越包兄弟

营业中

休息中

今日去開中環街市見到有間新開嘅越式法包餐廳呢間餐廳有fusion埋香港嘅特色嘢食 唔係平時法包撈嘅扎肉佢係有香港嘅燒肉同埋叉燒我哋買咗乜都有燒肉同埋照燒雞同同加多咗杯咖啡越式法包好特別個 面頭同個底都係法包咁 所以係入口好脆㗎 比其他包特別之處仲有清爽醃蘿蔔 蔥同黃瓜 肝醬 仲有芫茜不過可以揀唔要嘅 乜都有就係有燒肉 叉燒 雞 同埋鴨胸 可以一個包食曬想要嘅肉燒肉入口好脆 都好足料好多燒肉照燒雞就好滑口份量都幾多 一個人食一個包都幾飽另外我哋仲叫咗個越南凍咖啡即叫即整好味 仲有煉奶味正係嗰度仲見到佢有即場滴漏嘅咖啡好pro呀

中環街市新開越南法包店！食完嘅感想係超開心，極滿足😆。同埋真心覺得抵食。大到女仔正餐都食唔晒一個。🔸照燒雞$65雞肉好嫩，而且連皮都唔覺好肥。但係...👇🏻「乜都有」真係滿足好多😆。🔸乜都有$72有齊燒肉、鴨胸、照燒雞、叉燒。所有肉都係腍腍的，冇一件係乾或者柴🥹。加埋肝醬味道好豐富！🔸越南凍咖啡 $30 （套餐優惠+$10）🔸越南凍齋啡 $30 （套餐優惠+$10）越南咖啡真係好香🥹。大家記得試埋。跟餐價平過廢水。

中環街市新小食店😍 越式法國麵包極具東南亞色彩，用法國麵包製作故名，可以視為一種潛艇堡。佢地嘅越包有5款，加入左港式元素，有燒肉、叉燒、燒雞、鴨胸同乜都有☺️呢個fusion菜單睇落都覺得正。一定係要食乜都有越式法包🥖有叉燒、燒肉、照燒雞咩都有，味道豐富。食到燒肉油脂滲出，入口即溶，配上佢哋嘅肝醬好好食，燒肉有少少脂肪，令味道提升。叉燒越式法包都非常唔錯，叉燒醬汁同法包嘅配搭都幾合襯，好有層次感法包烘得恰到好處。另外配咗蔥、黃瓜、醃蘿蔔等等。最後試埋比較健康嘅燒雞越式法包，外層香脆既不硬，如果想減肥嘅朋友仔真心燒雞會好啱你，燒雞嘅脂肪比較少，雞肉香。佢哋嘅越式咖啡都幾正，平時飲嗰啲越式咖啡超級甜，所以我同職員講要少甜，完全做到俾我同時咖啡味香濃！

中環街市有好多唔同嘅美食餐廳，最近新開左間越式法包店，「BANH MI BROTHER✨」，主打嘅餡料包括叉燒、燒肉、照燒雞、鴨胸，一於試吓「照燒雞肉越式法包🍗」雞肉鮮嫩，醬汁味道濃郁，真係唔錯「叉燒越式法包🥖」叉燒肉質多汁，而家薄切口感好好，好有層次感😋「乜都有越式法包✨」有晒叉燒、燒肉、照燒雞等餡料，一次過可以滿足晒所有願望，味道更豐富越式咖啡真係必點，香濃好飲，配埋法包簡直完美！☕️「BANH MI BROTHER」絕對值得一試👍

越南法包🥖成為風靡全球的街頭，發現中環街市一樓有檔新開幕的「越包兄弟」，於是試試係神還完越式街頭風味還是超越所想。餐牌好簡單，有數款口味的法包可選，都是以越式法包做基調，本身包括了清爽酸蘿蔔、蔥及黃瓜、芫荽、肝醬、秘製醬汁，而客人只需選要什麼肉類，鴨胸/照燒雞/燒肉或者叉燒/也都有。燒肉法包：一食就知用心製作，使用法式長棍麵包但保持到越南版本的輕盈酥脆，面團中常添加米粉降低筋度，烤後外皮金黃薄脆，內里柔軟，喜歡好多配料增加口感 白蘿蔔用糖醋快速醃制，酸甜爽脆，芫荽增添清新感。 加入秘製醬汁有美乃滋（蛋黃醬）、辣椒醬或魚露仲有黃瓜片、香滑豬肝醬、層次感十足，好驚艷。一定要現買現吃，保證麵包酥脆。 燒肉經過烤脆，肥瘦相間幾乎是五花腩質素，肉表面的油脂融化、焦化，產生形成酥脆的外皮和濃郁的焦香氣，烤後油脂滲出，入口即化，帶來飽滿的脂香。表面酥脆，內部肉汁飽滿，盡顯功架。搭配越南冰咖啡可選齋啡或者奶啡，濃郁的口感和甜苦平衡的風味聞名於經深度烘焙，常加入黃油或糖炭燒，賦予焦糖和煙薰香氣。淡奶的甜膩與咖啡的苦澀形成完美平衡，風味較溫和。總結：包你食上癮 醇厚綿密肝醬酥脆法包 🥖 配濃厚越式咖啡

最近興起食越南菜，一向都鍾意食麵包嘅小編，對越式法包🥖一樣抗拒唔到😆 今次就食咗喺中環街市 @centralamarkethk 嘅越包兄弟 @banh.mi.brothers.hk 主打食越南式三文治，佢哋每款越式法包均夾有清爽醃蘿蔔🥕、蔥、青瓜🥒、辣椒🌶️、秘製醬汁、肝醬、芫荽🌿及自選肉類：燒肉、叉燒、照燒雞、鴨胸或者「乜都有」（4款肉類夾喺一個包） $65一個越包好抵食，大大份，塞得滿滿非常豐富！越式法包烘得外脆內軟，好中意醃蘿蔔同青瓜餡料，酸甜又開胃，塗上濃濃肝醬～ 自選肉類揀咗叉燒，軟腍又juicy，而照燒雞就好嫩滑；如果中意芫荽嘅朋友建議大家一定要加，口味更加fresh💚大家更可以揀套餐，+$10附送越式咖啡或飲品～ 越南凍咖啡☕️咖啡味好香濃，配上煉奶 香甜可口，跟餐真心抵‼️