8½ Otto e Mezzo BOMBANA

营业中

休息中

Amazing Italian meal at 3 star 🌟🌟🌟 Michelin restaurant & it’s also one of the best 50 restaurants in Asia. Restaurant located in Central Landmark The best ingredient goes nowhere but here. 眾所周知主廚係” King of White Truffle” 全香港最好嘅truffle一定係黎咗呢度先 I don’t always revisit fine dining restaurant but this is one of the exceptional and I know I’ll always come back. Chef bombana is my favourite chef not only because of the consistent high quality food & hospitality in his restaurant but also his attitude

時間過得好快！已到了9個年頭的結婚記念日，感恩每年每日都有妳的陪伴，又因大概兩三年沒去8½ Otto e Mezzo BOMBANA，幸好疫情好轉恢復堂食，就讓我們一起相約至此，感謝生命中互相有你！因餐廳之前的booking都除消了，所以有幸不用等幾個月就訂到枱，今天我們來了，愛你！頭盤除了餐廳提供的黑松露椰菜mousse外，我們多點了一個北海道帶子刺身，當然仲有”肥佬”推介出名嘅松露菜式，但我已吾記得點左咩野，睇相只記得店員在我們面前不停把黑松露刨到碟子上，完全把原來的食物覆蓋，我也只記得黑松露的香氣。主菜 海鮮點了一個藍龍蝦，一個鱸魚。藍龍蝦是我目前為止認為最美味的龍蝦。平時一般不愛吃熟龍蝦的太太也大大贊賞，每一口咬下去的滿足感爆棚，配以柔滑的醬汁，可以品嚐到藍龍蝦層次分明的口感；至於鱸魚即使在西餐吃得多，但這次的鱸魚給我的感覺還挺驚豔的，甚至覺得不輸藍龍蝦，肉質很嫩，香軟多汁。主菜 肉類長輩常說，一肉一菜，一個愛你嘅人是我們健康生活中最重要的組成，看看我們的Baby lamb，Short rib & beef tenderloin，看起來又是健康又是美味！我最喜歡的是小羊肉，外邊

[🇭🇰香港- 中環].🔻終於試到呢間連續八年奪得米芝蓮三星嘅意大利餐廳!A la carte menu先有嘅海膽意粉用咗三種唔同海膽黎煮,的確係幾出色,海膽好香好滑加上意粉夠Al dente👍🏻而紅蝦意粉都唔錯,但個人都係鐘意西班牙紅蝦多過意大利西西里島紅蝦,因為蝦膏鮮味更加出;Lunch Set嘅"Mayura Beef Shoulder"肉味都幾濃.🔻🍽 8½ Otto e Mezzo BOMBANA📌 地址: 中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatcentral #tummysreadyforwestern #tummysreadyforitalian #tummysreadyforpasta #tummysreadyformichelin

這間餐廳係我favorite list之中，食物高質，環境寬敞，服務窩心，今次為它推介一下。也是揀他們的Tasting Menu ，他們大概三四個月修訂一次menu，不過其實上落變化不算大。 麵包籃 - 橄欖包暖粒粒，我麵包超人又狂食 餐前小食，帶子兩成熟加點鮮味魚子，牛油果cream 墊底，個牛油果醬酸了點，但黃色醬汁就非常鮮甜，好impressive 魚生 - 醃過的池魚，魚肉非常爽實，加上奧西特拉鱘魚子醬，好fresh的頭盤 藍龍蝦- 生磨菇片沒有澀味或嗡味，龍蝦半生熟，口感很好，龍蝦汁鮮而不鹹，難得的外籍廚師懂煮華人口味 海鮮湯pasta，是送的，一上枱已經一陣陣濃鮮香，可惜這種粒粒pasta我唔鍾意，口感靱麻麻，有人覺得有咬口，我唔欣賞，湯亦非我所好，偏酸，我每一次黎都有此粒粒pasta，其實幾特別，但今次個湯唔啱我口味，之前幾次清甜好多 原有的pasta，presentation 唔得，好少pasta會display到好精緻，真奇怪，個菇唔得有沙，但個醬汁就幾好，香而濃厚，個寬麵軟硬適中 BB羊架，我要medium rare半生熟，正到痺，超嫩，濃肉香之餘無羶味，無得輸，別

Best baby lamb in HK. I order it every time I come here. Dinner for 2 this time, with Champagne connoisseur (CC). For appetizers, we went for the marinated shima aji (深海池魚) with caviar and the abalone with caviar. Shima aji has always been one of my favorites- fatty but texture is crisper than toro. This marinated version tasted refreshing and balanced well with the caviar. Also went well with our bottle of champagne. We shared the the red prawn spaghetti. Perfectly al dente- prawns meaty and fr

早就想來試試這家全香港唯一的三星米芝蓮意大利菜，第一次來吃毫不猶豫地選了signature menutasting menu 五道菜第一道菜，白蘆筍很嫩很juicy，但沒有太多記憶點，可能是個人沒有很喜歡蘆筍的緣故海膽帝王蟹，都是我非常喜愛的食材，不過整道菜呈現方式也是沒有太驚喜的地方，算合格吧牛肝菌ravioli, 牛肝菌味道香濃，sauce也很搭，令人驚喜由於我們是早一天才做的reservation，餐廳告知只剩下bar的區域可以用餐，也提醒了happy hour時段可能會比較吵，我們才確認的訂位。用餐當天隔壁桌的客人果然吵得很。。。我跟同行人連聊天都覺得困難，餐廳於是在第二道菜結束後贈送這一道主菜給我們黑松露意麵，滿滿的新鮮現刨松露, sauce好好吃，一滴也不想浪費二選一的main course, 羊很嫩，非常好吃另一道main的選擇牛，兩種部位，原本羊肉已經令人很驚喜了，想不到這道牛更好，軟滑juicy牛味香濃甜品選的hazelnut, 也是驚喜之作，hazelnut gelato好香濃最後的咖啡和小甜點作結太甜了。。。整體來說是很好的，雖然前菜比較一般，但是主菜及甜品充滿驚

睇評論話服務唔好，怕怕地，但想「打卡」晒三星既餐廳😂😂😂；終於鼓起勇氣打去book。好易book個lunch。月中打去月尾已食到......咁樣我覺得伏伏地。robuchon我而家個日食完，個日book，平常日子既星期幾，要等成個幾月。難book係堅好食既表現😂呢間個日食完真係覺得普通（以三星黎講）如果係普通意大利餐廳無咁既牌頭？獎項？我會覺得超好食呀咁但佢成三粒星我會期待非一般囉麵包普通，似香格里拉食過既angelini 送既餐前小食 火腿蕃茄 都係普通質素 可能我唔鍾意食呢種蔬菜，覺得一般般。例如係有又唔鍾意食三色豆或者西蘭花咁樣，no comments 😂呢個都無咩煙燻嘅味道，好普通，你係趙緊舊好普通既魚肉咁呢個無試 唔知正常既高質意粉，我雖然唔鍾意食西餐，但好食既都會嘩一聲；呢個唔會😬 好似一百蚊既野就一百蚊 一千有一千既質素 一萬就一萬個種 普通少食既人都有自己既界線魚煎得香脆，整體係好味，同埋食過咁多間西式野都無佢煎得咁香脆😅，可能人地係第種做法或者西式唔係追求中式個種（但我覺得煎得魚皮香脆唔係難事😬，但食第一啖有wow一聲）呢個算好食呢個牛都好高質（係你食到咁既餐廳會有既

米芝蓮3星🌟🌟🌟 Lunch set $780 3 course 都算抵食 星期六日都有得食 真係值得一試佢個包新鮮出爐熱辣辣真係好正 拎上枱仲出緊煙😋餐前小食：Appetiser:Smoke Amberjack 唔知咩魚但個粉紅色醬好fresh好好味 😋Artichoke soupasta: Cavatelli 配蕃茄湯海鮮海膽 Main: Beef shoulder 和牛煎香左 仲有d肉汁好juicy好重牛味 介紹埋個甜品先 因為慶祝生日仲送多一件😋 意外驚喜🍒Cherries with pistachio gelato佢d煮左嘅cherries嚟到係你面前先加落去 仲熱 而gelato入面嘅開心果炒到好香好好食🍨Hazelnut gelato 好似食緊nutella嘅感覺 個脆餅入面都夾住d 醬 食唔停口🤪好快清晒甜品 最後仲有petit four係一舊節慶蛋糕 相比下就好普通了但成個環境服務都好好 甜品好出色😋

⭐️⭐️⭐️Michelin 3 Stars意大利菜餐廳😍生日正日晚餐同屋企人黎😋我daddy之前已經帶過mammy黎食 佢話個時已經覺得絕對會回頭😆聽到我話想試佢就二話不說帶我地再黎😘我地叫tasting menu 5個courses💫🍴𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟖 𝟏/𝟐 $1880 pp.餐前有個麵包籃🍞仲有係餐前小食(唔係menu上面) 係椰菜花mousse同黑松露😍𝟏. 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐡𝐢𝐦𝐚 - 𝐀𝐣𝐢🐟深海池魚刺身🤤塊塊都厚身 爽口 唔腥💕上面仲有幾pat魚子醬 鹹鮮味十足😛個汁話係香檳汁 但冇咩香檳味🤣甜甜地咁~𝟐. 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐥𝐮𝐞 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦🦞🍄呢道菜分開左兩part😳頭半part係蘑菇片🍄同龍蝦球🦞好鮮甜🤤蘑菇味勁濃郁!! 後半part係海膽龍蝦迷你扁形意粉🍝海膽好甜(我平時唔食😂) 意粉口感好煙韌😬湯汁好鮮甜 鹹味岩岩好💫𝟑. 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐨𝐥𝐢𝐧𝐢🖤🍝呢個係MVP💕佢會即場係側邊刨黑松露🖤🤩好多!! 每片都好濃郁 濃到帶有少少酒味😭🍝Taglionlini真係我頭幾位中意既pasta 幼身得黎好彈牙~醬汁係

今天是大女生日，她㨂選了這間餐廳，我也想藉此再一次來大吃一頓，自從四年多前來過，念念不忘，也想找機會再來今日也是要了Degustation Menu首先是餐前小吃，黑松露配椰菜花蓉第一道菜是深海池魚+魚子醬，魚片肉三個字形容-鮮，脆，甜第二道菜是藍龍蝦，分兩種烹製方法，兩款龍蝦肉都是半生熟很嫩滑第三道菜是黑松露意大利粉第四道菜是主菜，牛肉或鴨肉二選一，牛肉入口即溶，鴨肉有酥味，我鍾意，我覺得是香味，不過怕酥味的朋友可能要㨂和牛了最後的甜品有士多啤梨🍓和朱古力🍫二選一，另外亦有送的小甜品及朱古力🍫另外也會送上生日小蛋糕

鼎鼎大名的米芝連三星意大利餐廳 - 8½ Otto e Mezzo 🌟雖然當日有點可惜食唔到最signature的海膽意粉/松露意粉但呢餐飯仍然有好多令人驚喜的地方 絕對值得大家一試！👏🏻除了食物水準超班之外 服務都完全對得住三星級別由第一道菜開始都最後一道菜都無乜可以挑剔的地方環境高雅 裝修很精緻 很適合慶祝生日或其他特別節日🥰.令人驚喜的地方是在餐前送的一道開胃菜 -- 哈蜜瓜凍湯配伊比利火腿雖然並不需要額外收費 但整道菜由選材到烹調方法都絕不馬虎沙冰用上日本哈蜜瓜 味道極濃郁 充滿果香 每啖就好似食緊真正哈蜜瓜一樣配上伊比利火腿 陣陣咸香 表面油潤光擇 味道和哈蜜瓜十分匹配 真的更期待接下來的菜式.🔸𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝟒 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐦𝐞𝐧𝐮 $𝟏𝟎𝟖𝟎 (+𝟏𝟎%)🔸兩個人都分別點選了四道菜menu包含了appetizer + pasta + main + dessert如Budget有限 亦可以選擇 3 courses menu $780 (+10%) (pasta/ main二選一)每道菜式都有兩款選擇 我地兩個人剛好就可以試哂Lunch餐牌上的菜式✔️..𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫✨

終於試咗米芝連三星，想試佢嘅signature dish homemade tagliolini with white truffle. （dinner full booking). 侍應服務很好，非常貼心，竟然給我一個腰枕 （因我大肚中），拍照，而且將每道菜都分一半，包括湯，因為share , 果然係三星。個大廚全場磨松露😅 同場有某富豪，佢好好笑容，不停叫嘢食。總括來講食物質素很高。當中突然送上剛出爐的麵包，及最後甜點即是我們已經食了甜品。

睇完木村套電視劇，想試下米之連三星，100分食物， 100分服務，環境舒適Dinner set $2450+ wine paring $880食得米芝蓮三星就預咗佢唔平，但確實值，因為搵唔到邊個地方可以扣分，從第一道菜到最後一道，都無懈可擊，呢間餐廳一定要食松露，佢嘅牛都非常好食，就連甜品食到最尾都唔覺得太飽,服務呢度真係要讚一讚，由於食呢餐實在時間長，尾聲時候需要到育嬰室，但係最近育嬰室己關門，餐廳侍應安排叫保安重開育嬰室，呢一點實在令人感動，唔使喺廁所處理，當然一般客人忌食，早已經喺落單的時候了解，果然同木村套劇差不多情節，比起睇劇，食到所有食物先係真正感受，太好食，excellent

食物水準保持得幾好，不過冇咩新款，雖然維持到米芝蓮三星，不過建議改善下菜單🤔🤔🤔第一次嚟嗰陣會覺得好新鮮，第二次就覺得一般，例如食物嘅擺法都可以轉一轉俾啲新鮮感，同埋上次啲服務員我唔需要叫佢哋都會加水，今次有時叫佢哋都未咁快應到，但服務員數量好似差唔多🤔感覺服務一般咗。環境就一直都好好，因為全間餐廳加埋都唔夠12張枱，但起碼都有8至10個服務員嘅。性價比低左，可能因為曾經嚟過，兩個人埋單$4000，但慶祝生日都仲值得嚟嘅。#foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodie #ottoemezzobombana #ottoemezzobombanahk #812ottoemezzobombana

其實早在今年四月尾食既一餐生日晚飯，不過太懶所以而家先寫食評參考完呢度同Trip Advisor既食評之後決定order A la carte，我覺得無揀錯，主要原因係set dinner裡面無包到signature dish: truffle tagliolini同部份其他食評家highlight既必試菜。以下係我地當晚試左既drink and dishes:老公揸車所以得我自己飲，本身請serve個位waiter介紹（其實諗住佢會請番在場負責wine pairing既staff過嚟，點知佢自己喺個drink menu度指左杯italian exclusive既wine⋯）結果，味度同點既appetizer唔係好夾，酒味偏酸，只能說not my cup of tea餐廳送既appetizer ，佢哋既tasting menu都有既hors d‘oeuvre，有好重既牛肝菌味，入口好香，very italian其實海膽fans對呢個dish既海膽唔好抱太大期望，佢新鮮不過味道比較清淡，Scampy新鮮挺彈牙seafood soup，必試！龍蝦肉新鮮彈牙係基本，不過佢既湯底濃得黎唔會太咸