金枝玉葉

Located on the 4th floor of K11 Musea, this elegant restaurant offers a refined yet comfortable setting for lunch. We ordered around ten dishes for three people — a mix of Hong Kong, Sichuan, and Shanghai flavours — and were impressed from start to finish.The décor is stylish and well above average, and the service truly stood out. The staff were neatly dressed, polite, and professional — a refreshing change from many Hong Kong restaurants where service can feel rushed or indifferent.We focused mainly on dim sum. The selection isn’t huge, but it’s creative, combining Cantonese classics with Sichuan and Shanghainese twists. Presentation and taste were both excellent, with the turnip cake being a highlight. There were also some unique dim sum items you won’t easily find elsewhere.Part of the Gaia Group, this spot delivers excellent food, attentive service, and elegant décor. It’s on the pricier side — about HK$750 for three after member discounts — but well worth it for the quality and experience. Highly recommended for a relaxed, refined lunch.呢間餐廳喺K11 Musea四樓，環境好靚又舒服。三個人叫咗大約十款點心同小菜，食完都好滿意。裝修高質、氣氛一流，服務更加出色。店員着得好整齊，講嘢有禮又專業，完全唔似香港一般餐廳嗰種「求其做吓」嘅感覺。我哋主要食點心，有廣式、滬式同川式嘅混合口味。選擇唔算多，但款式新穎，賣相同味道都好出色。蘿蔔糕特別好食，有啲點心仲係外面少見嘅款式。餐廳屬於Gaia Group，整體食物質素高、服務好、環境靚。價錢稍貴（大約三個人十款菜，會員折後約HK$750），但絕對值。適合想慢慢歎返個精緻午餐嘅人！…查看更多

🌟【金枝玉叶·舌尖上的东方美学】🌟 香港K11 MUSEA藏着一家中式高级料理秘境——「金枝玉叶」。真心分享！环境雅致如艺术馆，人均千元却能吃出万元质感，这份超值套餐彻底征服我的胃！ 🍽️ 匠心套餐·味觉盛宴▫️ 金枝三小碟：脆爽莴笋+Q弹海蜇头+酸辣开胃茄子，唤醒味蕾的前奏曲。 ▫️ 明炉叉烧：琥珀色蜜糖 glaze，肉质软嫩焦香，甜而不腻一口入魂！ ▫️ 羊肚菌赤肉炖汤：汤色清亮却鲜浓至极，菌香与肉香缠绵，暖胃更暖心。 ▫️金枝片皮鸭：鸭皮酥脆如纸，卷饼蘸酱瞬间幸福感爆棚！ ▫️ 鲍汁扣花菇：厚实花菇吸饱鲍汁精华，一口爆浆的奢华口感。 ▫️ 葱姜焗龙趸鱼：龙趸鱼鲜嫩无刺，葱姜焗出原汁原味，满口海洋的馈赠。 ▫️ 木瓜银耳糖水：收尾清甜温润，润肺养颜，完美句点。 …查看更多

餐廳沒有海景但裝修典雅. 主調紅色. 經理服務好專業,見我凍,自己調高返D温度👍上菜換碟跟到足👍食物方面,套餐內包含咗菜介,小食. 涼菜三小碟,一客叉燒,一客椰皇燉湯. 红燒北菇遼參, 原隻虎蝦配多士, 片皮鴨,瑤柱蛋白炒飯, 木瓜雪耳糖水.食物都ok, 包咗燉湯同遼參,超値👍涼菜係萵筍,茄子,海蜇. 叉燒兩件,就比較普通. 燉湯,濃郁椰子味,幾清甜. 遼參爽口,花菇香滑. 虎蝦肉爽,多士脆口. 片皮鴨好普通,跟蜜瓜,青瓜,大葱. 炒飯,乾身少油.…查看更多

今晚朋友請客，第一次到餐廳用膳。進入餐廳被裝修吸引，現代格調中亦帶點中國傳統（深）紅色彩，環境清幽雅致，與朋友聚餐安靜聊天最佳不過。食物方面，我們點了半隻片皮鴨、小籠包、椒鹽鮑魚、神仙雞煲、梅菜菜心，做工及食物質素一流。尤其神仙雞煲，煮汁味道剛剛好，值得一試。梅菜菜心是店內推介，軟熟可口，老少咸宜，品質100%。服務方面，店員推介食物沒有hard sell，與客人互動有講有笑，殷勤服務態度值得一讚啊！…查看更多

🌟浙京滬粵中菜館 🌟 💰$500 - $600💰Dining City Menu $498/pp金枝四小碟🪼陳醋海蜇頭紅琥珀色的海蜇頭 色澤透亮 厚實爽脆拌以山西老陳醋 開胃萬分 🥒蒜泥青瓜清爽青瓜 伴以生蒜微辛醬汁更顯青瓜的撲實味道🍆醋漬茄子茄子味道較為清淡 配搭濃香的陳醋香辣醬油多汁軟嫩的茄子 微辛惹味🐷精選明爐叉燒 厚切半肥瘦叉燒 肥瘦適中 外層焦香 蜜汁甜而不膩 內部柔嫩多汁👍🏻👍🏻🍲椰皇蟲草花螺頭燉老火湯 以整個椰皇慢火燉煮 蟲草花淡淡清香菇菌味 以豬展增加肉香味 螺片提升鮮味 再加上補血桂圓及明目枸杞 與椰肉的清香完美融合 清甜滋潤 窩心暖心🤎🐟薑蔥煀龍躉球龍躉厚切成片 輕輕酥炸後外脆內滑魚皮膠質厚重 肉質爽口彈牙薑蔥自身的辛辣味 與特殊芳香全滲入魚中 突出龍躉魚肉本身鮮味 味道香濃可口🥩金枝秘製和牛粒自家製秘製醬汁 再加入蘋果 蔬菜慢煮三個小時和牛肉質軟腍細緻 牛肉味濃郁 入口即化🕊️秘製乳鴿採用幼嫰鴿子 以紅燒方式調烹 酥脆的外皮 嫩滑飽滿的肉質🥬梅乾菜蒸菜心菜心以水蒸煮 更突顯蔬菜的鮮甜味道再以梅菜粒點綴 增添層次感 🍚瑤柱蛋白炒飯米飯粒粒分明 配上玉蘭菜粒 蛋白 瑤柱 整體清爽 口感豐富 清淡而淡淡瑤柱鮮香🥣木瓜桃膠琥珀色的桃膠 配上清甜木瓜 滋潤的紅棗 杞子 桂圓肉 簡單美味味道👅： 4.28/5 環境🏠： 4.09/5 服務🗣️： 4.00/5 回頭率： 4.24/5 ⏰ Mon - Sun 11:30 - 22:00 📍 Shop 401, 4/F, K11 Musea, Victoria Dockside, Tsim Sha Tsui…查看更多

位於尖沙咀K11 Musea 4樓嘅中菜內在環境幾靚 幾舒服又有卡位 可惜金玉其外🥲🥲全部食物都好一般，價錢又唔平🥲🥲🥲服務就正正常常~~~叉燒得個林字，無口感，唔好食!!!😢😢😢 $168生煎包係脆嘅，得個脆字，個肉無味又無汁!!!😢😢😢仲要好細隻下 $68 蔥爆牛肉 啲牛好多根 少牛多洋蔥 !!!😢😢😢 呢個鮑魚雞煲，算係比較好食，原隻雞都幾多肉，仲有豬手喺入面，豬手炆得幾入味，有八隻鮑魚！!!!👌🏽👌🏽 $498 整體唔推介，呢個價錢大把選擇仲要收切餅費 $150其實環境真係唔差，建議啲食物真係可以改善吓…查看更多

K11 Musea不只是購物天堂，4樓還藏著一間「南北通吃」的中菜館！沒有維港無敵夜景加持，只用色香味勾住食客的胃✨ **烤鴨控必點：北京烤鴨配麼麼皮（半隻）** ✨先來個重頭戲！他們家的北京烤鴨，簡直是藝術品！琥珀色的鴨皮油亮誘人，光看就讓人食指大動。師傅刀工了得，片下的鴨皮薄而酥脆，搭配薄薄的麼麼皮，夾上幾片鮮嫩的鴨肉，加上甜麵醬和蔥絲，一口咬下，鹹甜交織，層次豐富，簡直是人間美味！🍤 **清炒蝦仁：簡單卻不平凡的美味** 🍤看似簡單的清炒蝦仁，卻能吃出師傅的真功夫！河蝦細細粒卻鮮甜濃縮，飽滿爽彈，簡單清炒反而凸顯食材本味火候掌握得恰到好處，既保留了蝦仁的鮮嫩，又不會過老 🔥 **鐵板生煎包 & 鮮肉小籠包：爆汁的幸福滋味！** 🔥熱辣辣的鐵板生煎包一上桌，香氣立刻撲鼻而來！底部煎得金黃酥脆，咬開一口，湯汁立刻湧出，鮮甜濃郁！小心燙口，但絕對值得！鮮肉小籠包也是必點！輕輕咬破外皮，湯汁的鮮美瞬間在口中爆發，肉餡鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口！🌶️ **四川擔擔麵：麻辣鮮香，欲罷不能！** 🌶️最後，用一碗熱辣辣的四川擔擔麵來為這場美食之旅畫上句號！擔擔麵浸泡在香濃的花生醬汁中，紅油的鮮亮色澤，更是讓人食慾大增麻香溫和超親民！辣度輕微連不吃辣的朋友都能接受偷偷加點醋拌開，瞬間解鎖新風味～ 走出“金枝玉葉”，肚子飽飽的，心裡也暖暖的尖沙咀的夜色依舊迷人，而這頓充滿驚喜與美味的晚餐，也成為了我們記憶中最美好的片段下次，一定要再來，繼續把菜單上的其他美食都嚐一遍！…查看更多

猪手都没有把毛处理干净，没有炖烂也没有把猪本身的味道处理掉。金钱肚的味道也没处理好，肚自身的腥味还在…如果还是要尝试，估计点心、炒牛河这样的不容易踩雷。服务也很一般，下午3点来吃饭，到门口让等，但里面空空如也，只有零星两三桌，就问了一句为什么要等，态度很差的回复说在准备位置…不理解都没有人、餐具也都是摆好的，还需要准备什么位置？个人绝对不推荐的一家…查看更多

第一次到訪金枝玉葉。當晚禮拜六同屋企人一起慶祝媽媽生日，順便團年。餐廳處於K11 MUSEA所以環境不錯，亦有一些Glam嘅感覺。我哋叫咗素鵝，同埋幾盅燉湯，作為開始。亦叫了蜜汁叉燒、金銀蛋豆苗同埋蛋白蒸龍蝦，整體味道不錯，大家食得都好開心。另外要加分的就是招呼我哋嘅侍應態度亦相當好。差啲忘了說講嘅，就是最後經過侍應推薦下我們仲點咗高力豆沙同埋雷沙湯丸作修結。今次整體上的食飯經驗亦令大家很高興，日後應該會再到訪這餐廳，嘗試其他特別的菜式。…查看更多

點心的質素非常失望。食物的不新鮮感和過度的肥膩感讓人難以下嚥，加上過多的味精，更讓整體口味變得重而不清爽。每籠的賣相也讓人難以滿意，視覺上的享受完全不存在。此外，令人沮喪的是，每籠的數量似乎也減少了，讓人感到不夠實惠。…查看更多

白开水也是18元每位吗？菜品还是不错的，摆盘也很精致。收餐具有点太快，确实是不问就直接收走。点了果汁 ，服务员还问喝什么茶水？随口要了白开水。上了一壶白开水，后来才看到收据茶水费18元每位。…查看更多

買了Gaia 會籍，第一次與好友到金枝玉葉，我發現整個環境不俗，坐得很舒適，雖然有點暗。我們兩人點了酸甜梅子一口骨、海龍王粉絲煲、西蘭花炒鮮魷、火腿燉菜膽、及擂沙湯丸，份量合適、侍應招呼很好，而且食物相當不俗，值得再次光臨，由於有會籍的緣故，總價單八五折優惠後，再扣減$100 ，所以人均消費$300有找，會再次光臨。…查看更多

9:15pm已叫我地買單 仲有二個送同甜品係未上，咁買左單，最後炒飯食唔哂唔想浪費 叫侍應打包跟住拎到埋嚟嘅時候叫我哋俾$3 外賣盒錢 已經買左單 你叫我咁突然摷$3散紙俾你真係有啲難度…一餐飯食咗二千幾蚊 冇服務兼嘢食難食 非常失望🫠…查看更多

前菜有炸黃豆及花生香口，調味有少少辣很好吃，是開飯前一個很好的小食點了一個二人餐前菜有四小碟有酸酸辣辣的茄子， 辣的萵苣，還有很新穎的馬頭蘭像一個西式沙律，還有最後陳醋啫哩配海蜇加青瓜絲。紅燒蟹皇肉翅，調味足夠，每一口都有滿滿的材料，爽口的翅與蟹肉配在一起天衣無縫，令人很滿足。金枝玉葉片皮鴨片皮鴨用火輕熱著，暖暖的，有青瓜絲，木瓜絲及韭黃，可惜醬汁太少，如果醬汁再多一點包裹起來會更好吃，整體明味道不錯。鮑汁鮑魚燴花菇， 鮑魚炆了很久，很軟身，花菇有滿滿的鮑汁，三樣食物一起吃，很夾。配在口中不一樣的感覺黑松露蝦球， 蝦球爽口彈牙淮山新鮮爽口，配上松露香味 鮮味中松露香。醬皇鵝肝和牛粒淮山爽脆，牛肉入味，配上彩椒及鵝肝，是一個很好拌飯的餸菜。鹹肉津白鹹肉配上津白，令鮮甜的菜多了一份味道招牌蟹肉炒飯鮮美的蟹肉配上粒粒分明的炒飯，還有蟹籽爽脆的感覺，新鮮好味。紅棗木瓜燉雪耳天氣乾燥配上這個滋潤的糖水，不是很甜很好吃，為晚餐畫上一個完美句號。…查看更多

自從金枝玉葉開業以來就愛上了～幾乎每個月都光顧一到兩次～今年的家族團年飯也不例外非他莫屬了～因為家族人口比較多所以提早3星期就打去訂位～由於大時大節餐廳分兩段時間供應晚餐～我們選擇了第一段時間6-8點～然後當晚準時6點到達餐廳眼見已坐無空席～餐廳職員個個已忙到不可開交～因為8點要交臺所以一坐下就立馬點菜～結果還是有漏單的情況出現～另外出菜完全沒擺碟～跟平日相差太遠～😅😅😅☞︎鮮鮑魚神仙雞～由第一次光顧時已經被公雞頭鍋蓋吸引可惜兩、三個人根本吃不了～這次夠人多終於可以吃上了～一開蓋濃郁的香味撲鼻而來～除了鮑魚和雞之外還有豬蹄～軟糯入味～必食第一位～👍😍🤤😋☞︎鮑魚紅燒肉～同樣燜煮得非常入味～👍☞︎傳統肇慶三鮮～有蝦、魚丸、蛋餃清甜☞︎潮式滷水鵝拼盤☞︎北京烤鴨配麼麼皮～普通☞︎鮮鳳梨咕嚕肉～充其量就是肉片～😅☞︎蜜汁火焰豚肉叉燒皇～半肥瘦且juicy～必食～👍😍☞︎清蒸東星斑～火候控制得非常好～魚肉鮮嫩～👍👍👍☞︎松子沙巴龍躉～炸得好脆、酸酸甜甜好開胃～👍☞︎佛門素鵝☞︎酸甜梅子一口骨☞︎梅菜乾蒸菜心☞︎金銀蛋浸豆苗☞︎紹興炸臭豆腐～整晚最醜陋的一樣菜～上臺時全部豆腐傾斜一邊完全不那張烘培紙上～我立馬問女侍應我:’’點解無擺碟、無花嘅?’’女侍應:’’好忙、唔得閒！’’於是我只好自己將臭豆腐排齊那朵野菜花是我由另一碟菜那過去擺放的～😓☞︎鐵板生煎包～包底煎得好脆、包裡juicy～好吃～🤤😋😍☞︎東方明珠大煎堆～必食甜品～😍☞︎薑汁湯圓～薑味濃郁～👍☞︎雷沙湯丸～#金枝玉葉#k11musea#尖沙嘴美食…查看更多