4口

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休息中

ｉｆｃ之好味福建菜 高汤米粉绵密鲜美 酸菜魚也好吃 黑蒜竹笙雞湯很醇厚滋润 羊肉也很嫩 各款蘸料也好味最重要是癑吃出新鮮感 非預製菜！其他小菜正常 萵筍爽口 黃花魚稍微有點冷 山蘇風味十足

**🌟蟶子季必試** 4-7月正值蟶子肥美期，餐廳推出多款創意料理： - **茭白爆炒蟶肉**（$128）：蟶子鮮嫩彈牙無沙，搭配爽脆茭白與福建老酒鑊炒，鑊氣十足； - **冰爽酒糟蟶**（$118）：酒香滲透肥厚蟶肉，冰鎮口感夏日首選； - **蟶子蛋蓋飯**（$138）：金黃滑蛋包裹滿滿蟶肉，蔥香撲鼻！ **🔥福建靈魂菜式** - **酸湯黃花魚**（$188）：湯頭酸辣鮮香，魚肉細嫩，薯粉吸盡精華，食客激推「必食」； - **金湯佛跳牆配蔥油拌麵**（$298）：海參、鮑魚、花膠燉出濃郁金湯，拌麵一流； - **高湯燜炒純米粉**：乾身爽口，海鮮配料豐盛，高湯鮮味直透米芯！ **🍯養生甜品x特色飲品** - **椰奶銀耳燉桃膠**（$58）：椰香絲滑，膠質滿滿，飯後潤喉首選； - **福鼎老白茶**（$58）：福建特產，醇厚回甘，清熱降火； - **桂圓檸檬烏龍茶**：烏龍茶底融合桂圓甜香，解膩清新！ **💫環境服務加分** IFC分店裝潢簡約時尚，卡位寬敞，午市免加一；侍應專業貼心，上菜細緻介紹食材。 > **一句總結**：蟶子鮮、湯品醇、

呢間餐廳真係令人印象深刻，食物新鮮美味，每一道菜都有心思，味道一流。環境亦非常整潔，座位安排舒適，令人食得安心又愉快。服務態度友善，整體氛圍令人放鬆，係一個值得再次光顧嘅好地方！

IFC超地道福建菜，还有应季美食蛏子，等位没有很久，翻台也很快，取号后在商场里逛了两圈就排到了。海鲜等食材非常新鲜，有沙茶面，羊肉之类。闽味飘香，匠心独运！佛跳墙醇厚馥郁，海蛎煎鲜嫩酥脆，沙茶面汤浓料足，每一口都是山海馈赠的交响。荔枝肉酸甜可口，老酒炖鸡温润滋养，古早味唤醒记忆。感谢奉上这席舌尖踏浪的闽地风情，饱含山海之鲜与人间烟火气，令人回味无穷！

早排同朋友去左中環IFC行街，決定去試下呢間福建菜，餐廳裝修走木系簡潔，座位舒適，好適合朋友聚會最近餐廳做緊海蟶季節菜，叫左款鐵板鹽焗蟶子，味道好有驚喜蟶子粒粒都肥美飽滿，未食已經聞倒好香，用鹽焗嘅煮法可以保持蟶子嘅原汁原味，食既時候富鹹鮮豉椒炒蟶子好有鑊氣，蟶子爽口彈牙，香口惹味，豉椒調味剛剛好，十分下飯野生紅菇海鮮麵紅色既湯好少見，紅菇爽口，海鮮麵幼滑，清而不膩姬松茸竹笙排骨湯燉湯好有驚喜，材料豐富，味道清甜唔會好重味精味，熱辣辣大滿足椰奶銀耳燉桃膠最後仲做咗款甜品試吓，桃膠爽滑，椰奶香甜，必試之選

4口 (中環).中環真係要推介一間福建菜，價格相宜味道又好食.▪️冰爽酒槽蟶▪️.果然係時令蟶子嘅季節，聖子有淡淡嘅酒香，天氣高達35度嘅時候可以食到呢個冰冰涼涼嘅聖子作為開胃前菜嘅選擇.▪️ 黑椒鳳梨牛仔骨 ▪️.牛仔骨真係可算係我最鍾意食嘅菜式之一，雖然其實我係唔食鳳梨🍍不過鳳梨嘅甜味就更加增添咗牛仔骨.▪️ 酸菜魚配飯套餐 ▪️.酸菜魚一黎勁大盤，另外套餐仲要跟燉湯/ .▪️ 黑松露蘆筍炒帶子 ▪️.呢兩樣就係今次我見到嘅特調飲品，有機蔬菜汁飲落好清新，另外個椰奶雪耳冰勁香，鍾意飲椰奶嘅人仲有雪耳養顏！..📌 4口 (中環)中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

位於ɪꜰᴄ的閩菜館🥢✂︎❥$𝟭𝟲𝟴 酸菜魚配飯套餐：𓏲𓏲 魚片肉質幼滑，微酸的湯底令人即時有了食慾🫦 酸菜魚中還放入薯粉、萵筍、金菇等配料🥒𓏲𓏲 蟲草花准山燉雞湯(套餐附送）：感覺滋補養生，味道清甜🥣𓏲𓏲 拌萵筍絲(套餐附送）：冰涼開胃✨✂︎❥$𝟭𝟲𝟴 廈門沙茶麵套餐：𓏲𓏲 湯底濃郁鹹鮮，麵條有嚼勁🍜𓏲𓏲 黑蒜粒竹笙雞湯(套餐附送）：湯底中有輕微的黑蒜香味，味道很不錯🧄🫶🏻𓏲𓏲 臘味雞肉卷(套餐附送）：臘腸油脂充斥在口中✂︎❥$𝟭𝟮𝟴 豉椒炒蟶子：青紅椒帶著辣度，令整碟蟶子變得更加滋味惹味🔥✂︎❥$𝟭𝟭𝟴 冰爽酒糟蟶：肥美的蟶子浸泡在酒糟中，一咬爆汁，鮮甜之餘還帶著酒香🍶😻✂︎❥$𝟭𝟯𝟴 廈門薑母鴨：薑絲的辛辣和軟嫩的鴨肉，吃得一身暖乎乎🔥 味道略濃，配搭一碗白米飯最適合不過🍚

4口 @fourbites_hk 位於IFC 以閩菜為主題結合手沖咖啡及酒類的新派中菜餐廳 好受歡迎現正推出蟶子季節菜單：滋補野生紅菇蟶湯/鐵板鹽焗蟶子/冰爽酒糟蟶/茭白爆炒蟶肉/豉椒炒蟶子/蟶子蛋蓋飯🚨每年4至7月先有⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥茭白爆炒蟶肉新鮮茭白與肥美蟶肉完美融合 口感鮮嫩多汁加入彩椒 蒜片爆炒🧄清新爽口 春夏必試！·🐂黑椒鳳梨牛仔骨牛仔骨酥嫩多汁 搭配甜美鳳梨和微辣黑椒層次豐富🍍酸甜與香辣的完美結合令人陶醉·🐑白切黑山羊肉肉質細膩 白切保持原汁原味🌶️搭配惹味蘸醬香氣四溢 羊肉的獨特濃郁與爽彈口感完美平衡·============ 晚 市 套 餐 ============( 主菜 + 小食 + 飲品 / 燉湯｜+ $20 甜品 )。廈門沙茶麵沙茶湯醬香濃郁 配上彈牙的麵條與豐富配料湯底鮮美🍜帶有微微的海味和微辣香料味配溏心蛋 蜆肉 魚片 蝦 豬肉等 令人回味無窮。鹹香酥炸黃花魚外酥內嫩的黃花魚 炸得恰到好處🐠鹹香四溢帶有微微的酥脆感 賣相精緻 令人滿足的小菜。蟲草花淮山燉雞湯湯色清澈 滋味鮮美🐓蟲草花與淮山營養豐富具有滋補效果 雞肉鮮嫩 暖胃又養生 好

在IFC裏面，這間餐廳算是性價比非常高而且晚上有晚餐，只是散叫煮食再加$30左右，就可以有湯和小食～現在用點評app打卡和點評，還可以有免費的甜品贈送～而且味道也不錯。可以再來的餐廳。

🏖️放假去中環食福建菜☺️餐廳喺IFC入面👍落雨都唔洗擔遮🌂超方便❤️餐廳裝修簡潔明亮✅座位舒適💯好適合朋友聚會👍🦑豉椒炒蟶子：超惹味嘅小炒✅豉椒炒得非常之香濃🔥蟶子鮮嫩好鮮味👍加埋青椒🫑同埋茶樹菇好好餸飯呀😋🍜野生紅菇海鮮麵：湯底濃郁又鮮甜😍入面仲鋪滿好多海鮮添✅加埋野生嘅紅菇🍄營養豐富有好味🤤🦐福建佛跳牆：呢個係福建代表菜😍裏面係有好多珍饈百味💯材料好矜貴🤤一個好親民嘅價錢就可以試到一個咁特別嘅菜式❤️我自己覺得就超值喇✅裡面除咗有一隻好大隻鮑魚之外，仲有海蔘、瑤柱、花膠、雞肉、竹笙，冬菇等等☝️正呀喂🥳🥘沙茶牛腩煲：呢個必食呀✅個牛腩炆得超林💯而且仲非常之惹味😍好大舊😋跟白飯一流😍🍰抹茶慕絲蛋糕：有驚喜😍估唔到咁好味😋抹茶味夠濃🍵要留肚食💯

4口喺IFC嘅2樓，主打各款正宗地道福建菜式，亦係唔少打工朋友嘅午餐同晚餐好選擇🤩🤩😙😙😄😄⭐海蟶季節菜⭐🔆鐵板鹽焗蟶子招牌必點嘅鐵板鹽焗蟶子，上枱時香氣十足，蟶子每一粒都肥美飽滿，鹽焗嘅煮法最能夠保持佢嘅原汁原味，同時加添咗粗鹽嘅鮮味，進一步為蟶子提解鮮💯💯🔆茭白爆炒蟶肉茭白口感好特別，口感清爽，配合鮮味嘅蟶子肉一齊爆炒，鎖緊水份，留住鮮味🉐🉐👍🏻👍🏻，簡單嘅配搭，突顯蟶子嘅高品質😍😍⭐晚市套餐⭐🔆廈門沙茶麵+白切黑山羊肉+黑蒜粒燉排骨湯性價比好高嘅晚市套餐，一個價錢就可以點到主食，小菜同埋飲品。廈門沙茶麵湯頭醬香濃郁，配料豐富，係地道嘅廈門味道；白切黑山羊肉係用咗厚切嘅羊肉，入口食到淡淡鮮香；黑蒜粒燉排骨湯比較少見，老火湯頭鮮味滋潤👍🏻👍🏻👍🏻😯🔆高湯炆炒純米粉+家鄉土筍凍+黑蒜粒燉排骨湯福建菜一定要點佢嘅炆炒米粉，有鮮蝦，蜆肉，蛋絲，豬肉等等，口感層次豐富，米粉亦有佢嘅米香味；土筍凍，鍾意食嘅人就會好鍾意，非常鮮味，過到心理關口嘅一定要點😁😁😁😁🤣🤣4口地址：中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖

非常普通，好像一般食lunch 既小店，找不到fusion 在那。坐位像拉麵店，好少位，廚房出面既枱會聞到魚星味，食客都在說。味道非常一般，包括在推的蟶子，但平均要$200一個人，套餐有湯+小食+主食$178起跳，蟶子蓋飯$138只有白飯+簿簿既蔥炒蛋+4隻蟶子。跟餐小黃魚小食，份量係豉油碟都裝得哂，但羊肉又係正常小食份量，好奇怪。不論環境，食物質素，都唔值呢個價，唔會再去。一句講哂，非常普通，沒有fushion，環境一般，廚房無門臭味流出，平均$200一個人，唔會再去。

IFC「4口」，米色牆身襯木枱木凳，裝修簡單但乾淨企理。茭白炒蟶肉茭白切成薄片，爽脆冇渣，蟶子爽口彈牙，加咗福建老酒炒，聞到陣陣酒香，味道更鮮。紅菇海鮮麵套餐，湯底系用咗福建野生紅菇煲，粉紅色好靚，飲落鮮甜！炸黃魚脆到連骨都食得，點甜辣醬仲正！ 高湯米粉套餐嘅米粉索晒海鮮湯底，但好乾身。臘味雞肉卷好邪惡，臘腸油滲入雞肉，食落juicy唔乾身。 黑松露帶子煎到金黃，中間仲好嫩滑。黑松露落得夠重手，成碟香噴噴！蘆筍淨係要最嫩嗰part，完全冇渣。 桂圓檸檬茶嘅桂圓甜味同檸檬酸度balance得啱啱好，解膩一流 枇杷凍用新鮮枇杷打蓉整，食到果肉纖維，清清地幾好味。

茭白爆炒蟶肉賣相色彩鮮艷，三色椒和白雪雪嘅茭白配搭精美，茭白爽脆清新，蟶肉鮮嫩，有微微甜味，很新鮮。冰爽酒糟蟶蟶肉浸泡在酒糟中，大大隻，入口啖啖肉，酒香濃郁，蟶肉甜中帶咸，冰爽感十足！小食鹹香酥炸黃花魚金黃酥脆嘅魚身，鹹香味十足，佐酒佳品。白切羊肉羊肉切片整齊，搭配清爽嘅香菜和醬油，肉質有嚼勁，肉質鮮香。福建金湯佛跳牆湯色金黃透亮，湯汁鮮香濃郁，海味和肉香交織，入口Juicy。廈門沙茶麵麵條滑順，湯頭濃厚，沙茶醬味好香，帶有微微辛辣與甜味，配上海鮮配料好夾。菌菇酸湯牛腩泗粉泗粉滑順，好吸湯 ，湯汁入口酸爽，清新又提神。飲品:桂圓檸檬烏龍茶手沖咖啡令人驚喜，齋啡不加糖不加奶，飲落有一陣陣果香，好有回甘。tea set仲有送埋蛋糕甜品添！

位於中環IFC「4口」係一間福建菜 亦係為食妹👧🏻其中一間愛店❣️✨鐵板鹽焗蟶子鹽焗迫出蟶子鮮味 味道Level Up 🥳✨豉椒炒蟶子隻隻蟶子肥美飽滿 豉椒炒香氣撲鼻 帶點辣勁🌶️✨拌萵筍絲爽甜冷盤 清新之選✨野生紅菇海鮮麵（套）紅菇屬養生之選 麵條偏軟腍 小食六選一：鹹香酥炸黃花魚黃花魚鹹香滋味燉湯三選一：姬松茸竹笙排骨湯湯頭鮮甜 足料順喉✨高湯燜炒純米粉（套）炒米粉口感Q彈 配料份量十足👍🏿小食六選一：鹹香酥炸黃花魚燉湯三選一：姬松茸竹笙排骨湯✨大紅袍仙草茶 有仙草凍 口感豐富✨桂圓檸檬鳥龍茶桂圓安神 飲完今晚好好訓✨潤肺枇杷凍枇杷凍清涼潤肺 透心涼❤️