里木

位於尖沙咀的「里木」是都市中的日式味覺秘境，為大家帶來結合精緻元素的江戶前 Omakase，將每日空運的當季水產化作盤中藝術。環境、服務：✨空間以現代日式庭園為基調，流水石景與素雅色調相融，營造靜謐雅致的用餐氛圍。料理長 Perry 親切友善，以利落手藝詮釋食材本味，侍應團隊默契添茶理席。筆者是日晚上享用了以海膽、貝類為主打的「夏日雲丹贅沢経験」，原價每位$2,680，現每位$1,980。食物：🥢 先付✨日本時令牡蠣：瀨戶內海孕育的兵庫縣相生蠔，鮮甜豐潤中帶清爽礦物味，餘韻悠長。✨CAVIALE LONGINO & CARDENAL Baikal Caviar 魚子醬一罐 (30g)：筆者頭一次獨享完整一罐，超興奮！顆粒飽滿圓潤 (直徑 2.8mm)，色澤深邃近墨，香氣濃郁而 aftertaste 溫和，與日本牡蠣的鮮甜相得益彰，效果平衡，亦可搭配最中餅共品。✨千切墨魚麵：以一番木魚高湯為底的清冽冷麵汁，綴以現刨柚子皮，賦予彈牙墨魚麵一抹夏日涼意。🐟 刺身✨原隻北海道紫海膽：僅以醬油點綴，其鹹鮮滲入清雅嫩滑的海膽，將海洋的甘甜凝練昇華。✨海膽三種1️⃣. 北海道「倖榮水產白海膽」，質感清透又帶乾淨利落的海潮香。2️⃣. 東北沿岸「領洋水產馬糞海膽」，特別濃郁甘美，非常綿密。3️⃣. 九州「泰匠物產赤海膽」，色澤橙紅，飽滿彈嫩，味鮮醇厚。✨愛知縣白象拔蚌：肉質清甜鮮爽，蘸上豉油與 Wasabi，更顯其本真甘美。✨北海道粒貝：爽脆清甜，配肝醬同吃風味更醇厚。✨北海道牡丹蝦配海膽：綿糯彈潤的北海道牡丹蝦，配搭鮮味海膽，宛若海洋的恩賜。✨煙燻季節魚：樱花木遇上「重口味」鯖魚，木質香韻悠長縈繞，魚肉油香柔美，一點也沒有腥味。🦀 季節蟹物✨北海道松葉蟹：手工拆取的蟹肉細嫩鮮甜，拌入濃郁蟹膏與蟹醋啫喱，鮮味層層綻放。🥘 煮物✨清酒煮青森黑鮑魚：如手心般大隻！厚切仍見爽彈嚼勁，鮑肝醬添醇厚，柔潤與力道並具。🔥 季節燒物✨炭燒帆立貝海膽漢堡：以備長炭將清甜帆立貝炙烤至半生熟，配搭綿密海膽營造冰火效果，層疊出 double 海洋風韻。🍣 季節魚類壽司六貫✨九州深海池魚：入口細緻帶微甜，豉油提鮮。✨左口魚：本為淡雅，頂上魚邊及牙蔥，經備長炭逼出魚油。✨喜之次：同經備長炭輕炙逼出魚油，橙紅魚皮微焦酥香，肉身更顯細膩。✨北海道北寄貝：脆彈帶海潮氣息。✨長崎赤鯥：配蔥，同經備長炭輕炙逼出魚油，引出魚肉甘甜嫩口感。✨蛇腹大拖：已斷筋，再經備長炭炙，入口潤澤甘美，脂香四溢。🐮 和牛海膽熱狗✨ 柔潤的鹿兒島和牛薄燒經備長炭輕炙，裹入清涼甘甜的馬糞海膽，炭脂香與海潮在舌尖交織，餘韻悠長！🥣 汁物✨魚湯：僅以多款魚、薑及水熬煮，凝煉成乳白湯色，純粹鮮味化成暖流。🍮 甘物✨熊本蜜瓜、日本豆腐雪糕、最中餅🥃 自家製梅酒 ($88)✨呈琥珀色澤，入口酸甜明亮，梅香溫潤，尾韻乾淨回甘。…查看更多

位於尖沙咀嘅「里木」係高級嘅日料OMAKASE，海鮮從唔同產地直送，亦都有部分係店養殖，所以絕對新鮮。店內嘅環境設計用心，風格融合了現代與自然元素，室內裝潢雅致，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。座位間距適中，適合小型聚會或浪漫晚餐。今次主要都係試海鮮為主，當中最鍾意嘅三道菜式係生蠔、煎魚同大蝦，佢地都冇過多嘅調味，一食落口已經感受到鮮甜四溢嘅滋味，證明用料同選材都相當有水準。離開時見到其他客人有試鐵板燒的菜式，下次都會一試。…查看更多

18/8 2025 牛一 太太揀選咗去食日式海膽宴 廚師發辦 . 今次去了尖沙咀金巴利道里木 入門格式很日式化 叫了兩份海膽宴 $ 1980 另加一壹份. 頭盤來只北海渡活海膽 銀匙上 第二道是北海盜生𧐢配魚子醬50 克 跟著不同產地的日本海膽叁欵 . 和牛海膽漢堡等總共 有18 欵菜式 海鮮湯 溫室密瓜等 . 最後餐廳送的十八欵按比例縮小至 三分一的日式併盤魚生 生日🎂 和大家祝我生日快樂 . 而且隔離有兩枱食客也和我們祝賀生日快樂 . 這個晚上劃上壹個完美的句號…查看更多

尖沙咀里木主打高質 Omakase 同鐵板燒。海鮮從唔同產地直送，部分則在店內養殖，幾新鮮！✨ 最近試咗做緊優惠嘅「鐵板燒至尊套餐」，12款菜式份量十足，係一間覺得值得回訪嘅鐵板燒餐廳，食完真係飽到好誇張‼️⭐️ 鐵板燒至尊套餐 / Teppanyaki Premium set (優惠價 $1,480)⟡‧₊ 季節海鮮沙拉 / Seasonal seafood salad⟡‧₊ 北海道生蠔 / Hokkaido oyster⟡‧₊ 魚子醬一鑲 / Caviar ⟡‧₊ 日本愛知縣白象拔蚌 / Aichi Prefecture White geoduck⟡‧₊ 愛爾蘭蟶子 / Irish razor clams⟡‧₊ 福岡縣甘鯛 / Fukuoka Prefecture sea bream⟡‧₊ 南非鮑魚 / South African abalone⟡‧₊ 澳洲龍蝦 / Australian lobster ⟡‧₊ 法國鵝肝醬 / French foie gras⟡‧₊ A4 和牛厚燒/ A4 Wagyu thick cut ( + $100)⟡‧₊ 和牛炒飯 / Wagyu fnisd rice⟡‧₊ 湯品及甜點 / Soup & Dessert整體食物質素唔錯☺️印象比較深刻嘅有「生蠔配魚子醬」。魚子醬唔算好鹹，帶點餘韻，夾埋生蠔一齊食有提鮮嘅作用🦪「甘鯛」同埋「A4和牛厚燒」都做得幾出色。甘鯛係食客面前即炸，魚皮香脆，魚肉真係厚肉又肥美🐟和牛扒比預期更厚身，火喉掌握得精準，肉質軟嫩帶油花香。🪸 「象拔蚌同聖子」爽脆，口感配搭巧妙！「和牛炒飯」撈半熟蛋亦係神來一筆！🍚…查看更多

一行九人book左里木做慶功宴，第一次黎食Omakase, 整體味道都不錯！一人$880，第二位半價$440，計返每人$773！呢個質素都配得試呢個價錢！前菜有沙律同水雲，第一次食水雲配埋柚子醬，酸酸味味都幾好味！有生蠔，薄切刺身，漬醃吞拿魚，兩款熱食，9件壽司，同埋雪糕！每款都精心準備！因為慢慢食，都夠飽的！環境都好靜，都岩一班人係度傾下計！…查看更多

這間位於尖沙咀的日本餐廳，主打廚師發板，最近推出第二位半價優惠，吸引不少食客，經常出現坐無虛席的場面，不想錯過難得品嚐的話，記得提前訂座喔！秋令菜單 $1780刺身五點🦋昆布森生蠔體積龐大，口感爽脆，蠔肚肥美，配搭咸鮮十足的北海道根子，creamy 程度爆燈。🦋地金目鯛金目鯛中最極品的鯛魚，油份重，配搭細蔥及辣蘿蔔蓉，鮮味提昇。🦋深海池魚肥美的深海池魚，魚脂豐富，軟嫩甘香，以紫蘇花增添風味。🦋愛知縣白象拔蚌味道鮮甜濃厚，口感爽口有彈性，充滿海水風味。🦋帆立貝肥美肉厚，鮮味爆發。季節料理🦋根室秋刀魚卷至愛的秋刀魚，時令限定之物，配以茗荷、黃蘿蔔及七色芝麻造成卷物，味道妙極。季節蟹品🦋自家製蟹羹用松葉蟹肉煮成的自家製蟹羹、迎接一場壽司美饌。壽司九貫🦋白子入口滑溜無腥味，口感如豆腐般嫩滑，爆發滿口鮮味。🦋赤貝 鮮味十足，肉質柔軟帶光澤，新鮮爽脆。🦋平政魚 清甜滑身，油份不會過膩，入口帶一份奶油香氣。🦋北寄貝 師傅拍打後，肉質更爽脆。🦋喜之次 油份極重魚脂豐腴的喜之次，以火炙迫出魚脂，配搭洋蔥及洋蔥汁，帶出鮮甜味道。🦋鰤魚 熟成七日的鰤魚，以備長炭輕炙迫出魚脂香氣，鮮味突出，滋味無窮。🦋赤鯥師傅以備長炭炙燒過，增添炭燒誘人香氣。🦋大拖羅 油份最 豐厚的吞拿魚蛇腹部位，經過炙燒過，脂香在唇齒之間繞樑不絕。🦋海膽 甘甜細膩的海膽，齒頰留香。🦋魚湯沒有其他額外食材，用上純魚肉及魚骨熬製成的奶白魚湯，鮮甜暖胃。甜品🦋赤肉蜜瓜🦋香印提子最後送上日本新鮮水果完美作結。…查看更多

最近有個機會同幾位朋友約齊，一齊去尖沙咀一間名叫「里木」嘅日式壽司鐵板燒店慶祝相識十週年。😄我哋揀咗Omakase Spring Menu（每位$1780），品種豐富。🥳 係呢個menu中，鯛魚刺身配鯛魚白子就好出眾。真鯛肉質細緻有彈性，清甜而不膩，完全體現佢「魚之王」的頭銜。配上鯛魚白子，口感更加綿密幼滑，清爽之餘又帶點低調嘅甜意，食完感覺好滿足👍😋。再嚟個海膽壽司，海膽鮮美有度，輕輕一咬，就化晒。海膽同香脆嘅白米飯結合得恰到好處，每一口都帶來淡雅嘅滋味。😋喜之次壽司顯得特別豐富，飽滿嘅蝦肉同蟹肉佈滿鯖魚嘅腹部，軟熟嘅米飯吸收住三者嘅精華，配上蘿蔔同秘製嘅醬汁，完美。🤩每一口都似乎在叫住你停下，仔細品味其中的滋味。😄另外，密瓜更系一道珍貴嘅小菜。小小嘅密瓜，經過巧手調料，纖維口感軟滑，甜而不膩。😚一餐下來，我們五個人吃得好開心，收到嘅服務也完全超出期待。我哋每人大約花咗一千七百多元，但我覺得每一分錢都物超所值。🤟👍揾到咗一間好出色嘅日本料理，我哋一定會再嚟嘅！💖💯…查看更多

姊妹終於帶我嚟見識吓世面喇 帶我食最高級嘅日料OMAKASE，仲點咗最貴嗰個set 每人要$1980。一入嚟就可以感受到餐廳嘅高級感，裝修得好有日本風格，好relax 嘅感覺。之後店員就帶我哋入座喺吧枱前，唔耐今日會招待我哋嘅廚師就嚟打招呼，問咗我哋有冇食物敏感嘅問題呀咁，service 非常好 成餐食咗10樣嘢，食完都好飽，邊個話omakase 食唔飽㗎，下次再聽到實要叫佢哋嚟呢度試吓 10幾樣嘢入面我最鍾意：牡丹蝦+海膽，拔蚌+粒貝配水雲，原隻海膽，炭燒拖羅。啲食材都好新鮮，而且洗得好乾淨，厨師嘅廚藝真係唔係講笑㗎，好專業，每一道菜煮嘅時間都控制得啱啱好 特別係炭燒拖羅，我唔係幾鍾意食拖羅都一啖食晒，讚不絕口。肉質好滑，而且拖羅本身嘅味道都處理得好好，加埋自家制嘅醬汁，好啱我口味。仲有拔蚌同粒貝配水雲擺盤好精緻，話說我呢個第一次見世面嘅差啲就錯過咗窩杯上面粒貝同水雲嘅精華，好彩廚師提咗我。牡丹蝦壽司同海膽嘅配搭，都幾出乎我意料之外。殼付原隻海膽都好正，平時食海膽會有陣苦味，呢個完全冇，好滑好鮮。我哋仲哈左日本清酒送住嚟食，真係正呀甜品用蜜瓜嚟做結尾酸酸甜甜，好解膩。…查看更多

終於搵到間令人心動嘅鐵板燒日本餐廳，叫做「里木」，位於尖沙咀，最近都幾少會出街，今次相聚食飯真係好開心😉！ 人潮繁多，見有機會可以食到好食嘅鐵板燒，所以我哋預早訂咗位，全部人一齊選擇咗價值$980嘅鐵板燒套餐😍。💓首先，我哋黎緊嗰一輪食物，就係長話短說嘅選擇：北海道活帶子配新鮮紫菜鰹魚清湯。 帶子咀口煙韌有勁，湯湯很鮮美，而且唔會太鹹，好適合香港人嘅口味😋。嚟喇，又一輪超爽嘅食物：活龍蝦配自家製蝦膏牛油醬汁，呢個應該算係今次飯局嘅主打菜式，龍蝦新鮮又大塊，加上香噴噴嘅蝦膏同牛油，我哋一家人一度幾乎要停唔到口🤤！💖要介紹嘅下一個菜式就是櫻花蝦和牛炒飯配蘭王雞蛋。 飯粒一粒粒分明不黏連，配咗少少嘅櫻花蝦幕士鹹香。雞蛋微微帶有濃郁的蛋香，好好味。嚟到咗甜點時間，我哋選擇咗鵝肝吐司，令到這頓飯的完美畫上句號。🎊最後再分享一下我哋嘅飲品：魚湯。純天然無添加嘅湯頭，用魚頭魚骨熬制，滲透咗所有骨膠原，五個鐘嘅滋味，飲落口裏真係好有滋味，飯後助消化不悶不討厭👍。嚟到咗甜點時間，我哋選擇咗鵝肝吐司，令到這頓飯的完美畫上句號。🎊飯局之後，我哋一家人都好滿意，感覺CP值超高！ 提著訂位，仲包曬所有菜式嘅餐費，整體來講真係抵食，物有所值。大家有機會都可以試一試，推薦比你哋架！🥳🥳。…查看更多

每日最大嘅煩惱系想食咩？琴日我同班朋友今次試咗下里木，見呢間Openrice foodie推崇嘅日本良店趁住假日，我地就去食Omakase Spring Menu❣️ 🍣🥢燒吞拿魚下巴，新鮮吞拿魚配合金黃烘烤，咬一口肉汁四溢，絕對係爆汁！會令你食到停唔到口~Nice～😊鯛魚刺身同鯛魚白子，肉質細嫩彈牙，刺身切得極度平均一啖鮮魚一啖白子，口感對比得剛剛好，搭配道地日本醬料，賣相不但吸引，味道不失細緻，極品推介燒吞拿魚面頰肉壽司，當然唔可少！燒到微焦嘅吞拿魚臉頰肉，每一啖都鹹中帶甜，再配上新鮮嘅壽司飯，令人回味無窮～超讚👍✅特選鮫鰈魚配群邊壽司、燒赤鯥壽司同銀鱈魚壽司，啲魚都兼顧鮮味同口感，食完就會覺得，實在係享受！👌呢度我地嘅挑選絶對唔會讓你失望💯‼️ 環境同服務😇希望大家都會嚟試試，會喜歡嘅🤞…查看更多

最近我成日都見到網上有好多人講緊尖沙咀呢間叫做里木嘅壽司鐵板燒餐廳所以我同我班好姊妹就相約去之下啦󰰾我哋一行六人就揀左以下嘅菜式試試：《Omakase Spring Menu》🌸試咗幾款食物 平衡而有層次嘅口感令人一試難忘！深海池魚🐠喺味道上面有份獨有嘅深度即使油脂感重但都仲能保持鮮味 好開胃甘鯛立鱗燒配自家製忌廉洋蔥醬🐟出奇地香 入口絕唔辣 開胃又好食北海道松葉蟹配土佐醋果凍🦀口感爽滑 配上清新嘅土佐醋果凍 好清新大拖羅壽司🍣壽司飯好實淨 大拖羅新鮮彈牙 每一塊都慾罷不能密瓜🍈最後食返個清甜嘅密瓜甜品 好開心好滿足～喺里木食嘅呢一餐我哋都非常滿意 又飽又開心而且埋單每人都唔使$400 非常抵食󰗨尤其地點位置方便 食物優質又抵食以後我哋都會繼續嚟…查看更多

里木壽司鐵板燒，佢嘅環境舒適得令，室內裝潢十分時尚，加上採光充足，令人心情大好。今次我哋一班餓鬼決定先黎條燻櫻花木煙關西鯖魚🥇。呢條鯖魚真係唔遜顏色，清理得好乾淨，肉嘅份量都剛剛好👍🏻，配上潮味濃郁嘅櫻花木頭燻煙，口感更上一層樓😋😋。甘鯛立鱗燒配自家製忌廉洋蔥醬就位居次席🥈，魚肉又厚又彈，加上洋蔥醬，一試成主顧呀👏。北海道松葉蟹配土佐醋果凍更加係一試難忘，松葉蟹🦀新鮮、味美，配上土佐醋果凍清新回甘，咁多美味，我哋肯定喺今晚飽嘅掛。如果你鍾意吃壽司，你一定要試下燒吞拿魚腩壽司同北寄貝壽司，每一件壽司都仔細烹調，味道非常搶鏡👌。為咗慶祝朋友嘅生日，最後佢哋端出一個壽司蛋糕🎂，呢個真係驚喜，外形就似蛋糕，但實質係精緻嘅壽司，我哋每個人都讚賞有加🈵。無論你去邊度食飯，里木壽司鐵板燒絕對係你嘅首選。…查看更多

男朋友帶我嚟食尖沙咀嘅「里木」，呢間鐵板燒餐廳淨係係佢高質嘅食材同舒適嘅環境位置都足以吸引到我。店內裝修雅致同標緻，一入到店就感到好有禮賓之賓嘅感覺，冇理由唔推薦俾大家！👌🏻我哋今次選擇咗佢哋嘅Omakase Spring Menu。食物之豐富，更加係因為每一款都細緻非凡，感覺食緊藝術品！🍲 天然無添加魚湯 🍲啲湯清甜中帶出魚骨嘅足味，再配上薑嘅刺激，實在喝落去舒心又輕爽。每一啖都飲到嗰種純淨嘅滋味。🦈 深海池魚 🦈份魚肉做到好肥美，食落去味道又鮮又足，而且油脂感重而不失去原有鮮味，好容易激發食欲。🐠 鮫鰈刺身配鮫鰈魚邊及魚子醬🐠食材好新鮮，佢哋嘅鮫鰈配魚邊同魚子醬，口感又彈又滑，食入口裡還帶有海中鮮味，實在係好食到爆。🍣大拖羅壽司、金目鯛壽司🍣兩款壽司都同樣驚喜，壽司魚肉都非常新鮮，口感細膩，特別是大拖羅，完全美到無話說。里木，一間尖沙咀的壽司鐵板燒廚師發辦餐廳，好食的嘢同靚的環境絕對值得一試！點樣，都仲等咩？趕快去夾一把啦！ 🤤…查看更多

今日係媽媽生日🎉，我哋揀咗喺尖沙咀嘅里木來個小聚慶祝，因為聽講佢有份Omakase Spring Menu係好超值🍱！話説開頭我哋就嚐咗燻櫻花木煙關西鯖魚🐟，佢地每日由市場揀選最新鮮嘅鯖魚，串味後喺櫻花木頭燻煙，果然令人有嶄新嘅感覺，食完有種滿足感😋。然後就食咗鯛魚刺身同白子🍣，實話同您講，種種口感一試就難忘。真鯛肉質堅實有口感，輕輕一咬，鮮甜嘅滋味立即四溢，真系極品👍！個白子更加唔差！口感非常綿密，營養豐富，抵食同健康兩得其情。接著就喺特選海膽壽司🍣，每一啖都有種海膽嘅豐富口感，非常鮮美，令人停唔到口！然後食咗深海池魚壽司🍣，品質一級捧，色澤鮮甜都充滿吸引力，狠狠滿足到我哋嘅味蕾。最後坐實係一個好滿意嘅生日晚膳，我哋都覺得有嘅好超值㗎。你問我會唔會再嚟？當然會喇！帶媽媽嚟食，真心推介💖！🎉👏🍾😘🎂…查看更多

一直都聽聞呢間里木壽司鐵板燒網紅風滿 埋，咁今晚同女朋友就嚟試下！入到店就感到一股強烈日本感覺，正喎！對得住佢嘅口碑👌🎌🥳。  首先，有份唔俗的「活龍蝦配自家製蝦膏牛油醬汁」蝦肉肥美，即席配上師傅新鮮製作嘅醬汁，充分顯示出佢嘅鮮味，真係口感一流🦞😋😍。跟住就係「甘鯛」喇！魚肉爽口，食落口馬上就溶化咗，加上個壽司飯香口得黎，充分凸顯出師傅嘅心機同手藝👨‍🍳🍣👍。「櫻花蝦和牛炒飯配蘭王雞蛋」，呢個簡直就係味覺上嘅饕餮盛宴，櫻花蝦香口，同和牛肉嘅鮮味完美結合，絲滑嘅蘭王雞蛋更加提升咗整體嘅口感，真係得喎🍚🥩💗。飲品點撞「魚湯」唔駛比佢搞得好複雜，純天然無添加魚湯，只使用魚骨、魚頭同薑淆製，創新又清新，飲落就覺得一陣陣暖入心窩，滿足感爆棚！ 🍲🐟😌天降甘霖，非常完美嘅結局 😙 選擇「西班牙黑毛豬」作為熱力收尾，肉質爽口，鮮嫩得黎唔油膩，一d都唔會鞋口，真係唔試就唔會知有幾好味💓🍴🔝。里木壽司鐵板燒 ，一間充滿驚喜嘅餐廳。食品新鮮，烹飪技巧一流，環境舒適，絕對值得一試。 無論你係壽司控定係鐵板燒愛好者，我保證你唔會失望。快啲約埋三五知己一齊嚟試試啦！…查看更多