɪᴋᴀʀɪ，木系cafe往往都最引到我注意😆今次就去咗試佢地嘅Dinner，佢地晚市6點開門，未夠鐘就喺門口等啦我🤣店內有兩層，仲有個小小植物area，讚！🌵🪴🌳💟 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯（HK$148) 鴨髀皮酥脆，肉質就偏少少韌，但非常入味，配入濃濃牛肝菌意大利飯，好夾。💟 日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉（HK$128) 滿滿櫻花蝦、蟹肉同蘑菇，配白汁扁意粉，好creamy，好滿足！蘆筍係細細條嗰款，唔算好多，但好爽脆，nice!💟 香月園焙茶鮮奶(凍）（HK$50，跟主食可享$20折扣）焙茶味濃郁，唔甜，唔錯！👍🏻💟 竹炭咖啡（HK$44，跟主食可享$20折扣）個Unicorn🦄拉花超靚❣️Latte 唔錯，好香好濃！