龍亭

晚上來到了中環的龍亭吃晚餐。😁我們點了一杯甘濃梅酒（300ml），酒香四溢，酸甜適中。😄高級廚師發辦套餐（十一品）套餐的設計非常精緻，讓我們能夠品嚐到多樣的美食。😆招牌沙律裡面有煙三文魚包住的生菜，色澤鮮豔，口感清新。煙三文魚的煙燻味道與生菜的清脆相得益彰，讓人一口接一口，十分開胃。☺前菜漬物的酸酸味道讓人感到十分開胃。😄刺身我選擇了時令魚子醬生蠔，生蠔新鮮滑嫩，魚子醬的鹹香更是提升了整體風味。我的朋友則選擇了鯛魚刺身，每一片都切得恰到好處，口感細膩魚子醬蘭王温泉蛋濃郁可口，蛋黃的滑順搭配魚子醬的鹹香，讓人回味無窮。鐵板海鮮慢煮鮑魚和白鰻，口感都十分鮮美，鐵板的火候掌握得宜，讓海鮮的鮮味充分釋放。鐵板料理我們選擇了澳洲牛柳粒和美國安格斯牛肉薄燒卷。牛肉的嫩滑與鐵板的焦香相結合，很配！！菊花豆腐白麵豉湯清淡而不失風味，菊花豆腐的滑嫩與白麵豉的香氣相得益彰。黑松露海鮮炒飯米飯粒粒分明，黑松露的香氣讓炒飯更加升華，海鮮的鮮味增添了豐富的層次感。甜品柚子雪糕甜而不膩，讓人感到滿足。…查看更多

餐廳：龍亭地點：中環蘭桂坊菜式：鐵板燒餐牌：沙律，前菜，鐵板海鮮，鐵板肉類，鐵板燒料理，鐵板炒飯，甜品，多款套餐。今日每人叫左個高級廚師發辦套餐(十一點)$688另加一。包括：1. 招牌沙律招牌沙律係新鮮有機沙律雜菜，由一片熟成挪威煙三文魚包住，面頭加上少少鹹香格陵蘭黑魚子醬。配有酸咪咪哥倫比亞龍珠果一粒，同車厘茄三片。伴有意大利黑醋三點同日本野菜汁三點。口感味道係外鹹香內爽脆，好特別。2. 前菜三點前菜三點，右至左分別係三色蔥。中間係熟成三文魚，加上蔥花，滑溜魚味濃。最左係三文魚鮫海草昆布，三文魚鮫骨膠原豐富，好爽脆，食落味道酸咪咪，好開胃。3. 魚子醬蘭王温泉蛋魚子醬蘭王温泉蛋用中式茶杯上枱，好特別。撈埋先食，温泉蛋滑溜冰凍，加上夠份量魚子醬，松露好香濃，面頭加上青瓜絲同食用花點綴。4. 刺身一品二選一。時令魚子醬生蠔新鮮多汁唔會太鹹，配海鹽泡沫味道好夾，加上少少三文魚籽帶黎鹹香味，伴有檸檬，唔洗加都得。加埋食用花賣相一流。鯛魚刺身一客三片，好鮮美，伴有日式芥末。5. 鐵板海鮮兩品四選二。每兩款海鮮一齊上枱， 伴有自家製蝦膏海鮮醬同炸蒜。慢煮鮑魚一客兩隻，已除殼。口感超彈牙，好鮮甜。虎蝦好大隻，已經切開兩件方便食用。蝦肉爽脆，簡單加上黑椒已經好好味。白鰻一大片，脆皮同彈牙，加上香甜黑醋更加開胃。日本元貝整得燶面，食落啖啖肉，食材好新鮮，肯定係刺身級，下面有一件意大利黃瓜。6. 鐵板料理4選1，兩碟肉類都伴有可愛蘿蔔仔，日式芥末，黑鹽同炸蒜粒。澳洲牛柳粒一客八粒， 係半生熟，肉質非常軟腍，又有牛味，正。宮城厚切黑豚扒一塊切開8件方便食用，燒得燶面，食落外皮少少脆，入面都好嫩，豬味濃。7. 菊花豆腐白麵豉湯好大碗，入面居然有一大塊花膠，漿嘴又有花膠味，非常驚喜。仲有昆布同豆腐絲。個湯味道鹹度適中，份量好多。8. 黑松露海鮮炒飯黑松露海鮮炒飯賣相一流，一滿碗熱白飯底撈有豐富黑松露醬，面頭加上一隻燶面去殼蝦，三文魚籽，蟹籽同蔥花。食落啖啖爽脆，口感味道一流，食完應該實飽。9. 時日甜品時日甜品係黑糖燕窩柚子雪芭，有一球冰凍酸酸甜甜柚子雪芭，面頭加上好多燕窩配黑糖醬。名貴之餘又解膩，為呢餐畫上完美句號。另外叫左一份前菜。枝豆 $38 另加一暖暖枝豆面頭加上少少鹽花，質素唔錯。今餐食物質素高，鐵板燒真係好味，而菜式有心思，驚喜不斷。最欣賞呢度服務員會細心介紹每一道菜式同醬汁。今餐大大滿足！大部分位都係吧枱，可以望住師傅整鐵板燒比你。…查看更多

從前的中環蘭桂坊以酒吧林立而聞名，曾經是盛極一時的蒲點，唯近年就仿似有點息微之勢，但始終都是港島的熱點，當中仍有不少隱藏美食瑰寶，最近就造訪了一間近半年才進駐的鐵板燒店，體驗了一趟性價比晚膳。元祖店四年前於佐敦開業，其後分別在大埔和中環這些美食戰區開設分店。今次中環這分店藏身於蘭桂坊內一幢舊式商業大廈之內，裝潢以日式現代風格融合東方元素，簡約亮麗，打造出低調奢華的用餐空間。店內設有十數個吧枱座位供客人近距離觀賞師傅技藝，另有5-6 張餐枱讓食客多點私人空間，其中更可間成廂房供中小型聚餐，甚有彈性。今晚品嚐的是其中有十一品的高級廚師發辦套餐：煙三文魚沙律配魚子醬，用上有機蔬菜入饌新鮮爽脆，以煙三文魚包成卷狀，面頭放上黑魚子醬賣相簡單精緻，伴上日式蔬菜醬汁或意大利黑醋汁帶出兩種不同風味，入口清新鹹鮮豐潤。前菜三品【三色洋蔥漬】酸辛爽脆，【三文魚牛油果他他】綿密滑順，【醋漬三文魚魚鮫軟骨】酸爽開胃帶嚼勁。魚子醬溫泉蛋，溫泉蛋滑嫩如布丁，蛋香與海洋鮮味在味蕾間交融，濃郁豐盈。刺身一品 - 時令魚子醬生蠔 / 鯛魚刺身生蠔蠔肉肥美鮮甜，魚子醬吊出少許鹹鮮，滿滿的海洋風味。鯛魚刺身魚香偏清淡，軟嫩鮮味。鐵板海鮮兩品 - 慢煮鮑魚，鮑魚慢煮處理過後，再以白松露醬輕炒，軟嫩中帶嚼勁，十分入味，不用蘸上同來的龍蝦醬汁已是極致美味。日本元貝，外焦內嫩，鮮甜多汁，伴上煎香的小黃瓜片，再蘸上龍蝦醬汁，更添濃厚爽脆。白鱔，煎得皮脆肉嫩，肥美油香，最細心是師傅將所有細骨都起清，讓客人能完美享受鱔肉的豐嫩，實在十分驚喜，外邊少見。虎蝦，去殼煎香，肉質爽彈鮮美，蝦頭壓扁後煎得酥脆，連殼一齊食脆口中帶點膏香，又是另一種惹味。鐵板料理美國安格斯牛肉薄燒，薄牛肉捲著蔥蒜煎香，最震撼是師傅灒酒在鐵板燒起熊熊烈火的「表演」，可謂色香味俱全！薄燒入口肉香爆發，油脂平衡，濃香惹味。澳洲牛柳粒，簡單以鹽和胡椒調味，煎得焦香牛味濃郁，肉汁飽滿，鬆軟中帶點嚼勁，唯就個人口味而言是有少許過熟，影響了部份口感，但整體味道質素仍算不錯。菊花豆腐白麵豉湯，豆腐切成細緻菊花狀，在味噌湯中綻放，唯味噌湯汁本身偏渾濁，未能盡現菊花豆腐絲般的盛放。湯身味道豆香鮮美，拌上滑嫩豆腐更顯風味，暖心之選。🍚 黑松露海鮮炒飯，面頭鋪滿了蟹籽和三文魚籽，幸福感滿滿。炒飯炒得乾身粒粒分明，而且每粒米飯都包裹著黑松露的香氣，鹹鮮幽香，鑊氣十足。黑糖燕窩柚子雪芭，柚子雪芭清新酸甜，柚子香十分突出，加上以黑糖熬煮過的矜貴燕窩增添奢華感，清新滋潤，為盛宴畫上了完美的句號。整餐出品質素到位，部分菜式更是十分有驚喜，就好像慢煮鮑魚做得口感十分Q嫩，最重要是從來未嚐過連鮑魚心都如此入味的煮法！而白鱔更是一絕，平時因為細骨多而少吃鱔類，師傅竟然細心到連毫釐的細骨都全部挑出，就算在以匠人本色馳名的日本也未曾遇過，實在抵讚！而且小店環境舒適，店員招呼親切有禮，每道菜都會為客人講解其獨到之處，十分專業。以$688的價位能品嘗到如此高品質的鐵板料理，可謂物超所值，CP值有夠高，難怪經常爆滿，值得一試。…查看更多

龍亭中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓經開中環，老友推介高質鐵板燒，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😽高級廚師發辦套餐 (十一道菜)招牌沙律配料有煙三文魚、新鮮沙律菜、松露魚子醬、龍珠果和車厘茄，加黑醋提升層次，好開胃！😋魚子醬蘭王溫泉蛋將蘭王溫泉蛋和配料攪勻，全部配料放入口中，又香又滑，好味道！😺鯛魚刺身口感鬆軟，鮮味十足，加醬油和 wasabi 效果更佳。😉海鮮鐵板燒白鰻魚和虎蝦即叫即製，處理得恰到好處，秘製龍蝦醬好惹味，鰻魚口感煙韌，虎蝦爽口彈牙，大滿足！😻澳洲牛柳粒香氣四溢，肉汁豐富，口感煙韌，肉味香濃，配炸蒜、竹炭鹽和即磨 wasabi，必食！😍菊花豆腐白麵豉湯麵豉湯底鮮甜，豆腐香滑，海帶爽口，趁熱飲好正！😁黑松露海鮮炒飯黑松露香氣慢慢滲出，炒得好勻循，配料有三文魚子、飛魚子和虎蝦，好正呀！🤤時日甜品檸檬雪葩甜度適中，又香又滑，果肉香甜， So sweet。💖龍亭 親民 Omakase，大廚用心製作，食材新鮮高質，侍應服務態度好，生日聚會正，回頭率高。😎🤘…查看更多

龍庭鐵板燒女朋友生日，食好啲是必須的！裝修全部都用木色裝修，一入嚟就感受到日式風格！望住師傅喺鐵板上面燒，絕對係色香味俱全！前菜都好仔細三文魚牛油果他他三文魚頭魚鮫軟骨第一次食三文魚頭價位軟骨非常爽口，好似食緊海蜇咁！洋蔥漬鯛魚刺身作為第一道菜，最適合味蕾未受污染時感受魚肉的鮮味！三文魚沙律卷有粒龍珠果同埋意大利黑醋是很清新的前菜沙律白松露魚子醬蘭王溫泉蛋估唔到配上蘭王蛋溫泉蛋的黑松露味道是這麼突出！鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚/日本元貝/白鰻/虎蝦）鐵板燒虎蝦燒得爽口彈牙！而且好鮮甜😍帶子點上蝦膏醬味道特別突出！鮑魚醬油味吸收晒！爽口彈牙！口感和味道都是極致的鮑魚！燒白鱔，個人認為係最好食的海鮮，因為厚切的鰻魚特別彈牙爽口，鐵板燒澳洲牛柳粒牛柳粒仲上澳洲靚牛，師傅一邊燒，已經聞到非常香牛肉味！加少量竹炭鹽，牛肉提鮮！美國安格斯牛肉薄焼巻安格斯牛肉油脂更重，顯得肉味更香濃，加上包著炸蒜頭是更能帶出牛肉的香味！甘濃梅酒除咗露營必須酒之外，食鐵板燒都叫酒精，未婚的狀態讓我們食飯食得更開懷！將都市壓力完全忘了最後上咗個黑松露炒飯魚子同蟹籽多都唔使錢，黑松露非常豐富！淡淡黑松露味！花膠麵豉湯有花膠將成個味道提升咗幾個層次柚子雪芭柚子味清香，唔會太甜，雪葩質感柔軟，是一個完美的句號！仲有粒粒師傅燒鐵板，超級浮誇，全場尖叫🤣生日嚟呢度慶祝超氣氛😎…查看更多

同朋友食左$688/位既高級發辦套餐，有十一道菜慢慢食~整體好好味👍🥗招牌沙律係煙三文魚🦪魚子醬法國生蠔：海水味濃D。鯛魚刺身新鮮。⭐之後就係慢煮鮑魚，非常入味有咬口，口感又鬆軟。大蝦配有蝦膏，鮮味突出。🐂主菜揀左安格斯牛肉薄燒，五成口感剛好，夠juicy，牛肉味濃。第二個主菜係豚肉，可以再juicy就正D⭐黑松露海鮮炒飯：面頭有超甜既三文魚籽，而飯粒有黑松露香氣，非常之夾，忍不住食曬。🍨甜品非常有驚喜，個柚子雪芭應該係新鮮整，好軟滑滑，裏面有柚子粒，加上黑糖醬不得了。今次比我幾個月前來食，好食左好多♥🥢龍亭 🌏中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓…查看更多

來到中環這家精緻日式鐵板燒～與朋友點了十品高級廚師發板套餐，品嚐師傅即席烹調、熱騰騰的鐵板燒，超豐富！前菜漬物小而精巧的三款前菜，店員建議由淡味開始吃，先吃牛油果三文魚他他，淡淡的。三文魚魚鮫軟骨口感爽脆幾特別，與海帶加上酸酸甜甜的醋調味，好清新！最後是較濃味的酸甜漬洋蔥幾開胃他們沙律跟一般沙律不一樣，以煙三文魚包裹新鮮生菜，醋汁輕輕調味，清新開胃。魚子生蠔蝶豆花海鹽泡沫與花作點綴好吸引，生蠔鮮美與魚子鹹香交融幾特別！魚子醬溫泉蘭王蛋半熟的蘭王蛋滑滑的，搭配魚子醬與白松露醬味道還不錯鐵板海鮮5選2慢煮鮑魚入味腍軟、元貝軟嫩香口，火候恰到好處，白鰻皮脆醬香、虎蝦新鮮彈牙鐵板料理澳洲牛柳粒，七成熟的外香內軟，肉汁豐富日本宮崎雞，雞肉都幾嫩滑！菊花豆腐白麵豉湯湯中有鮑魚汁花膠，白麵豉濃濃的，幾暖胃！黑松露海鮮炒飯炒飯淡淡黑松露香氣，飯上鋪了滿滿蟹子與魚子，口感豐富帶點海鮮鮮味甜品是黑糖燕窩配柚子雪葩首次嘗試黑糖燕窩，清甜滋潤，配上柚子雪葩的清新，幾解膩！建議吃鐵板燒配點酒，真不錯👍🏻整體食物質素新鮮，每一道菜都擺得很精美，服務更是親切周到，店員會詳細講解每道菜的特色與食材，唔錯唔錯～…查看更多

朋友過29歲生日我提前一星期book左佢返工附近既龍亭食鐵板燒慶祝🥳餐廳舒服闊落，我地坐既吧枱可以近距離見到師傅即席表演鐵板燒，幾有氣氛今日同朋友要左兩份高級廚師發辦套餐($688一位) 食品精緻如藝術品菊花豆腐白麵豉湯，豆腐滑嫩，配上花膠和昆布味道適中前菜有三款漬物，味道清新時令生蠔舖上蝶豆花泡沫，口感肥美，仲食到海水味海鮮四選二我要了日本元貝和海蝦，海蝦肉質緊實，日本元貝搭配蝦膏和蝦頭醬，多層次口感十分鮮美肉類我們要了澳洲牛柳粒和安格斯牛肉薄燒卷，牛味突出而且好細嫩，wasabi更是中和了牛柳粒的油膩感主食黑松露炒飯廚師下重本舖滿了超多的粒粒三文魚籽，炒飯粒粒分明又香口，仲有濃濃的黑松露香是日甜品廚師仲好配合即場係碟中手畫了chikawa😍令生日既朋友好驚喜…查看更多

今日下午難得有空和朋友享受沒有時限的午餐，朋友提議食omakase ，我立即想起去中環龍亭。我們點了兩份“高級廚師發辦套餐”，共十一品($688)。🥗招牌沙律～煙三文魚包裹着來自元朗的有機蔬菜，搭配番茄仔及龍珠果，口感清新爽口。 刺身一品：🦪時令魚子醬生蠔～生蠔面鋪上一層蝶豆花泡沫，充滿紫色浪漫。生蠔來自法國，滿滿的海水味，口感juicy。加上魚子醬鋪面，即時令食材提升至更高層次。海鮮二品：🥢慢煮鮑魚～鮑魚以蒜蓉慢煮，煙韌有嚼勁。🍴日本元貝～元貝搭配蝦膏及蝦頭醬，非常惹味。底部放上一片小黃瓜，令油膩感盡消。 主菜(四選一)：🥩🐮澳洲牛柳粒～牛柳粒熟成度剛剛好，蘸上手磨wasabi，令牛味更突出。🍛黑松露海鮮炒飯～炒飯面鋪滿鮮橙色的粒粒三文魚籽，加上炒得香口又粒粒分明的炒飯及滿滿的黑松露香，美味非常。🫕🥣菊花豆腐白麵豉湯～想不到麵豉湯內居然有花膠這款中式食材！以豆腐做成的菊花圖案，加上昆布餚成的湯品，不會太鹹，味道適中。…查看更多

尋日同屋企人book咗中環間高級鐵板燒，提前一個禮拜先book到版前位服務員態度超nice，落單、添水都好快手細心又唔會過度打擾招牌沙律挪威煙三文魚切得厚薄均勻，煙熏味好香但唔嗆魚子醬咬落卜卜脆 清新又開胃三文魚蓉牛油果魚蓉鮮甜細滑，牛油果綿密creamy口感順滑三文魚較彈牙有嚼勁，調味岩岩好，鹹香帶少少鮮甜配埋旁邊嘅洋蔥漬，酸甜爽脆，解膩一流魚子醬蘭王溫泉蛋蛋黃嘅香滑同魚子醬嘅鹹鮮完美融合完全唔會覺得油膩時令魚子醬生蠔，肉質飽滿厚實咬落juicy到爆，海水味好清新，完全冇腥味魚子醬增添咗鹹鮮味同口感鯛魚切得厚身，肉質緊實彈牙，帶住淡淡海水味慢煮鮑魚同日本元貝！師傅火候控制得超準鮑魚慢煮之後肉質緊實彈牙，咬落好有嚼勁日本元貝好大隻，煎到表面微焦裏面仲係嫩到出水鮮甜多汁白鰻燒得外皮微脆，內裏軟糯，醬汁甜甜地好入味虎蝦肉身飽滿，咬落juicy彈牙，蝦味超濃郁美國安格斯牛肉薄焼巻，師傅切得薄薄一片牛肉燒到表面微焦，牛肉軟嫩多汁，油脂香好濃郁澳洲牛柳大大粒，燒到外焦裏嫩咬落軟嫩多汁菊花豆腐白麵豉湯豆腐切到形狀似菊花好精緻，入口滑溜湯鮮甜醇厚黑松露海鮮炒飯飯粒炒得粒粒分明，吸晒黑松露嘅獨特香氣同海鮮嘅鮮味黑糖柚子雪芭，清爽到極！黑糖味香醇帶住淡淡柚子酸味，酸甜平衡得好好…查看更多

環境明亮，寬敞座位多，抽氣系統做得好好，唔會成身有味！點左高級廚師發辦套餐，共十一品！👉🏻前菜 分別有三文魚頭軟骨、三文魚牛油果他他同三色蔥！三文魚頭軟骨配昆布，軟腍中帶脆，清新滋味！三文魚牛油果他他入口細膩，濃滑！三色蔥爽脆開胃！👉🏻招牌沙律煙三文魚包住雜菜沙律，配有香濃黑醋，最特別係食用花汁嘅蓮藕，好睇又爽口，仲有粒龍珠果好有果香！👉🏻鯛魚刺身共三片，質地軟嫩彈牙！👉🏻魚子生蠔法國生蠔，鮮甜多汁又creamy，配輕盈海鹽泡泡！👉🏻鐵板海鮮 慢煮鮑魚入味彈牙；日本元貝鮮甜多汁，加埋意大利小黃瓜一齊食；白鰻肥美，塊皮勁香脆；虎蝦鮮味，配自家製龍蝦汁，濃郁鮮美！👉🏻澳洲牛柳粒有牛味，可以點wasabi或竹炭鹽，更添層次感！👉🏻美國安格斯牛肉薄燒卷餡料好夾，仲有清爽嘅櫻桃蘿蔔，脆嫩又解膩！👉🏻黑松露海鮮炒飯香氣十足，米粒分明，調味適中！👉🏻菊花豆腐白麵豉湯有花膠！豆腐一絲一絲，湯底唔會過膩！👉🏻魚子醬溫泉蘭王蛋蛋黃濃郁絲滑，適合細細品味！👉🏻柚子雪葩有畫碟服務，畫得好可愛！甜品係柚子雪葩，清新酸甜，面頭鋪有黑糖燕窩，溫潤甜香！👉🏻Whiskey Highball醇厚，精濃度適中！…查看更多

見呢間日式鐵板燒成日彈廣告出黎，有黑邊鮑，生蠔，海膽，龍蝦套餐幾吸引，住中環即慶約幾個朋友去食，無訂位無買餐，八點前後到餐廳，餐廳內有大量空枱，又見鐵板燒位陸續有人客埋完單準備離開，有個貌似食神唐牛問完一輪，講完一大堆籍口感覺係完全唔想接待，仲突然情緒好激動講無訂位我從來唔會接，聽完我同朋友都好驚訝，近門口人客同經過侍應生都應該清晰聽得到句說話係特別大反應首次幫襯一間餐廳有生意竟然唔做，仲要原價消費都唔做認真有原則，激發到我有衝動去寫食評，亦嘗試致電投訴號碼無人接聽，所以決定將今次經歷發表幸好之後睇返網上原來一大堆負評，加上當日對答態度，服務質數都唔會好，所以唔食完全唔覺可惜，唐牛錯手拯救我地逃過一劫，會幫手通知同住中環區街坊可以免試…查看更多

這次於午市試了「高級廚師鐵板套餐（十一品）」再加一支梅酒，兩位用餐。整體走日系雅緻風，吧檯望到鐵板師傅即席烹調，節奏沉穩，像看一場小型表演。餐前小食三味醃洋蔥、海帶、三文魚蓉分別呈酸、爽、鮮，為味蕾「開關機」。調味乾淨，份量剛好。招牌沙律（煙三文魚卷）以煙三文魚包著蔬菜絲，面點少量魚子。三文魚鹹香不搶，底部微酸汁收尾清爽，擺盤精緻。魚子溫泉蛋半熟蛋滑到像奶凍，上有白松露與魚子，加青瓜絲增爽脆層次。以匙舀破蛋黃拌匀，濃味白松露與蛋白感交疊，是本餐最喜歡的小碗菜。前菜兩味（鮑魚與帶子）帶子伴少量三文魚子提升鮮味。鮑魚為本次最喜愛的食物之一，爽口彈牙帶一點點咸味，調味適中，色香味都剛剛好的感覺。生蠔上桌覆以泡沫和彩花，帶清涼香氣；蠔身飽滿甜淨，擠點檸檬更醒胃。鐵板牛柳粒厚切見粉紅心，外層帶椒鹽脆香，油分控制得好，配山葵與蒜片兩種走向，既可清新也可重口。以午市價來說，肉質交足功課。黑松露海鮮炒飯用上飛魚籽，鑊氣有，米飯乾爽分明，黑松露香做點綴不霸道。若想更濃，可先拌均飛魚籽再吃，口感更豐富。飲品月桂冠金賞梅酒冰鎮上桌，酸甜平衡，配海鮮特別合拍。午市兩人共享一瓶，酒精度不高，輕鬆易飲。侍應對菜式解說細緻，換碟添水主動，走精緻服務路線。出菜節奏均衡，從冷盤到鐵板主菜過度自然，不需久等。當天兩位點兩份十一品套餐加梅酒，小計$1,469，加一後$1,616。以中環地段、食材用料與體驗感，屬合理偏上；若只想輕鬆試水，可先選套餐，不必額外加點。…查看更多

最近網上面勁多人介紹呢間餐廳，我自己上網睇過之後就決定嚟中環呢間分店，見到佢嘅套餐都相當抵食，所以約埋朋友book好位之後收工一齊嚟享受吓。招牌沙律d菜好新鮮，而且漬物前菜好特別，喺呢度食到三文魚頭丸組織真係有驚喜，酸酸甜甜咁樣好開胃。魚子醬蘭王溫泉蛋整體味道都好balanced。鯛魚刺身份量剛剛好。鐵板海鮮，我哋就叫咗虎蝦、元貝，朋友就要咗白鰻。最鍾意就係佢底下嗰個龍蝦膏醬，本身嘅海鮮已經燒得口感剛剛好，配埋呢個濃郁嘅龍蝦醬真係好邪惡。鐵板料理我要咗澳洲牛柳粒，朋友就要咗宮城厚切黑豚扒，呢兩個都真係有驚喜，唔會鞋，亦都唔會過油，加埋wasabi食好yummy。菊花豆腐白麵豉湯呢個都好特別，首先，功夫，切成菊花形狀，然後入邊竟然有花膠！黑松露海鮮炒飯都好好食，炒得粒粒分明，，黑松露味好香，真係完美嘅一餐！…查看更多

龍亭 @lung_ting44163313 CP值極高鐵板燒餐廳師承日本米芝蓮名店 提供正宗的日本美食體驗分店位於中環 尖沙咀 佐敦 大埔及元朗 逆市擴張日式裝修設計🇯🇵讓每位都看到主廚的烹飪過程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯＊＊＊高級廚師發辦套餐（十一品）＊＊＊
🥗招牌沙律
煙三文魚包裹沙律菜 魚子醬點綴 搭配龍珠果與醋漬蓮藕 蘸黑醋汁與日式蔬菜醬 酸香開胃·🥢前菜三品
牛油果三文魚蓉細膩滑順 三文魚鮫海草昆布鮮味突出 三色洋蔥漬酸甜解膩 三者層次豐富·🍳魚子醬蘭王溫泉蛋
蛋香濃郁 拌勻後口感順滑 魚子醬增添鹹香放上青瓜絲與食用花作點綴 視覺與味覺兼備·🦪刺身一品
鯛魚刺身鮮甜彈牙 生蠔配魚子醬與海鹽泡沫鹹鮮交融 唧點檸檬汁提味 兩款刺身清新怡人·🦐鐵板海鮮兩品
慢煮鮑魚嫩滑入味 日本元貝配小黃瓜清爽去骨白鰻油香四溢 虎蝦肉質彈牙 賣相吸引四款海鮮新鮮高質 蘸蝦膏醬與炸蒜更添風味·🥩鐵板料理
澳洲牛柳粒嫩滑 安格斯牛肉薄燒卷肉香四溢五成熟剛剛好 配竹炭鹽 芥末 炸蒜 櫻桃蘿蔔·🍲菊花豆腐白麵豉湯
麵豉湯濃稠好喝 沒想到加了花膠 用材講究豆腐切成絲般滑順 再以昆布提鮮 溫潤收口·🥙黑松露海鮮炒飯
炒飯香氣撲鼻 香煎蝦肉 三文魚籽與蟹籽鋪面份量十足 口感豐富 黑松露香氣縈繞整碗炒飯·🍧時日甜品
柚子雪芭酸甜清爽 伴奢華黑糖燕窩 完美作結·🥃月桂冠甘濃梅酒
經店員推介 梅酒甘香濃郁 餘韻悠長 適合女生…查看更多