魚一壽司 (京都廣場)

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一直都冇機會試元朗店 前排開左銅鑼灣分店呢日終於可以嚟試下魚一😇魚一極上丼飯🍚 $178非常豐盛嘅丼飯 色澤吸引！滿滿嘅剌身 用料絕不吝嗇😆包括大大隻嘅甜蝦、三文魚、拖羅、油甘魚、鱆紅魚、魷魚、帶子、海膽、三文魚籽、吞拿魚腩蓉 仲有紫菜👍🏻日本直送大拖羅壽司 $45左口魚裙邊壽司 $18丼飯同壽司都好新鮮 絕無異味🍣甜蝦同魷魚等都好鮮甜爽口三文魚拖羅等都好肥美滑漏 入口即溶☺️和風牛肉鍋🥓 $98湯底好香甜 牛肉、娃娃菜、豆腐、粉絲同大蔥等都好入味撈埋隻生蛋湯底更香 十分滿足🥘什錦天婦羅7件🍤 $68包括大蝦、茄子、蕃薯、菇、紫蘇葉同秋葵炸粉薄身 唔會好油膩 值得一試🤩明太子玉子燒🍳 $58火喉恰到好處 入口順滑 蛋香十分出色 啖啖明太子同蛋黃醬 真係令人無法抗拒呀😌芝士年糕2件🧀 $36不過不失 口感煙韌香口😗

每次喺銅鑼灣想食日本嘢，都唔記得「魚一」已經衝岀「元朗國」，喺銅鑼灣插𣄃！今次朋友一提，要嚟食下先！。比起元朗鋪，哩度大啲、靚啲，坐得舒服啲；我哋兩個人，又點丼、清酒煮蜆（異常地大煲，有成廿幾隻蜆）、又散叫咗幾件壽司同刺食，都係$500+。📍 魚一壽司 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫。大食時間：Aug 2023好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑回味指數：🌕🌕🌕🌕🌑

忌廉芝士鰻魚卷（4件）$45鰻魚冇骨唔腥👍🏻肉質正常忌廉芝士足料🧀但較漏好彩有青瓜中和🥒成個配搭幾match口感、味道層次豐富👅挪威三文魚腩刺身（4切） $55超高質❤️‍🔥厚切肉質肥美鮮甜💯輕輕一壓就係口腔到溶化超幸福🈵炙燒壽司五點盛 $88穴子：原條足料 一啖過大滿足🤤炙燒帆立貝：一開二 肉質軟淋炙燒左口魚：炙燒後魚油於口腔四散 炙燒三文魚：無特別🍣炙燒牛肉：牛肉唔韌 牛味唔算突出🥩魚一極上丼飯 $178中拖羅：MVP🏆油脂豐盈 一合埋口就瞬間消失😻正到傻🤤三文魚籽：大粒 爆汁 鮮甜💦海膽：唔差 creamy 無苦味 蔥吞腩蓉：軟淋 撈飯食一流🍚帆立貝：原粒 新鮮 厚肉👏🏻牡丹蝦：唔算大隻 肉質軟糯🦐三文魚：兩片 厚切 肉質豐腴🍣油甘魚 鱆紅魚：厚切 味道尚算清甜 冇血腥👌🏻日本魷魚：爽口彈牙 唔韌🦑壽司飯：煙韌 醋味適中 越食越好食😋整體而言，刺身十分新鮮、厚切🤩無伏🤣刺身較壽司出色👍🏻可以專攻刺身🍣一定會再食🫶🏻

銅鑼灣果邊真係好多好野食🤭今日行街經過見到魚一壽司都好多人排隊，緊係要去試試佢❗️當日叫左😈火炙左口魚邊💰20一向都鍾意食左口魚，魚一既口感軟綿綿，大推😈火炙牛肉他他💰17牛肉燒得岩岩好，外脆內嫰。😈火炙皇帝蟹肉棒💰12味道真係一流，配埋芝士岩岩好，大愛😍😈火炙大拖羅💰45大拖羅肥美，用火輕燒過後味道更香，更出色❤️😈日本直送大拖羅壽司💰45油脂超豐富，食完仲心思思想叫多次😹😈日本直送赤身壽司💰22好味，食得出好新鮮👏😈魚一焦糖鵝肝壽司💰42呢個真係好有驚喜，只有少量焦糖係表面，入口即化，必叫😎😈免治雞肉棒串💰38雞肉棒配有日本醬汁同雞蛋，師父燒到焦香，口感一流😈日本桃味梳打💰28桃🍑好濃，味道正常，可叫可不叫消費價錢：$300整體上cp值好高，尤其是火炙壽司相當出色，值得一試。餐廳名稱：魚一壽司 (京都廣場) (銅鑼灣)餐廳地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫

吉列炸蝦卷賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炸蝦卷由壽司飯扎實地包裹著香脆的炸蝦製成，入口既有壽司飯的酸香煙韌，又能享受炸蝦的炸酥香脆，加上粒粒脆卜卜的蟹籽，口感絕佳👍 火炙三文魚、火炙玻璃蝦賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧三文魚和玻璃蝦均非常新鮮，經火炙後帶有誘人的焦香，入口爽滑彈牙，鮮嫩可口，十分高質。明太子玉子燒賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧玉子燒香滑嫩潤，帶有濃郁的蛋味以及迷人的甘香，配搭辛香辣口的明太子，滋味獨特有驚喜。茶碗蒸賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧茶碗蒸蒸蛋超級滑溜，蛋香中滲透海鮮的甘美，入口既清香又鹹鮮。和風牛肉鍋賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧牛肉鍋採用經典壽喜燒湯底，濃郁又香甜，令牛肉的鮮味更加突出，滋味絕佳。另附有大量吸味配料在鍋內，例如娃娃菜、金菇、豆腐等，令人更能細嘗湯底的精華。日式炒麵（牛）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炒麵份量十足超大碟，足夠二人分享食用，非常划算。炒麵炒得乾身又香口，味道十分正宗，帶有黑醋的酸味，鹹酸夾雜非常開胃。牛肉片軟腍入味，令炒麵更添惹味。🐧❣️除了牛肉外，亦可改選雞肉或豬肉❣️炸雞軟骨粒賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧炸雞軟骨每粒

香港愈開愈多omakase，不過有時想食壽司都唔係下下想咁貴🙈 如果唔想食連鎖店嘅話都要諗諗去邊好🤔 最近就同朋友試咗銅鑼灣嘅魚一，環境唔錯之餘食物質素都幾好，CP值好高🤩 🌃 環境 魚一喺銅鑼灣京都廣場地庫，銅鑼灣C出口正對面就係，位置一流☺️ 門口掛滿大燈籠，好有和風嘅感覺🏮行落地庫之後發現餐廳都幾大，店內光猛整潔，牆上印滿可愛嘅日式壁畫，裝修設計都幾有心思🇯🇵 除咗普通座位之外餐廳都設有唔少可以落竹簾嘅卡位，夠晒有私隱👍🏻😋 食物🍣 珍寶帶子壽司 $36/件珍寶帶子壽司真係夠晒jumbo🥰 帶子鮮味甘甜，正❤️ 🐟 火炙左口魚邊壽司 $20/件火炙左口魚邊壽司微微燒香魚邊，逼出魚油🐟 魚邊好肥美，滿口脂香😋🦐 玻璃蝦壽司 $14/2件玻璃蝦壽司就中規中矩啦，不過$14蚊有兩件都算係咁😆🔥 火龍卷 $88/ 8件火龍卷姐係炸蝦卷，彎彎曲曲砌成一條龍嘅形狀🍤 賣相唔錯而且卷住嘅炸蝦都夠脆，有成8件飽足感十足🤤🍣 蔥吞拿魚腩手卷 $35朋友嗌咗蔥吞拿魚腩手卷，佢話唔多筋都幾好味😚🤩 北海道海膽手卷 $78北海道海膽手卷都幾新鮮甘甜，海膽份量都算多😋 🍳 明太子玉子燒 $58玉子燒一定係我嘅

元朗亦有分店嘅魚一日本餐廳,地方闊落乾淨,食物選擇多樣化而且份量十足,對比同區日本餐廳價格更合理.而酒類亦有優惠,非常適合一大班朋友聚餐!性價比頗高!🔸魚一極上丼飯($178)喜愛海鮮丼飯者必點!有牡丹蝦,中拖羅,海膽,蔥吞腩蓉,油甘魚,鱆紅魚,日本魷魚,帶子,三文魚子,三文魚.刺身種類多,份量足! 有選擇困難症都唔怕,因為材料包羅萬有🔸牛舌串($38)🔸免治雞肉棒串($38)牛舌有一定厚度,入口軟腍帶爽彈.雞肉棒有咬口而肉質不硬實.串燒質素完全對得起價格👍🏻✨🔸芝士火炙鰻魚($10)🔸火炙左口魚($20) 🔸辣味三文魚軍艦($22/2件)🔸生芥末八爪魚軍艦 ($18/2件)🔸蔥吞拿魚腩軍艦($28/2件)唔食丼飯亦有大量壽司選擇.壽司大大件,而且價格每件大概都只係$9-$20,尚算經濟🤭完全可免卻大排長龍去集團式迴轉壽司店🔸芝士燒生蠔($52)🔸炸蝦天婦羅($68)生蠔上滿滿芝士極度香濃,估唔到蠔身大隻之餘仲帶有海水味✨有驚喜!而炸蝦雖然唔算大隻,但炸漿薄身脆口唔油膩,佐酒必叫!🔸SAPPORO BEER($68/2杯）本身唔諗住飲酒😅但見到一杯$48,兩杯$68🤭真係難以抵擋

與朋友到銅鑼灣行街，經過這間餐廳，被掛滿的一個個燈籠吸引，行到累嘅我們，就入咗去試試。 餐廳光鮮亮麗，日本風格，座位闊落。晚餐時間，座位就瞬間坐滿客人。😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇： ✨紫芋粟子薯餅🍽外層金黃酥脆，紫芋蓉香甜，混合了粒粒栗子，更添口感。 ✨蟹肉蟹膏軍艦🍽濃濃蟹膏，鮮甜的蟹肉，美好的滋味。 ✨活赤貝壽司🍽肉質柔軟、口感豐富、味道夠晒鮮。 ✨貝類三點盛 🍽三款貝類原汁原味品嚐，讓人感受到那份新鮮。 ✨日本飛驒牛軍艦🍽肉質鮮嫩，回味無窮。 ✨蝦壽司三點盛 🍽由淡至濃品嚐，滋味滿分。 ✨味淋魚乾🍽一條一條魚乾，拈上沙律醬，是最佳配搭。 ✨雞翼串 🍽雞翼皮香脆，不會燒得太乾身。 ✨明太子雞翼 🍽雞翼脹卜卜、內裡餡料不馬虎。 ✨燒菠蘿 🍽菠蘿微酸，帶點甜。 ✨綠茶葛餅 🍽葛餅甜度適中，令人一口接一口。 ✨開心果雪糕 🍽啖啖雪糕口感，充滿香味的開心果碎，口感層次更豐富。

看到食評知道這裏的丼飯和其他食物，質素都很好，而且價錢都很適中，今晚便來到了。魚一極上井飯$178，內有牡丹蝦、中拖羅、油甘魚、鱆紅魚、日本魷魚、帶孑、三文魚籽、海膽、蔥吞腩蓉、三文魚。每款都很新鮮，解凍時間剛剛好，其中以中拖羅、牡丹蝦、海膽、最為鮮甜美味。這個丼飯包括了大部份刺身，點餐還可以的時候叫多飯。以這個價錢來說，非常超值，日本兵庫縣漣川生蠔2只$96，來自日本的生蠔，蠔身飽滿，爽口鮮甜，混合配汁一起吃，提升了味道層次。因為實在太美味，追加了一隻，同樣的質素。喬麥冷麵$38，配料有鵪鶉蛋、蔥粒、日本芥末。將配料放進冷麵汁內，攪勻之後，便可將蕎麥麵放在裏面，大啖大啖地吃。茶碗蒸$28，蒸蛋香滑軟熟，鮮甜美味。燒油甘魚頭鮫$118，有半個魚頭和魚鮫，油甘魚肉味道鮮甜，加點酸汁，可以減少油膩感。樽裝可樂、樽裝忌廉@$18

📍魚一壽司 （銅鑼灣）💥魚一極上丼飯 ＄178 有10款唔同嘅刺身包括：牡丹蝦、中拖羅、油甘魚、鱆紅魚、日本魷魚、帶子、三文魚籽、海膽、蔥吞腩蓉、三文魚每一件都好厚切最好食係三文魚好新鮮肥美 仲帶出淡淡嘅鮮甜味海膽幾甘甜 唔苦仲有粒粒三文魚籽成個丼飯超豐富 勁滿足💥自選丼飯 $156自選就揀左三文魚、帶子、三文魚腩、油甘魚、赤海蝦、蔥吞拿魚腩蓉 其實同極上丼飯差唔多但整體刺身多少少 同樣非常厚切 鮮甜仲平啲🫣😽更加抵食💥油甘魚刺身（4片） $58就算唔係腩位都油脂感十足每片都好大塊 好厚唔會有根💥牛油果軟殼蟹卷 ＄48新鮮creamy嘅牛油果面頭仲有沙律醬同蟹籽飯卷包住紫菜同香脆嘅炸軟殼蟹唔錯✨💥芝士玉子燒 $58裡面有2款不同嘅芝士一夾起拉哂絲非常濃郁嘅芝士味玉子燒嫩滑香甜加上蟹籽同沙律醬口感豐富必食！💥蟹籽蟹柳沙律＄48蟹籽份量超多 好爽脆整體份量都好好多清新爽口 ⚠️總結全部食物都好唔錯刺身件件都好厚身 新鮮價錢幾平 份量又足會再encore！🥰

菜式一: 魚一極上丼飯 - 使用頂級的鮪魚肉,魚肉Q彈細緻,搭配綿密的飯粒,每一口都吃得到鮪魚的鮮美。菜式二: 本鮪丼 - 選用頂級藍鰭金槍魚,肉質細緻,質感柔軟,搭配飯粒及其他配菜,是非常道地的丼飯。菜式三: 日本靜岡縣蕃茄沙律 - 使用新鮮爽口的靜岡蕃茄,配上秘製的柚子醬汁,清爽開胃。菜式四: 挪威三文魚腩 - 挪威三文魚肉質細嫩,油脂分布均勻,入口即化。服務: 餐廳服務人員服務態度親切,對菜式耐心介紹,還會推薦當日必吃美食,讓用餐過程順暢愉快。感想: 魚一壽司是銅鑼灣人氣日本餐廳,以新鮮刺身著稱。餐廳環境乾淨舒適,各種刺身、壽司及燒烤菜式非常美味。其中最推薦魚一極上丼飯,選料非常豐富,味道十分鮮美。如果喜歡日式料理,魚一壽司絕對值得一試。

出去銅鑼灣搵食，點小得去京都廣場，果度真係好多食肆，今次去咗食壽司😬😬@sakaraichisushi 🐟🍣拖羅壽司四點盛 $118［大拖羅、中拖羅、赤身、蔥吞拿魚腩］～ 可以一次過試晒咁多種😆🐠🍣🐂炙燒壽司五點盛 $88［原條穴子、三文魚腩、北海道帶子、左口魚、牛肉他他］🦪貝類三點盛 $88［珍寶帶子、活赤貝、生蠔］～好新鮮，好鮮甜😋🐠🍣三文魚壽司三點盛 $32［辣味三文魚軍艦、三文魚、三文魚腩］🍣三文魚壽司（2件）$18🦑日本甲紋魷魚壽司(2件）$25🥢北寄貝壽司（2件）$15🧀🦪芝士燒生蠔（2隻) $52～ 拉絲芝士，仲要好juice，唔會燒到好dry👍🏻🍠蕃薯天婦羅(6件) $38～ 炸到香脆，粉漿亦唔厚👍🏻🍺日本SAPPORO BEER $48🥤日本桃味梳打 $28

餐廳：魚一壽司地點：銅鑼灣駱克道菜式：壽司餐牌：多款壽司，軍艦，手卷，卷物，刺身，拼盤，燒物，和食，沙律，炸物，天婦羅，小食，串燒，冷麵，丼飯，自選車仔丼飯，期間限定拼盤，飲品，清酒，梅酒果汁酒，甜品。落單用QR code。兩款刺身一齊冰鎮住上枱，伴有日式芥末，用黃色花瓣裝飾。北海道生帶子 $62 另加一北海道生帶子一客四隻，非常新鮮，真係超大隻，又厚又甜，啖啖肉。挪威三文魚刺身 $88 另加一挪威三文魚刺身一客六切，非常厚切，魚油豐富，好新鮮。蟹籽沙律 $48 另加一蟹籽沙律好大碟，滿滿青瓜絲加上豐富沙律醬，伴有大量蟹籽，味道清新美味。牛油果軟殼蟹卷 $48 另加一牛油果軟殼蟹卷係飯卷包住紫菜同炸軟殼蟹，面頭加上牛油果，沙律醬同蟹籽。入面炸軟殼蟹好脆口，配滑溜牛油果可解膩，仲有脆口蟹籽口感。一客有四件。露荀牛肉卷 $45 另加一露荀牛肉卷都係一客有四件，飯卷包住好幾條露荀，面頭一片牛肉，再加上蔥花同醬汁。食落係酸甜醬汁加爽脆露荀同滑溜牛肉口感，好清新。忌廉芝士鰻魚卷 $45 另加一忌廉芝士鰻魚卷一客四件，係飯卷包住滑溜忌廉芝士同青瓜，面頭鋪上大大片鰻魚，上面加滿鰻魚汁同灑上白芝麻粒。

魚一係元朗個時已經好多人食，終於開分店係銅鑼灣，緊係即刻去試下啦～去既時間唔係好多人所以安排左張大枱比我地，menu選擇好多，感覺上比元朗店更多野食，空間亦都感覺闊落，點左幾款野食試下～👉🏻單點壽司（玉子 ，吞拿魚赤身，馬刀貝，玻璃蝦 ，三文魚腩，魷魚）壽司基本上都唔會輸😆飯既size適中，魚生都好新鮮👉🏻活赤貝壽司開頭以為就甘兩件赤貝壽司，但係師傅連裙邊都做左兩件軍艦出黎，$58黎講抵食！赤貝又爽又鮮，好味～👉🏻軟殼蟹卷呢個都係唔會輸既壽司款，一口一件，魚一既卷物有好幾款，下次再試下其他😆👉🏻刺身三點盛有3/6/9點既刺身盤，我地叫左個3點盛試下，刺身整體好新鮮同厚切，每款有2-3件，兩個人食剛好，海膽亦都好鮮味👍🏻$158有埋中拖海膽黎講cp值高👉🏻喬麥冷麵$38份量中規中矩～勝在抵食😆👉🏻蟹子沙律正常水準，不過份量都算幾大兜～👉🏻明太子玉子燒呢個有驚喜，推薦菜式，咬落去明太子微鹹配埋蛋卷好出色👍🏻仲有另多幾款下次可以再試埋單2個人連埋加一 $6百幾蚊，但已經叫左好多野，cp值黎講同元朗分店一樣高😆質素亦都合乎水準，唔想去到元朗咁遠就去銅鑼灣試吓～

俾OpenRice嘅好評欺騙了，見價錢唔貴，可以一試，點知真心唔好食，壽司魚生好普通，什至有D差，壽司飯又酸又太黏，真心唔好食，串燒勁鹹😓串燒雞腎落咗鹽再落勁鹹既燒汁，唯一嘅優點就係唔使排隊😅