陳通記

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星期六由酒店出返嚟 12:00 check out之後即刻去長洲名物陳通記食沙嗲牛🐮，店舖人數唔係好多，店員安排咗我哋去冷氣區域嘅一張小枱。但坐左唔夠10分鐘，店舖似乎已經坐滿有人等緊位，所以要食就唔好太晏🙈👆🏻離開嘅時候已經人頭湧湧 今日33度 🥵即使係冇冷氣位置都坐到滿晒今次嚟叫咗三樣嘢食沙嗲牛肉米通粉加紫菜 鹹牛肉蛋多士 🍞凍奶茶🧋沙嗲牛肉米通粉加紫菜 😋😋😋沙嗲牛肉一定係呢間舖頭嘅必食之選，佢其實可以另外加唔同嘢例如紫菜 榨菜 雪菜 金菇。我覺得紫菜應該會係最match，果然會令成件事提升咗。😎講返嗰個沙嗲牛肉，牛肉唔係cheap嘢，食落去唔會覺得唔新鮮就唔會有說氣味，口感亦都係啱啱好。以佢嘅沙嗲汁好香濃，配以大量花生碎，正！🤩因為兩個人去長洲要留肚食其他嘢，咁就唔叫兩個粉面類，簡單食個包。我會覺得好食，而且餡料都算豐富，但係呢樣嘢其實唔難做到。俾返個餐牌大家去參考吓😅😅😅黎到長洲呢間真係擺喺必食number 1!🥇

入長洲第一餐就食返個沙嗲牛肉米通+凍奶茶雖然係假日 條街好多人 但係入到去都唔使等位嘅（要同人搭枱）坐低落完單等咗大約10分鐘 就有得食～ ⭐️⭐️⭐️⭐️沙嗲牛肉米通 米通煙煙韌韌 似烏冬 同埋好熱呀 熱辣辣要等一陣先。牛肉味道好食 醬汁濃厚 仲有啲花生碎 其實份量真係好多 一個女仔食晒真係會有啲飽🫣我有煮過佢舖頭用嘅「綿香」沙嗲醬 但係返到屋企整都係好似唔係好似 係咪用得太少呢🥲 但係唔鍾意煙靭嘅朋友仔就唔好揀呢個啦 哈哈奶茶還可以 不過慢慢太多冰融左茶味就冇咁濃 老舖頭環境就當然唔會太好啦 有時要搭枱 太多人嘅話服務亦都未必話好好 不過我哋今次去嘅時候點餐服務就正常 同埋門口收錢個哥哥好有禮貌👍🏼

早前入長洲遊玩，想起這間遠近馳名的小店，一下船便抽身到訪，一探究竟沙嗲牛肉長通粉湯底的香氣撲鼻而來，有濃濃的沙嗲和花生味。味道鹹香之餘也有點點辣，非常惹味。牛肉薄切，也很滑口。長通粉中間通空，能吸更多湯汁，不會有湯還湯，麵還麵的情況。稱它為沙嗲牛沾麵亦不為過，非常推薦。鹹牛肉蛋三文治雞蛋幾厚身，中間有少少蛋汁，配搭碎碎的鹹牛粒，很開胃。三文治的麵也很軟身，應該是新鮮貨色。都值得一試。小店位於街市外的鐵皮屋，未吃過的朋友不妨一試

等我私心小小推介大家食我最愛美食之一❗️一直都對沙嗲牛情有獨鍾，所以我地一直以黎都周圍捐窿捐罅去搵好食嘅沙嗲牛走勻港九新界，原來最好食嘅始終係離島🏝依家每個月都要入去食一次，希望老板快啲認得我🤩🍖雞翼雪菜米通沙嗲湯底 果日去到太晏無曬鮮牛，唯有試吓佢嘅雞翼。點知出奇地勁足料，4大隻雞中翼，仲要炸起熱辣辣，配埋超濃郁沙嗲湯，米通掛湯再有雪菜點綴，必食。🍜紫菜肥牛麵沙嗲湯底 特別中意食鮮牛，賣曬無辦法就叫住個肥牛頂住數先。估唔到紫菜比起雪菜更加索味，淡淡都係沙嗲香，諗起都流口水。🍹飲品方面，多數去茶餐廳或者冰室都一定要飲佢哋嘅奶茶。今次我地都叫左一杯凍奶茶同埋菠蘿綠茶，熱辣辣冰一冰佢，舒服曬。

之前去長洲一落船就衝去排呢間 週末人多都等左陣 食物加環境好地道～ 名物沙嗲牛通份量好多 湯底唔辣不過香濃 個底花生味好重又冇味精感 牛肉同米通吸哂啲湯汁 正🥜 雞翼丁失色左啲 湯底都依然出色但雞翼淋左ಥ_ಥ 咸牛肉蛋治烘底係正常質素 但呢個價錢性價比一流 支持大家黎打左個底先繼續覓食💯

🐮沙爹牛米通湯底比平時茶記既濃郁，質地係有少少沙既texture，因為入面有花生碎🥜牛肉份量好多，軟腍無筋💁🏼‍♀️第一次食米通，估唔到又幾好味bo…口感爽滑，入面仲吸左d湯🥰重口味既朋友就話都係配公仔麵好食d

長洲有乜玩得罪講句 其實無 好無聊玩水又西貢咁靚係一段時間無去 你就會想入去睇睇 魚蛋都係魚蛋糯米糍都係糯米糍 比較衝擊嘅係快船原來四十蚊程依個真係無記憶今日去食位於熟食市場中間嘅陳通記價錢經濟實惠咖央多士 $10 大推睇返都流口水名物沙嗲牛肉公仔麵 $34轉一丁會比較好 因為佢真係俾公仔麵而唔係好味啲嘅大光麵湯底濃 有粗花生粒又唔會過咸要你狂飲水嗰隻牛肉新鮮 唔係鬆晒嗰隻軟淋淋口感😋好味道決定以後嚟都要嚟食餐真·長洲必食

₍ᐡ-᷅ ·̫ -᷄ᐡ₎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈長洲必食沙嗲牛米通😋之前都聽過人地推介陳通記既沙嗲牛米通好出色，難得入長洲緊係要試埋😻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜沙嗲牛米通 $34 (5/5)價錢真係一啲都唔貴，黎到係好大碗夠2個人share~沙嗲係加左花生粒整湯底好濃好香而且沙茶既辣牛肉肉質岩岩好，唔鞋口 米通好特別，類似長通粉但窄身啲係非常煙韌既口感，而且好滑😳幾好咬，第一次食真係被驚喜到🥰┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜鮮牛蛋治 $24 (3.5/5)呢個就正正常常，餡料都夠多┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜奶茶 $18 (2.5/5)唔知係咪因為我走甜啲冰又溶左既關係🫠奶茶無咩茶味 好淡。。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜榨橙 $18 (3.5/5)正常發揮！但夏天飲幾解渴😳┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈最值得一試一定係沙嗲牛肉米通不過因為係露天熟食中心，夏天食要捱熱🫠呢個真係對食既堅持✊🏻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

沙嗲牛關注組  |  長洲篇🤣平時都鍾意食沙嗲牛，今日同朋友入咗去長洲，就試吓長洲名物沙嗲牛。位置喺正街市隔離嘅大排檔，衛生就一定冇咁好，但係有香港嘅特色❤️❤️🥰食物去到鮮魷賣晒🤧只好就食沙嗲牛公仔麵同炸雞翼。沙嗲湯底濃郁，花生味濃，個面底sok晒啲沙嗲味，不過唔建議大家食麵好易林晒，相反米通就真係值得一試，出面比較少餐廳有得賣米通。牛肉重牛味，唔騷，值得一試！炸雞翼炸得通透，有分四隻同八隻，如果有朋友share的話，叫八隻，咁就唔使就住食😂😂😂因為真係太好味喇😂😂

陳通記（Cheung Chau)趁住放假入長洲放鬆吓🏝 雖然打風🌪🌧 但係都食到好西 梗係要分享比大家😎😎⌖ 沙嗲牛肉米通🐂💰$34沙嗲汁超濃郁 食到花生碎🥜 果然係真材實料 牛肉醃製得啱啱好☺️☺️ 米通夠特別 食落好似粗版嘅米線 好滑身 份量都幾多 熱辣辣好似食極都有😂😂😂 不過小編都係覺得沙嗲牛肉配公仔麵再好食啲🍜 ⌖ 鹹牛肉蛋治🐂🍳🥪💰$18呢款三文治一定要烘底 脆口嘅白麵包中間夾住雞蛋同埋鹹牛肉 食落好match😍😍 不過略嫌味道偏淡少少🤏 如果加埋蔥花應該更香🙈💭⌖ 樽裝鮮奶🥛💰$14呢度有好多款樽裝嘅飲品 好耐冇飲過樽裝鮮奶 係維記牌子 飲落唔知點解冇乜奶味 早知嗌樽裝維他奶啦🤥🤥☻ 回頭指數：7/ 10 #Fatshit_ami #Lunchtime #長洲美食 #港式美食 #食好細 #香港美食 #港式快餐 #港式早餐 #沙嗲牛肉麵 #沙嗲牛肉米通 #鹹牛肉蛋治 #樽裝鮮奶

✨長洲名物 出色嘅沙喇牛米通✨.要講到長洲必食，就一定係超多人推薦嘅陳通記♪ 6月底嘅平日約12點3去到，有冷氣嘅室內座位滿座係意料之中，但估唔到係炎熱嘅夏天連户外位置都幾多人坐，可想而知陳通記有幾咁受歡迎🙈btw如果大家為沙嗲牛通米黎係假日黎，記得早少少到，聽聞未夠12點會賣晒(?).▫️沙嗲牛肉米通 $34（9/10）唔好比佢平平無奇，看似好淡味嘅賣相呃咗，因為佢個沙嗲湯底真係好香濃，秘制沙嗲醬汁加入幼細嘅花生碎，呢個湯底真心正🤎而牛肉亦唔會遜色，軟腍易咬及有牛味，平民茶餐廳黎講實屬出色；米通則以米制成，同平時食嘅通心粉唔同，口感軟身少少，相對煙韌😋難怪係炎熱天氣下都仍有不少捧場客.▫️鮮牛蛋治 $24（7/10）唔錯嘅，但相比沙嗲牛呢個鮮牛蛋治實在太平平無奇🤣個人鍾意元朗個間嘅流心蛋芝士鮮牛治多啲（但沙嗲牛嘅陳通記正啲）.▫️凍榨橙 $18（7/10）雖然橙味唔算濃，但係炎熱嘅夏天飲一杯無糖鮮榨凍橙汁，消暑解渴😻.▫️凍奶茶 $18（7/10）正常味道，朋友就話冇乜特別～.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b

講到悲傷小姐真係會特登搭船入長洲食嘅，非係沙嗲牛肉麵關注組聲名大噪嘅陳通記莫屬🥇上湯粉麵堅持逐碗煮，突顯老字號港式茶檔風味👍🏻💗沙嗲牛肉雞翼米通 ($39)沙嗲湯底每日新鮮以金華火腿骨熬煮，加入西環綿香出品嘅沙嗲醬，味道超級濃郁惹味，沙嗲唔辣，以香取勝，食到有粒粒花生同炸蒜🥘米通呈白色細長形，口感煙韌Q彈，內裡通心更容易盛載湯底精華。鮮牛肉腍滑肉濃；炸雞翼皮脆肉嫩，絕對係一口接一口🤤💗花生醬西多士 ($24)西多士即叫即炸，邊位金黃焦脆，內𥚃鬆軟輕盈。中間花生醬夾餡非常足料，最後淋上牛油同煉奶，夠哂香甜邪惡🥜

舊式的冬菇亭和大排檔的設計老式的香港模式座位和裝潢都比較老式基本上是簡樸和乾淨的沙嗲牛肉通粉濃厚花生沙嗲湯底 炒過的花生香湯底會較容易滲入去麵裡面花生香會滲透出來 牛肉嫩滑 沒有太多筋位吃到很後面　味道會更濃郁火腿蛋治沒有烘乾麵包皮　麵包質地呈現柔軟中間夾住厚厚的滑蛋雞蛋不會煮得太熟透及乾巴巴的配上煎香的火腿　沒有醬料的配合整體包不會濕淋淋的咬下去時　蛋液的滲出讓整體有濕潤感很滿足的早餐餐點

黎到長洲，一早做定資料搜集，陳通記既沙爹牛肉米通係必食。一落船我地就一枝箭咁飛過去陳通記，好多人，幾乎每張枱都有人企係隔離等位，等左差唔多半個鐘，終於有位，必叫沙爹牛米通，果然，真係平靚正，個沙爹湯底加左花生醬，好特別，個份量都好大碗，一個人係食唔晒，最好有朋友share，可以試埋其他野食。

長洲最出名嘅係咩？長洲大魚蛋？芒果糯米糍？我個人認為係沙嗲牛肉米通。陳通記係一間地道港式茶記大排檔。設有少量冷氣位。沙嗲公仔麵大家聽得多。但配米通又真係好少聽。食過嘅朋友會覺得係一絕。佢哋嘅米通煙煙韌韌、口感彈牙。質感有少少似年糕。最Perfect嘅點係米通掛汁一流，每一啖都會食到沙嗲湯汁。惹味非常。如果真係想試，建議要早啲入去食，聽朋友講試過晏咗入嚟冇晒米通。沙嗲汁嘅湯底，超級香，入面都幾多花生碎🥜，微辣，非常惹味。牛肉份量都唔少。食完大家會覺得好滿足。