趁住Weekend去Chill下，今次同屋企人去咗「鮨山月」食Omakase，于木质餐桌前望住厨师手握精致寿司，非常满意，整体体验一流，推广寿司控必试！*此餐厅收取全单10%服务费。Omakase Lunch 寿司10贯套餐（一人$880），茶碗蒸，花咲蟹白饭鱼新鲜海苔蒸蛋，口感滑溜，食落鲜味十足。主菜四品（跟餐$0），右口鱼鲛鱼配柚子醋，味道清爽；角切赤贝刺身，采用秋田产莼菜、秋葵、昆布、青瓜点缀，口感更加丰富，味道清新；炙烧带子，肉质非常厚肉、食落带有一丝丝口感，已预先使用酱油腌过，然后，微微炙烧，配以紫菜食用，好满足；炭烧䲠鱼配烧洋葱粒，䲠鱼经过炭烧之后，肉质鱼皮微脆、鱼肉嫩滑，油脂被逼出，配以带姜味的食用花、小菊食用，可以中和油腻感。寿司十贯（跟餐$0），深海池鱼寿司，食落好新鲜；甜虾昆布渍寿司，甜虾切碎之后，加入虾膏拌匀，再加上昆布腌渍，双重虾味享受；炭烧刺身级银鳕鱼寿司，带有烟熏味道，食落好香口；秋鲑寿司，肉质厚嫩；鲭鱼棒寿司，采用昆布包裹住鲭鱼、烤洋葱、白饭，意想不到的配搭；吞拿鱼赤身寿司，赤身色泽红艳，肉质没有筋位，口感软嫩；大拖罗吞拿鱼腩寿司，色泽粉嫩，脂肪分布均匀，油脂味浓；池鱼寿司，配以葱姜酱食用，食落有点类似中式葱油鸡的味道；香葱右口鱼鲛鱼裙边寿司，炙烧之后，食落入口即化；三文鱼籽海胆盖饭，海胆份量多，味道鲜甜，自家腌渍三文鱼籽食落没有腥味。卷物（跟餐$0），吞拿鱼蓉手卷，表面铺满吞拿鱼蓉球，内有吞拿鱼蓉、青瓜、日式腌黄萝卜，而手卷内吞拿鱼蓉、白饭为一比一比例，由头到尾都充满吞拿鱼蓉。面豉汤（跟餐$0），内有剪脚滑子菇、香葱，味噌酱味道较为轻盈，清淡的汤品可以有助去除油腻感、帮助消化。前菜（跟餐$0），包括有柚香渍白萝卜、甜酸姜片。甜品（跟餐$0），开心果雪糕，口感幼滑，内有开心果果仁碎末，略嫌奶味稍为盖过开心果味道。抹茶（跟餐$0），茶味浓香。…查看更多
