魚你相聚 (富景商場)

约好蓝湾朋友癫拿，为了晚餐的幸福，大家行多步，来这边的商场。而酸菜鱼，吾所爱也。目标锁定了，可以马上下单。藤花椒酸菜汤 鲷鱼片近期身体寒湿，需要食辣调和。职员表示藤椒辣度最高，所以点这款汤底。餐牌有四款鱼肉，先剔除龙脷；而生鱼常常遇到，又可pass。鲈鱼鲜甜但肉嫩，煮熟后易散，反而想试试鲷鱼。  真身：真的好很大盘，果然是2-4人份量。盘里有很多材料，满满的实笃笃。用勺子，捞一捞，要比手力。在表面布满青bb藤椒油的汤底夹出弯弯的鲷鱼，鱼肉没有松散／分裂。鲷鱼口感比脆肉鲩更脆，跟餐牌描述的<爽脆>一致。就因为爽脆不易松散，这鲷鱼没有沾蛋白浆。除了鲷鱼片＆酸菜，盘里还有濶薯粉莴苣豆腐萝卜豆腐皮大豆芽金针菇娃娃菜海带，慢慢食慢慢夹。汤底又是另一亮点。汤底似是鱼汤，不太咸；辣椒不多，而藤椒的麻却没有花椒那般强烈，入口顺喉，可以单独饮用，餐后也没有劲饮水。只是自己嗜辣，觉得这藤椒酸汤底根本不辣。套餐配二个淀粉质：薯粉朋友点薯粉，配酸辣汤底。白饭 自己喜欢软绵绵的白饭伴酸菜，咸度刚刚好，仍尝到米的原味。盘里的酸菜，就是今晚纤维的主要来源。酸菜，See you tomorrow。最后来一杯冻柠檬茶！…Read More

鱼你相聚 - 醒神冰室今日介绍一间位于小西湾嘅酸菜鱼专门店，不过今次就唔系食午市或者晚市嘅酸菜鱼，系食早市嘅冰室茶记，一样咁醒神。醒神面餐 $37有多款唔同嘅配料选择，包罗万有，拣咗沙嗲牛肉公仔面，仲有火腿奄列，同埋方包。至醒扒餐 $40 + $1鸡扒、猪扒同埋牛扒三款选择，拣咗香煎猪扒，配煎荷包蛋茄汁豆，加埋烘底方包。特色汤粉餐 $40 + $3浓郁甜甜酸酸嘅蕃茄浓汤肥牛乌冬，之后仲可以配餐肉同埋太阳蛋添。三文治餐 $26+$2+$1最后叫咗个咸牛肉炒蛋烘底三文治！…Read More

去咗小西湾𠮶间鱼你相聚，环境算干净企理，但坐得几舒服。𠮶日叫咗酸菜鱼、凉拌海蜇同青椒皮蛋。酸菜鱼上枱时好香，酸味够开胃，鱼肉滑滑嫩嫩，唔腥，汤底带少少辣劲，食到不停落口。凉拌海蜇爽口弹牙，酸酸咸咸嘅味啱啱好，唔会太重手。青椒皮蛋都几出色，青椒带少少焦香，皮蛋软滑又唔呛，捞埋一齐食好开胃。整体份量唔算少，以呢个价钱嚟讲真系抵食。平时想食下川味又唔想太辣太重口味，呢度系个唔错嘅选择。佢哋仲有2个地点可以拣！…Read More

最近喺小西湾食咗一间超多街坊光顾嘅茶餐厅。早餐有 A 至 F 套餐选择，价钱合理，款式由通粉、公仔面、沙嗲牛肉到多士、三文治都有我哋嗌咗BDE餐，茶餐厅风味满分。冻饮加少少钱都好抵，冻奶茶够香够滑最印象深刻系我哋唔小心倒泻咗杯饮品，职员即刻主动帮手清理，仲再冲多杯畀我哋，完全冇黑面，反而好有礼貌，真系感受到茶餐厅嘅人情味🥺辛苦晒喇环境虽然简单，但整洁企理，系一间会想再回访嘅街坊好店。如果你喺小西湾揾早餐，呢度绝对系个唔错嘅选择！…Read More

今次去左食酸菜鱼，我同朋友叫左：鲷鱼酸菜鱼 (柠檬酸菜汤)这道汤品的酸菜搭配新鲜的鲷鱼，汤底清爽且带有柠檬的香气。加入娃娃菜、生菜、金针菇和豆腐，使整体口感更加丰富，十分开胃。花胶浓滠鸡煲这道煲仔菜色香味俱全，花胶的弹性和浓郁的鸡汤相得益彰。墨鱼和肥牛的搭配也让整道菜更具层次感，十分推荐！青椒皮蛋这道小菜清新可口，青椒的脆嫩搭配皮蛋的滑顺，让人一口接一口。盐焗手撕鸡手撕鸡肉鲜嫩，盐焗的香气恰到好处，让人忍不住想多吃几片。炸日式饺子饺子的外皮炸得金黄酥脆，内馅鲜美，搭配酱油或辣酱更是美味。苹果梳打这款饮品清新爽口，苹果的香甜恰到好处，非常适合搭配重口味的菜品。冻菜蜜这道甜品清爽又不过于甜腻，完美地为整顿餐点划上句号。…Read More