龍亭

位於蘭桂坊嘅🌟龍亭🌟係一家🇯🇵日式鐵板燒專門店🔥，閒日晚市都爆場💥，廚師及店員均非常忙碌！🔥高級廚師發辦套餐 $688/位🥗招牌沙律以煙三文魚片卷住蔬菜，食起上嚟都幾方便！🧅前菜（漬物）有冰頭漬、三文魚蓉及洋蔥漬！🥚魚子醬蘭王溫泉蛋入面係橙色嘅流心蛋王，都幾濃郁！🦪時令魚子醬生蠔以蝶豆花泡沫及三文魚子作調味，鹹度適中！🪸日本元貝｜白鰻海鮮每位五選二，日本元貝都幾厚肉！白鰻煎得香口，鮮味亦突出！🦐虎蝦｜白鰻另一位揀虎蝦，連蝦頭都煎香埋，起晒殼，食用方便！🥩澳洲牛柳粒 or 美國安格斯牛肉薄燒卷肉品每位四選一！牛柳粒份量較多！而薄燒卷就比較香口！♨️菊花豆腐白麵豉湯入面有一片花膠，增添口感！🍚黑松露海鮮炒飯帶少少黑松露香氣，大量蟹子帶來卜卜脆嘅口感，而三文魚子則帶來鹹鮮味！🍨時日甜品柚子雪葩，係夏日消暑嘅良品！

依間餐廳嘅食物質素同環境完全唔惦，比錢買難受，是近幾年食過最差的餐廳。食物方面，龍蝦肉是霉的，黑松露炒飯是前期炒完再一次過大批倒番出黎翻熱比同時段所有食客。其他食物亦沒有亮點。另外，2個人是不能加蟹的。環境方面，當晚坐係面對廚師及鐵板的那一排，鐵板與食客檯面嘅距離比平常的近好多，d油彈到檯面成檯油，抽氣又唔掂，油煙味好厲害，成晚有d難受，食其他鐵板燒從來沒有試過有這個情況。餐廳晚飯時段亦當然做兩輪，只有2小時進食時間，食完甜品岩岩好就夠鐘送客人走。

約咗細妹去中環龍亭食鐵板燒，今晚全院滿座，生意非常火旺🔥我地選擇每位 ＄688 的高級廚師發辦套餐。✨️💕前菜：🥑有三文魚牛油果，三文魚魚腮骨膠原，三色洋蔥，幾特別。🐟🥗挪威三文魚沙律，用上有機菜，配蔬菜汁及意大利黑醋，還有粒龍珠果。🥚魚子醬白松露溫泉蛋,松露香氣同雞蛋幾夾。🥢刺身：生蠔上面有三文魚子，及碟豆花海鹽泡沫，生蠔口感creamy。🦐海鮮：慢煮鮑魚，虎蝦，元貝配小黃瓜，海鮮新鮮，配炸蒜及龍蝦醬食。鐵板料理：🐂澳洲牛柳粒及美國安格斯牛肉薄燒，牛肉味道濃郁，品質上乘，加wasabi及竹炭鹽。🍚菊花豆腐白面豉湯裡面有一塊花膠，有驚喜。🍚海鮮黑松露炒飯黑松露味濃郁，鋪滿蟹子同三文魚子，仲有一隻熟蝦。🍧🍨甜品：柚子雪芭飲品：🍑白桃梳打🍊蜜柑梳打

想跟朋友吃得特別一點，選了中環這間樓上鐵板燒，點了高級廚師發辦套餐（11品）($688x2)。每一道菜賣相都很吸引，充滿儀式感。服務員每次上菜都會仔細介紹👍🏻🌟精緻前菜（昆布，三文魚蓉，醃洋蔥）🌟招牌沙律（煙三文魚好味，沙律菜爽脆，配醬特別）🌟刺身（法國魚子生蠔+鯛魚刺身）生蠔賣相吸引，大隻且有海水味，鯛魚刺身鮮🌟鐵板海鮮（帶子、鮑魚、鰻魚、虎蝦）帶子厚，鮑魚彈牙味甜，鰻魚好味，虎蝦爽🌟鐵板料理（澳洲牛柳粒 + 宮城厚切黑豚肉）牛柳粒牛味重👍🏻黑豚肉外皮焦香😊🌟溫泉蛋（白松露、黑魚子、青瓜絲伴溫泉蛋）蛋香滿滿🥰🌟黑松露海鮮炒飯魚籽蝦籽脆口，配炒飯口感十足，炒飯粒粒鮮明，配黑松露好香🌟豚骨花膠濃湯：大大塊花膠😍🌟柚子雪葩紅豆爆珠：紅豆爆珠口感特別，柚子味清甜🥰生日還有誇張蠟燭慶祝，頗有驚喜👍🏻睇住廚師「玩火」都好開心🥰難忘😊

可以坐喺吧枱前，望住師傅即場烹調，火光閃爍、刀聲清脆，每一下都令人期待下一道菜。🥗 *煙三文魚野菜沙律*三文魚煙香柔滑，配上爽脆野菜，開胃又清新。🍢 *前菜兩款*細緻精緻，味道層次分明，為整晚揭開序幕。🥚 *魚子醬蘭王溫泉蛋*蛋滑如絲，魚子醬鹹香突出，入口即化，令人回味。🦪 *刺身一品（魚子醬生蠔）*生蠔鮮甜飽滿，魚子醬提升鮮味，海味濃郁。🐚🦐 *鐵板海鮮（慢煮鮑魚＋虎蝦）*鮑魚煙韌有彈性，虎蝦肉質爽口，煎得剛剛好，海鮮味濃。🥩 *澳洲牛柳粒*外層微焦，內裡嫩滑，肉汁豐富，香氣十足。🍲 *菊花豆腐白麵豉湯*豆腐切成菊花形狀，入口滑溜，湯底清甜，視覺與味道都好有驚喜。🍚 *黑松露海鮮炒飯*炒飯粒粒分明，松露香氣撲鼻，海鮮料足，味道濃郁。🍋 *青檸雪葩*酸甜清爽，為整晚劃上完美句號。

未食過咁難食既鐵板燒KKday 898/2 14道菜 計埋加一600一個人上菜極慢 頭盤已經計左三道一半不是鐵板整出來的就算係鐵板整 有部分食材只是翻熱鮑魚鰻魚本身已經熟左 所以唔會見到活鮑魚再整熟俾你龍蝦一早擺咗枱面唔郁既 再加上上菜極慢 到佢整已經等左好耐果然個龍蝦 d肉可以話霉到入口即溶而且得超小肉去到個松露炒飯 係雪櫃拎一大盒已經炒好左既松露炒飯倒落個鐵板翻熱俾你仲要係唔夠熱總括成餐冇一樣好食話鐵板燒 但極冇誠意 冇幾多道係鐵板整俾你 鐵板整既一半都係翻熱600蚊絕對唔值得

網上平台 訂座四人餐（價錢$1100）所謂的廚師發辦，沒有包含飲品，另外加錢添加飲品，沒有講明價錢，在人頭收費再加一收費，額外加多600元，價錢有掩眼法成份，不值消費的食店。

我是一位麻煩的客人，我不食魚，但喜歡日本菜。還有一位陪同的客人，不食生。真是給餐廳一個大難題，是嗎？跟餐廳職員商量後，他們會盡量配合。我當然明白，沒有可能把所有魚類轉成海膽，因為都需要符合整體的成本。我亦都好相信有經驗嘅廚師可以好好處理成本問題。離譜的事情（一）前菜，三文魚包住新鮮蔬菜。到我手的只是雜菜沙律，沒有任何海鮮，當下已經很愕然，原來三文魚的價值是零，新鮮蔬菜完全配合到整個餐單的成本。離譜的事情（二）前菜還有白松露油魚子醬青瓜溫泉蛋，最後餐廳只提供一隻可能是日本的煎蛋。冇晒其他任何配菜，一隻碟上邊一隻茶餐廳煎蛋，如果你俾六百幾蚊食Omakase，就只能夠配這隻煎蛋，你的心情會如何？離譜的事情（三）每一道菜相隔的時間平均是20分鐘，最離譜是等了40分鐘才有最後的一道菜壽司。壽司當中的海膽，沒有賣相可言。KKday上面有寫，食材每日新鮮日本空運，如果新鮮空運，完全沒有雪糕般的口感。鵝肝壽司，能夠煎到外脆內軟，可能是等候太耐已經沒有爆油的口感。離譜的事情（四）牛龍蝦鐵板，鮑魚彈牙係好食的，而且龍蝦下的龍蝦汁沒有那麼鹹，都好適合我嘅口味，但好可惜有兩位的龍蝦十分不新鮮，拮上嚟就已經散開

龍亭 (中環).果然多人介紹咗之後同埋價錢有相宜嘅情況下連平日都好多人.▪️廚師發辦套餐▪️$688.每次呢度都有個招牌沙律，上面有魚子醬，再加上煙三文魚捲住沙律菜，另外仲有酸甜開胃嘅龍珠果.然後就有是日嘅生蠔，另外再跟埋一個魚子醬溫泉♨️ 撈埋後好似忌廉湯咁飲.之後個湯係菊花豆腐麵豉湯，刀功厲害先可以整整菊花樣.喺肉類嗰方面，我老公就叫咗澳洲牛柳粒，而另外因為我整親嘅關係費事食牛，就叫左豬鞍我誠意推介大家過嚟要食豬， 因為佢個豬真係整得出色好多.另外鐵板海鮮，就可以自己自由選擇佢揀咗大蝦同埋鮑魚，我就揀咗鮑魚同埋鰻魚大蝦用蝦膏整成醬汁，香口彈牙鮑魚係必叫，唔大隻但勝在夠入味夠腍身另外鰻魚煎得皮脆，咬落脆口又微甜.到我每次食鐵板燒最愛嘅炒飯，充滿蟹籽熱甜品就係有支雪葩再配埋紅豆爆爆珠！.📌 龍亭 (中環)中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

終於都去咗中環傳說中嘅龍亭鐵板燒，環境同氣氛真係一流，好舒服！每個位都可以睇住師傅表演，現場煎嘢個香氣真係冇得輸。只要坐低，已經feel到自己要開展一場視覺同味覺嘅盛宴～😋今次試咗佢哋激推嘅高級廚師發辦套餐（十一品）前菜有招牌沙律同精緻漬物，即刻開胃哂⋯時令魚子醬生蠔，超新鮮又濃郁。仲有魚子醬蘭王溫泉蛋，蛋滑得嚟每啖都充滿魚子醬鹹香。海鮮鐵板有幾款可以選擇，每人可以自選二款海鮮，慢煮鮑魚、元貝、白鰻、東星斑、虎蝦，全部鑊氣香、質地又彈牙，覺得成個套餐都係五星級享受。肉類都有雞牛豬選擇，今次同朋友揀咗「美國安格斯牛肉薄燒卷」同「宮城厚切黑豚扒」牛肉多汁唔乾柴，豚扒啖啖肉香，鍾意食肉一定開心。最surprise係黑松露炒飯，每一口都係三文魚子同蟹籽，口感豐富好滿足！湯品有豬骨燉花膠，濃郁養顏，最後一個柚子雪芭加紅豆爆珠，清新得嚟又解膩，perfect ending。

中環 【極品海膽和牛龍蝦（十品）】 限時優惠 $1,360😍..估唔到中環都有一間價錢親民鐵板燒♨️，呢晚超級大雨⛈，但這家鐵板燒都能全場滿座😳，真的有它的實力‼️菜式用上各種高質海鮮食材～$1,3xx 就能品嚐非一般的廚房發板❤️ 你要試嗎☺️❓亦可因應自己預算，揀選不同價位的鐵板燒套餐🍽，一邊係bar 枱睇廚師們👨🏻‍🍳 即席烹飪各種料理🔥，真的很震撼！即使外面下著滂沱大雨，餐廳依舊高朋滿座～熱鬧非常 勁！ 【極品海膽和牛龍蝦（十品）】 $1,500 p.p.(限時優惠 $1,360) 非常抵食～用料矜貴～已經有齊海膽、生蠔、白松露、魚籽醬、帶子、龍蝦 、和牛，海鮮的盛宴‼️ 你要試試嗎🤗🔸墨西哥海膽玉子豆腐🔸羅威煙三文魚 配有機雜菜沙律🔸塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇Gillardeaun No. 1 Size🔸白松露魚籽醬 配海膽蘭王溫泉蛋🔸北海道海膽燒半熟帶子 🔸紫海膽燒溏心鮑魚 48hrs 🔸秘製海膽醬燒澳洲龍蝦🔸澳洲海膽炒極品松本A5和牛🔸加拿大海膽和牛脂炒飯🔸花膠麵豉濃湯🔸鐵板焦糖多士 配雪糕 +$106🔸柚子海膽雪葩最後吃個邪惡甜點🍨，為呢頓鐵板燒♨️ 劃上甜甜句號。..××××××

餐廳位於蘭桂坊設有鐵板燒吧台位 可以近距離欣賞師傅席前料理平日晚市都已坐滿 建議先行訂座 ⍢《高級廚師發辦套餐》 $688/1前菜3款分別是日本洋蔥 牛油果三文魚蓉及三文魚頭軟骨配昆布先以漬物清新開胃沙律以煙燻挪威三文魚包裏有機蔬菜搭配番茄仔及燈籠果擺盤精緻 清新開胃白松露蘭王溫泉蛋蘭王蛋很香蛋味 淡淡白松露香底部亦有香草醬 建議撈勻來吃法國生蠔生蠔鮮甜 加上三文魚籽 正鐵板海鮮菜品分別選了鮑魚&元貝及白鰻&元貝慢煮飽魚煮了48小時 肉質彈牙可口 日本元貝外層煎得微焦香 鮮甜白鰻肉質煙韌 搭配蒲燒汁微甜鐵板肉類一品日本豚肉扒燒得剛好 入口不韌配搭蒜粒吃更惹味友人選了澳洲牛柳粒5成熟熟度同樣剛好 牛肉味濃花膠豬骨味噌湯想不到有一大片花膠而且又挺解膩黑松露海鮮炒飯蝦肉爽口彈牙配上三文魚籽 蟹籽及蛋等炒飯粒粒分明 有鑊氣柚子味雪葩酸酸甜甜 相當清新 解膩一流世界鷹純米吟釀 $168蘋果汁 $48套餐不包 值得點來喝⧐📍龍亭中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓

今晚同同事食飯. 一行14人預訂咗嗰個海膽和牛龍蝦套餐 仲加錢每加多一隻瀨尿蝦. 圍起每人$1000 . 已經係冇叫到酒. 但係的確係我有生以來食過最難食嘅一餐. 我只可以話影相用嚟打卡成件事係一流嘅. 但係食落去真係好難食. 我哋成餐飯$14000左右嘅話其實有好多好選擇. 喺一間四星酒店食自助餐都仲得. 首先佢嗰個頭盤當中有醃咗嘅三文魚面珠墩肉. 三碟嘢都有醃製過嘅，但係面珠墩肉係腥個喎. 醃完都仲有浸腥味. 第二道菜. 海膽玉子豆腐三文魚子. 海膽係新鮮嘅 豆腐都OK. 敗筆之處喺啲三文魚子度. 一味死鹹. 鹹死到. 要不停飲水. 其實以呢個鹹度嘅話基本上落四五粒已經好夠. 唔使一個湯羹咁嘅份量俾我嘅. 係好食嘅話一個湯羹梗係冇所謂啦. 最衰唔係呀嘛第三度菜. 三文魚沙律. 佢嘅擺盤擺得好靚. 不過拎出嚟令我覺得咁似IKEA嗰個三文魚沙律卷嘅. 少咗塊皮 第四度菜. 佢話係法國生蠔配海膽同埋三文魚子.. 拿. 拿拿… 三文魚子又係你呀，又係咁多嘅？好鹹喎！搞到個生蠔變得唔好食 . 法國生蠔本身海水味都已經濃. 一個死鹹嘅三文魚子仲有一個濃味嘅海膽，我唔知自己食緊乜第五道菜. 蘭

📍龍亭😍中環 $688 高質鐵板燒👍🏻～慢煮鮑魚X日本元貝😛鮑魚非常新鮮😍爽口彈牙👍🏻元貝都好正😗～澳洲牛柳粒😍肉質鮮嫩😘非常有牛味🤭調味都做得好好👍🏻～鯛魚刺身😘新鮮又大塊嘅鯛魚刺身❤️食到停唔到口😘～法國生蠔❤️生蠔大隻新鮮😍上面仲有大量三文魚子😘～魚子醬蘭王溫泉蛋😍好耐冇食過咁正嘅溫泉蛋😘蛋味極香濃👍🏻魚子醬將味道再昇華💕～黑松露海鮮炒飯❤️咁多間鐵板燒之中最好食嘅飯😍黑松露勁香😛非常足料👍🏻～煙三文魚配有機蔬菜🤪蔬菜新鮮爽口❤️伴碟好靚👍🏻～花膠豚骨湯😛花膠爽口彈牙❤️豚骨湯肉味香濃😛～日本柚子雪葩❤️雪葩非常香甜解膩😘👍🏻完美句號🤭～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍龍亭 (中環)中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓

最近團購優惠半價！十道菜海膽和牛龍蝦鐵板餐徹底滿足左味蕾與感官最令人稱道係店員既服務體貼入微、殷勤備至從入座到離席細緻詢問需求 及時收碟添水讓用餐體驗倍感尊貴舒適食材的新鮮度堪稱一絕尤以海膽同三文魚子為亮點墨西哥海膽玉子豆腐滑嫩與鮮甜的完美融合塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔雙重極致鮮味在口中爆發白松露海膽蘭王溫泉蛋奢華香氣與溏心蛋液絕妙交融北海道海膽燒半熟帶子帶子鮮嫩彈牙 與海膽的濃郁相得益彰燒溏心鮑魚鮑魚厚實口感 鮮味十足澳洲海膽炒極品松本和牛和牛的脂香被海膽提鮮 碰撞出火花加拿大海膽和牛脂炒飯收尾的炒飯粒粒分明 蟹籽口感脆身回味無窮每一道都展現了頂級食材本味鐵板技藝亦精准掌控並冇遇到其他評論既問題 大平反