影片
港铁大围站 A 出口, 步行约6分钟
继续阅读
电话号码
37096460
开饭介绍
多盏水晶吊灯作装饰，情侣前来用膳感觉更有情调，更有高清电视观赏球赛。招牌菜西班牙乳猪，皮脆肉嫩，自家制甜品、蛋糕，简单亦见滋味。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 03:00
星期一至日
12:00 - 03:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
相关文章
喺大围揾食，除咗地道小炒同火锅，原来仲隐藏咗一间颇有格调嘅西班牙菜专门店。餐厅环境带点异国情调，灯光柔和，几适合朋友聚会或者情侣撑枱脚。今次专程嚟试佢哋嘅主打菜式，整体体验有惊喜亦有地雷。必食推介：慢煮安格斯牛小排 (重点！)如果钟意食牛，呢度嘅 慢煮安格斯牛小排 绝对系必点之选！牛扒上枱已经香气扑鼻，份量十足。师傅火候掌握得恰到好处，外层带微微焦香，切开见到粉嫩嘅肉心，肉汁丰盈到几乎要喺碟上跳舞。慢煮嘅功夫令肉质异常松化软腍，完全唔会韧。牛味浓郁得嚟唔会过膻，简单用海盐同黑椒调味，已经将牛肉嘅鲜甜完美带出。最惊喜系油花分布均匀，入口即溶嘅感觉令人回味无穷。配菜嘅烤蒜头同蔬菜都做得用心，唔系求其摆碟。呢份牛扒，绝对系全晚嘅高潮，值得专程为佢而嚟！慎选地雷：龙虾汁海鲜意粉 (诚实报告)可惜，并非样样皆精彩。餐厅另一款标榜嘅 龙虾汁海鲜意粉 就比较令人失望。意粉本身煮得过腍，欠缺Al dente嘅口感。最致命系龙虾汁，味道偏淡，完全食唔出龙虾应有嘅鲜甜浓郁，反而有啲稀同水汪汪，挂唔上意粉，味道亦偏咸，盖过咗海鲜味。海鲜配料如虾、青口等尚算新鲜，但整体组合失色，唔太值得推荐。同出色嘅牛扒比，落差颇大。完美句号：自家制甜品令人心动好彩，甜品为晚餐挽回唔少分数！佢哋嘅 自家制甜品 真系好好食！无论系经典嘅西班牙Churros配浓郁朱古力酱，外脆内软、热辣辣；定系精致嘅焦糖脆脆蛋糕（如果当日有），层次丰富、甜而不腻；又或者系浓郁幼滑嘅巴斯克芝士蛋糕，都做得相当有水准，用料实在，味道讨好。绝对系一个完美嘅句号，令人心满意足离开。总结：大围呢间西班牙菜，环境舒适，服务唔错。牛扒表现超班，系绝对嘅亮点同推介。甜品亦系高水准之作，令人难忘。唯独龙虾汁意粉较为失色，建议避开。如果你系牛魔王或者甜品控，呢度绝对值得一试，专攻佢哋嘅强项就对了！
继续阅读
若说大围有间西班牙菜专门店能让羊痴疯狂，非这道「迷迭香炭烤羊架」莫属！严选纽西兰小羔羊肋排，主厨以西班牙式腌制秘方——初榨橄榄油、蒜片、新鲜迷迭香与烟熏红椒粉（Pimentón）腌足12小时，炭烤时反覆浇淋雪莉醋酱汁，成就外层焦脆带炭香、内里嫩如粉红绒毯的极致口感。一刀切下，肉汁如琥珀流淌，脂香混著迷迭香气扑鼻而来；轻咬一口，羊脂的甘腴与红椒粉的微辛在舌尖共舞，毫无腥膻，唯留牧草饲养的纯净乳香。最惊艳是那层「焦糖化脆边」——蜜糖与雪莉醋在高温下凝成薄脆糖衣，与羊肉的腴润形成魔幻对比！搭配的传统「烟熏茄蓉薯蓉」暗藏巧思：绵密薯泥中拌入炭烤茄子泥与曼彻格羊奶芝士，烟熏气息呼应炭烤羊架，奶香则温柔包裹味蕾。旁衬的烤芦笋洒上杏仁片，爽脆解腻。主厨透露灵魂在「三次火候」：先猛火锁肉汁，中火熏烤入味，最后烈火炙出脆壳。建议点五成熟（Medium），佐一杯Rioja红酒，让丹宁与脂香在口腔交织成弗拉明戈般的热烈韵律。这道镇店之宝每日限量20客，晚市往往一开店即沽清。若想尝这块「大围最强羊扒」，切记订位时预留——毕竟，能让西班牙籍老板骄傲说出「Este es nuestro orgullo」（这是我们的骄傲）的滋味，绝非等闲！重点特色拆解工艺细节：12小时香料腌制、雪莉醋反覆浇烤、三次炭火控温味觉层次：焦糖脆壳×粉嫩羊肉、烟熏红椒粉×乳脂甘香绝配配角：烟熏茄蓉薯泥、杏仁烤芦笋食用秘诀：五成熟佐Rioja红酒，订位预留避免向隅
继续阅读
近日专程到大围这间肉食专门店朝圣，招牌「安格斯肉眼扒」果然名不虚传！厚切牛排上桌时炭香扑鼻，表面烙出完美格纹焦痕。重点在于主厨对熟度的精准掌控——点选五成熟，切开只见均匀粉红肉质，静置工序做得极好，肉汁完全锁在纤维中，碟上不见血水渗出，每口咀嚼都迸发浓郁牛脂香气。配菜亦见心思，烤蒜头甜糯解腻，连带薯蓉都绵密惹味，绝对是近期吃过最出色的肉眼扒！然而招牌「酥皮龙虾汤」却令人大跌眼镜。本该是灵魂的酥皮湿软塌陷，毫无层次脆度，用汤匙轻压即沉入汤中变成面团状。汤体虽有龙虾鲜味，但稠度过高似酱汁，与其说是汤品，更像是海鲜浓浆。更可惜的是酥皮吸饱汤汁后，在口中形成粉糊感，彻底浪费了龙虾汤的潜力。总结点评：✅ 必点安格斯肉眼扒：火候技术到位，静置处理显功力❌ 避雷酥皮龙虾汤：酥皮灾难性失误，汤体失衡💡 推荐吃法：单点牛排配红酒，另选沙拉平衡肉感这间店绝对是牛魔王圣地，但点汤品前请三思。若店家能修正酥皮烘焙技术，整体体验将更完美！
继续阅读
🥩安格斯肉眼扒七分熟肉质柔韧，有嚼劲，搭配酱汁还不错。佐以烤土豆和蔬菜沙拉🥣是日餐汤 南瓜汤 趁热喝！考得酥脆金黄的餐包沾汤解锁新吃法哈哈哈🥗田园沙律➕帕尔玛火腿最近突然想吃沙拉，加入沙律酱，酸酸甜甜很开胃🥤点了strawberry colada，很好喝，草莓味浓郁香甜🍓现在有二人套餐很划算 可以🐛！
继续阅读
今次嚟到大围呢间主打西班牙菜嘅专门店，整体体验可谓惊喜与失望并存。最大亮点，毫无疑问系佢哋嘅 「安格斯肉眼扒」。呢份安格斯肉眼扒真系值得推介！牛扒煎得恰到好处，外面带有焦香嘅「㶶边」，内里肉质保持粉嫩多汁，充分展现咗安格斯牛肉应有嘅浓郁肉香同丰腴口感。简单以盐同黑椒调味，已经足够带出牛肉嘅鲜美，火候掌控得宜，绝对系餐厅嘅信心之作。钟意食牛嘅朋友，呢度嘅肉眼扒绝对系必试之选。然而，另一道招牌菜 「龙虾汁大虾意粉」 就令人相当失望，甚至系 「不推介」。问题主要出在两方面：首先，意粉同当日嘅餐汤都带有一种难以形容嘅「少少怪味」。唔系食材变坏嘅酸馊味，而系一种类似放耐咗嘅油膉味，或者系某啲预制调味料嘅不自然气息，令人食欲大减。其次，大虾本身尚算弹牙，但龙虾汁嘅味道单薄，缺乏鲜甜层次，未能同意粉融合，整体感觉颇为平庸。基于意粉同餐汤出现嘅怪味，令人不禁怀疑部份食材或酱汁是否属 「预制菜」 (Pre-made) 或处理不当，存放时间较长影响咗风味同新鲜度。呢点对于一间定位为「专门店」嘅餐厅嚟讲，系需要正视同改善嘅关键。总结： 如果您系为咗品尝优质牛扒，呢度嘅安格斯肉眼扒确实出色，值得专程一试。但对于龙虾汁海鲜类意粉或其他可能涉及酱汁、汤品嘅菜式，则建议暂时观望，或直接向店员查询当日情况。希望餐厅能严控食材新鲜度同酱汁调配流程，解决「怪味」问题，尤其系减少对预制材料嘅依赖，咁先能真正配得上「西班牙菜专门店」嘅名号，提供更稳定、更地道嘅用餐体验。
继续阅读