今日带完小狗去荃湾睇医生，顺便系附近食饭。西非蚝西非蚝既风味更显纯净、温和，带有淡淡的奶香与榛果余韵，层次丰富却毫不霸道既鲜味缓缓扩散，完美满足了味蕾对鲜味既渴望，蚝既体型丰硕肥美，肉身饱满浑厚，带著海洋的鲜甜在口中爆发。深海池鱼王刺身(半份)池鱼肉质紧实却不失柔软，入口冰凉滑顺，感受到其极致既新鲜度同弹性，油润甘香，鱼肉通透如白玉，师傅以精湛刀工将鱼肉切成透薄的柳片，鱼肉肌理间闪烁著珍珠般的莹润光泽。黑松露带子反卷将松露香气与带子鲜甜完美交融，每口都系奢华享受。甲罗烧盛载系原只蟹盖中的橙黄色蟹膏，用料极为丰厚实在，肉眼可见混入了丝丝的蟹肉，再加上鲜橙色蛋黄，蟹膏浓郁咸香搭配脆多士令人非常回味。辣酒煮蚬汤汁辛香过瘾，先啜一口汤，灵魂汤底鲜辣够劲，却不是死辣。蚬肉饱满无沙，汤汁完美吸收了蚬肉的鲜甜，鲜、辣、香、醇，层次感十足。盐烧牛舌串、烧鸡心、烟肉芦笋串串烧火候精准，盐烧牛舌厚切弹牙，烧鸡心脆嫩多汁，烟肉芦笋串咸香与清甜交织。…查看更多
