走进鱼一寿司，气氛静谧得宜，木质吧台散发着淡淡桧木香，师傅在眼前细致地捏制每一贯寿司，那一刻，就知道这里不是一般日式料理店。 推介：Omakase Set这套Omakase十二件寿司套餐，诚意满满。食材每日由日本空运到港，鱼生光泽鲜明，米粒松软、带微温，每一口都能感受到师傅对温度与节奏的拿捏。 茶碗蒸滑如丝绸，香菇与鸡肉的鲜味融入高汤中，细腻得让人不忍太快吃完。 随后的面豉汤淡雅收尾，雪糕则以甜润清香作结，为这顿体验划上柔和的句号。 炸鸡软骨粒外酥内脆，咬下去「喀嚓」声极具满足感，是小酌时的理想小食。 吉列炸虾卷香气扑鼻，虾肉弹牙，外层炸得金黄而不油腻。 明太子玉子烧入口绵密，咸香的明太子酱渗在蛋卷之间，令人意犹未尽。 免治鸡肉棒炭香四溢，微甜的酱汁刚好中和了鸡肉的油香。 刺身九点盛如花般摆盘，每种鱼生厚薄适中，不抢不让。 辣味三文鱼军舰辣度恰好，让油脂丰富的三文鱼多了一抹活力。 甜品方面，日本水信玄饼晶莹剔透，如琉璃般闪烁，淋上黑糖蜜与黄豆粉，香气淡雅，口感清爽。 饮品方面，荔枝梳打气泡细致、果香明快，是整餐完美的清口小插曲。 …查看更多
