鐵板燒海賀

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話咁快就來到結婚週年的慶祝日子，揀來尖沙咀的一間食鐵板燒的餐廳食Fine Dining 。餐廳的定價不是走平價路線，因餐廳的環境、服務、食物精緻度，都比人感覺好高的水準。特別節日慶祝都考慮可以過嚟食一下。🍽️🥂👰🏻‍♀️🤵🏻💕平時食鐵板燒我都喜歡坐在鐵板師傅的面前，睇住師傅準備的每度菜，但呢間餐廳係180度飽覽維港兩岸醉人景色，所以今之田選擇了坐窗邊。🌃🥰👨🏻‍🍳🍴✨ Honey Moon（$108），呢杯 mocktail好切合我地嘅慶祝主題，菠蘿、石榴、蜂蜜沙冰，整杯飲品都是用新鮮水果打造，會飲到粒粒打碎了的石榴籽，邊飲時還有甜絲絲的蜜糖味道。🍍🍯🍹✨ Fruit Berry Punch（$108），用三款不同的莓混出來，酸酸甜甜，又帶些涼快的感覺。🫐🍓🍒🍸🧊海賀二人前（$2480），鐵板燒套餐包了10度精緻的菜式，除了視覺的欣賞和味覺的享受外，還有專人的講解每一道菜的材料，服務相當親切貼心。☺️👏🏼✨ 無花果蟹肉沙律，新鮮的沙律菜配清甜的無花果，還有好鮮味的松葉蟹肉。🥗🦀✨ 三文魚籽伴海雲醋，海雲醋是用醋醃製的海藻，可以整梳夾起，味道酸甜，幾開胃，伴上三文魚籽，賣相更矜貴。🌿🐟✨ 磯煮

元宵佳節，慶祝指定動作梗係食餐好的，有埋靚景有情調嘅環境相伴就正到痺！呢間鐵板燒餐廳符合曬以上條件，不論日夜呢度望出去個維港景都勁迷人。餐廳設有不同用餐區，坐bar枱望住師傅表演廚藝滿足視覺效果，亦有靠近落地玻璃位置讓客人邊食邊欣賞無敵view，想同伴侶老友傾密偈可以包房或在私隱度高的位置享受美食暢飲一番。職員們普遍很有禮貌Kaika Special Set for Two People海賀二人套餐Crab Meat and Fig Salad 無花果蟹肉沙律> 淋上黑醋汁的沙律食味清新、洗滌味蕾Salmon Roe with Mozuku三文魚籽伴海雲醋> 一向很喜歡海雲那種爽脆颯颯聲的口感，呢個前菜非常開胃Sous Vide Grilled Abalone 磯煮鮑魚> 鮑魚賣相很有氣勢，底部墊著高湯煮大根軟腍清甜，拌入鮑肝醬幾有風味Foie Gras 鵝肝> 全餐飯最欣賞鵝肝，中間熟度剛好入口即化甘香肥腴，配橘子和小梨片伴以黑蒜汁食更為清爽，小多士也很鬆脆Prawn 大蝦> 蝦燒得焦香蝦頭有滿滿蝦膏，蝦肉亦較爽脆，點蟹膏醬味道濃上加濃A4 M

新年梗係要食返餐好嘅 全年先可以繼續食好野😆 餐廳空間感十足 有落地大玻璃可以俯瞰香港嘅風景☺️鐵板龍蝦二人套餐 $1380有沙律 關東煮 日式燉蛋 作為前菜 刺身三點 (三文魚 帆立貝 油甘魚)全部都好新鮮✨南非鮑魚鮑魚爽口彈牙 配埋紫菜蠔汁更可以帶出鮮味旁邊嘅鮑魚肝都可以食架🤤西澳龍蝦濃郁嘅龍蝦膏炒鮮嫩龍蝦肉🫡滿滿嘅龍蝦肉 大滿足！美國牛柳三成熟嘅牛柳 食落口仲有濃濃嘅牛味😙同炸蒜 松露汁一齊食 又有另一番風味的充滿鑊氣嘅和牛同埋櫻花蝦炒飯

新一年見下朋友繼續食好d，位於The One 19/F既鐵板燒，落地玻璃遠眺維港景色，心情都特別開懷！ 點了二人套餐🍴🥗無花果蟹肉沙律餐前沙律菜，蟹肉絲雪白幼細，沙律菜跟無花果肉，配日式醋汁，入口清甜。🍴三文魚籽伴海雲醋海雲滑溜，晶瑩三文魚籽，酸酸地開胃。🍴磯煮鮑魚原隻鮑魚夠大隻，形態突出，軟腍入味，又散發昆布香氣。配上鮑魚肝醬，大根清甜爽口鮮味。🍴鵝肝大片鵝肝煎得金黃細膩，油香四溢，連脆多士配上黑蒜汁，仲有果肉，果香解膩。🦐大蝦香煎大蝦，連蝦頭都擺得生動！蝦肉彈牙鮮甜又有油香，蝦頭仲有羔！🥩A4宮崎牛厚切A4級和牛，煎香分成小件，紋理細緻，肉質柔滑，輕嚼爆油，肉汁豐富。脆炸蒜片醮上黑松露醬，味道更昇華！🥢炒飯點了黑松露和牛、櫻花蝦。飯粒粒粒分明，尤其鍾意櫻花蝦，乾身香口。 甜品有熱既南瓜紅豆湯，我地點左凍既cheesecake, 仲有綠茶忌廉，茶味濃厚幼滑，點埋熱咖啡絕配！

想一邊欣賞無敵維港美景、一邊品嚐精緻的日本料理，非The One 19樓的海賀莫屬！ 海賀二人套餐：HKD2480/2位 🔶只是前菜已相當有驚喜，分別有無花果蟹肉沙律，無花果的甜味平衡左蟹肉的鹹味，味道清新。而三文魚籽伴海雲醋，由三文魚籽搭配海藻海雲同醋，又一道開胃嘅前菜。🔶 磯煮飽魚用醬汁同昆布慢火去炆，食落肉質鮮嫩彈牙，而且濃郁的湯汁裹住鮑魚超鮮甜。🔶鵝肝鵝肝煎外脆內軟，鵝肝同多士中間夾著秘製水果醬，加上蘋果粒酸酸甜甜，能中和鵝肝的膩。🔶大蝦配蟹膏醬大蝦肉質鮮嫩，而蝦頭也酥脆可口仲有豐富的蝦膏，蝦身有檸檬牛油點綴，咬下肉質緊實，仲有羅勒青醬加持，教我如何不愛蝦🥰 🔶 A4宮崎牛鐵板燒厚切A4宮崎和牛粒粒，我地要左7成熟，燒得外層焦香，咬下嫩而多汁☺️，真係做到入口即溶😍，加埋炸蒜片一齊食口感層次更豐富👍🏻 🔶黑松露和牛炒飯連埋粒粒分明的炒飯同和牛粒食，咸度剛好。🔶櫻花蝦炒飯兩者我更喜愛呢個炒飯多啲，櫻花蝦乾慢火酥炸至脆身，蝦籽置在炒飯面層增添鮮味，蝦味香濃。🔶抹茶芝士蛋糕濃濃的cheese香，吃下口感綿密滑順，入喉之後會有淡淡的抹茶味。服務態度好，食得開心又值得！

尖沙咀the one高層日式鐵板燒✨🦥💓✨🥂🍴俯瞰尖沙咀東部景色和維港美景，高級的日式鐵板燒餐廳。晚市時段設有三款二人鐵板燒的套餐，另有多款刺身及鐵板燒食材點單。是日點選了《海賀二人套餐》$2480前菜由無花果蟹肉沙律揭開序幕，滿滿的蟹肉舖在表面，清新爽口的沙律，配上無花果的香氣，真是令人開胃，迎接接下來的美食！三文魚籽伴海雲醋為味蕾打開門，酸酸甜甜冰冷的口感，滑脫脫的海雲，令人零舍開胃！磯煮鮑魚的賣相非常精美，由鮑魚乾和魚湯製成的醬汁也相當惹味，啖啖清香的酒香味與鮑魚融為一體，軟熟彈牙的鮑魚和入味的白蘿蔔，烹煮得很高質！鐵板燒鵝肝，師傅把它煎得有著綿密細緻的口感，細膩滑嫩，味道鮮甜，有著獨特的醇厚香氣，配上卜卜脆的多士和牆汁，中和味道。鐵板燒大蝦 ，煎得彈牙爽滑的大蝦，配上正方形的多士一同吃，像吃蝦多士一樣，大蝦的鮮甜和蝦味也很香！鐵板A4宮崎牛，高質的牛肉配上優質的煎法，口感緊緻滑順，牛肉中的脂肪入口即化且不油膩，同時可配炸蒜片或黑松露醬來吃，另一番風味！黑松露和牛炒飯配漬物和味噌湯，用上了和牛粒炒飯而成的，加上濃濃的黑松露香氣，是惹味的炒飯 甜品有紅豆南瓜湯和綠茶慕絲芝士蛋糕，都

今年情人節揀咗去鐵板燒海賀慶祝💕對住靚靚維港夜景，享受住美食，真係人生一大樂事😍海賀二人餐$2480無花果蟹肉沙律清新的無花果搭配鮮嫩的蟹肉，酸甜開胃。 三文魚籽伴海雲醋三文魚籽嘅鮮味和海雲醋的微酸相互融合，口感滑嘟，正。 磯煮鮑魚鮑魚有著彈牙的口感，搭配上鮑魚肝醬和入味的蘿蔔，層次豐富。 鵝肝鵝肝綿密而香濃，搭配著多士一起享用仲正，口中充滿了鵝肝香氣。蜜柑，雪梨的清甜更可消除膩感。 大蝦肉質鮮嫩，咬下去彈牙。沾上蝦膏醬後，更是增添了一層豐富的鮮味。 A4宮崎牛期待已久的和牛煎得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，入口即溶，肉香四溢。 黑松露和牛炒飯瀰漫著黑松露的香氣，搭配上嫩滑的和牛，味蕾沉醉其中。 櫻花蝦炒飯有超多的櫻花蝦，口感鬆軟，味道鮮香，令人回味。 甜品抹茶芝士蛋糕和紅豆湯有著甜蜜的餘韻，完美地結束了情人節浪漫晚餐。 飲品Honey Moon $108個名夠晒浪漫，結合了番石榴、蜂蜜和菠蘿汁，係芳香而甜美的組合。番石榴帶來了微酸的口感，而蜂蜜和菠蘿有著甜美的平衡。Mojito $128Mojito以冧酒，薄荷葉、青檸和蘇打水為基礎的雞尾酒，口感清爽宜人。有滿滿帶清新氣息的薄荷葉，看起來好誘

📍尖沙咀《海賀鐵板燒》新年前去海賀嘆左個二人套餐🔥😙先黎兩杯特飲🍹無花果蟹肉沙律🥗三文魚籽伴海雲醋 酸酸地好開胃鮑魚 淨係個賣相已經好吸引😍好入味 配埋個汁☺️將成件事提升咗一個層次鵝肝多士 🤤🤤🤤流晒口水 好漏 好想食多件燒大蝦🦐 熱辣辣 香噴噴😌好惹味A4宮崎牛🐮 好Juicy呀 食落去 入口即溶 好邪惡呀🤣黑松露和牛炒飯/櫻花蝦炒飯漬物 味增湯甜品：抹茶芝士蛋糕餐飲：Ice tea環境唔錯 氣氛幾好侍應們照顧周到又細心😊食物有驚喜（尤其個鮑魚）師傅用心製作整體感覺唔錯👍🏻值得encore😜

位於The One 19樓既 @kaika_hk 鐵板燒海賀，開業以來一直好評如潮，贏盡口碑。食物高質加上浪漫美景，絕對不能錯過！海賀二人套餐✨無花果蟹肉沙律海量蟹肉加上新鮮沙律，為這頓盛宴揭開序幕✨三文魚籽伴海雲醋海雲酸甜開胃，配上三文魚籽，口感鮮味突出✨磯煮鮑魚鮑魚口感彈牙而不韌，鮮甜爽彈，大根經高湯煮腍，清甜無比✨鵝肝煎至外層輕焦薰香脆，鵝肝入口即融化，油脂慢慢散滿每一個味蕾，配上黑蒜汁恰好平衡了油膩感✨大蝦蝦肉肉質鮮甜彈牙，配上濃郁的蟹膏醬汁，令人食指大動✨愛媛縣產鷄肉雞腿肉肥美，肉質嫩滑彈牙，火喉拿捏得剛好，雞肉味香濃，一試難忘，香蒜片炒香後香脆可口 ✨櫻花蝦炒飯櫻花蝦、鮮雞蛋一同快炒，飯粒炒至粒粒分明，櫻花蝦惹味，口感層次非常豐富，味道獨特✨味噌湯、漬物✨南瓜紅豆湯紅豆湯內粒粒紅豆，配上南瓜，味道更清甜
✨抹茶芝士蛋糕芝士蛋糕質感紮實，芝味香濃，入口後慢慢融化，甜度適中，滿足鐵板燒海賀 📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓

為咗預祝朋友生日，我哋去咗The One一間網上大受好評嘅鐵板燒餐廳-鐵板燒海賀.除咗好食嘅鐵板燒之外，餐廳仲對住維多利亞港可以一覽維港迷人嘅景色。我哋食咗海賀最值得推介嘅二人套餐，套餐有八道菜可以品嚐。The Oriental Pearl海賀嘅招牌Cocktail，以東方之珠命名。以Gin做為base，加上清新嘅檸檬同西柚汁。酒面用香滑蛋白打成泡沫，飲落味道十分之平均，值得一試！“Sorrento” Limited Edition 都係佢地招牌Cocktail之一。 Prosecco義大利氣泡酒，St Gremain 法國果酒 配上金桔同蜜糖檸檬汁， 果味清新而且酒味唔濃。好適合女生飲用。蟹肉無花果沙律沙律菜配上無花果同一絲絲新鮮嘅蟹肉，佐以柚子醋，新鮮開胃！三文魚籽伴海雲醋海雲爽口配上開胃醋汁同鮮甜嘅三文魚籽，係另一道唔錯嘅開胃菜。磯煮鮑魚鮮味彈牙嘅鮑魚，配上湯汁煮入味，味道鮮甜軟熟嘅日本白蘿蔔(大根)。再配上紫菜蠔汁，味道更鮮！可見師傅用心調整嘅和食料理非常出色👍🏻香煎鵝肝入口即溶嘅鵝肝兩邊煎至金黃色，配上香脆多士同醬汁。絕對值得一試！香煎鐵板大蝦新鮮爽口嘅大蝦，炸成金黃色，蝦身

今日去左尖沙咀The one 一間超正既鐵板燒餐廳真係推介🤤 因為佢除左鐵板燒料理正之外仲有個180度維港靚景🌃勁有Feel夠浪漫！ 岩哂節日去食😋！我地叫左一個海賀雙人特別套餐首先係無花果蟹肉沙律🥗蟹肉鮮嫩，搭配上無花果的香甜味道，彷彿置身於熱帶水果園，即時胃口大開！之後一碗鮭魚結伴海雲醋🐟，鮭魚子晶瑩剔透，再加上那酸甜的海雲醋，開胃Double up🤤！磯煮鮑魚🐚，哇！ 超級大隻！ 鮑魚彈牙又嫩滑，再搭配上超入味既清甜蘿蔔，簡直就係夢幻組合🥰！鵝肝多士🪿，煎至微焦既厚厚鵝肝搭配上特製醬同脆得岩岩好既多士，一口咬下去，濃鬱香味即時感到味蕾瞬間爆炸🤩，最鐘意依個！之後仲有大蝦🦐，大蝦多肉彈牙又爽口，再沾上鹹鹹蝦膏醬，蝦味特別出！到我最期待既A4宮崎牛🐂，叫左7成熟岩岩好，依個牛肉真係屈機！ 一口咬下去，肉汁四溢，油脂的香味在口中綻放，再加上蒜片，衝突味覺神經極致😋😋😋！最後仲有個黑松露和牛🐃+櫻花蝦炒飯🦐，鐵板炒飯係有種特別既香味加上淡淡牛肉味。第二款櫻花蝦，米粒飽滿櫻花蝦小脆口感唔錯！飲品方面叫左Oriental Pearl🍸，係一款充滿東方風情的飲品。GIN既香氣同葡萄柚的酸爽完美

今日專登預訂咗呢間喺The One嘅海賀鐵板燒,成個用餐體驗都唔錯而且預訂咗窗口位仲可以望到海景👍👍今次叫咗佢哋嘅海賀二人套餐（$2480）無花果蟹肉沙律作為前菜沙律呢一個蟹肉沙律非常唔錯, 無花果令到成個味道感覺好清新再者令到蟹肉嘅鮮甜提升咗一個層次🥰磯煮鮑魚配慢煮大根經過慢煮嘅鮑魚非常入味配搭上鮑魚同埋乾魚湯混合而成嘅海鮮醬層次十足🤤 日式大根同樣經過長時間嘅高湯烹煮,食落去清甜而且冇渣👍 兩者配合非常搭配鐵板煎A4宮崎牛呢個A4宮崎牛同樣冇令我失望, 肉質食落去鮮嫩多汁而且入口即化, 經過鐵板煎至表面金黃色有好好咁鎖住肉汁同時最大化咗和牛嘅油香味🤤🤤而且仲配搭有黑松露醬兩樣高級嘅食材造成交替嘅味覺衝擊鐵板煎大蝦大蝦煎得表面金黃色而且肉質爽脆鮮甜，而且蝦頭蝦膏非常多經過鐵板煎之後蝦油蝦膏嘅味道更加突出😍😍櫻花蝦炒飯鐵板燒炒飯就係最考驗師傅功架，櫻花蝦充分咁令到炒飯充滿香氣同海鮮嘅味道而且炒得粒粒分明又唔會太乾身🥰

食飯要揀環境定食物質素？why not both！去左The One上面嘅海賀，邊食鐵板燒、邊睇尖沙咀夜景。因為想坐得舒服啲，就冇選擇坐吧枱，而揀左四人枱，感覺方便啲傾計。✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦💰$3032/2ppl ✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦✦海賀二人套餐 $2480［無花果蟹肉沙律 ］— 意想不到係啲蟹肉係勁鮮！碎既蟹肉都食到好濃既蟹味！［三文魚籽拌海雲醋］爽甜帶少少酸，開胃［磯煮鮑魚］肉質彈牙，非常鮮甜，配上鮑魚肝汁令味道更濃厚［鵝肝 配黑蒜汁］外層脆，內裡質感好柔軟，配黑蒜汁解油膩，令整體質感更濃厚，可以選擇配多士，但我更鍾意原汁原味［大蝦］蝦肉厚，配上大廚精心調配既醬汁（蝦膏、蟹膏、大量蔬菜、洋蔥），有種忌廉奶香既感覺，鮮甜［A4宮崎牛］油脂味比較濃，牛味較淡，近乎入口即溶［黑松露和牛/櫻花蝦炒飯］漬物，味噌湯［甜品］綠茶忌廉芝士蛋糕［咖啡或茶 ］—✦單點Cocktail ［Oriental Pearl］ $138Gin, Grapefr

維港靚景嘅《鐵板燒海賀》，今日老公帶左我黎位於The One 19樓靚餐廳食鐵板燒，餐廳可以揀坐吧枱或者坐窗邊欣賞維港靚景，我哋揀咗坐吧枱，我中意食鐵板燒一邊望住師傅喺前邊砰砰棒棒鐵板煮一邊期待美食🍴，店員由沙律到主菜以致Cocktail好有禮貌同笑容地介紹每一道菜式😊，今日有潮師傅為我地煮出色嘅菜式，視覺味覺聽覺都有一番享受，而且餐廳所有醬汁都係廚師自家調劑，佢哋用嘅香草大部份都係自家種架🥢無花果蟹肉沙律呢個沙律絕對有誠意，上面舖左滿滿嘅新鮮蟹肉，而入面有唔同嘅沙律菜，仲有無花果，無花果嘅甜味與蟹肉嘅鮮味好夾，沙律醬汁恰到好處，既帶有一點甜味又有淡淡嘅酸爽🥢三文魚籽伴海雲醋三文魚籽嘅豐富口感同海雲醋嘅清新酸爽令人好開胃，更加中意嘅係海雲嘅爽脆口感🥢磯煮鮑魚鮑魚保持左鮮嫩之餘仲有鮑魚嘅鮮味，配上大根，大根清甜仲煮得好入味而且唔會有渣，伴碟仲有廚師特別調製嘅紫菜蠔汁，微微嘅鹹香帶住蠔嘅鮮味🥢鵝肝鵝肝味道濃郁，師傅鐵板燒完令到鵝肝口感外脆內𥚃滑順，伴碟有廚師特別調製嘅黑蒜醬，黑蒜醬有蒜香之餘仲帶黎獨特嘅甜味🥢A4宮崎牛A4宮崎牛和牛肉質細嫩，咬落嫩軟，仲有油脂中散發住濃郁嘅牛味，配以廚師自

慶祝生日🎂或紀念日🎉搵餐廳嘅話，當然要搵間食物有質素，有景，先有vibes啦！😏今次就同小妹去左The One嘅「鐵板燒海賀」～我地預早book左靠窗座位，咁就可以飽覽維港醉人海景，用餐體驗無懈可擊！😎如果唔洗睇景，都可以坐吧檯，可以欣賞師傅為你即席烹調～☺️我地叫左個二人套餐（$2480/2位），有8個course。因為「鐵板燒海賀」和「Harlan’s」係姐妹店，所以都可以order到「Harlan’s」嘅cocktail！🍸The Oriental Pearl（$138）‼️推薦‼以東方之珠命名的雞尾酒，以Gin作基酒，加上西柚及檸檬🍋，味道清新，加上面頭用蛋白打成的泡沫，飲落香滑refreshing～🥂The “HK”（$138）雖有係sake base，不過味道有啲似Prosecco…🤔🦀蟹肉無花果沙律沙律菜和無花果，加上一絲絲嘅新鮮蟹肉，鮮甜開胃🤤～🐟三文魚籽伴海雲醋海雲入口滑溜，有點爽口，連醋一起吃下口感清涼，酸醋汁酸得開胃，加上晶瑩剔透嘅三文魚籽，味道更鮮香。💕磯煮鮑魚‼️推薦‼原隻新鮮鮑魚，口感細嫩彈牙，配上煮至清甜軟腍嘅日本大根，蘸上紫菜蠔汁，味道👅更鮮味！鵝肝‼️推薦‼兩