Divine 119

营业中

休息中

餐廳位於太子，主打中法Fusion菜，大廚有米芝蓮餐廳經驗，菜式很有創意和個人風格，而且賣相和擺碟都很驚豔🥰今次和朋友叫咗個 5碟菜嘅 Set Dinner ，加咗個小食「大雪卡」share，再叫埋飲品☕️，埋單2個人total大約$500左右都夠飽，真係估唔多平民價錢，都有咁高質咁fine dine嘅享受🥳🔸️Dinner X (5 dishes) $388🔹️前菜兩款黑色豆豉墊底果邊係白酒煮蜆肉，黃色炸枝豆墊底果邊係腐乳羊肉。計埋前菜其實有6碟，真係好豐富❤️ 。🔹️叼草紫薑三文魚用咗洋蔥和酸汁調味，同三文魚都幾夾。🔹️香芋八寶鴨湯落咗太陽蛋，所以個湯好有質感，我都幾仲意。🔹️鮑魚意大利飯好明顯嘅Fusion菜，落咗燒鴨和杞子🥳，味道唔錯。🔹️鵝肝西冷牛扒兩式🐄🦤有鵝肝真係好足料，兩款牛扒都煎得好好，配埋焦糖洋蔥汁好正🔹️冰糖月燕膠蜜瓜奶凍好清甜嘅甜品，用來做結尾都唔錯。🔸️大雪卡 $80另外單點咗呢個小食，用鴨肉和鵝肝做餡料，點埋黑蒜醬好好味。🔸️Hot Chocolate $30

☘️呢日同朋友經過太子，諗住搵個地方食晚飯，行行吓經過呢間餐廳，個門面響條街都好突出，可能也因為里面嘅裝修同埋燈光，氣氛好似唔錯，所以就決定試吓！☘️坐底睇吓個menu, 原來呢間係一間中法fusion ，響法國菜里面加入中國原素，好似幾特別咁，我哋最後揀咗一個set, 再外加咗個鵝肝多士和麻辣雞翼一齊share. ☘️首先上桌嘅係套餐嘅appetiser, 擺盤好特別，一邊用豆豉做底，上面擺上一個小小的。。另一邊就係炸到好脆好薄嘅腐皮，上面嗰件至係主角😜#French foie gras - 鵝肝多士都幾大件，上面係煎香咗嘅鵝肝，配埋少少醬汁，同件香脆嘅toast 一齊食，冇油膩感，好食😋 #chicken bisque - 個餐湯係法式雞湯用個中式茶杯上桌都幾特別，味道都好鮮甜 #signature carbonara ravioli - 個雲吞好精緻，咬落去啲cheese 好香，配埋個sauce 都好味# Cane smoke duck leg - 主菜係煎鴨脾，外面煎得好香脆，里面啲肉都唔會乾，味道比較濃，好入味，我好喜歡佢嘅配菜，有白蘿白，薯仔同埋蟲草花，真係幾特別# 麻辣雞中翼

🉐本地米芝蓮廚師主理🉐中法fusion菜🉐富現代感裝修🉐套餐抵食Dinner X 🥘〈前菜兩款〉🌮第一款係以枝竹炆羊腩概念，用炸枝竹墊底，而上面係麻辣牛肉同山楂；而第二款係以白酒煮蜆加上豆豉汁，味道特別，想法創新！〈叼草子薑三文魚〉🐠以煙三文魚包住洋蔥，配以酸汁，唔知點解食落有陣蒸魚嘅味道🤣〈香芋八寶鴨湯〉🫕將芋泥打成湯，再加上太陽蛋🍳，口感好幼滑，第一次飲芋頭製成嘅濃湯， 仲配以蒜蓉包🥖，味道非常不錯。〈鮑魚意大利飯〉 🍛鮑魚一啲都唔啱，意大利返調味啱啱好，材料仲有燒鴨🦆同埋杞子， fusion得來有幾夾。〈鵝肝肉眼牛扒兩式〉🦆🫁🐮🥩雖然鵝肝唔算好大塊，但係都剪得好香口，肉眼扒好有牛味，配以焦糖洋蔥汁🧅而燜牛肉就燜得好入味，一放入口就即刻溶化。〈鹹蛋黃焦糖雪糕〉🍨雖然整體來講稍為有啲咸咗啲，但係都好特別，仲有啲鹹蛋黃碎喺上面，好好味，加埋脆米，有雙重口感，為成餐飯做個完美嘅作結。

從餐廳的外面就可以看到，這是一家十分有情調的中法結合餐廳，口味創新獨特，在香港來說算是比較少見的，適合情侶、家人一起去試一下💕餐廳的內部比較寬敞，用上了簡約的門面設計，坐下來也是十分舒服😊在食材方面，Divine 119主要實行中法crossover， 以嶄新的精緻菜式為名菜，食物的價格豐儉由人， 想抵食一點不妨可以點一個較豐盛的多道菜套餐，價錢也只是$200起，當然你亦可以單點菜式，價錢方面大概幾十蚊就有交易，相對來說比較平民😎點了一個五道菜套餐（$358），包括：法式鵝肝多士鵝肝不會太油膩，咬下去入口即溶，非常特別👍法式雞濃湯主要以雞慕絲和甜豆作為食材，雞味濃郁，喝完之後一點不太夠的感覺😆招牌卡幫尼雲吞是日最經典的菜式，流心蛋配上芝士，外皮是由師傅特別製作的，咬下去有點像蛋白，但是卻是那種有韌性的蛋白😜香烤羊扒兩式羊扒騷味不會太厲害，兩個人分量剛剛好，加上八珍甜醋汁，一甜一鹹，可以說是完美的配搭💕冰糖雪燕膠蜜瓜奶凍甜品非常不錯，雪燕的甜度做到剛剛好，搭配少量的蜜瓜，可以令整個甜品賣相更突出，喜歡吃甜品的朋友們不能錯過😍另外加了一個十分特別的菜式：大雪茄（鴨肉+鵝肝）$80看起來真的

最近開展每日一萬步行動， 雖然明知對減重沒有幫助， 但起碼叫有活動。今晚設定目標是由深水埗打咭咖啡店走回家， 我們沿著荔枝角道一直走， 走到太子附近， 見到有間餐廳內裝很Elegant, 很骨緻。細看原來是吃法餐， Set Dinner好像價錢也合理，於是又心思思， 又望向我朋友， 果然知己就是知己，我一個眼神， 朋友就即刻get 到， 自動走進餐廳。就座後，朋友就不餓， 所以點一個主食就可以， 而我就想好好感受一下，所以點了一份5 Course Set Dinner。我太貪心，多點了一份Cold Cut Plate, 估唔到都月幾大碟幾多， 有三款不同的Ham及Salami, 不準備今晚喝酒的我們大嘆可惜。Set Dinner的前菜來了， 講真對擺盤真的有驚艷到， 但撲鼻而來的豆豉味又令我們很疑惑。揭曉是這餐廳其實主打中法Fusion菜。所以廚師會把一些中菜的特式加入，令法菜變得更獨特。前菜兩款是豆豉蜆肉， 麻辣牛肉，超小的一顆，很精緻。麻辣牛肉以炸腐竹塾著， 是可以吃的， 很香脆，我們夾著Ham吃，也很好味。豆豉炒蜆，兩小粒，很鮮味。這時，朋友點的西班牙半熟紅蝦寬麵上桌了， 三大只

環境幾舒服，同埋都有打卡位。坐低打開個餐牌之後見到中法混合菜，個肚已經咕咕叫。首先叫咗個海鮮蘑菇湯暖一暖個肚，個湯好重蝦味，同埋都幾多蝦油幾正。之後就叫咗Dinner X ，個頭盤超靚。一邊個底有碎響鈴，上面有羊肉他他。另外一邊就有一個蜆肉嘅菜式，兩個開胃菜都一流。食完之後就上咗叼草子薑三文魚，份量都幾多，起碼有3-5片三文魚刺身，入面有啲姜都幾特別。再嚟就上咗香芋八寶鴨湯，個湯做得幾濃味幾唔錯，食埋隻溫泉蛋真係一流。塊鴨肉多士都好開胃，暫時幾款菜式都幾特別。之後就到鮑魚意大利飯，個意大利飯做得好好。最怕係出面食到好似啲糊仔咁，佢做得軟硬適中，加埋佢個汁真心好食。另外就自己叫多咗個紅蝦闊條麵，啲紅蝦真係超級甜，啲闊條麵吸收晒紅蝦嘅精華，食到停唔到口。最後上埋個鵝肝西冷牛兩式，鵝肝煎香過易入口好多，另外鴨肉都做得好入味同埋好有口感，另外塊西冷火候都控制得幾好，好香油脂味。仲有個冰糖雪燕膠蜜瓜奶凍，食咗咁多濃味野，好彩有甜品清下個味蕾。

位於太子荔枝角道新開張的「Divine 119」，係一間主打中法混合菜的西餐廳🍴主廚擁有10年本地米之蓮餐廳經驗，將經典法國菜融入中國文化，變奏出創新口味的中法fusion菜🇫🇷店內環境清幽舒適，與朋友共聚就最好不過餐牌上的選擇頗多元化西班牙半熟紅蝦闊麵半熟紅蝦有三隻，已經去除外殼，方便食用；蝦肉鮮甜棉滑，好新鮮。闊麵口感軟硬適中，以西班牙醬汁及蝦膏一齊烹調，味道濃郁，份外滋味鮮魚龍蝦卷賣相精緻的鮮魚龍蝦卷✨以高溫熱油淋出酥脆的魚鱗外皮，與鮮嫩多汁的魚肉及龍蝦肉一起吃，體現出多重口感，伴以海鮮汁食用，更添美味！另配中式陳村粉及炒雜菌蟲草花羅仙尼鵝肝西冷西冷牛扒有兩小塊，入口有彈性，牛肉味濃，適合搭配餐廳自家製的牛汁食～香煎鵝肝微脆軟嫩，入口即溶，啖啖鵝肝油，齒頰留香

Divine 119太子荔枝角道139號地下G/F, 139 Lai Chi Kok Road, Prince Edward門到燈光是紫色, 迷人又神秘, 入到去再見到天花的水晶大吊燈, 創新中法FUSION菜式, 極之平民架價錢就享用到了。DINNER SET套餐橫分很多 ( 3道菜 ) ( 4道菜 ) 套餐( 5道菜 ) 亦有A La CARTE挑選了 套餐L( 5道菜 ) $338 及再單點其他美食。兩款精緻小食, 炸腐竹加牛肉，個汁同了腐乳加沙律醬，幾有趣。黑醬是豆豉汁，個蜆用了白油煮，卜卜脆一口大小。卡邦尼雲吞中creamy卡邦尼汁圍住，雲吞一切開蛋黃爆汁，好似卡邦尼意粉上面嗰隻蛋，將雲吞連汁食非常夾，香脆麵包。新鮮蟹肉紅菜頭沙律，牛油果同黑醋，整體好清新，健康且紅紅綠綠很美。香芋八寶鴨湯+太陽蛋同蒜蓉包，湯飲到香芋味打成好creamy 忌廉湯， 很實在飽肚，加上太陽蛋利用蛋黃增加芳香同層次，濃郁香氣直撲。鮑魚意大利飯，燒鴨杞子，落了杞子同燒鴨，創新古怪，但risotto 個汁香，鮑魚粒煙韌口感，點綴了炸乾蔥蒜，超過癮。鮮魚龍蝦卷，海鮮汁，個魚皮煎到超香脆魚肉仍保持嫩口，th

每到Blue Monday，心情特別鬱悶😒朋友專程約我過嚟荔枝角試吓新開張的餐廳🍴「Divine119」大玩中西fusion 料理主題的fine dining ~為我打氣💪💪💪，一入内已被水晶吊燈吸引著，播著輕鬆音樂，環境清靜，即時令你放鬆心情盡情享受美食🥰🥰E(五道菜） ＄328精緻小食（兩款）一上菜好surprise ，經店員介紹，原來菜式以豉椒炒蜆及枝竹炆羊腩煲嘅concepts 創做而成，香脆波波裝住白酒煮鮮甜蜆肉，豆豉墊底；另外一邊鬆化炸枝竹墊底，放上腐乳羊肉，嫩滑惹味。三文魚他他（蜜糖，牛油果）脆卜卜外層包住微辣沙律醬三文魚他他，配上蜜糖牛油果🥑醬，食落好清新😍😍黑松露椰菜花湯（五種野菌，普寧豆醬）用上普寧豆醬煮椰菜花🥦嘅湯底，味道濃郁～黑松露及五種野菌配塔一齊，更顯出美味👍西班牙半熟紅蝦飯 （番茄，羅勒）紅蝦爽口彈牙~燴飯吸收晒紅蝦嘅鮮甜，口感粒粒分明😁蔗香煙燻乳鴿（蟠桃果汁）一口吃下能同時吃到蔗汁的清甜和煙燻的香味，肉質嫩滑，又保留了乳鴿自身的味道，一吃愛上😍另外，薯蓉，炸冬瓜及奶油津白三款口味小碟都不要錯過😘😘 鹹蛋黃焦糖雪糕鹹蛋黃＋脆米＋焦糖雪糕～咸咸甜甜，好特別😘

久違食好西 🍽隱世大廚主理 👨🏻‍🍳驚喜不斷嘅一餐 ☺️菜式會更改不重複 📜鍾意食嘅盡快食多次 🤡改咗餐牌有錢都食唔到 😂前菜豉椒炒蜆同枝竹羊腩 🐑可能你會問點解我見唔到嘅 🙄因為佢哋用咗另一個外貌呈現 🥴除咗滿足味覺同嗅覺仲顧及視覺 👁例如佢嘅椰菜花湯完全顛覆我理解 😧自問非常唔鍾意椰菜花但成個湯飲晒 🍲其中一個非常推薦必食嘅係卡邦尼雲吞 🥟洋蔥打成醬汁配切開係我至愛嘅流心蛋黃 🍳除咗有打開禮物嘅感覺亦能保持蛋黃嘅質感 🤤第二推介係我出咗名唔食絕對唔會試嘅牛油果 🥑上面係之前食尼泊爾菜見過嘅脆脆包三文魚他他 🐟證明大廚好有心思地用咗各國特色為食客製造驚喜 🎊三推煙燻乳鴿我覺得非常好食肉質鮮嫩而且唔會油膩 😋要知道出面食乳鴿好多時一係好乾一係好油半隻已經滯 🤢冇廣告冇收錢冇誇張今次絕對係我平生食過最好食嘅乳鴿 🍗如果大家只係想享受美食又或者想要驚喜感受一下視覺衝擊 💥不妨可以嚟太子呢間餐廳試吓順便飲番幾杯調劑一下忙碌生活 🥂話埋俾大家知如果晏晝嚟真係要早啲否則有排等因為晏晝食勁抵 🤫Divine 119 ：太子荔枝角道139號地下

好有情調嘅中法結合餐廳，口味創新獨特，喺香港呢類餐廳真係好少見～嗌咗個五道菜套餐（$318），包括：1. 精緻小食（兩款）唔好睇佢用咁大個盤裝🤣其實得兩粒嘢係食得架～香脆波波加豆豉海鮮，仲有啲咩就食唔出😂幾新奇，不過可能因為小編麻麻豆豉🙈所以覺得試下就夠～評分🌕🌕🌕🌕🌑2. 大雪卡（鴨肉、鵝肝）用煙灰缸裝住好得意🤣鴨肉碎同鵝肝嘅香味好出，春卷皮薄脆唔油膩評分🌕🌕🌕🌕🌗3. 海鮮蘑菇湯（是日海鮮、花菇）一開蓋菌香味撲鼻而來🙊再加埋蜆嘅鮮味，超級鮮甜～評分🌕🌕🌕🌕🌖4. 招牌卡邦尼雲吞（芝士、太陽卵） 第一次食覺得幾特別，中間嘅生蛋黃被芝士包圍住，再配埋忌廉汁，入口好香滑不過因為全部食材都比較重口味，所以食到最後有少少漏🤣評分🌕🌕🌕🌕🌑5. 牛扒兩式（焦糖洋蔥汁）兩式包括西冷同面頰肉🥩面頰肉燜到超級軟爛入味！完全唔洗咬已經吞到！相較之下，西冷就會韌少少，兩者口感係天差地別🙈睇你鐘意邊種啦～評分🌕🌕🌕🌕🌘6. 鹹蛋黃焦糖雪糕雪糕+米通+鹹蛋黃碎嘅組合第一次見🫣全部食材都係廚師自己整架！米通脆卜卜嘅口感再加即磨鹹蛋黃碎，令焦糖雪糕嘅味道變得好豐富，望落有啲奇怪嘅組合，食落又幾夾🤤評分🌕🌕🌕🌕🌖

中西式的fusion菜把中餐的元素融入於西式三文魚他他 蜜糖 牛油果將三文魚整成茸加入蜜糖弄成球狀去炸 配上低甜度牛油果醬切開後 兩者配合下 和生牛肉他他有相似的口感牛油果醬有種果香 整體較清新西班牙半熟紅蝦寛麵紅蝦質素如牡丹蝦 肉質嫩嬌帶有爽度覺得嫩口 有蝦鮮香寬麵很掛汁 新鮮的番茄汁 清新開胃酸酸甜甜的很舒服海鮮蘑菇湯用中式茶杯去盛裝像燉湯的餐湯中湯味道 用海鮮燉蘑菇湯味道不像西湯般濃稠 有中湯特色大雪卡 鴨肉 鵝肝鴨肉和鵝肝混合弄成肉絲 卷起來用春卷皮包住肉餡 再炸成酥脆習慣性切開沾醬吃 配上類似酸甜醬汁有減膩效果 多了份清新感招牌卡邦尼意粉 芝士 太陽卵將雞蛋和芝士包在雲吞意粉裏內餡已在烹調中熟成卡邦尼醬汁濃稠狀態 有奶香滑順的表面還呈現奶蓋的奶泡狀雲吞切開後 蛋液流出混合醬汁 配合超好牛扒兩式 焦糖洋蔥汁有兩種牛肉的部分 質地和味道也不同牛面頰的部份燉到軟嫩肉質 很容易咬開牛扒煮到內層有肉色 大約5至7成熟左右配上焦糖洋蔥汁 增加牛肉甜度鹹蛋黃焦糖雪糕香草冰淇淋配上鹹鹹的鹹蛋黃碎甜鹹甜鹹組合交融 吃下去不會太膩

偶然路過，一食再食。初飲passion fruit shake tea，好。再試甜品咸蛋黃焦糖雪糕，配搭很新穎。過幾日，又去試個lunch。南瓜湯+豬扒石斑魚再加帶子意大利飯ok喎。下次要試埋個晚餐。

Divine 119 午市精選套餐多款式亦好抵食😍煙肉腐乳卡邦尼意大利粉意粉醬汁好creamy, 腐乳同煙肉都好夾！意粉唔會淋曬烹調得剛剛好 ！法式香煎石斑魚 $85石斑魚煎得好鬆脆，魚好嫩滑淡啖啖肉，海鮮汁唔會太濃味,蜆好鮮甜！ 黑色嘅係黑蒜頭醬， 魚配蒜頭醬好好食！黑松露薯條 （用了黑松露醬）薯條份量非常多，就算唔舔茄汁用黑松露醬都好好食 ， 好香濃嘅黑松露味😊 薯條脆卜卜！大雪茄 鵝肝鴨肉 兩件大雪茄外貌同春卷一樣，內裏嘅鵝肝鴨肉絲非常多，夠入味， 好特別！Oreo cookies smoothieSmoothie濃度適中,唔太甜👍🏻Cold Hazelnut latte +$5 oat milk 好香嘅Hazelnut味， latte夠香滑，轉oat milk較健康🥰

今天受朋友邀約來嚐嚐他家附近新開的法式餐廳，看起來很舒適安靜的環境，和太子站擁擠的人潮明顯成了對比，到底好不好吃呢晚市套餐有ALEX四種，我們選了A和L兩個Set。前菜會先上，另外還有小食，小食特別推薦炸冬瓜和薯泥。海鮮蘑菇湯湯頭很清甜，裡面的料好多，很暖胃。招牌卡邦尼雲吞這道有點神秘，看去頗有層次，吃起來有起司和蛋的口感，很特別。慢煮檸檬雞卷雞肉很軟嫩多汁，外皮略酥，很清爽沒負擔。脆鱗甘鯛魚肉很W彈，特色是煎的又酥又脆的外皮，搭配特製醬汁好對味。鹹蛋黃焦糖雪糕飯後甜品也不馬虎，雪糕甜而不膩，非常完美。餐廳環境很棒，送餐速度恰到好處，食物品質不錯價位合理。最後我們還加點了熱朱古力為今天的法式晚餐畫下完美的句點