餃掂手工餃子雲吞專門店

今次走咗去「饺掂手工饺子云吞专门店」食饺子。间舖头唔算好大，但装修光猛干净，有种家庭式小店嘅温馨感。未入到去已经闻到煎饺嘅香味！伙记招呼几好，好快就带我入座，仲好主动推介佢哋嘅每日限量款式。首先必点嘅一定系个香煎软心芝士煎饺！煎到金黄色，脆底唔在讲，咬开个阵要小心，因为真系会「爆浆」！入面嘅芝士馅系流心状态，咸香浓郁，同猪肉馅出奇地夹，外脆内流心嘅口感层次真系冇得弹。不过真系要趁热食，如果唔系啲芝士就会凝固返。跟住试咗两款汤饺，叫咗个香菇鸡肉芹菜双拼汤饺，咁就可以试多款韭菜汤饺。个汤底好清甜，似系用猪骨同萝卜熬，唔会死咸。香菇鸡肉馅好扎实，香菇味好出，鸡肉都算滑；芹菜款就清新啲，食落爽口。我自己就更钟意韭菜汤饺，韭菜味香浓到不得了小食叫咗个葱味酸辣云耳，作为前菜好开胃。云耳爽脆，酸辣汁调得恰到好处，唔会太呛喉，葱花嘅香味令成件事更加惹味，好快就清晒一碟。饮品就叫咗杯蜂蜜柠檬薏米水，呢个配煎饺简直系绝配！够晒冰冻，饮到淡淡蜂蜜甜同柠檬清香，薏米煲到淋得嚟又有咬口，清热解毒，饮完成个人顺晒，完美中和咗煎饺嘅「热气」。…查看更多

这星期刚转了新工作，每天也很晚才下班。有见今天工作轻松一点，约了好友吃晚饭，顺便把之前台湾的手信交给他。饺掂手工饺子云吞专门店位于湾仔庄士敦道，港铁湾仔站大约5分钟便到。龙凤松茸双煎饺(⭐⭐⭐⭐⭐)松茸煎饺是这里的招牌，既然来了当然要试试。入口黑松露香气浓郁，带有丰腴的油脂感，外皮煎得香脆可口，令人一口接一口停不下来。双拼汤饺(⭐⭐⭐⭐⭐)这里所有饺子都能双拼，我们选了韭菜饺和云耳椰菜饺。馅料饱满扎实，啖啖肉感十足。特别要赞一下汤底，完全不加味精，却鲜味满满。云吞面(⭐⭐⭐⭐⭐)一碗云吞面约有六至七粒云吞，配上幼细的面底，两个人分享刚好。四川凉面(⭐⭐⭐⭐⭐)凉拌面口感爽利，搭配青瓜丝、芝麻酱等丰富配料，夏天吃清爽开胃，消暑一流。蜂蜜柠檬薏米水(⭐⭐⭐⭐⭐)这薏米水甜度恰到好处，带著柠檬的清新微酸，非常适合当下注重健康的都市人。总括而言，这间餐厅质素评高，而且食物调味不太重，十分适合香港人的口味。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~饺掂手工饺子云吞专门店 湾仔庄士敦道44号地舖推介菜式：龙凤松茸双煎饺👍🏻经济实惠…查看更多

今日嚟到利东街睇完灯饰，天气凉浸浸，想饮啖热汤暖肚，但系个鼻就比煎饺嘅香味吸引嚟到依间「饺掂手工饺子云吞专门店 (湾仔)」，好在两个愿望都系度一次过搞掂。最忍唔住想试嘅系软心芝士饺，煎饺外皮两面都煎到金黄香脆，一咬落去就爆出浓郁芝士，创新嘅做法超邪恶又好令人满足。 而韭菜猪肉煎饺一上嚟，我就发现个种香味就系吸引我入嚟嘅原因，而且佢嘅馅饱满多汁，简直系煎饺爱好者福音。 云耳猪肉同芹菜猪肉汤饺双拼就最啱选择困难症，清甜雪白嘅汤底无论系配爽口云耳馅，定系配上清新芹菜饺都好正。 四川凉皮酸辣开胃，配埋回味手拍青瓜，清爽解腻，越食越停唔到口。最后配埋自家制山楂雪梨水酸甜清润，饮完解渴又消滞。 餐厅环境简洁，出餐虽然要等一阵，但系诚意同 CP 值都好高，下次一定会再返嚟试其他口味。…查看更多

位于湾仔的「湾仔饺掂」是一家主打手工饺子的精致小店，以新鲜食材和创意搭配为卖点。必试的「至尊松茸饺」馅料香浓，皮薄弹牙，令人回味无穷。配菜如「麻辣松花皮蛋」与「回味手拍青瓜」清爽又开胃，完美平衡口味层次。再搭配一杯「蜂蜜柠檬薏米水」，健康又解渴。价格合理，环境舒适，是湾仔美食爱好者不可错过的好去处！…查看更多

嚟到利东街玩完万圣节之后就同小朋友一齐嚟食呢间饺子！佢好多款，我哋嗌咗一份芝士煎饺，芝士超级多，皮脆卜卜，绝对系我嘅最爱！另外仲系咗一份招牌松露饺，入面好香，有啲汤汁，配埋佢嘅招牌汤水一齐饮，食得出系自家制冇味精！小朋友最钟意食面，所以就嗌多咗一份粟米饺俾佢！🫶🏻佢个面系幼面，女女好钟意食，揾到多一间可以同小朋友一齐食嘅饭堂超开心😍粟米饺好大只，真材实料试埋佢嘅蜜饯鸡翼，甜甜地好入味仲嗌咗一支红枣雪梨水，酸酸又唔会太甜！…查看更多