陳通記

呢间系我以前成日黎食，因为真系好味，而家老板无做，转左比个仔做，质数差左之余，对客人态度都非常差😡叫左碗沙嗲牛肉通+冻柠茶，个场5系坐满但等左半个钟至有得食。追order时态度显得很不耐烦，呢d小店被社交平台吹得太大，食物质数就算有改变，但对客态度差都已经5系一间值得再黎既餐厅，长洲还有好多好味及有人情味既小店…查看更多

⛴️🏖️🏞️平日星期五放假入长州放松走走！特地早上9:45坐高速船入长州，为的就是要食陈通记「沙嗲牛肉」早餐。陈通记「沙嗲牛肉」据闻在长州是必食，所以趁着入长州，便顺道一试。去到陈通记才发现原来早餐是没有套餐，全部都只有单点不包饮品。一碗沙嗲牛肉汤面不包饮品，价钱$42。这个价钱在港式茶餐厅已包一杯餐饮，所以陈通记价钱比一般港式茶餐厅，收费算是比较高。叫了一碗沙嗲牛肉米通、一碗沙嗲牛肉面和一杯冻奶茶。沙嗲牛肉米通和冻奶茶都算是陈通记招牌，好多人来到陈通记都是必点。🍜🍜🍜沙嗲牛肉米通形状像长通粉，但比长通粉较幻和长身，口感烟烟韧韧。沙嗲汤底浓郁，带有少许微辣，味道不错。🧋🧋🧋原先挣扎饮品叫咖啡还是奶茶，最后问了侍应。侍应推荐奶茶，说是陈通记奶茶比咖啡出名。饮了半杯冻奶茶，我说就觉得一般，没有特别，而且味道偏甜。…查看更多

晨早七点嘅长洲码头 咸风混住渔船柴油味🌅我直奔熟食中心——目的就系呢间藏身系角落嘅铁皮档「📍陈通记」【沙嗲牛米通🍜】一碗上枱 浓稠嘅橙啡色汤头浮满花生碎🥜呷一啖——哗！呢啲先叫沙嗲啊！椰香、虾米咸鲜、蒜茸辛辣层层爆开 浓得嚟唔系斋靠油腻撑场精髓在于每日鲜炒嘅秘制沙嗲酱 仲要落足虾米同花生碎吊味🤤米通粉似幼身意粉 咬落烟韧弹牙，中空设计疯狂索汤啖啖挂汁💯🐮厚切鲜牛肉冇被梳打粉糟蹋 咬落有肉香有嚼头又唔黐牙 同沙嗲汤简直就系天仙配！😎【咸牛肉蛋治🥪】多士烘到焦金脆亮 边位脆到刮舌👅牛肉唔系罐头一pat嘢而系拆丝煎香 煎到带㶶边 咸香中带住肉丝纤维感🥩鸡蛋滑似布甸🍮蛋液半凝包住肉碎 咸香➕奶香双重夹击简单一块治？正因为简单 先考功夫！其他茶记 输成条街啦！配埋杯茶胆浓到苦涩嘅冻奶茶☕️颓饭即刻升华成盛宴离岛嘅浓情从来唔使华丽包装：一碗米通+半世纪嘅坚持 足够了💖…查看更多

真系每过一阵就会想食返嘅陈通记沙嗲通粉，每次食落都觉得好浓好花生味，但又唔会太咸，真系超正！而且用咗通粉系更加吸晒啲汁，每一啖都有沙嗲嘅香味，真系会食唔停口！朋友食咗依种嘅西多士都话唔错，但因为怕太饱我就冇再食到，打算下次嚟再试吓🤤…查看更多

假日远赴离岛游玩，顺道去了久违的陈通记食碗沙牛通！店子仍然维持著大牌档的格局，甚是地道。一场来到，每枱都有，必然要点的就是这碗沙嗲牛肉汤通！港式风味的沙嗲汤十分之浓厚，里面有粒粒花生碎，不会过份的辣，纵使大热天时食也不觉得辛苦！牛肉够软够嫩，而通粉尽吸沙嗲汤，非常可口！沙嗲牛通之外，我们还加了一客煎猪扒。猪扒不算十分细碟，店方还切开一条条，食时超级方便！外层脆脆的，肉质亦颇松软，绝不会痴牙，最重要的是调味刚刚好，衬沙嗲汤也相当匹配！加一杯冻鸯，此刻味觉已完全激荡！…查看更多