旺角呢间火锅店都有sell椰子汤底,听起嚟都几特别
嚟个二人套餐,唔使逐位计,咁就有大大煲椰子鸡煲
首先店员会搬五个好大嘅椰青嚟,倒晒落个煲度,完全以椰水做汤底,清甜程度难以置信
等椰水汤底滚起,倒啲鸡骨件落煲度熬
熬到咁上下,再落啲脆皮鸡喺煲度渌,渌一分钟就食得
肉质好嫩弹,所谓脆皮,唔系炸皮𠮶种脆,而系皮肉爽脆𠮶种
呢个餐仲有鲍鱼同虾,鲍鱼大大嚿冇花假
用椰水烚超弹牙超嫩滑,椰水滚虾同样好正
虾肉唔会老,劲爽嫩多膏:)仲有六安士嘅手切安格斯牛小排,平时一碟价格不菲,呢个餐都包埋真系好抵,呢碟牛雪花平均,牛香油香足,肉质不俗
当然菜亦唔少得,呢个餐都有包埋,一个菜篮有晒几款菜,相当翠绿,食落嗦嗦声好脆口,食肉兽食菜冇难度
食椰子鸡煲,饮椰青水好顺理成章,呢个椰青好多肉好多水
打住边炉颈渴就梗㗎喇,特制柚子蜜原来系指size特制,够晒补水
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