Abbraccio

星期六同老公行完紫羅蘭山同孖崗山之後，係中環Abbraccio食晚餐。我地叫左個4 courses dinner set再另叫一個pizza。Polpetoni係前菜揀左肉丸，調味基調係番茄，味道酸酸鹹鹹，同肉丸好夾，肉丸大大粒，肉質又好好。Salmone e Panna三文魚意粉好creamy，奶味好出，三文魚嫩滑。Punta d’anca (300g)牛扒煎得好靚，肉質軟腍，好正。Cannolli 好少有得食，煎餅脆身，包住ricotta cheese，唔會好甜。Margherita DOP Pizza餡既部分係薄批，批邊好軟熟，好似食緊麵包甘，pizza一定要叫，好好食。

第一眼的感覺就令人覺得詩情畫意，悠閑舒適的環境，室內的優雅設計、室外的充滿洋溢及大自然的環境，悠閑日致…..服務🌹🌹🌹🌹🌹環境🌹🌹🌹🌹🌹食物🌹🌹🌹🌹🌹衞生🌹🌹🌹🌹🌹價錢🌹🌹🌹🌹🌹中環區有咁好嘅質素👍👍👍👍👍——————-朋友在附近上班，約埋一齊下午茶☕️傾計飲吓酒🍷🍹⋯⋯人生就係要享受😎———————La Bastide Cote du Rhone 🍷：😋Ginger Beer🍹:😋Caprese🥗：水牛芝士🧀香滑好味配上沙律🥗非常恰當的好味道————————Quattro Formaggi 🍕:手做的pizza，四種芝士🧀集合成的味道🍕，焗得香脆又軟熟，味道均均，做得出色又好味道😋—————————看似簡單又不簡單的食物🥘👍🌹❤️😍其實開心簡單就在你身邊❤️⋯⋯⋯⋯食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美好回憶—————

這間意大利餐廳位於中環，鄰近文青聖地大館，主打正宗地道的意大利菜，由外國人親自主理。店內環境寬敞舒適，露台座位更能欣賞到大館景色，充滿浪漫情調，適合約會或多人聚會。Pumpkin Soup - $78濃稠的南瓜忌廉湯幼滑細膩，非常香甜可口。Tonno - $178 傳統石窯即製拿坡里薄餅，薄餅批邊鬆脆帶有炭香，餅皮中心仍保持柔軟口感，鋪滿了綿密的吞拿魚絲、DOP認證的水牛乳製莫扎瑞拉乳酪富奶香、亦有香草洋蔥及蕃茄等，非常豐富。Pesto Genovese - $188 煙韌彈牙的意大利麵軟硬適中，掛滿意大利羅勒松子青醬，充滿獨特的香草清新。Tiramisu Classico - $118 撒滿特濃的朱古力粉，Mascarpone芝士幼滑細膩，濕潤的手指餅吸滿特濃咖啡，層次豐富。Coke Zero - $45除了多款紅白酒及啤酒外，還有果汁及汽水供應。

Abbraccio地址: 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈5樓電話:=====================意十利手工pizza, 餐廳仲有戶外露台位，在鬧市中可以有露天位看景色，且品嚐意大利美pizza 是signature ,dough 現搓現做即焗製的pizza,menu上主要是意粉pizza $118 caprese 意式沙律，由水牛芝士，蕃茄加羅勒，淋上橄欖油而成的。食pizza 我不用花巧，越基本topping 不要過4種，才可嚐出每個食材的自身味道 $178 margrerita dop,由蕃茄，basil 加cheese。餅底富麵粉香，有點似麻薯波波口感。Pesto Genovese $188 是青醬長通粉，青醬是由橄欖油加羅勒、蒜頭打成dessert affarago,ice cream + blackcoffee , 先食雪糕再飲口black coffee, 雪糕溶化再撈coffee,當milk coffee 喝下，3個階段不同享受一肚都是美味pizza 大滿足，carbohydrate 澱粉質大餐真是邪惡,期望日後可以加入有蛋白質美食！期待再來臨

其實我好鍾意食意大利菜, 尤其係一見到有白色cream cheese, 加左車厘茄既一個沙律小食 (外形好簡單, 但亦有晒我鍾意既野喺晒碟上), 但係喺凍既天氣食Pizza 都係一個又好快取暖同既飽肚既明智選擇, 而一目了言既MENU 真係有晒我想食既野, Menu 中既Pizza variety 有6款- 我同朋友都一致揀左有牛油蒜香既雞肉Pizza (Contadina), 同埋個質感好岩岩烘好既toast 既感覺, 冬天食更係特別滋味因為我同友人都好想一路望住夜景傾計同期待一齊去大館影聖誕樹, 所以都以店員既推介而點左 Penne Arrabiata 既茄醬pasta 而encore保暖 (Menu 中既pasta 兩款其實都係素食, 我覺得呢個menu variety 好顧及埋食素既客人既需要)Overall, 我覺得環境除左舒服, 坐outdoor 位girls talk 心情會盡興點, 真係一個好放到電既moment

Abbraccio提供意大利菜式，露台可以望到大館歷史古蹟，加上餐廳的枱燈、燈串及音樂，環境及氣氛均不俗。Caprese新鮮水牛芝士，外觀完美白滑，入口柔軟多汁，配上番茄及甜羅勒，芝士清爽富有彈性，奶香滿佈口腔，簡單美味，是絕佳開胃菜。 Contadina 薄餅即叫即製，中間薄脆而外圍鬆化，麵粉味道很香，配上雞肉及芝士亦亳不油膩。Pesto Genovese 意粉用自家製青醬煮成，羅勒及松子味道氛香撲鼻，意粉偏向幼身，吸滿青醬。

中環有好多特色地道西餐廳，呢間意大利餐廳由意大利人主理，主打各式薄餅同手工意粉。餐廳有室外同室內座位，室內裝修整得好似酒窖咁，隔籬就係廚房，可以隔住玻璃望住啲廚師喺廚搓麵團，再加上各種配料；室外直接望到大館，超級chill！🌺------------------------------🍕◖ 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐞𝐭 ◗ $𝟐𝟐𝟖𝐩.𝐩午市時段有lunch set，包咗一款前菜、主食同甜品/飲品，兩個人嚟可以試到兩款Pizza，超正！/𝐒𝐨𝐮𝐩 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐃𝐚𝐲🥣今日係蕃茄湯，真材實料，質地超厚，仲有粒粒蕃茄肉，加入咗少少忌廉，口感更順滑/𝐌𝐢𝐱𝐞𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝🥗 佢個沙律菜好新鮮，加咗少少橄欖油同鹽，更加食到鮮甜味/𝐓𝐮𝐧𝐧𝐨🐟呢個意大利餐差啲睇唔明！吞拿魚薄餅第一次試，佢用咗茄醬做底，舖上多款芝士同吞拿魚肉，食落都幾鮮！/𝐌𝐚𝐫𝐠𝐡𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 𝐃𝐎𝐏🍅Margherita係最基本嘅薄餅款式，更加食得出佢餅底嘅味道，薄餅邊超脆口，食到啖淡嘅麵粉香，加上多款芝士，味道特別濃郁/𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮（+$𝟐𝟎）🍰叫咗一款甜品，呢個Tiramisu層層分明，Mascapon

I selected this restaurant based on the good comment from OpenRice. The actual experience was hilarious. Salad / soup were served normally. But then we recognised no main course has been served to any table 60-min after we sat down. We asked manager to check our order but could not get firm response. We went to kitchen area and found that the staff was busily serving salad / soup only. There was no trace of baking any pizza or cooking pasta and the staff seems not working as a team. People start

趁著近日天氣清涼又不會太冷，正適合去露天餐廳賞景用餐，今次就來到新開張不久的Abbraccio。店內最具特色的莫過於景觀開揚的戶外用餐區，可以眺望中環大館的歷史建築物，木系桌椅配以綠葉點綴，猶如置身於鬧市中的小綠洲。入夜後把迷人璀燦的中環夜景盡收眼底，近距離觀賞都會夜色，感覺舒適愜意。室內亦有少量座位，歐陸風設計摩登時尚，落地玻璃令日間採光十足。金光閃閃的酒吧，酒藏齊全多樣。在微風伴隨下享受慢活時光，充滿假日的渡假感。餐牌主打正宗意大利薄餅，選擇不算多。Caprese $118水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，奶香佈滿口腔，簡單調味不喧賓奪主。水牛芝士水分含量高，質感像豆腐般細滑軟嫩，配上酸甜多汁的車厘茄，是一流的開胃前菜。Contadina $178薄餅以人手搓揉麵團，即點即焗，正宗的意大利pizza講究麵餅和餡料的完美融合，餡料不會過多。熱溶芝士可以造出拉絲效果，同時也把手撕雞胸肉和奶滑白汁黏在一起，不會吃得飽飽滯滯。pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。Pesto Genovese $188表面舖上芝士碎屑，羅勒青

位於雲咸街的意式餐廳，不僅食物出色，而且Outdoor 的座位，更可以欣賞到大館及雲咸街周圍的景色，幾有氣氛。- Latturga e Tartufo新鮮的西生菜，配上濃濃的黑松露，味道剛剛好，再加上有少許 goat cheese ，令到整個味道更加調和，非常出色的前菜。- Caprese傳統的意大利前菜， 軟綿綿的意大利芝士配上新鮮的番茄仔、黑醋及橄欖油。 切開 Mozzarella流出滿滿的芝士，味道非常香濃。- Contadina這個手工pizza非常出色，皮薄而且咬落好有口感，配上香濃醬汁、雞肉、芝士同大蔥，Yummy😄! -Pesto Genovese意粉軟硬度適中，Pesto Sauce撈得很平均，配上羅勒及碎芝士，味道清新。-Tiramisu Classico傳統的tiramisu Dessert. 蛋糕底食落有微微的咖啡酒味，忌廉香滑可口，不會令你失望! 非常有feel嘅餐廳 ，價錢適中， 三五知己或情侶，來享受美食及飲酒，都會特別有氣氛。 而且餐廳的服務員亦都很有禮貌同細心，good service! 值得推介的餐廳👍🏻。

室外可以望到大館，景色幾靚。喺中環嘅餐廳價錢都唔平，呢間唔算好貴，食物質素有保證，仲可以坐戶外個感覺幾Chill~Zuppa di Zucca 其實係Pumpkin Soup，食主食前，要飲番碗南瓜湯暖下身。Quattro Formaggi Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola Piccante, Asiago cheese, Grana Padano cheese aged 24 Months材料以不同芝士為主，啲芝士全部都唔係普通嘅芝士，以上嘅芝士我都未試過，本身以為會好咸，估唔到呢種鹹香一啲都唔膩，mix and match得好夾，味道温和，風味濃郁。pizza 係人手製作，新鮮、麵包特別鬆軟。從透明玻璃窗見到店員用心、認真製作，一絲不苟係到量麵團重量，搓麵團，依家好少店仲用人手製作pizza ，值得支持。Pesto Genovese Spaguetti, Pesto Sauce alla Genovese style醬汁係個靈魂，由新鮮羅勒葉、蒜頭、松子、橄欖油、帕馬森乳酪混成的醬，簡單又美味。呢個醬汁平時都不常見，嚟到呢到一定要叫。Tira

正宗義大利🇮🇹pizza😋喺大館睇完聖誕樹搵吓附近有咩好食，俾我哋發現咗呢間新開嘅意大利餐廳，裝修擺設都好有氣氛♥️🎄原來佢哋係食pizza出名嘅，店員推薦我哋AI Pesto佢哋signature👍🏻平時都冇話特別鍾意食pizza，但呢個真係有驚喜😋簡單以青醬、日晒番茄、mozzarella、burrsta點綴，麵團外脆內軟好香🤤厚邊一啲都唔會靭，食晒成個都唔會好乾，從保留到麵團嘅濕潤感😋pumpkin soup好濃厚有種煙燻嘅香味😍Tiramisu必點！奶香味濃一食就知用法國原材料，好有心機♥️會再過嚟食！

呢晚去咗大館附近，揀咗間食pizza嘅餐廳我地叫咗A la carte😆AntipastiCaprese $118 cherry tomatoes with mozzarellaMozzarella 應該係用新鮮整嘅，淡淡奶香，同清甜嘅蕃茄仔好夾😆Pizze Tonno $178 tuna pizza with tomato paste不得不提個dough! 夠薄又好煙韌！食完仲好想試吓佢其他Pizza💓💯PastaPesto Genovese $188 spaguetti with pesto sauce意粉煮得剛好，配上濃濃嘅pesto sauce. 幾好味👍👍👍DolciTiramisu classic $118最後仲要咗個Tiramisu，咖啡同酒味balance得好好～🤤

Abbraccio (中環)中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈5樓Zuppa di Zucca $78南瓜湯Zuppa di Zucca（南瓜湯）$78。這道湯是以新鮮的南瓜為主要成分製作而成。湯的質地濃稠，口感順滑，散發出濃郁的南瓜香氣。這碗湯溫暖宜人，是冬天的絕佳選擇。每一口都能讓你感受到南瓜的自然甜味和滑順的口感。Contadina $178鄉村風味意大利麵，白醬，碎雞胸肉，奶油乳酪，莫扎里拉起司，車打起司和炒香韭菜Contadina（鄉村風味意大利麵）$178。這道意大利麵搭配著精心製作的白醬，碎雞胸肉，奶油乳酪，莫扎里拉起司，車打起司和炒香韭菜。每一口都能感受到醬汁的豐富和乳酪的濃郁。碎雞胸肉的嫩滑口感與麵條完美結合，讓這道菜充滿了層次感和美味。Pesto Genovese $188羅勒青醬意大利麵Pesto Genovese（羅勒青醬意大利麵）$188。這道菜以義大利麵作為主要成分，搭配著經典的羅勒青醬。這種青醬是由新鮮的羅勒葉、松子、大蒜、奶油乳酪和橄欖油製成的，味道經典而美味。這碟Pesto Genovese的外觀誘人，麵條煮得剛好彈牙，配上綠色的青醬，讓人垂涎欲滴。每

冬至快樂🫶- set lunch $188Zuppa del Giorno /Soup of the Day： 是日南瓜湯 飲落唔係好傑身個種 但都幾濃南瓜味Insalatina /Mix Green Salad, Tomatoes, Red Onion：沙律幾大兜 都幾多菜 食到原材料新鮮嘅味道 Contadina/ Artisan white sauce, Shredded Chicken Breast, Cream Cheese, Mozzarella, Cheddar and Sautéed Leek： 幾薄脆 食落個皮又幾煙韌 少少麵包感 但又唔會太厚皮太飽濟 個size一個人食啱啱好 個topping個芝士同蔥都幾香口 咸咸地 又唔會太heavy 唔錯Pesto Genovese, Spaguetti, Pesto Sauce a la genovese style：portion都啱啱好 青醬真係撈到好足好均勻 意粉幼身 又軟硬適中 Caffè Affogato/ Espresso, ice-cream：咖啡味幾濃 加香濃嘅雲呢拿雪糕 一苦一甜 啱啱好Mini Tiram