駟馬拖車潮汕飯店

位於香港仔中心商場內的「駟馬拖車」潮汕飯店，是一家保留著傳統酒樓格局的潮州菜館。餐廳環境整潔衛生，店內設有不少六至八人的大餐檯，非常適合一家大小來此聚餐，這間主打潮州菜，早午市飲唐茶食港式點心。今日跟朋友來嘆茶，點了鹵水鵝真係好食。🌟招牌鹵水鵝，切成薄薄的鵝片，排列得整整齊齊，鹵得夠入味的鵝肉，皮質滑溜不油膩，肉質有彈性卻不會過份緊實，也不鬆散，恰到好處。特別值得一提的是，下層鋪墊的豆腐充分吸收了鹵水的精華，配白飯一流。🌟蠔仔粥，同樣煮得出色，每隻蠔仔都飽滿肥美，配上鮮甜的米粥底，喝一口就能感受到海鮮的鮮味。🌟潮州沙茶安格斯牛肉河，跟廣式炒牛河有些分別，潮式是加入沙茶酱搭配上新鲜牛肉，介乎乾炒與濕炒之間，嫩滑的牛肉被香噴噴的沙茶酱汁裹着，酱汁也掛滿每條河粉，味道濃郁又爽滑，超好味。🌟彩虹蝦餃皇，一籠四隻，皮薄晶瑩通透，內餡的鮮蝦大大隻，一口咬下非常爽脆鮮嫩。🌟 銀杏芋泥綿密幼滑的質感，帶有濃郁的芋頭香，銀杏更帶來回甘的層次，甜蜜好味。…Read More

平時經常來香港仔食晚餐，沒留意到這間駟馬拖車潮汕飯店原來裏面這麼大，類似酒樓這麼大，下次一大群親戚朋友又可以多個選擇，不一定要去酒樓，而且座位很寬敞坐得很舒服👍👍👍侍應的服務態度也很好，笑容親切，很有街坊味😁😁❇️滷水鵝片鵝肉經過醃製後，肉質柔嫰入味😋😋😋❇️胡椒豬肚湯（例）例湯份量佷大，濃郁的胡椒香味伴隨着豬肚的鮮香，豬肚很軟滑和彈牙，很滋補又美味的湯👍👍❇️西蘭花炒帶子帶子超級大粒和鮮甜❇️蠔仔肉碎粥可以食到滿滿的蠔仔，很有滿足感，蠔仔鮮美❇️紫米西米露沒想到還有紫米西米露甜品送，甜度很適中，裏面還有粟米…Read More

滷水鵝肉雙拼鵝肉拼鵝腸滷得好入味 鵝腸爽脆鵝肉嫩滑無骨 份量都唔細潮式蠔仔烙蠔仔大隻飽滿，洗得好乾淨白雪雪而且一d都唔腥煎得好香口，超大份好抵食韭菜豬紅正宗既韭菜豬紅味道香濃惹味 豬紅嫩滑燒汁野菌牛柳粒炒得好有鑊氣 醬汁濃郁惹味好適合送飯牛柳粒軟嫩多汁銀杏芋泥甜甜既銀杏配上香濃柔滑既芋泥第一次食估唔到幾夾整體性價比都幾高，好適合家庭聚餐食完仲有送是日糖水住附近既話真係好推薦黎試下…Read More

香港仔中心有間幾好食既酒樓--駟馬拖車，早茶時段可以飲茶🫖，晚市可以食中菜，適合家庭聚會。圓枱坐得幾舒服，亦有大枱及包廂。餐廳做緊2款三寶優惠，蒸魚/羊腩煲滷水拼盤等等，非常大堆頭。今日選擇散叫，叫左一碟鵝翼慢慢品嚐。份量好大碟，鵝翼溫熱的，滷水汁好濃，而且有豆腐係底，好嫩滑。海味雜菜煲：幾款菜配上粉絲、蝦乾及魷魚鬚非常惹味；湯式清甜。菠蘿咕嚕肉：外皮唔會太厚粉，而且剛剛整起熱辣辣幾好食🤤配白飯一流。…Read More

香港仔「駟馬拖車」潮汕飯店，以馳名駟馬拖車為名，主打地道潮汕風味。其中沙嗲安格斯肥牛粉絲煲（$128）濃郁惹味，安格斯肥牛嫩滑，吸滿沙嗲汁的粉絲令人回味無窮。欖菜焗海蝦（$138）鑊氣十足，海蝦鮮甜彈牙，與鹹香欖菜完美融合。滷水四喜拼盤（$148）匯聚潮汕精髓，包括入味豬大腸、甘香滷水鴨、爽脆鴨腎及滑嫩豆腐，滷汁醇厚芳香。每道菜均展現潮汕料理的細膩工藝，風味傳統正宗，讓食客彷彿置身潮汕老街，體驗濃濃的鄉土情懷。…Read More

街坊潮州茶樓，見到好多街坊家庭食客捧場。老香港中式茶樓。很多特別潮州菜。茶芥$14一位 再加一。一來會上一碟酸菜$13 ，酸甜口，開胃！試咗幾款潮州地道菜，不錯！滷水四喜拼盤當然唔少得潮州滷水，拼盤包括滷水鵝，滷水豬腩片，滷水大腸，紅腸。鹹香美味。椒鹽九肚魚九肚魚外層酥脆，一入口即溶，椒鹽鮮香，好食金沙芋條焗海蝦鹹蛋黃鹹香包裹住每一隻海蝦，海蝦唔算大，食得好方便，連蝦殼都炸得好脆。芋頭條包滿鹹蛋黃，好邪惡，好味。蠔仔肉碎粥好鮮香，蠔仔份量唔少，比得一啲都唔手軟，唔覺唔覺就食晒一碗。上菜速度好快，10分鐘都唔使就嚟齊。…Read More

駟馬拖車潮汕飯店香港仔中心商場第2期1樓1，3及5-8 號舖。呢間藏身喺香港仔中心屋苑入面嘅地道酒樓，環境唔算好大，但坐得舒服，客人以街坊及家庭為主。裝修走傳統酒樓風格，唔花巧，氣氛輕鬆貼地，啱晒同家人及朋友圍枱慢慢食🍽️。今晚我哋兩個人嚟晚飯，叫咗湯及三道小菜，足夠兩個人慢慢嘆，可以試到佢哋幾款唔同風格嘅小菜，份量都幾足。🦆 滷水鵝肉拼鵝腸鵝肉入味帶滷香，肉質唔會韌，鹹香剛好。鵝腸清洗得乾淨又爽脆，好啱當下酒小食。🌶️ 碧綠川椒雞雞肉嫩滑，皮下油香啱啱好。川椒香氣突出，唔會過辣，又麻又香好開胃。🍲 胡椒豬肚湯湯底胡椒味濃郁，飲一啖成個人都暖晒。豬肚炆到軟腍，重胡椒控會幾鍾意。🦪 潮式蠔仔烙蠔仔份量足又夠鮮，唔會有腥味。外層微脆、內裡軟嫩，點埋酸甜辣醬會更惹味。總括來說，菜式傳統且美味，性價比高，且環境寬敝，適合家庭及朋友聚餐。👍😋…Read More

今日同潮州佬一齊去咗間潮汕酒樓食潮州菜慶祝生日。呢間餐廳有個晚飯三寶套餐（$368），真係非常抵食，三寶包括一條清蒸沙巴仔，加上自選兩款小菜。沙巴仔新鮮得嚟，蒸得啱啱好，魚肉嫩滑鮮甜。兩款小菜我哋揀咗潮式滷水鵝四拼盤同醬燒鳳梨蝦球。滷水拼盤份量十足，有滷水鵝、鵝掌翼、鵝腎、豆腐同紅腸，每樣都滷得入味，鹹香適中，滷水味道夠地道，滲透住潮式風味。醬燒鳳梨蝦球就好有驚喜，蝦球大大粒，外層微脆，內裏彈牙，甜酸醬汁同鳳梨味道配合得好好，好開胃。另外，我哋仲加咗一碗潮式戲棚粥（$ 58）。粥底本身已經清甜，配料仲有魷魚絲、肉絲、鴨肉絲、冬菇、方魚碎、唐芹同芫荽，味道層次豐富，係潮州風味粥品嘅代表作。最後甜品唔係普通綠豆沙，而係潮式綠豆粥，質感綿密，頗有風味。整體嚟講，呢間酒樓嘅師傅手藝唔錯，味道有驚喜，潮味十足，係一次滿足又有風味嘅潮州生日飯。…Read More

潮式蠔仔粥 鍋$128非常大鍋😚可以舀到七至八小碗嘅粥🤭勁多料😍啖啖蠔仔👍🏻食到好鮮甜😋d蠔仔脹卜卜😀仲有冬菇😋好嫩滑😉仲食到有魚乾提味🤤鮮味十足😁好夠味既蠔仔粥潮式鹹雞 半隻$168好大隻雞，半隻都夠食😋雞皮非常薄🤤雞肉好嫩好新鮮😁食到有層薄薄的jelly🤤濃郁雞味😄味道鹹香適中👍🏻唔使點薑蔥都夠晒味滷水牛𦟌 $58牛展軟淋入味😳鹵水汁好香😊下面有豆腐墊底🤭豆腐本身豆味好香😀鹵水汁入曬味👍🏻配搭好好嘅菜式😋份量都夠大☺️淨係食呢個都好飽肚普寧炸豆腐 $58有10幾塊嘅炸豆腐👍🏻同人分享都夠食😀豆腐入口好滑 😜比較特別嘅係佢係浸鹽水而唔係豉油😆有潮式風味 👍🏻蘸完增添咸鮮味😀豆腐皮香脆要趁熱食😉…Read More

潮汕風味酒樓｜駟馬拖車好適合一家大小黎聚餐 大家share食我就推薦呢幾款👇🏻｜滷水鵝片拼鵝腸｜招牌滷水鵝片 排到整整齊齊 好吸引😍下面既豆腐吸曬滷水 吸汁好正｜香煎蠔仔烙｜香脆香脆 蠔仔既份量都唔少架｜潮式芋頭炒飯｜偏淡味 適合溝滷水食！｜蟲草花鳳爪螺頭湯｜天氣涼涼地 飲返個湯補下先 熱辣辣正啊🤣📍駟馬拖車潮汕飯店 (香港仔)香港仔香港仔中心商場第二期1樓3&5-8號舖…Read More

居住南區的我，晚餐最喜歡到香港仔中心商場第二期1樓3&5-8號舖，駟馬拖車潮汕飯店。好的原因是食店整理得非常好，很舒適，食物質素又高，可以說是同區質素最好的食店。點了“鹵水四喜”拼盤，潮州食物當然要吃滷水鵝肉，從相片已看到鵝肉十分美味，是挑選的優質鵝肉，太美味了，紅腸，大腸等，也是十分美味，一口一口很快便吃完了。“椒鹽黃花魚” 魚肉雪白，外皮脆脆，配上椒鹽，食落去，好爽脆，這尾魚做得很好。“潮式蚝仔烙”，滿滿的小蚝仔裹番薯粉，真材實料，邊緣焦脆中間軟，不油不膩，恰到好處，高水準之作。“欖菜肉鬆四季豆”，欖菜鹹香、肉鬆拉絲，與豆角配合得非常好，拌飯吃一流。滾水高沖“鐵觀音”，與朋友一邊喝茶，一邊品嚐每碟高質潮州菜，實在回味無窮。…Read More

餐廳都開咗一段時間始終都未有機會食，之後有日嘅下午茶就同👩🏻去食，下午茶時段都幾好無計加一，點心款式都多似係師父自己即場整♥️鵝肉拼盤都算多有鵝片，鵝肉，大腸、紅腸、豆腐，滷水汁都幾入味，而且份量都算多👍蠔仔粥全部蠔仔像卜卜，而且鮮味十足，其實都有下午茶孖寶，一個點心配一個粉面，價錢性價比都高♥️點心方面都多款式： 燒賣、蝦餃、棉花雞、叉燒腸：全部都即叫即蒸差不多，每台都叫叉燒酥，叉燒酥食落去鬆脆，而且叉燒味又夠甜…Read More

前排涷番，第一樣野諗到想食嘅係羊腩煲！呢到做緊嘅至尊三寶套餐，除咗包括羊腩煲，送唐生菜，仲有滷水雙拼，清蒸沙巴仔，價錢都係$338，平均每樣餸$112.6，晚市時段，真係抵到想打包多一set聽日再食😂羊腩煲出色，羊肉好夠so味，炆到好冧，吸收晒個湯汁，配以枝竹、荀。食完暖入心頭。最後用呢個汁灼唐生菜🥬，正😆清蒸沙巴仔我好鍾意食魚😍但多骨嘅魚，我就最怕。沙巴仔就不同，冇乜小骨，啖啖嫩滑的魚肉，加上利用滾油將豉油的香氣逼出，大大提升蒸魚的風味。滷水雙拼款色隨機，但我今日好好彩，唔止兩款，有鵝肉、大腸、紅腸、豆腐，好豐富，份量都比我想像中多～鮮蝦水瓜烙好多人都鍾意食煎蠔餅，但我唔食蠔，所以次次都冇叫呢類嘅食物。呢到竟然用蝦、水瓜，整成煎餅取代蠔，同樣做到脆卜卜、香脆的口感，貼合我口味。…Read More

今日約咗個好耐冇見嘅朋友食飯，由於佢行動不便，就嚟咗佢屋企附近食～朋友話呢度嘅滷水鵝好食，反正唔想用腦諗，就叫左個大廚孖寶推介，有潮汕滷水鵝半隻，同埋豉油皇煎大虎蝦（6隻）呢個滷水鵝真係好吸引，夠晒入味，鵝味好香，肥瘦適中，我哋食到滿嘴油香，停唔到口豉油皇煎大虎蝦都非常出色，虎蝦剝咗殼之後都好大隻，仲要非常結實彈牙，夠晒新鮮朋友話想食蠔仔粥，所以我哋叫咗一鍋潮州蠔仔粥，平時我唔係好敢食蠔仔粥，因為成日中伏成日都食到好腥嘅蠔仔，但係估唔到，呢度嘅蠔仔粥一啲都唔腥，連胡椒粉都唔洗落😋😋😋仲有糖水送添😍本來打算隨便食個便飯，估唔到咁有驚喜😳😳👍🏻👍🏻…Read More

位於香港仔既駟馬拖車係一間主打正宗潮州菜既餐廳餐廳環境舒適 屬於街坊小店帶滿滿既人情味!滷水鵝肉併鵝腸食潮州菜必定要嗌滷水菜鵝肉吸收左滷水香料非常入味味道醇厚帶有回甘鮮香濃郁且肉質軟嫩而鵝腸爽脆彈牙 鹹香味濃!酸甜梅膏骨外層炸到好香脆濃稠既梅膏醬汁均勻包裹著排骨酸甜既梅膏醬係潮州傳統特色醬汁由青梅加鹽同糖製成 所以亦帶梅子既清香酸酸甜甜非常開胃欖菜肉鬆四季豆清脆鮮甜既四季豆加上鹹鮮帶油香既欖菜肉鬆 非常香口瑤柱蛋白炒飯炒飯粒粒分明搭配瑤柱絲,蛋白,翠玉瓜粒同蔥簡單又好味…Read More