A Lux

中環百年石階中間隱藏了一間浪漫餐廳🍴滿滿的儀式感配搭浪漫的氛圍感，餐牌更新了，現在以西日式為主🙌🏻 慶祝生日/周年紀念必收藏✨ 餐廳會安排玫瑰花瓣佈置，餐牌設計很有心思，味道又淡到濃，前菜到主菜，每一道菜都十分有驚喜🥰我在openrice訂位有全單八折優惠🍽️ 10-Course Set Menu ($1088/pp)Amuse Bouche 前菜•蕃茄牛蒡•油甘魚配墨汁脆脆•三文魚子配枝豆蓉Seasonal Sashimi 時令刺身•日本仙鳳趾生蠔•深海池魚配青蘋果片Steamed Dish 蒸物•海膽蟹肉法式燉蛋From the Sea 海鮮•北寄貝配馬賽魚湯Grilled dish 燒物•芽魚西京燒Homemade Fruit Sorbet 水果雪葩•紫蘇桃味雪葩From the land 肉料理•美國Prime Rib Grains 五穀類料理•四川花辣蟹肉意粉Dessert 甜品•岡山香印提子啫喱甜品•可麗路•松露朱古力…查看更多

中環煤氣燈樓梯中間藏咗間隱世高尚意大利餐廳，最近有意日set dinner，有3款選擇，我同朋友食咗中價位嗰款。食物擺盤細緻有特色，每款都好適合拍照📷，一上枱就驚艷🤩！Amuse Bouche 1. 先付漬物車釐茄赤身米餅 – 開胃清爽，車厘茄酸甜配米餅脆口，口感特別。Two Kinds Of Seasonal Sashimi 2a. 北海道仙鳳趾生蠔 🦪 – 生蠔大只新鮮彈牙，蕃茄啫喱加分，鮮甜一流。 b. 深海池魚海葡萄 （刺身） – 池魚嫩滑，海葡萄彈牙，清新解膩。Steamed Dish 3. 北海道海膽蟹肉茶碗蒸 – 海膽蟹肉滑嫩特別香濃，口感似Cream Brûlée。From The Sea 4. 北寄貝馬賽魚湯 – 北寄貝鮮美，馬賽湯底濃郁溫暖，湯汁和食材放在貝殼內擺盤別緻。Grilled Dish 5. 牙魚西京燒 配白蝦 – 牙魚烤得外脆內嫩，西京醬味深，白蝦增添鮮味。Homemade Fruit Sorbet 6. 柚子sorbet – 柚子清新酸甜，解膩一流清新。From The Land 7. 日本牛小扒 – 牛肉嫩滑多汁，燒得適中，肉味濃郁。Grains 8. 牡丹蝦意大利飯 – 牡丹蝦彈牙全只脆口香甜，意大利飯粒吸滿海鮮味。Dessert 9. Jelly Yoga -松針青蘋果燕麥日本雪梨 蛋白餅 創新組合，松針青蘋果清甜，燕麥雪梨jelly層次豐富，蛋白餅脆脆，一層層甜品相當有驚喜。Petit Four 10. 黑松露朱古力 plus 杏仁蛋糕 – 黑松露朱古力香濃，杏仁蛋糕鬆軟，食得開心😚Coffee or Tea 最後喝新鮮檸檬水，熱熱地飲落好relax。set dinner份量適中，意日融合做得好，食物質素高，多謝老best介紹🥳…查看更多

#Amuse Bouche- Cherry Tomato & Burdock: A burst of sweet and acidic tomato melds with the earthy, aromatic notes of burdock.- Hamachi Sashimi with Cuttlefish Crisps: The buttery, rich hamachi contrasts with the brittle, airy crisp of the cuttlefish.- Beef Tartar: Finely minced, tender beef is seasoned with a sauce that carries a subtle, spicy heat.#Hokkaido Oysters with Tomato JellyPlump, sweet oysters are topped with a bright, acidic tomato jelly, balancing their inherent brininess.#Deep Sea Pond Fish with Green Apple Slices and Okinawa Sea Grape SaladFlaky, delicate fish is paired with the sharp tartness of green apple and the briny pop of sea grapes.#Sea Urchin and Crab Crème BrûléeA savory custard infused with the distinct umami of sea urchin and crab, finished with a brittle, caramelized top.#Whole Hokkaido Scallop with BouillabaisseThe scallop presents a firm, seared exterior, resting in a deeply aromatic and concentrated fish broth.#Grilled Tai with White Wine Sauce and Salmon RoeThe tai's skin is rendered to a pronounced crispness. A rich, tangy white wine sauce and the salty burst of salmon roe accompany it.#Yuzu Lime SorbetA palate-cleansing sorbet with the sharp citrus of yuzu and lime, balancing bracing acidity with a light sweetness.#Slow-cooked Wagyu Beef Cheek, Wrapped in Onions and Served with Miso SauceThe beef cheek is gelatinous and fork-tender. Sweet, softened onions and a deeply savory miso sauce complement its richness.#Botan Shrimp RisottoThe rice is cooked to a firm, central core, steeped in a seafood-infused broth. The botan shrimp offer a sweet, resilient chew and all crispy.#White Peach Parfait Panna CottaA silken, creamy panna cotta carries the fragrant essence of white peach, all natural white peach!, with a restrained sweetness.#Petit FourA selection of small, concluding bites.…查看更多

想要一個完美的生日慶祝或周年紀念？A LUX 絕對是你的不二之選。從環境到料理，每個細節都為浪漫時刻精心設計。餐牌亦更新了，現在以西日式為主。👩🏻‍🍳主廚巧手點綴 - Amuse Bouche餐前小點也絕不馬虎，糖漬車厘茄的酸甜、吞拿魚他他薄脆的清新、以及牛肉他他小金杯的濃郁，精緻小巧，瞬間打開食慾。🦪日本仙鳳趾生蠔被譽為「海洋的牛奶」！蠔肉飽滿，口感如奶油般細滑，入口是濃郁的榛果香與礦物氣息，尾韻是極致的清甜。一啖，就是大海最奢華的饋贈。😍海膽蟹肉 cream brulee鮮甜海膽和蟹肉，製成獨特的布蕾。一勺挖下，海膽的濃郁和蟹肉的細膩同時在口中融化，開啟奢華的用餐體驗。🥣北寄貝馬賽魚濃湯日本活北寄貝以牛油烤製，淋上濃郁的馬賽魚湯。貝肉彈牙，帶著奶香，與魚湯的鮮美完美融合。鮮味瞬間提升，濃郁的湯汁讓人想一飲而盡。🐠甘鯛立鱗燒這道菜是工藝的展現！魚鱗炸得片片酥脆立起，魚肉卻保持細嫩多汁。🦐日本牡丹蝦意大利飯鮮美彈牙的日本牡丹蝦，以及吸滿蝦膏精華的意大利飯，每一口都是層次豐富的享受。A LUX 的環境低調而奢華，柔和的光線、舒適的座位間距，營造出極致私密的氛圍。‼️而家係open rice訂位有全單八折優惠‼️另外生日或周年紀念日晚餐，餐廳仲會安排玫瑰花瓣佈置嫁~ 快啲book Mark定啦！🌷…查看更多

這次來到位於都爹利街百年古蹟煤氣街燈旁的餐廳！主打法日菜系，餐廳環境融合現代與古典風格，牆上掛滿色彩豐富的油畫，營造出獨特的藝術氛圍，適合約會和特別場合的理想選擇。———✤ 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞 𝐒𝐞𝐭｜$𝟏,𝟐𝟖𝟖 𝐇𝐊𝐃❶ 前菜前菜先有𝟑小顆𝐜𝐚𝐧𝐚𝐩𝐞𝐬敞開味蕾大門：生牛肉他他配牛油果蓉、車厘茄配醃漬牛蒡串、生拌油甘魚配西柚汁。生牛肉鮮美+牛油果的滑順；車厘茄的酸甜配上醃漬牛蒡的脆口感；肥美的油甘魚配上清爽的酸甜西柚🍊❷刺身三款新鮮刺身：北海道刺身銀鱈魚配香草汁、炙燒大吞拿魚腩以及深海池魚配青蘋果。特別喜歡肥美的𝐭𝐨𝐫𝐨以及薄切深海池魚，配上青蘋果切片，青蘋果的酸甜形成奇妙的清爽對比，清新又開胃。❸日本仙鳳趾生蠔配蕃茄啫喱手掌般大的生蠔與酸甜的蕃茄啫喱形成強烈對比，讓味覺更加多元。生蠔鮮甜飽滿多汁🦪❹海膽蟹肉法式燉蛋海膽的鮮味與蟹肉的甜美融入燉蛋中，口感滑順而濃郁。滑溜的口感是令人讚嘆👍🏻❺北寄貝配馬賽鮮魚湯北寄貝用牛油烤至半熟，再灌注熱騰騰的馬賽鮮魚湯。每口爽脆的北寄貝鮮甜與魚湯的層次分明，味道濃厚而豐盈。❻炸物甘鯛以日本立鱗燒技法製作，魚肉雪白肥美，醬汁方面配合法式奶油醬與鮮美的三文魚籽，奶香濃郁❼日本鹿兒島𝐀𝟒和牛西冷粉嫩大理石紋理的𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮肉質鮮嫩潤滑，搭配蛋黃和醬油+氮氣打成的壽喜燒泡沫醬，帶來驚喜豐富的味覺享受。❽牡丹蝦意大利飯海鮮湯熬煮的意大利飯，鋪上日本刺身牡丹蝦，蝦頭炸至金黃酥脆，鬆軟煙韌飯粒與酥脆蝦頭完美融合，口感多變🦐❾帕爾馬火腿蜜瓜芭菲𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧創意完美在芭菲裡面體現！鹹香風乾𝐩𝐚𝐫𝐦𝐚火腿與赤肉蜜瓜雪糕與並陳，茉莉花奶凍配半鹹半甜𝐜𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞，賦予味蕾甜鹹交融的絕妙平衡❿ 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐟𝐨𝐮𝐫以兩顆自家製小甜點結束全餐，松露朱古力絲滑細膩，牛油小蛋糕綿密，為晚宴畫下完美句點。…查看更多

今日同閨蜜撐台腳👭～發掘了中環A Lux呢間餐廳🤩打卡超正🤭最緊要有個識影相嘅朋友😬坐落皇后大道中的優雅空間✨落地玻璃透進陽光太chill了～環境走現代法式風格🎻柔和的燈光與精緻餐具相得益彰非常適合約會或慶祝特別日子🎉✨ 前菜𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞 🦞一上桌就聞到超濃郁龍蝦香～湯質綿密又Creamy🌊每一啖都飲到海洋嘅鮮甜💙✨ 主菜𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 🦀蟹肉多到滿瀉‼️意粉煮得Al Dente🍝橄欖油同蒜片爆香🧄簡單調味已經超級惹味🔥𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐊𝐮𝐫𝐨𝐛𝐨𝐭𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐡𝐨𝐩 🐖鹿兒島黑豚果然名不虛傳～外層焦香🔥內里粉嫩💖肉汁被完美鎖住💦✨ 飲品𝐒. 𝐏𝐞𝐥𝐥𝐞𝐠𝐫𝐢𝐧𝐨 💧氣泡細緻又清爽～完美平衡主食嘅濃郁感🌊✨ 甜品𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 🍮今日系焦糖燉蛋～脆脆焦糖片➕滑嫩蛋香🥚雖然價錢中上💸但系食材、環境同服務都超有誠意～特別系個龍蝦湯真系一試難忘！絕對值得再來encore👏📍 A Lux中環皇后大道中100號地下（中環站D2出口步行3分鐘）#中環美食 #龍蝦湯 #黑豚豬扒 #閨蜜午餐 #高級餐廳 #美食探店 #香港美食 #吃貨日常 #ALux #法餐 #約會餐廳 #環境優雅…查看更多

這間餐廳的體驗完全是一場視覺與味覺的雙重盛宴，絕對是慶祝生日、週年紀念的首選！💖他們家餐牌最近更新了，主打「西日式Fusion料理」，將日料的精緻鮮美與西餐的創意醬汁完美融合，每一道都讓人印象深刻！• 前菜三味 直接將儀式感拉滿！北海道生蠔肥美得在口中爆開；深海池魚刺身鮮甜爽口；最愛那個海膽蟹肉蒸燉蛋，嫩滑的蛋羹包裹著海膽的濃郁和蟹肉的絲絲鮮甜，層次豐富到不行！• 西班牙牙魚 煎得外皮金黃香脆，內裡肉質卻保持著蒜瓣般的細嫩，火候掌控一流。• 主菜 白金荀蓉牛小排 絕對是全場MVP！牛肉軟嫩到不行，搭配清甜的白蘆筍蓉，完全不會膩。旁邊的 五穀意粉 也很有驚喜，健康又美味。• 甜品 Tiramisu 和 青提芭菲 為這頓大餐畫上完美句點。芭菲的清新和Tiramisu的濃郁，建議大家都點來分享試試！🌹 為什麼是慶祝首選？偷偷告訴你們，如果是 晚間來慶祝生日或周年紀念，提前告知餐廳，他們會超貼心地為你準備 浪漫的玫瑰花瓣佈置 🥀！整個餐桌瞬間變得超有氛圍，保證讓你的另一半心花怒放！**💰 省錢小貼士 **最重要的一點來了！只要透過 「OpenRice訂位」，就可以享有 全單八折 優惠！這麼高質的餐廳有折扣，真的太划算了，馬上幫大家省下預算點多杯酒～🍾從環境、服務到食物質素都無可挑剔，無論是情侶約會、朋友聚餐，還是要辦重要的紀念日，極力推薦A Lux！…查看更多

找到了最傳統西餐餐廳，真的很特別裝修，他們還有午餐set lunch，價錢仲要很化算！南瓜湯和南瓜沙律是前菜，估不到他的南瓜湯很Creamy，奶香味很重。沙律更加令人開胃感倍增❤️Spaghetti Carb Meat估不到在西餐廳還能夠吃到花椒四川麻辣的味道，味道不是很辣！上面也有很多蟹肉，突出他的鮮味。這個意大利粉真的特別。❤️美國農業部認證肋眼牛扒不用跟他們說，他們已整了五成熟，真的是港人口味！肉質鮮嫩～最重要的是咬落去每一口的醬汁也沾滿了！還有咖啡和甜品，甜品是Tiramisu，入邊還有果仁！…查看更多

位於中環都爹利街石階與百年煤氣路燈旁的「ALUX」，以紅色圓拱帆布簷篷與周邊復古景觀互相映襯✨，主打融合現代日本與歐洲風格的創意料理。餐廳環境靜謐典雅，空間寬敞，佈置充滿氛圍，非常適合慶祝生日或紀念日🎂。Amuse Bouche車厘茄配醃漬牛蒡串，番茄清甜開胃🍅蜜柑鯛他他配墨汁脆片，魚肉嫩滑三文魚籽配枝豆醬，鹹香與豆香交融Two kinds of Seasonal Sashimi岩手縣米崎生蠔，海水味濃郁，口感多汁🦪深海池魚配青蘋果片，魚肉嫩滑，青蘋果脆爽，整體清新不膩🍏Steamed Dish海膽穴子法式茶碗蒸，融合日式細膩與法式濃香，海膽香濃，與燉蛋搭配十分契合👌From the Sea北寄貝配馬賽魚湯，絕對是招牌菜式！北寄貝經牛油輕煎，彈牙嫩滑；馬賽魚湯濃郁鮮美，提鮮效果一流🍲Grilled Dish柚子麵豉醬配鱈魚西京燒，肉質嫩滑，配上脆口的日本炸白蝦仔，口感豐富🐟Handmade Fruit Sorbet 蜂蜜檸檬味雪葩，清爽口腔，為下一道菜做準備🍋From the Land美國牛小排，外焦內嫩，火候剛好🥩Grains花椒蟹肉煮粉，蟹肉搭配麻香花椒，融合川味與意粉風格，創新又搭配🍝Dessert岡山香印提子芭菲，搭配蛋白燕麥餅，果肉清甜，中層梨味雪葩與底層乳酪忌廉層層交融，口感豐富🍐最後來一杯Cappuccino，配上Petit Four - 可麗露和松露朱古力作結🍫☕…查看更多

😝喺中環接朋友收工慶功朋友升職，就一齊去咗都爹利街，出名拍電影嘅場景樓梯，樓梯中段有間靚爆燈嘅餐廳！環境極高級豪華，氣氛寧靜舒適，好似走入五星酒店咁，格局係典型高級餐廳feel，四周擺滿唔同年份嘅紅酒酒櫃，坐低即刻覺得自己貴婦咁！餐牌有2款set menu，我哋選擇$1,088 set，享受廚師發牌，每道菜都精心調合，食材勁新鮮，味道層次豐富，係大師級手藝，朋友超有驚喜！🤩先嚟Amuse Bouche開胃小菜，呑拿魚做出2件小品一口一口非常開胃，；跟住生蠔好大隻鮮甜海味濃郁；茶碗蒸加咗海膽係面好濃配埋勁滑嘅茶碗蒸非常夾，蜆肉魚湯好都儀式感，魚湯好濃，呢個湯值回票；再嚟西京燒白蝦，好香燒到魚嘅魚油出晒，而牛小排食得出慢煮出嚟，好淋而且好入味亦好重牛味，處理得非常好！蝦燴飯濕度啱好，蝦係啱炸好就上台，1/3碗份量剛剛好，燴飯融入海鮮味真係一流👍🏼手工水果雪葩超讚，一杯可以有唔同材料，生果面加乳酪做底，可以中和返成餐飯，食完勁開心🥳，仲有小蛋糕同咖啡甜蜜收尾；呢個價錢食到高質嘢，朋友都非常滿意😀想約會或慶祝節日。強烈推介想high end體驗嘅你！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🥢先付漬物車里茄+淮山吞拿魚撻及吞拿魚蓉三文魚子☑️新鮮彈牙，海味濃郁，每啖都係鮮甜爆燈🥢季節お造り二品 北海道仙鳳趾生蠔深海池魚配青蘋果片☑️肥美多汁，入口即化，鮮甜到飛起；深海池魚配青蘋果片，魚肉嫩滑，蘋果加酸脆，層次豐富，啱晒愛生食嘅我，健康又養顏🥢蒸し物 海膽蟹肉茶碗蒸-味道偏濃滑☑️味道偏濃滑，蟹肉嫩滑，海膽香濃，蒸得軟綿綿，每啖都係海洋鮮味，暖笠笠滑落喉嚨，超滿足，感覺養生到爆🥢海鮮りょうり 北寄貝魚湯☑️清甜鮮美，貝類彈牙，湯底鮮到見底，飲落去暖身解渴，簡單但精緻，配埋其他菜一流，唔會搶味但加分多多🥢焼き物 西京燒牙魚配白蝦☑️西京燒得入味，香氣撲鼻，咬落去juicy到飛起，食完即刻回味🥢手工水果雪葩柚子雪葩加脆脆☑️清新酸甜，雪葩綿密，脆片加texture，解油一流，食完正餐嚟呢個，感覺清爽到極，完美中場休息🥢肉りょうり 日本牛小排☑️燒得嫩滑多汁，肉香四溢，肥瘦剛好，入口即溶，配醬汁一流，滿足感爆燈，牛肉控必試，值晒價錢🥢五穀類りょうり 蝦燴飯☑️飯粒吸滿湯汁，蝦味濃郁，暖胃養生，每啖都健康feel，份量啱啱好，唔會太飽但夠味🥢甜點松針雪梨雪芭+蛋白餅柚子糖+日本提子+日本雪梨+乳酪+燕麥☑️層層甜蜜，雪芭清新，果仁脆脆，乳酪滑順，健康又靚，食完心情up up🥢小點心2件迷你蛋糕☑️精緻可愛，甜度啱啱好☕️咖啡或紅茶黑咖啡☑️苦澀回甘，收尾完美，整個set menu品味高，食完精神爽…查看更多

難忘嘅體驗❤️ 慶祝紀念日一定揀呢到。餐廳會用玫瑰花瓣佈置🌹儀式感滿滿📸非常適合生日🎂／紀念日🥰Fusion 西餐 × 日式每道都係藝術品咁而家Openrice訂位有全單八折！10-Course Set Menu ($1088/pp)Amuse Bouche 前菜 - 蕃茄牛蒡、油甘魚配墨汁脆脆、三文魚子配枝豆蓉（前菜非常精緻、每樣一口）Seasonal Sashimi 時令刺身 - 日本仙鳳趾生蠔 、深海池魚配青蘋果片（蠔好大隻、兩樣都超fresh）Steamed Dish 蒸物 - 海膽穴子法式燉蛋（海膽超鮮甜、蛋好滑！）From the Sea 海鮮 - 北寄貝配馬賽魚湯（個北寄貝好彈牙、魚湯好濃）Grilled dish 燒物 - 芽魚西京燒（入口即溶）Homemade Fruit Sorbet 水果雪葩 - 紫蘇桃味雪葩 （清一清味蕾）From the land 肉料理 - 美國 Prime Rib 牛小排（選用咗牛心、肉味十足、好嫩一啲都唔膩無渣）Grains 五穀類料理 - 四川花椒蟹肉意粉（非常特別，味道好濃但不太辣，好多蟹肉）Dessert 甜品 - 岡山香印提子啫喱甜品 （時令生果相當清甜）可麗路 & 松露朱古力 …查看更多

一入到去儀式感滿滿的餐廳，浪漫感呈現！同先生一齊食午餐🥣享受浪漫的下午🌺餐廳嘅環境以西日式風格，最重要係而家喺OpenRice訂位享有八折優惠～我哋每人都叫咗個午餐set南瓜湯和南瓜沙律作為前菜！味道夠晒開胃，酸酸甜甜口感～🐄美國農業部認證肋眼牛扒配烤時菜🥩五成熟，肉質鮮嫩，口感可口又多汁。必選推介～🌶️Spaghetti Crab Meat佢哋嘅意粉係用咗花椒四川麻辣，聽落好似好辣但係其實唔係太辣！上面仲有好多蟹肉，超好味呀！而且份量都OK！我哋最後都加錢要咗，咖啡同埋甜品！佢哋今日嘅甜品係Tiramisu勁好食。佢哋嘅咖啡擺設儀式感滿滿。…查看更多

ALux前菜沙律USDA Ribeye, Vegetable, Shallots Jus這道中等熟度的USDA Ribeye 絕對是肉食者的夢想之選。外層煎至金黃微焦，內裡保持著誘人的粉紅色，肉質軟嫩多汁，讓人一口咬下立即感受到絕佳的肉汁。搭配新鮮的蔬菜，豐富了整體的口感與風味，為這道菜增添了層次感，讓每一口都充滿驚喜。Spaghetti, Crab Meat, Tomato, Sichuan Style這道意粉以蟹肉和四川辣味的獨特組合，讓人驚艷不已。蟹肉的鮮甜與四川的辣味在口中優雅地交織，形成一種和諧的對話。意粉彈牙的口感和微酸的蕃茄味道相得益彰，提供了豐富的新穎口感，讓人既不會感到單調。粟米湯這碗粟米湯濃郁的香甜味令人印象深刻，彷彿將新鮮的玉米香氣濃縮在每一口中。其自然的甜味和細膩的口感，不僅讓人回味無窮，還讓人感受到食材本身的純粹.**特別優惠**：在 open rice 訂位可享受全單7折優惠，此外，若在晚間慶祝生日或周年紀念日，餐廳將為您精心佈置玫瑰花瓣，營造浪漫氛圍。…查看更多

又到生日月，當然要慶祝一番，老公安排了一餐浪漫的晚餐，滿意滿意! 原來Openrice 訂位全單會有8折，下次要試下～ 🍅 Amuse Bouche  - Cherry tomato & 牛蒡：番茄的酸甜與牛蒡的清香完美融合，清新開胃，為整晚揭開序幕。  - Hamachi Sashimi 配墨魚脆：油脂豐富的Hamachi配上香脆的墨魚片，口感層次分明。  - 生牛肉他他：調味恰到好處，牛肉鮮嫩，搭配微辣的醬汁，提升整體風味。 🦪 日本北海道仙鳳趾生蠔配番茄啫喱  生蠔鮮甜肥美，搭配酸甜的番茄啫喱，清爽中帶點海洋的鹹香，完美平衡。 🐟 深海池魚配青蘋果片 + 沖繩海葡萄沙律  魚肉細緻，青蘋果的微酸與海葡萄的鹹香交織出清新的海味，口感清脆。 🦀 海膽蟹肉 Crème Brûlée  這道是全晚最具創意的菜式之一。甜點與鹹食的界線被打破，海膽與蟹肉的鮮味融入滑順的布丁中，表面焦糖脆皮增添層次。 🐚 From the Sea - 原隻北寄貝配馬賽鮮魚湯  北寄貝爽口彈牙，搭配濃郁的法式馬賽魚湯，暖胃又滿足。 🔥 Grilled Dish - 甘鯛立鱗燒配法式白酒汁和三文魚籽  甘鯛魚皮香脆，最愛脆卜卜，這道菜很考師傅功力，脆而不油！ 白酒汁香濃不膩，三文魚籽增添鹹香與爆破感，完美！ 🍋 柚子青檸 Sorbet  作為中場清味的sorbet，酸甜適中，清新解膩，為接下來的主菜做好準備。 🥩 慢煮和牛面頰，用洋蔥包裹着配麵豉醬  和牛面頰入口即化，洋蔥的甜味與味噌的鹹香交織，濃郁卻不膩，極具深度的一道菜。 🍤 Grains - 牡丹蝦意大利飯  意大利飯火候控制得宜，米芯微硬，吸滿了海鮮的精華，牡丹蝦鮮甜彈牙，是海鮮控的福音。 甜品部分同樣精彩，慶祝生日還有玫瑰花瓣佈置，打卡一流！ 🍑 白桃芭菲 Panna Cotta  白桃清香撲鼻，Panna Cotta滑溜細緻，甜度適中，為整晚畫上完美句號。 🍬 Petit Four  精緻小點心為整餐作結，甜而不膩。 法式精緻與日式細膩完美結合，滿意滿意！…查看更多

一直想去A Lux，前排終於同朋友仔去咗食Lunch 啦，餐廳以西日式為主，而且提前係openrice 訂位有8️⃣折🙆🏻‍♀️咁就試吓啦前菜係沙拉，蔬菜新鮮，配上特調醬汁清新不膩，好開胃🙆🏻‍♀️主菜，我哋分別叫咗紅蝦手工意大利粉，味道濃郁，意粉好入味，好好食，不過就得一隻紅蝦，唔係好夠喉🤣美國農業部認證肋眼牛排配烤時蔬，叫咗五成熟，肋眼牛排肉質鮮嫩，口感一流多汁之後可以加錢要埋甜點同飲品，甜品係Tiramisu，咖啡味醇厚，好味😋飲品係熱檸茶。環境好舒服，服務都好好，好啱週年紀念慶祝過嚟試吓…查看更多