HIKARI

對自己好，吃一餐高質的午餐，治癒自己，為自己打打氣💪🏻油漬蕃茄白鯷魚沙律配柚子油醋~色澤鮮豔、非常清新可口，油漬蕃茄酸甜適中，搭配白鯷魚的鹹香，口感豐富。柚子油醋為整道菜增添了一股清新的果香，平衡了食材的味道，既健康又美味。香煎北海道凡立貝黑松露義大利飯~香煎凡立貝肉質鮮嫩，帶有淡淡的海水味，搭配黑松露的濃郁香氣，提升了整體風味。義大利飯烹調得恰到好處，米粒飽滿且富有嚼勁，吸收了黑松露醬汁的精髓，每一口都散發出濃郁的香氣。Bailey' s Mocha~口感豐富且層次分明。咖啡香濃醇厚，帶有淡淡的巧克力味，融合了Bailey's的甜美與香氣，入口滑順而不膩。奶泡細緻綿密，搭配咖啡的苦澀，平衡得恰到好處，餘韻悠長，令人回味無窮。肉桂蘋果巴斯克~典型的烤焦表面，令我極期待。表面撒上一層細緻的糖粉，點綴著一片新鮮薄荷葉。切開後，內部柔軟綿密，蘋果塊散發出清新的果香，搭配肉桂的溫暖香氣，帶來一種溫馨甜蜜的感受，喜歡肉桂的朋友一定要試。

Cafe樓底高，分開上下兩層，很簡約的裝潢，剛好坐在窗邊有小盆栽和小飾物點綴，日式燴豬腩黑松露意大利飯＄128🔥🔥🔥🔥🔥😎😎😎😎😎😎燴豬腩一隻手掌的大細，大概6成肥羔，4成瘦肉，睇見都開胃。食落去肉質都算嫩，但厚身所以要切細舊啲先得。由於飯入邊加咗黑松露同cream，味道相對濃郁同濕身，意大利飯正常。配料有蘆筍同菇，掛汁做得幾好，加埋一齊食會平衡返成個味道同口感❤️❤️❤️❤️❤️❤️

平時好少去啲小店式經營嘅Cafe，今次經過見到個環境幾好，就是試試佢～汁燒廣島蠔水簾扁意粉$118廣島蠔有四大隻，隻隻都好肥美，扁意粉好掛汁，成個意粉都充滿濃濃嘅鮮味呢，個好好食好推薦！香煎北海道帆立貝黑松露飯$128帆立貝有三大粒，飯有淡淡嘅黑松露味唔會蓋過海鮮嘅鮮味！黑白窩夫$88嚟到好靚，窩夫好有蛋香味，佢嘅cream應該係海鹽cream黎，食落竟然一啲都唔漏，仲有好多水果喺入面午市跟餐嘅話飲品有$30折扣，叫咗一杯latte +$16同埋朱古力咖啡+$14，兩杯都好好飲，熱嘅話會有拉花✨！！估唔到荃灣有兩層樓高，仲要味道幾好嘅Cafe，好啱約埋朋友慢慢飲咖啡同慢慢傾偈

好耐冇出去荃灣行街，就同老公一齊出去行下，順便買下年貨。見到喺大壩街嘅呢一間Cafe裝修格局都好有文青feel 而且都幾多人，就入去試吓啦餐廳日式咖啡室嚟，入到去個感覺好舒服。店員仲好好貼心咁會俾個籃你放隨身物件燒廣島蠔水蓮扁意粉（$118）最近呢我真係迷上咗食蠔，見到呢一個意粉一定要試，佢蠔好鮮甜，而且呢煮得啱啱好，一啲都唔會老。而且呢佢會執着做得好好啦，唔會掩蓋咗咗生蠔嘅鮮味，但係又帶到水蓮嘅甜西班牙風腸三文魚新奧爾良飯（＄148）三文魚同樣咁樣煎得好好味，真係做到外脆內軟而且佢嘅飯都煮得好粒粒分明，而且味道都唔錯肉桂蘋果軟心巴斯克蛋糕（$78）甜品我哋就叫咗一個巴斯克蛋糕，佢嘅黑色蛋糕都做得幾軟滑嘅。作為玉桂嘅我呢就覺得肉桂味唔算係太出，但係呢佢嘅蘋果片呢煮得好入味，呢個位呢都幾加分嘅檸檬蜜糖黑咖啡（+$15）佢咖啡係偏Nutty 啲嘅，加埋酸酸甜甜嘅檸檬蜜糖都幾好飲。配甜品一齊食就一流啦。鮮橙梳打（+$13）鮮橙梳打都好fresh嘅，飲落嚟一啲都唔會死甜（我仲見到佢呢新出咗個芝士火鍋,睇落都好吸引㗎下次呢就約埋朋友仔一齊再去試吓。

呢間餐廳已經係第二次嚟～無論咖啡定嘢食都係咁高質🥰今次見情人節期間推出左個套餐就黎try try😆.🧀岩漿芝士焗薯角這道薯角外面脆脆的，裡面軟軟的，上面淋著超濃的芝士，每咬一口都有薯角的香味和滑滑的芝士😋.🐷日式燴豬腩黑松露意大利飯豬腩肉好嫩，燴得很入味，仲有黑松露的香味，意大利飯也是軟軟的，咬下去有嚼勁，跟豬腩搭配得剛剛好😬.🐂 慢煮美國安格斯牛肩肉眼（8oz)** 慢煮得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，咬下去有很好的彈性，肉香味也很足😛.🍰 北海道焦糖芝士蛋糕蛋糕底部鬆軟，吃起來很輕盈，焦糖的甜味和芝士的濃郁感相輔相成，每口都好滑順～唔會覺得過於甜膩🤩.套餐仲有兩杯紅酒同小乾花，好有心思🌷

之前有試過去HIKARI咖啡店享用過週末的早餐，印象不錯。今次晚上再來用晚餐，依然讓人滿意👍HIKARI是一間木系風格的咖啡店，進入後感覺相當溫暖，適合與朋友聚會。餐牌選擇豐富，包括小食、Risotto、Pasta、甜品，甚至還有新推出的芝士火鍋❤️我們點了西班牙風腸三文魚新奧爾良飯，味道濃郁，帶有輕微的辣味，搭配菇和腸，口感更加豐富。三文魚煎得恰到好處，內裡鮮嫩😋還有慢煮美國安格斯牛肩肉眼，牛扒熟度約七分熟，口感剛好，保留了原汁原味，若想增添風味可搭配隨碟的海鹽。份量相對較小，但仍然令人滿足✨最後，我們享用了丸久小山園抹茶鮮奶，使用日本小山園抹茶粉，口感香滑，抹茶味濃，還有漂亮的拉花。總體而言，HIKARI的食物質素和環境都讓人愉悅，值得推薦🥰

🌟去開荃灣既sis們都應該會知呢間幾出名既cafe 好去處Hikari❤️同friend gathering既好地方😃😃🥘油封法式羊架雞油菌意大利飯 ($168)French confit lamb-chop & chanterelle risotto 羊架外脆內軟，雞油味好香，個risotto口感煮得岩岩好👍🏻👍🏻🥩慢煮美國安格斯牛肩肉眼（8oz）（$228)Sous-Vide Black-Angus Chuck eye roll(8oz)個牛肩肉叫左5成，牛味濃又鮮嫩多汁，係多筋左少少，不過都唔錯 😌☕️熱黑芝麻鮮奶（$47) Hot black sesame latte香濃既芝麻味鮮奶，而我最愛既就每次咖啡師都拉花拉得好靚☺️☺️視覺味覺同樣享受🙌🏻餐廳呢次仲推出左新既芝士火鍋🧀🫕都係$188，不過因為我同sis食得太飽就冇叫啦😌唯有下次再試下啦 🏠環境：8/10🌟味道：8/10💰性價比：8/10🙇🏻‍♂️服務：9/10📍Hikari荃灣大壩街21號地舖#hkfood#yummy#相機食先#hkfoodie#852food#foodahoilc007#Hikari#荃灣餐廳#荃灣cafe 

同同事一齊去食飯之後已經試過見過有新出的芝士火鍋下次可以試下❤️油漬蕃茄白鯷魚沙律 / 柚子油醋沙律的蕃茄經過油漬處理風味更加濃郁鮮甜的口感與白鯷魚的鹹香完美結合❤️卜燒廣島蠓水蓮扁意粉這道扁意粉的質地滑順搭配卜燒的廣島蠓水蓮帶來獨特的海鮮風味蠓水蓮的鮮美與意粉的嚼勁配合並且醬汁的濃郁味道更加豐富❤️日式燴豬腩黑松露意大利飯豬腩燴得軟嫩黑松露的香氣更是提升了整道菜的層次感意大利飯的米粒吸收了豬腩的精華帶來濃郁的口感❤️焦糖海鹽提拉米這道甜品以傳統提拉米蘇為主焦糖海鹽的搭配帶來甜中帶鹹的口味咖啡的苦味與乳酪的柔滑好夾💁‍♀️HIKARI (荃灣)👣荃灣大壩街21號地舖

係荃灣搵左間偏向文青風格既餐廳同朋友靜靜地傾下計😆今次叫左兩份lunch Set 🫶🏻朋友仔想食意粉🍝所以叫左👇🏻汁燒廣島蠔水蓮扁意粉意粉好彈牙,佢地調配既醬汁非常入味q😋加埋廣島蠔🦪真係鮮味十足😍而且隻隻都好肥美💕香煎北海道帆立貝黑松露意大利飯煎過既帆立貝真係好香口💕最鐘意食意大利飯既質感,煙煙韌韌.而且佈滿住黑松露嘅香味😋夠晒creamy👍🏻🍑桃肉冰茶好香桃味🩷唔會好甜👍🏻🍍菠蘿梳打飲落口真係好清新✨ 仲要擺得好靚😍🍎肉桂蘋果巴斯克第一啖係香濃既芝士味,之後慢慢有淡淡既肉桂味散發出黎💕甜度岩岩好,一d 都唔覺得好膩✨見到佢地仲有新出🧀芝士火鍋好吸引😍下次要再黎食下先😋

今日喺屋企附近去咗間咖啡店，我食咗以下嘅食物，但我覺得甜品係最好味，同我最鍾意，原來仲有新出芝士火鍋，下次要試下先。環境非常之特別，感覺好有文青feel，而且仲有樓上嘅雅座，樓上係另外一個感覺，都好特別。價錢亦都合理，而且比較實惠。我覺得主打甜品，黑白窩夫。西班牙黑毛豬風腿無花果酸種多士，檸檬忌廉芝士醬熱熱嘅多士，加上佢嘅鹹鹹地嘅西班牙黑毛豬風乾火腿，非常之好嘅配搭，咬落去都好鬆軟。Hikari 超級碗裡面有自家制煙燻豬柳，藜麥，葵花籽，煙三文魚，聖女果，紅洋蔥，薄荷蜜糖希臘乳酪，混合一起的大沙律，蔬菜非常之新鮮，而且仲有好多鵝肝，咬落去非常之豐富嘅味道。而且感覺非常之健康有益。自家製bbq汁燒豬肋骨甜甜地嘅味道，豬肋骨都好容易可以咬開，而且浸滿咗佢嘅自家製BBQ燒汁肉桂蘋果巴斯克蛋糕呢一件蛋糕，好飽肚，而且充滿咗好香嘅肉桂蘋果味，再加上佢嘅白色奶油混合一起食，呢個味道好特別好清新。黑白窩夫一見到，就已經好有驚喜，黑白嘅配搭，一切開嘅時候，白色奶油就倒下來了，實在好有視覺嘅享受，又夠熱，口感非常之豐富，而且裏面仲有好多鮮果，非常之豐富味道，而且仲好有層次感，我好鍾意美式咖啡 熱濃郁幼滑

今次我地帶左BB去荃灣工廈度同BB們玩party room，BB玩完就到爸爸媽媽去食飯既時候啦，原本想去荃灣廣場搵食，途中經過見到呢間cafe有d興趣，就入左去試下👶🏻餐廳燈光偏暗，感覺幾浪漫有feel，地方唔算大，所以我地都要等一陣先有位，雖然店細但坐位係闊落舒服既👍🏻水牛城炸雞翼（$68）炸雞翼新鮮熱辣炸出，皮脆好食，最正係個辣醬，我覺得有少少外國nandos既味道🐥油封法式羊架雞油菌意大利飯（$168）呢個飯有成3件羊架咁多，羊架size適中，羊味香濃，鐘意食羊既會好鐘意呢隻味，我自己就梗係覺得好正啦，個雞油菌飯都好香，口感Creamy，整體好滿意個飯🐑黑白窩夫（$108）我老婆特登力肚食甜品所以冇叫多份主食，話cafe唔係主菜都要食甜品，而呢個窩夫都真係值得留肚食，個窩夫幾大份，佢中間白色既cream，我覺得似茶飲店既芝士奶蓋，勁好味，士多啤梨同提子都係甜既，好掂🧇Dirty（$45，跟主食可減$30）Dirty係用凍奶沖熱咖啡沖出黎既咖啡，味道好有層次感，呢杯dirty沖得幾好，有齊應有既元素☕️呢間cafe既食物質素都好好，羊架飯估唔到有3件咁多，好驚喜，炸雞翼我覺得可以多2

生日月朋友同我去一間日西式簡約cafe慶祝,之前我已去過,食物不錯,甜品及咖啡都好出色！而且時不時會加入新菜式,見今次餐牌出佐芝士火鍋添😅有機會再去試下先😋🍴油封法式羊架雞油菌意入利飯油封式保持肉質粉嫩多汁,羊肉脂香十足味香濃,一啲都唔膻,Risotto質感軟硬適中吸啱啱好,加入雞油菌,香氣撲鼻,令整體味道更加豐富！🥄汁燒廣島蠔水蓮扁意粉蠔肉肥美飽滿好鮮甜,,口感彈牙水蓮扁意好掛汁,索晒蠔汁嘅鮮味好creamy,完全係味蕾享受!☕Dirty 漸層咖啡好靚好吸睛,飲落口感順滑,咖啡好甘香！🧀北海道焦糖布甸芝士蛋糕芝士蛋糕軟滑,焦糖面仲係脆脆地,底層芝士味濃厚,鋪佐些水果係面,好有層次好好味！Cafe樓底高有空間感!聽住音樂一邊品嚐美食真係幾chill！

很久沒來到這裡吃午餐啦，曾吃過這家覺得味道可以的，這次經過附近就進去吃吧。工作日到來人頭湧湧，午市以套餐為主，有指定飲品附送。簡約裝修環境舒適，雖然滿座時人多，但不會感到嘈吵。飲品和食物選擇有多款🙊。- 君度橙酒朱古力咖啡 HKD$24 | 凍美式咖啡 +HKD$4套餐送熱美式咖啡或熱茶，也可用優惠價-$30選擇其他飲品。熱飲會有拉花，這次的是可愛松鼠🐿️拉花，可以跟鼠妹🐿️打卡一下📸。橙酒朱古力咖啡味道香濃，散發淡淡橙酒香味。美式咖啡味道甘香濃厚，但不會感到酸。-日式燴豬腩意大利飯 HKD$108熱辣辣的味道挺香的，份量十足的意大利飯，豬腩大件肉質厚身軟腍，肥瘦均勻不會感覺肥膩，做得挺入味的。意大利飯質感煙韌有嚼感，醬汁濃稠拌飯吃可以欵。加入露荀和野菌，吃起來口感豐富。-蘋果木煙肉雜菌扁意粉 HKD$98這款煙肉味道特別，吃起來咸香味十足，拌雜菌一起吃挺有嚼感。醬汁是芥末籽忌廉汁，所以味道挺香的。意粉掛汁吃起來醬汁滿滿質感軟滑。-焦糖海鹽髒髒提拉米蘇 HKD$88現點現做保持質感，賣相造型吸引的甜品📸。忌廉質感軟滑綿密，還有餅碎圍著提拉米蘇，所以口感會豐富點。這個甜度剛好，微咸帶點微

- 荃灣｜HIKARI -▪️慢煮美國安格斯牛肩肉眼🐮🥩牛肩肉眼切開中間仍然保持粉紅色，食落肉質軟嫩，牛味濃郁，簡單沾少少鹽已經足夠，而伴碟仲有杏鮑菇🍄‍🟫同埋蕃茄🍅▪️脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵🦐🍝軟殼蝦炸得酥脆，連蝦殼都可以食埋，夠晒方便。另外意粉係直接用咗墨汁意粉，而唔係用墨汁去煮，咁就唔使驚食到好污糟▪️水牛城炸雞翼🐔雞翼外脆內juicy，配上酸酸辣辣嘅水牛城醬汁，好惹味▪️髒髒提拉米蘇🍰手指餅濕潤，咖啡酒味突出。Mascarpone cheese好輕盈，面頭有滿滿嘅Oreo餅碎同大量朱古力醬，口感豐富，仲中和咗咖啡嘅微苦，整體唔會太甜▪️香月園焙茶鮮奶🥛焙茶味道香濃，配合鮮奶，口感順滑▪️桃肉冰茶🍑充滿水果香，茶味唔會太重，好balanceHIKARI📍荃灣大壩街21號地舖

好友約我去位於荃灣大壩街21號地舖的 Hikari 食午餐，環境舒適，小店型式經營。我地點左：🥢蘋果木煙肉雜菌扁意粉/芥末籽忌廉汁 $98，🥢香煎北海道凡立貝黑松露意大利飯 $128🥢Hikari 超級碗 $98🥢自家製BBQ 汁燒豬肋骨 $58🥢芒果草莓茶（跟餐）🥢美式咖啡（跟餐）蘋果木煙肉雜菌扁意粉/芥末籽忌廉汁賣相不錯，意粉軟腍掛汁，煙肉粒和雜菌份量適中好味；香煎北海道凡立貝黑松露意大利飯有3隻大型凡立貝，煎得香口好食；超級碗的沙律菜新鮮好味；豬肋骨燒得香脆肉嫩又入味；咖啡香濃，果茶好飲。