鐵板燒海賀

铁板烧海贺15周年特选二人套餐鲜虾柚子沙律 鲜虾鲜嫩，爽口弹牙，清新的柚子果香，酸甜开胃，口感清新，虾肉表面加了蟹子，入口咸香，卜卜脆，厎部沙律菜新鲜爽口鲜甜姜葱拖罗蓉海胆三文鱼子杯 姜葱的香气融合海胆的鲜甜和三文鱼子的咸香，口感细腻，拖罗蓉软棉棉，而且鲜甜，海胆鲜濶，入口即化，甘香回甘，非常新鲜铁板烧鹅肝 鹅肝外皮微脆，内里丝滑柔嫩，入口味道醇厚，带有浓郁的奶香与甘甜，回甘悠长铁板烧南非鲍鱼 鲍鱼肉质鲜美，弹牙爽口，入口鲜甜铁板烧A4宫崎和牛厚烧 和牛肉质极为细致，油脂均匀，口感滑嫩，入口即化，牛脂甘香和牛炒饭 香气四溢的炒饭，和牛的丰富肉香味，融合了每一粒米饭，炒饭粒粒分明，入口甘香，回味悠长味噌汤及渍物 味噌汤香浓顺口，带有微微的咸味与甘味，渍物则清新爽脆，味道酸甜，口感爽脆抹茶蕨饼和黄豆蕨饼 抹茶蕨饼带有淡淡的清香与微苦，口感柔软，而黄豆蕨饼则香甜可口，烟烟韧韧…查看更多

今日去咗呢间尖沙咀The ONE 19楼铁板烧，一坐低就可以饱览维港海景！我哋叫咗海贺15周年 特撰二人套餐，非常抵食1️⃣ 鲜虾柚子沙律 🦐🍊  柚子汁酸香十足，开头食已经好开胃！鲜虾够大只，新鲜爽口，啱晒做前菜。2️⃣ 香葱拖罗蓉海胆三文鱼籽杯 🐟🍣  味道偏鲜甜，拖罗蓉有阵阵鱼香，好想即刻捞白饭食。三文鱼籽大量又鲜甜，海胆Creamy得嚟仲带少少海咸味，好正。3️⃣ 铁板烧鹅肝 🦆🍞  鹅肝唔算厚，但两面烧得超脆，配多士食尽显油香。黑蒜酱香味浓郁，吊出鹅肝鲜甜味，食完回味无穷。4️⃣ 铁板烧南非鲍鱼 🐚🔥 简单调味，食出鲍鱼本身嘅鲜香。肉质爽弹，加埋鱼肝酱更提鲜。烧鲍鱼肝好特别，肝味浓郁又唔腻。5️⃣ 铁板烧 A4 宫崎和牛厚烧 🥩🧄  五成熟啱啱好，油脂丰富入口即溶，牛味浓郁。两款酱各有特色：辣根酱轻轻带辣，突显牛肉鲜味；另一款有蘑菇同酸醋味，酸酸甜甜帮手解腻。再配炸蒜同蕃茄仔，成碟食材好丰富！6️⃣ 樱花虾炒饭 & 和牛炒饭 🍚🍤  铁板炒饭火喉足，粒粒分明，樱花虾同和牛嘅香味好突出，味道层次丰富。7️⃣ 味噌汤及渍物 🍲🥒  味噌汤暖胃收尾，渍物酸酸甜甜好醒神，帮手清味蕾。8️⃣ 精选甜品 🍵🍡  抹茶蕨饼同黄豆蕨饼软糯香甜，配红豆蓉食更添风味，为整餐画上完美句号。💰 二人套餐 $1680，偶尔放肆食一餐，睇住维港夜景再加上丰富铁板烧体验，绝对值得！…查看更多

居高临下，海景相伴高质铁板烧，坐铁板烧枱气氛好，若然想欣赏维港夜景，倚窗而坐亦是好选择，楼底高，开扬舒适。今晚我们选择了$1680的「海贺15周年特撰二人套餐」，整体水准，煎得很香，生熟度恰到好处，调味不俗。鲜虾柚子沙律。香葱拖罗蓉海胆三文鱼子杯柚子酱汁非常酸甜，味蕾随即被唤醒，大大只鲜虾，新鲜肉弹。一开始就有最爱的拖罗海胆，浅尝也满足。铁板烧鹅肝鹅肝很香软，刚熟，入口即化，伴以柚子及桃肉，自然果甜配合多士，口感咸甜变化，非常讨好。铁板烧南非鲍鱼生熟度刚好，柔靱味香，旁边配以紫菜汁及鲍鱼肝。铁板烧AA宫崎和牛厚烧半成熟是最佳效果，外脆内粉嫩，入口即化，山椒烧汁令味道升华，脆蒜片与辣根忌廉合拍。樱花虾炒饭粒粒分明，香而不腻，味道不错。味噌汤及渍物最后以一碗热汤作终结。精选甜品红豆蕨饼，烟烟韧韧，轻甜味美。#铁板烧海贺 #尖沙咀 #日本菜 #铁板烧…查看更多

去尖沙咀 The One 嘅海贺食晚餐，拣咗佢哋嘅「盛夏祭」menu。餐厅环境舒适，视野开扬，坐喺19楼望落去成个弥敦道，夜景靓到不得了，好啱同朋友慢慢倾计又食嘢。 头盘先嚟个三文鱼亲子沙律，个沙律新鲜爽口，三文鱼切得厚身又嫩滑，啖啖肉，配搭晶莹的三文鱼籽，咬落去一爆油香，层次好丰富。刺身三点，每款鱼生都保持冰凉爽口，新鲜度满分，无半点腥味。带子大大粒，煎到表面金黄色，内里仲系保持嫩滑多汁，配埋香橙同西班牙辣肉肠汁，好Juicy又惹味。白鳕鱼肉质软绵，食落去好冧，灯笼椒同烟肉嘅咸香令鱼肉更入味，唔会抢走鳕鱼嘅鲜甜。大虾爽口弹牙，虾肉好结实，红咖喱虾酱带微辣，将虾嘅味道推到另一个层次，食到停唔到口。 日本爱媛鸡肉，鸡肉外皮香脆，肉质依然嫩滑，调味适中，食落去啲肉汁好丰富。牛肉眼薄烧片片油脂分布匀称，入口软嫩又有牛味，咬起嚟烟靱但唔韧，好有层次感。 蕃茄酱烟肉炒饭，饭粒粒粒分明，带微微焦香，蕃茄酸甜同烟肉咸香好夹，食到尾都唔觉腻。饮品Passion Times 同 Lychee Luna，前者带果香同微气泡，好清爽；后者荔枝甜香突出，饮落去又Chill又解腻。甜品系红豆抺茶奶冻，细致收尾 。…查看更多

餐厅环境舒适，饱览维港靓景。铁板套餐有鲜虾柚子沙律、香葱拖罗蓉三文鱼籽杯、铁板烧鹅肝、铁板烧南非鲍鱼、A4宫崎和牛厚烧、樱花虾炒饭、味噌汤及渍物和精选甜品，另加甜品拼盘。🔸鲜虾柚子沙律 ~ 酸甜的酱汁与新鲜的沙律菜混合一起，配上鲜虾，开胃美味。🔸香葱拖罗蓉三文鱼籽杯 ~ 卖相精致，新鲜又美味的拖罗蓉和甜美的三文鱼籽。🔸铁板烧鹅肝 ~ 鹅肝入口即溶，肥美而不腻。🔸铁板烧南非鲍鱼 ~ 铁板师傅烹调得刚刚好，鲍鱼弹牙鲜味。🔸A4宫崎和牛厚烧 ~ 和牛的油花、肉质和色泽都不错，有浓浓的牛香味，加上蒜片和特制酱汁一起吃，增添滋味。🔸樱花虾炒饭 ~ 炒饭粒粒分明，炒得够干身。🔸味噌汤及渍物 ~ 最后有热辣辣的味噌汤和酸甜解腻的渍物。🔸精选甜品 ~ 甜品是白桃奶冻。🔸甜品拼盘 ~ 再加甜品拼盘作庆祝生日之用。整体环境靓，服务好和价钱合理。🏷️温馨提示～ 整个用餐体验均属个人分享意见， 只作参考😊。…查看更多