BluHouse

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休息中

小妹自從嘗試過第一次在其他餐廳享用餐廳周菜單後，從此愛上了這個限定周🫰🏻今日來到位於尖沙咀Rosewood hotel 的BluHouse，呢間餐廳一開始在香港開舖的時候小妹已經有留意，估唔到今季香港餐廳有同這間餐廳Crossover，令到小妹有幸來以優惠價享用高級食肆💖是日享用了Early Dinner ，完全冇諗過可以用咁抵嘅價錢食到咁豐富嘅美食，小妹兩夫婦都讚嘆份量好多呀！麵包：意式法包🥖配橄欖油和意大利黑醋（可以refill 的包包）前菜：西西里虎蝦沙律（三隻虎蝦配青豆、西芹、番茄仔及洋蔥，開胃又美味）意式生牛肉片（之前食過這款菜式後，大開眼界，意外地十分喜歡💖）主菜：燉牛肚（牛肚入味，配搭番茄醬、豆豆、芝士，美味佳餚）意式辣肉腸薄餅（手製鬆厚批，無野能同新鮮出爐的薄餅作比較，超好食😋）甜點：［正阿！每個餐跟兩款自選甜點］檸檬撻（小妹至愛💖）Original Baba（味道太刺激，呢款泡咗酒糖漿的蛋糕食落好似洗手間用品，完全搞唔掂😩唔啱我🤣，下次唔會再揀佢）提拉米蘇（套餐另加$50，老公十分喜愛tiramisu，可惜後尾太飽食唔晒🥹，呢杯甜品酒味好濃好香！下次再嚟食）

🐑Octopus Salad，八爪魚夠晒爽口，有各樣蔬菜配搭，簡單用欖油同醋已經好好味，十分清新🐑Seafood Paccheri拍得住灣仔Grand Hyatt 嘅Grissini，長通粉絕對Al Dente，海鮮料豐富，茄味又濃，仲加多一分辣味，好醒胃，令人食唔停🐑Diavola Chicken，烤雞外皮香辣，肉質嫩滑，就連旁邊啲薯仔等配菜都好食到跌渣10隻羊為滿分：8.5隻🐑

慶祝生日一流又靚景嘅餐廳，Rosewood 嘅Bluhouse一定有聽過！Rigatoni alla Carbonara 風乾豬面頰肉煎到極脆，卡邦尼汁係蛋黃、Pecorino羊奶芝士，加黑胡椒，羊奶味濃郁而恰到好處，卡邦尼意粉嘅必定唔可以錯過。Polpo E Olive 八爪魚份量多 新鮮爽口！充滿橄欖油香！Tiramisu 呢度既tiramisu鮮黃色，厚身重蛋奶香 lady fingers咖啡味超香濃，係好食既tiramisu！T bone啖啖肉牛肉有好香嘅炭烤味，燒到啱啱好，非常之好咬唔會咬到牙軟！

一直都聽聞呢間餐廳好火熱連訂位都要比deposit 同好full員工都幾Nice 八瓜魚沙律幾彈口叫咗二隻意大利粉都幾好味但pizza 就比較細同普通Butterfly room 嘅芋泥蛋糕好食下次要再食多D嘢先

Book左呢間酒店意大利餐廳同朋友慶祝生日🎂環境好靚、望住維港真系好有feel✨店員安排我地坐梳化位置又寬躺又舒服😌燈光暗暗地好有氣氛😆✨餐前麵包配橄欖油黑醋✨Polpo e olive✨Rigotoni Alla Carbonara✨Gnocchi Prawns✨Black truffle Pizza✨Braised Beef Cheek✨Tiramisu✨Drofiteroles al cioccolato✨Sacred Garden✨Aperitivo Fizz

📍尖沙嘴Rosewood意大利菜‼️·#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_意大利菜==========================又到咗清下舊相嘅時候～Bluhouse已經係上年慶祝生日去啦😆呢到環境都幾闊落，有啲似foodcourt咁😂餐廳嘅門口仲有一個大甜品櫃，可以自己揀想要嘅甜品😛——————————————————-⭐️Rigatoni Alla Carbonara $188醬汁濃郁富蛋香，加埋煙肉更富鹹香～長通粉偏硬，個人嚟講唔太鍾意🥺·⭐️Free Range Yellow Chicken half $348半隻嘅燒雞已經夠2-3人食🤩雞皮燒到微脆，肉質腍身juicy😛•⭐️Polpo e olive $238呢個係橄欖八爪魚沙律，八爪魚大粒厚肉、口感腍身，味道鮮味，用橄欖油調味已經好好食～·⭐️Tiramisu $118Mascarpone cheese軟滑，手指餅口感濕潤，咖啡味較突出———————————————————-賣相：3.5/5味道：4.1/5性價比：3/5推介度：3/5———————————————————-📍BluHouse尖沙咀梳士

在這裏可以食豪，也可以簡單，任君選擇，豐儉由人，旣可享受環境，亦可感受5星酒店服務，超值，整體環境加侍應，視覺享受。每次都點pizza，抵食，不用$100，2件，今次tonno pizza$88， 吞拿魚好似山仔高，乾蕃茄， 黑橄欖，餅底脆而不燶，皮肉香軟，滿足。再點伴菜，芝士牛油波菜$88及焗薯冬菇$88，用西班牙小砵盛上，感覺係咪好健康呢！，bb波菜，腍腍甜甜 ，嫩滑，牛油蒜蓉炒，正。薯仔是my favorite，焦香，無得輸，每咬一口，每嚼一啖，有愉悦感，再加爽腍香菇，滋味。最近，週圍去試flat White，今次又來$52，就算奶泡及奶比例較多，所以滑，但咖啡香濃仍足。最讚當然餐前 酸種包， 冇得頂， 天花板， 皮硬脆但唔會太燶 也不太硬，包軟軟有彈性， 食完一籃，侍應自動再添，食包都飽， 橄欖油意大利醋任你點。埋單每人都唔使兩舊水，抵！

今日多謝我朋友請我去一間我未去過嘅餐廳:Rosewood - bluhouse, 餐廳主打食意大利菜式。今次點了三道菜：八爪魚橄欖沙律好新鮮好彈牙亦都唔會好硬，非常之嫩滑做得好好，份量都幾多。意式火腿布拉格芝士開心果烤圓形薄餅 - 第一次食呢種Pizza dough感覺好煙靭鬆軟，個麵包亦都烤得又香又鬆脆真係冇嘢可以挑剔。再食埋香辣蕃茄伏特加短管意粉，佢個芝士同蕃茄味好濃，亦係有少少辣味令人好容易入口，通常短管意粉嘅質地比較硬㗎，坦白講平時我好少食呢種意粉嘅，但係佢絕對係煮得啱啱好，令我對呢種意粉有改觀。最後因為太飽都冇嘗試佢嘅甜品，我相信如果多幾個朋友可以食多啲不同嘅菜式，整體感覺非常好環境係冇得輸啦，可以望到好靚嘅景觀地方又寬敞。可以同好朋友食一餐豐富嘅午餐一邊欣賞風景，一邊談天說地人生莫過於此🤩

去得Rosewood食飯，你會有expectation，當你有expectation，就唔會太容易可以比到驚喜你。當然每一樣嘢都有佢該有嘅水準，出品絕對唔會有問題，不過真係好難俾到驚喜。用餐環境當然非常好，個景亦都無懈可擊，服務係酒店應有嘅服務水平，咁當然個價錢亦都係酒店嘅水平。事實上我冇乜嘢好彈，不過亦都諗唔到有咩好去讚。當佢係一間普通高級嘅西餐廳食一個lunch，係絕對冇問題嘅，可以當作係一間高級日常食堂。

自己一個食lunch，簡單點咗個意粉carbonara ，飲咗杯咖啡 。Al dente👍份量可以多少少～反而想講吓餐廳原來係有四五張戶外嘅枱。喺清涼嘅天氣，k11 muses 可以坐到戶外真係唔係好多間餐廳可以做到。可惜嘅係，對住星光大道，比較多遊客住宿喺餐廳外面，有少少嘈吵。如果唔係就更加完美了！

食過Rosewood嘅Butterfly Room、Bayfare，都相當唔錯一直都係聽人講Bluhouse好好食喺云云嘅香港意大利餐廳最終揀左佢慶生💖今次食晚市無用到Dining city book反而係叫A la carte 四道菜都有驚喜！八爪魚橄欖沙律 $238八爪魚好新鮮好彈牙粒粒都好大粒 前菜嚟講份量都唔少意式火腿、布拉塔芝士、開心果傳統烤圓形薄餅 $238第一次食呢種圓形咁厚嘅Pizza 個pizza dough好似酸種麵團咁煙靭鬆軟但個底係烤到又香又脆！呢個Pizza dough好啱口味好好食！香辣蕃茄伏特加短管意粉 $208 呢個係芝士同蕃茄味都非常濃嘅意粉係食唔到酒味既 大家可以放心好鍾意短管意粉嘅口感好岩鐘意食Al Dente既人 煮到啱啱好香烤帶骨肉眼牛扒 $828呢份牛扒足足有800g 超級大份不過係連埋骨嘅重量但係我哋三個人都食到飽到反艇 啖啖肉牛肉有好香嘅炭烤味 唔燶！燒到啱啱好，非常之好咬唔會咬到牙軟

Rosewood意大利菜1️⃣千層麵只係暖暖地，唔夠熱，牛肉粒較硬，個麵較乾。2️⃣卡邦尼通粉凍嘅，口感好硬，似係擺左一段時間就咁裝上碟，難食到好過份。酒店食物可以唔熱已經係超級錯誤，仲要唔係新鮮煮出黎，搞到食物質感變硬。超級失望🥵🥵

週末同好友親生，去咗位於Rosewood地鋪的BluHouse，餐廳光線明亮開揚，室內外環境都有打卡位，而且枱與枱之間有足夠距離，好適合閨蜜暢談~ 不過如果室內位置，維港景色會有所遮擋。員工服務態度好好，主動細心，見孕婦，會拎個cushion問我需唔需要，抵讚👍 食物方面揀得中口味嘅話，都有唔錯個選擇。🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 （單點人均~$360） ✨紅酒燴牛面頰燴牛面頰、根莖類蔬菜、蘑菇、紅酒 裡面切開仲帶粉嫩，朋友話偏鹹。✨八爪魚橄欖沙律八爪魚沙律、切里尼奧拉綠橄欖必點項目！八爪魚嫩口，橄欖好香搭配一流，鐘意橄欖嘅朋友會超愛！✨卡邦尼長通粉長通粉、蛋黃、風乾豬肉、羊奶芝士、黑胡椒芝士量超足，好濃郁，風乾豬肉細粒脆口，但就幾鹹下。 ✨羅馬風味薄餅 揀咗parma ham, 雖然睇落細份，但1/3塊已經好飽肚，而且味道都好好，鐘意面層的脆口感！ ✨甜品可選自選幾件做拼盤，亦有大件蛋糕，全部睇落都好精緻。揀咗berry cheese cake, 甜度剛好，芝士都夠綿滑香濃~

我們共3 人一齊食飯，其中2 位朋友均生日，這餐是我請的，在預約前及到達的時候也詢問過職員，是否生日會有生日牌及甜品？，佢話到時甜品會有生日牌寫住Happy birthday。食到最後的時候，我的朋友並沒有叫甜品，因為這個是一個surprise，所以我沒有提出強制他們要甜品，但是餐廳到最後也沒有生日牌送上，可能因為我冇叫甜品🤔？其他餐廳一直都會有一個service可能比少少餅乾？或者小小nuts ?再寫上生日牌，我也OK。但佢哋顯然沒有做到同埋每一台都會有麵包送上，但係食完頭盤都沒有，要提職員先至有，我覺得比以前差咗好多。

見到連坤哥都同佢老婆嚟慶祝生日即刻覺得book呢間幫朋友慶祝生日都係一個唔錯嘅選擇環境平心而論係靚嘅，不過我哋都要留意番個內涵只怪我哋一切都想得太美好我哋一早book咗枱同埋訂埋蛋糕，幫壽星女慶祝生日點知一坐低就發現枱底有垃圾同食物殘渣🫥就連枱邊都未抹乾淨，個手袋揩一揩到已經變到黐立立🫥🫥用咗兩三張濕紙巾先抹得乾淨🫥🫥🫥究竟發生過咩事可以衛生做得咁差？我哋當時早咗到未齊人餐廳入座都只係得少少人咁即係話落場時間之前都做得好馬虎🫥🫥🫥🫥未食已經扣咗啲分🙃到嘢食方面pizza原來好多款都係逐件逐件咁叫～Share嘅pizza只有好似三款所以我哋叫咗：Pizza Al "Testo" Mortadella $228Mezze Maniche Pasta $208Rigatoni Carbonara $188嘢食只能夠話係中規中矩 比起平時食意大利餐廳嘅期望可能要降低少少有啲surprise Carbonara用嘅pasta係同另一款我哋叫咗嘅意粉差唔多不過兩者嘅口感都好食嘅！反而成晚覺得最好食嘅係Vegan嘅Eggplant Parmigiana $228唔知係咪其他嘢食比較一般所以覺得呢一款