餃掂手工餃子雲吞專門店

今次走咗去「饺掂手工饺子云吞专门店」食饺子。间舖头唔算好大，但装修光猛干净，有种家庭式小店嘅温馨感。未入到去已经闻到煎饺嘅香味！伙记招呼几好，好快就带我入座，仲好主动推介佢哋嘅每日限量款式。首先必点嘅一定系个香煎软心芝士煎饺！煎到金黄色，脆底唔在讲，咬开个阵要小心，因为真系会「爆浆」！入面嘅芝士馅系流心状态，咸香浓郁，同猪肉馅出奇地夹，外脆内流心嘅口感层次真系冇得弹。不过真系要趁热食，如果唔系啲芝士就会凝固返。跟住试咗两款汤饺，叫咗个香菇鸡肉芹菜双拼汤饺，咁就可以试多款韭菜汤饺。个汤底好清甜，似系用猪骨同萝卜熬，唔会死咸。香菇鸡肉馅好扎实，香菇味好出，鸡肉都算滑；芹菜款就清新啲，食落爽口。我自己就更钟意韭菜汤饺，韭菜味香浓到不得了小食叫咗个葱味酸辣云耳，作为前菜好开胃。云耳爽脆，酸辣汁调得恰到好处，唔会太呛喉，葱花嘅香味令成件事更加惹味，好快就清晒一碟。饮品就叫咗杯蜂蜜柠檬薏米水，呢个配煎饺简直系绝配！够晒冰冻，饮到淡淡蜂蜜甜同柠檬清香，薏米煲到淋得嚟又有咬口，清热解毒，饮完成个人顺晒，完美中和咗煎饺嘅「热气」。…查看更多

这星期刚转了新工作，每天也很晚才下班。有见今天工作轻松一点，约了好友吃晚饭，顺便把之前台湾的手信交给他。饺掂手工饺子云吞专门店位于湾仔庄士敦道，港铁湾仔站大约5分钟便到。龙凤松茸双煎饺(⭐⭐⭐⭐⭐)松茸煎饺是这里的招牌，既然来了当然要试试。入口黑松露香气浓郁，带有丰腴的油脂感，外皮煎得香脆可口，令人一口接一口停不下来。双拼汤饺(⭐⭐⭐⭐⭐)这里所有饺子都能双拼，我们选了韭菜饺和云耳椰菜饺。馅料饱满扎实，啖啖肉感十足。特别要赞一下汤底，完全不加味精，却鲜味满满。云吞面(⭐⭐⭐⭐⭐)一碗云吞面约有六至七粒云吞，配上幼细的面底，两个人分享刚好。四川凉面(⭐⭐⭐⭐⭐)凉拌面口感爽利，搭配青瓜丝、芝麻酱等丰富配料，夏天吃清爽开胃，消暑一流。蜂蜜柠檬薏米水(⭐⭐⭐⭐⭐)这薏米水甜度恰到好处，带著柠檬的清新微酸，非常适合当下注重健康的都市人。总括而言，这间餐厅质素评高，而且食物调味不太重，十分适合香港人的口味。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~饺掂手工饺子云吞专门店 湾仔庄士敦道44号地舖推介菜式：龙凤松茸双煎饺👍🏻经济实惠…查看更多

呢间舖头嘅饺子有分汤饺同煎饺，另外都有大小选择，我哋拣咗汤饺10只。龙凤松茸汤饺每只汤饺都做得好精致，皮薄得几乎透明，隐约见到入面嘅馅料。咬落去，汤汁即刻爆出，浓郁嘅松茸香气扑鼻而来，混杂住虾仁同猪肉嘅鲜甜，简直系味蕾嘅享受。松茸嘅独特香味同汤底嘅清甜好平衡，汤头清而不淡，喝完一啖仲想再饮。馅料份量十足，无论系口感定香气都好有层次，绝对系高质嘅选择。🥟芫茜汤饺（大） 同样皮同样薄而有弹性，入口滑溜，每咬一啖，芫茜嘅清香同肉馅嘅鲜味完美融合。肉馅用料新鲜，调味啱啱好，唔会太咸，食落好开胃。🌿蜜饯鸡翼（大） 都好好食，蜜饯嘅甜味渗入鸡翼肉质，肉质嫩滑多汁，食落完全唔柴，仲有阵阵蜜糖嘅香气，令人停唔到口。每一只鸡翼都腌得入味，份量十足。🍗蜂蜜柠檬薏米水入口先系柠檬嘅微酸同清香，之后系蜂蜜嘅甜润，两者平衡得好好，完全唔会太甜或者太酸。薏米水本身有种淡淡嘅谷物香，饮落好顺喉，仲有助消暑同养颜。🥤…查看更多

闻名的天下第一饺呢间饺子专门店以手工水饺闻名，环境整洁，服务亲切，亦都系好出名既一间饺子店。至尊松茸饺松茸香气浓郁，猪肉馅鲜嫩多汁，皮薄而不破，咬一口满嘴菇香，令人回味。韭菜荻饺同样出色，煎得恰到好处，韭菜清香，口感爽脆，调味恰到好处。雪耳椰菜饺素食亮点，雪耳爽滑，椰菜清甜，馅料新鲜，健康又美味，适合喜爱轻盈口味的食客。粟米猪肉饺子面别具特色，饺子Q弹，粟米增添甜味，汤底鲜美浓郁，面条爽滑，份量十足，口感同层次都非常丰富，让人满足。山楂雪梨水酸甜开胃，清爽解腻。整体而言，饺子种类丰富，味道层次分明，无论煎煮皆美味，饮品搭配得宜，值得一试再试！强烈推荐给爱好水饺的饕客！…查看更多

龙凤松茸汤饺，中意松露嘅朋友一定要试下呢款饺子，松露味道妹浓味。汤底清甜可口，系鱼汤底黎，好香😋 既暖胃又满足味蕾！另外仲嗌左双拼煎饺子，韮菜猪肉 + 粟米猪肉饺。韮菜猪肉嘅内馅香气十足，韮菜味非常突出😍每次食饺子都一定会点韮菜饺。而粟米猪肉煎饺则显得清甜，好有惊喜～粟米嘅自然甜味恰到好处，口感爽口好丰富。煎饺底部煎得金黄酥脆，咬落去外脆内嫩，非常好食👍🏻蜜饯鸡翼～鸡翼表层裹著香甜嘅蜜汁，烤得恰到好处，外皮微微焦香，入面却依然保持嫩滑多汁。自家制山楂雪梨水🍐系自家制饮品黎，山楂嘅微微酸味同雪梨嘅甜润完美结合，不仅可以解腻，仲有一种轻盈舒适嘅口感，味道纯粹又健康！…查看更多