Casa do Vasco public

跟朋友黎到一間私房菜格局嘅葡國菜小店，氣氛好溫馨岩慢慢坐下傾下計，味道都好正宗。馬介休口感順滑，外脆內軟，鹹香味恰到好處。焗鱈魚忌廉薯蓉焗到金黃酥脆，鱈魚幼嫩，忌廉薯蓉香濃幼滑，薯香味好濃。 成個組合感覺好heavy但一啲都唔膩，味道豐富得黎好溫和。鱈魚炒菠菜 & 粟米麵包粒睇落好前一道好相似，但風味完全唔同。 麵包粒焗到好似批咁脆，同柔軟嘅食材好夾，菠菜加左一絲清新感，同樣焗鱈魚呢款更有傳統葡國菜風味。橄欖油沙丁魚意粉簡單美味，沙丁魚嘅鮮味同橄欖油嘅香氣結合得好好，意粉吸收咗所有味道，好香口。…查看更多

🍖 馬介休球 鹹魚薯蓉炸球外脆內軟，馬介休鹹香混薯仔綿密，咬落爆汁層次豐富，葡國街頭小食經典🫶🐟鮮魚湯飲落無味精勁清甜，正宗葡國家常菜既味道，飲完一啖忍唔住要繼續飲落去🍛呢個飯不得了勁有特色同驚喜，肉緊軟稔一啲都唔硬，食落少少酸甜多汁，飯亦偏向軟身索晒啲肉汁，入口勁濃味好特別，真係得呢到先有！完全食到停唔到口葡國菜當然唔少得經典葡撻，即焗即出爐熱辣辣，真係要小心唔好淥親嘴🤪中間奶香味好重，外皮酥脆勁有層次呢到亦有多款紅白酒選擇，勁適合同朋友過黎吹水chill整體嚟講，呢間Casa do Vasco將正宗葡國菜做到私房級數，味道層次豐富選擇多，環境同服務都貼心！下次要試埋佢其他唔同既特色菜，葡菜首選推介！…查看更多

Casa do Vasco public，是一家位於上環普慶坊的葡餐，主打正宗葡國美食，例如海鮮、葡式海鮮飯、葡式黑毛豬肉炒蜆以、慢焗深海原隻八爪魚、各款葡國小食、甜品與葡撻等等…..✨Codfish Cakes 炸馬介休球，外層香脆內裏軟熟Juicy，薯仔充滿馬介休的鹹香✨Pork Ear Salad 豬耳沙律，傳統葡國美食，豬耳爽口彈牙配上新鮮沙律菜或酸汁，好開胃 ✨Mussel Spaghetti in White Wine Sause 白酒青口炒意粉，整個意粉充滿蒜香，仲帶少少香辣，意粉炒得乾身而且彈牙，青口細細隻但好清甜✨Grill Sardines 烤沙丁魚，鮮香帶有海鮮的鹹鮮味和橄欖油的香氣，配上烤薯仔和沙律菜，傳統葡式風味✨Portuguese Egg Tart 葡撻超酥脆，餡料充滿奶香，而且即叫即焗熱辣辣非常好食…查看更多

好少係香港食到葡國菜,呢間葡國餐廳感覺好家庭氛圍,好舒服,座位唔多！店主好熱情,間唔時會過黎幾句,亦會介紹下菜式,佢話啲菜都係organic同佢餐廳係用own recipe,所以味道同出面唔同！頭盤係鱈魚子番茄沙律, 配以葡萄牙白酒！沙律偏酸,因為有啲似醃菜的蔬菜,但佢加左番茄仔同洋蔥,令道菜味道變得層次豐富。白酒唔甜,唔dry,就岩岩介乎2者之間取得平衡！好正！主菜係叫左味青口意粉,佢蒜味好香,意粉係不硬不軟的,亦唔見佢有芝士,但就係有種甘香既感覺！最後係葡撻,唔好睇佢個樣好似細細個咁,店主話無落糖架,但佢有custard既香滑,同埋焗到焦香既外皮,佢酥皮係食得出薄脆,一層一層架,店主話因為佢地係即整,唔係個皮又經運輸,又落左啲其他東西防腐，所以做到咁香脆！唔係飽我可以食多2個！另外都試左其餘2款葡萄牙酒,一款係2年左右既Brandy, 個人一直覺得Brandy好辣,難入口,我係無咩飲過,但佢呢款真心易入口，有少少香甜,但燒感都係有少少,但好快無左！另一款係Ruby砵酒,都係2年酒,佢偏甜既,有啲似果汁,但係天然果汁既甜,香提子味,唔dry, 但都有發酵酒既感覺！個人覺得值得一試,佢啲食材係靚,例如佢沙甸魚勁肥美,係野生沙甸,多肉又香,唔係平時個啲又細條又少肉既魚！我初初見到都認唔到沙甸魚黎！…查看更多