韓大叔大排檔

约了朋友吃一顿丰富的韩式晚餐，我们都选了韩大叔，餐厅十分有韩国的味道，坐下先来一份前菜 。酱油马刀贝贝肉鲜嫩弹牙，浸润著浓郁的酱油香气，入口时带著微微的咸甜，海味十足 。酱油鲍鱼鲍鱼肉质厚实，酱油的咸香完美渗透其中，鲜味与酱香交织，口感滑嫩中带点嚼劲 。海鲜煎饼外皮煎得金黄酥脆，里面包裹著丰富的海鲜馅料，搭配微微焦香的煎饼皮，层次分明，香气扑鼻。半份蜜糖芥末酱炸鸡炸鸡外皮酥脆，肉质多汁，蜜糖的甜味和芥末的微辣完美融合，甜中带辣，刺激味蕾 。铁板牛舌芯牛舌切成薄片，入口即化，带著铁板烧特有的焦香，另外还铺满了满满的蒜蓉，色香味俱全，与微微的嚼劲相得益彰。烧汁牛肉粉丝满满的牛肉软腍多汁，烧汁咸香甘甜，粉丝吸满汤汁，滑顺弹牙，每一口都充满肉香与酱香。炒韩式猪五花粉丝猪五花肥而不腻，油脂香气浓郁，粉丝吸饱酱汁后更显弹性，辣味温和，令人胃口大开。梅子果醋梳打酸甜清爽，气泡感十足，解腻又提神 。桂花乌龙水果茶水果茶则带有淡雅的桂花香与乌龙茶的茶韵，水果香甜点缀其中，温润顺口 。…查看更多

韩大叔大排档在铜锣湾已经营了多年，仍然深受年青人食客爱戴。这夜和朋友就是想去好好chill 下，就决意前来，吃著美情物，喝著米酒，chill 爆韩风的味道。餐厅装潢以韩式大排挡格局，墙上放满了洒樽，感受到韩国人爱饮酒文化。餐厅都是散点为主，当中包括酱油渍、年糕、铁板烧、煎饼，炸鸡等，饮品除了酒类饮品，还有茶饮和梳打。虽然这夜满座，下单后食物很快便送上。雪浓汤 HKD138，雪白牛骨汤，最爱饮了很暖胃。牛味香浓，甜甜白萝卜，整个汤香甜无比。酱油三文鱼 HKD78，酱油不会盖过三文鱼鱼香味，送酒一流。酱油马刀贝 HKD88，非常爽口马刀贝，加上甜甜酱油，令马刀贝更鲜甜，好吃。溶岩芝士明太子蛋卷 HKD128，完全有惊喜，蛋香满满，芝士奶味又浓，最重要明太子又不会抢过蛋香味，非常满足。韩式香葱味炸鸡 HKD118， 炸得够香脆，鸡肉又滑溜，加上甜甜香葱酱汁，几惹味。辣炒韩式鳗鱼炒年糕 HKD118，年糕口感软糥，配上韩式酱很惹味，又不会太辣，还加入鳗鱼，吃得非常开胃。韭菜煎饼 HKD78，韭菜煎饼，有韭菜香，煎饼软绵边位少少脆。西蜜瓜冷泡茶 HKD48，把西瓜蜜瓜雪至变冰，加入冷泡茶中，清香茶味带有水果香，不错。马格利生米酒 HKD98，米酒味道挺香，甜甜的，酒又不会觉得太烈，女孩都能喝。…查看更多

最近成日煲韩剧， 真心要食啲韩式料理顶吓瘾呢度贴满韩星poster，放满韩色饮品，仲有大电视播住K-pop，有气氛呀好多选择，样样都想试，一场来到，样样叫些。先来入味三色前菜，免费提供叫了酱油马刀贝同酱油带子，马刀贝其貌不扬，但吃落肉质丰厚鲜甜，呢个有惊喜。带子肉质鲜味，而且含有丰富优质蛋白质，吃起来特别开心，两款海鲜都新鲜熔岩芝士鳗鱼蛋卷熔岩芝士舖面，一切开是厚厚的蛋卷，里面还有鳗鱼，有蛋香，鳗鱼鲜味，芝士奶香，口感非常丰富海鲜煎饼煎得香口，里面还有啖啖海鲜韩式鱼糕充满韩式风味， 鱼糕吸收了汤汁和酱料，口感Q弹，仲要好抵食猪手用生菜包着吃，多点清新，猪手肉质顺滑，我们连皮都食埋，重点系个蒜蓉酱，好惹味，好夹韩式辣伴酱鸡肉锅食韩国嘢点少得食韩国面， 汤底唔系话好辣㖞，配料还有红萝卜，大葱等等，好浓郁。鸡肉同面的份量也不少呀！芒果梳打，荔枝梳打，酸酸甜甜，解渴之选…查看更多

秋冬天了，是时候吃爆膏酱油蟹、人参鸡汤我今日就带爸爸去吃韩国菜叫韩大叔大排档韩国菜深受港人的最爱，热潮从来没有减却过难怪一到午市，就藏了很多上班一族 不用去到首尔旅游也吃到美味酱油蟹🦀我也是第一次吃到传统韩国料理之酱这个丰富的大叔酱油拼盘，有鲍鱼、牡丹虾及酱油蟹将新鲜生蟹以酱油、蒜头、辣椒等香料腌制而成的酱油蟹我爱吃浓郁的蟹膏，鲜甜的蟹肉像吃新鲜鱼刺身一样嫩滑而冻鲍鱼，口感非常Q弹，好鲜甜味美!好令人有惊喜，连我爸爸也赞不绝口 韩国必点人参鸡汤，汤汁浓稠，每啖汤也充满了鸡鸡和人参精华口感滑顺，令人喝得津津有味，即使滚过汤的鸡肉也很嫩滑我爸爸爱吃牛肉饭，我为他点了牛肉石锅饭，我爱这款特制酱汁而且牛肉份量多，配上少许饭焦，特别令人回味无穷! 天气炎热，我和爸点了2杯特饮，有荔枝梳打及红枣蜂蜜红茶份外消暑提神! 今餐我和爸爸也吃得很满意，如果大家对韩国菜都有兴趣…查看更多

韩大叔大排档位于铜锣湾登龙街，主打地道韩国街头美食的餐厅，餐厅装修风格为韩国街头摊贩风，搭配铁桶凳和韩文霓虹灯，并播放K-pop，营造浓厚韩国气氛。晚市二人餐前菜清新开胃酱油拼盘：韩式酱油蟹鲜嫩多汁且带有酱油腌制的浓郁咸甜味。蟹肉本身十分鲜甜，口感细腻柔软，带有类似果冻般的滑嫩感。蟹膏饱满且浓厚，入口即化，带有淡淡的酱油香但不会死咸。韩式酱油鲍鱼肥美Q弹且软嫩，有嚼劲但不硬，酱油腌制后，整体口感更咸香入味且凉拌口感清爽，吃起来既有酱油的咸香，也保留了鲍鱼本身的鲜嫩鲜甜，口感丰富且弹牙。三文鱼表面覆盖著浓郁的酱油汁，吃起来既保留了鱼肉的原味，又融合了酱油的香醇，层次感丰富。炸鸡半份（蜜糖芥末 ）：炸鸡外皮金黄酥脆，肉质内里嫩滑多汁，裹著香甜蜜糖与芥末调味酱，带有微甜并夹杂一点芥末的微辣和微酸，呈现出层次丰富的味觉体验。明洞烧汁牛肉粉丝：牛肉份量充足且肉质软嫩多汁，粉丝煮得恰到好处，口感柔嫩滑顺，烧汁香气浓郁，味道鲜明且带有微甜咸味，肉汁与酱汁融合，口感多层次。人参鸡汤口感滑顺浓稠，鸡肉软嫩鲜甜，糯米吸饱汤汁软糯香甜，整体汤品香气浓郁且回甘，不带辛辣感，非常适合养身补气及暖胃饮用。芒果梳打既香甜又清新，加上碳酸的刺激，带来一种夏日的清凉感觉。Paldo 甜米露口感清甜冰凉，喝起来有米香与发酵的独特味道，且含有米粒沉淀，喝起来有嚼劲。朱古力雪糕窝夫：有暖和脆香的窝夫加上滑顺的冰凉雪糕，既有浓郁的朱古力香气，又有丰富的口感变化。…查看更多