豪門小菜火鍋

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九龍城係美食集中地，有好多出名嘅泰國菜同cafe，〚豪門火鍋小菜〛喺嘅度毫不起眼，但係卻臥虎藏龍！小菜非常之出色！🥰佢哋以家族式經營，有兩層，主打福建潮州菜，自創多款菜式，價錢唔貴夠貼地，食物出品質素卻非常之高！👍🏻🦞芝士龍蝦伊麵 $480巨量嘅芝士龍蝦伊麵！佢哋選用西澳龍蝦，好大隻，係大約2.5隻波士頓龍蝦咁大！啖啖肉😋 麵量超多而且芝士都係滿瀉～ 足夠3-4個人食！🫛三層脆豆腐 $98店家推薦！佢哋自家獨創菜式，自家製豆腐鋪上臭草碎，蒸完再炸，咬落去充滿豆腐同雞蛋嘅香味，而且好滑。加上時蔬、雜菇、甘筍同埋芡汁。一定要試吓！🫑人生之路（咕嚕涼瓜） $88店家推薦呢個咕嚕苦瓜，非常好味！ 外層甜脆內層係爽口嘅苦瓜，猶如人生一樣又苦又甜。🦀蟹粉小籠包 $135有6隻，皮薄餡靚充滿肉汁，蟹油漏出嚟～ 好好味😋🦀大閘蟹（5両、公） $168抓緊大閘蟹季尾嘅尾巴，叫咗一隻大閘蟹食吓😆 佢哋嘅大閘蟹爆晒膏！蟹膏味濃郁，連蟹肉都好蟹甜，以後要食大閘蟹就要嚟食喇！💵3個人食👩🏻‍🤝‍👨🏼🧍🏻‍♂️人均$340

九龍城出名食泰國菜 但都有唔少中菜館餐廳主打鑊氣小炒 最出名就係芝士龍蝦伊麵-🦞芝士龍蝦伊麵 💰$480一上枱比佢嘅份量嚇親 好大碟 6-8個人share都夠食龍蝦肉新鮮彈牙 成個麵都鋪上濃濃芝士汁 每條伊麵都掛上芝士汁 芝士控必試!!-🦀蟹皇小籠包 💰$138蟹香味唔算好突出 但皮薄餡多 有肉汁-🥢三層脆豆腐 💰$98店員推介我哋食呢個 話出面餐廳冇得食 係佢哋嘅獨創菜式豆腐蒸完再炸脆外層 食落外脆內嫩 味道有啲甜甜地 濃濃豆腐味-🦐蒜茸粉絲蒸開邊蝦 💰$148蝦肉質鮮嫩彈牙 啲粉絲放咗喺底下 吸曬蝦嘅鮮味同蒜蓉醬汁 好正-🦑椒鹽鮮魷 💰$108鮮魷炸到外脆內嫩 口感酥脆 調味不會過咸

朋友推介我原來九龍城區都有食鑊氣小炒嘅地方，最吸引嘅係可以係度叫到芝士龍蝦伊麵實在太開心！西澳龍蝦芝士伊麵 $480係呢度嘅招牌，店員話早上11點就已經可以食小炒！亦歡迎來料加工。龍蝦超大碟，件頭都多！爽彈有鮮味，建議4人食用舖滿邪惡軸心嘅金黃芝士伊麵被重重芝士零死角包圍，件事實在太瘋狂蒜茸粉絲蒸蟶子皇 $45 @4 $180蟶子皇大大隻夠鮮甜，吸滿精華滿滿蒜蓉金香，酥炸小棠菜 $128 失傳唔多地方會做嘅手工菜，比起一般墨魚膠多了2種層次同口感！蝦醬蒸腩肉 $108惹味肥美腩肉，加埋吸味嘅豆卜非常下飯，回憶滿滿家庭菜 唔想飲汽水嘅，呢度有水吧,即刻點杯凍檸茶先！

秋風起進入蟹季，食完大閘蟹就梗係要搵吓其他蟹嘅主題特色菜嚟食啦。今次搵到呢間位於宋王臺地鐵站行幾分鐘就到嘅豪門小菜火鍋店，餐廳裏面係滿滿嘅地道港式人情味，大排檔小炒、傳統中菜有齊晒，係一間地道嘅香港中菜館。金銀蛋浸豆苗新鮮豆苗炒得翠綠爽口，配上皮蛋粒同埋鹹蛋粒爆香，炸香嘅蒜子加埋上湯，清新而且鮮嫩爽滑。蟹黃小籠包薄薄嘅小籠包外皮包住蟹黃同鮮甜嘅肉汁，咬開小籠包真係好Juicy。蟹黃加上鮮甜嘅肉汁真係絕配，記得要趁熱食。蟹粉撈擔擔麵超足料蟹粉撈擔擔面呀，一上枱蟹粉滿瀉，餐廳真係一啲都唔手軟啊。擔擔面Q彈，淡淡都食到蟹粉真係好滋味。雲吞雞煲翅超足料嘅一個雲吞雞煲翅，湯底濃郁，滿滿係精華，秋冬先食呢個真係好滋補啊。大大煲最啱同屋企人嘅朋友一齊share，雞件分量十足雲吞都好入味。三層脆豆腐第一次食呢一味餸，一開始叫嘅時候以為係普通嘅炸豆腐，上枱超有驚喜。原來呢一款三層脆豆腐係手工菜，出邊好難食到㗎。自家製豆腐，用心製作，豆腐食落口超滑溜，再以高湯芡汁上枱，好有驚喜。

🍴 豪門小菜火鍋 📍 九龍城衙前塱道22號地舖🗺️ 港鐵宋皇臺站B3出口 步行約1分鐘📱+852 2398 0680💰 ～$250 per head 今次去到九龍城唔食泰菜，去咗食呢間出名食芝士龍蝦伊麵嘅小菜館。好彩有訂位，去到現場都幾full。環境上就有少少焗，可能係天氣轉涼，無開咁多部冷氣。芝士龍蝦伊麵🦞呢個伊麵啲芝士多到滿瀉，食落好滑好香。麵嘅分量就岩岩好4個人食，想食多少少可能就要叫多碟😆😆酥炸小棠菜🥬酥炸小棠菜其實係小棠菜加墨魚滑，再加紫菜炸成，呢個就咸左少少，但啲墨魚滑麵算彈牙，唔算落咗好多粉。三層脆豆腐呢個就有少少比個名呃咗，食落都唔知個三層係指緊咩，可能係炸咗三次所以啲豆腐先咁脆，本身豆腐就無調味，所以夾埋啲炸蒜一齊食就會帶返少少味出嚟。薑蔥桶蠔🦪薑蔥味爆到好香，加埋個蠔爆到香口，值得推介。生炒臘味糯米飯🍚正正常常冇咩特別，如果無落芫荽🌿可能吸引啲。好食指數 🌕🌕🌕🌖🌑推薦指數🌕🌕🌕🌗🌑抵食指數🌕🌕🌕🌗🌑

又係食大閘蟹嘅季節😆 最近發現咗一間喺九龍城嘅中菜餐廳入邊竟然有超爆滿嘅蟹粉撈擔擔麵😍 所以好想推介俾大家❤️雲吞雞煲翅🐥 （$388）呢個係必食推介👍🏻 一上枱就超級香噴噴❤️ 雞湯熱辣辣🥰 味道超濃郁😍 配埋雞油嘅香味😎 入邊仲有香滑嘅雞件🐥 勁多雲吞🥟 娃娃菜🥬 同埋素翅☺️ 材料超級豐富☺️ 真心超正❤️蟹粉撈擔擔麵🍜 （$188）依個同樣係邪惡之選😎 擔擔面上面鋪滿左厚厚嘅蟹粉同埋蟹肉🦀 每條麵都掛滿咗蟹粉醬😍 蟹粉味好濃郁❤️ 入邊仲有啲菜心🥬紅燒乳鴿🐥 （$68）乳鴿肉質鮮嫩🥰 充滿油香❤️金銀蛋浸豆苗🥬 （$138）佢依度嘅金銀蛋同出邊嘅好唔同🥰 因為佢仲加咗豬肉粒喺度😍 食落更加有口感👍🏻 佢哋嘅豆苗份量超多❤️ 勁抵食😎豪門卷🫔 （$98）呢個豪門卷好特別🥰 用咗麵包去包住墨魚膠去炸❤️ 墨魚膠好彈牙👍🏻 配埋泰式辣醬好夾😍

【入秋蟹季小菜🦀 爆汁小籠包💦 豪氣滿滿蟹粉撈麵🥢】推薦程度：●●●●○抵食程度：●●●◐○———🥢 蟹粉小籠包(6隻)｜$138專登整穿一隻，影俾大家睇睇有幾爆汁💦 係好鮮甜又唔膩嘅餡汁🥹 唔洗任何醬料都已經好夠味，絕對係皮薄餡靚✨🦀 蟹粉撈麵｜$188同樣蟹粉份量爆登🤩 不過我哋掛住影相，麵底凍咗先拌勻個麵會少少痴，建議上菜後快快手就拌勻🥹🍲 秒製雲吞雞煲翅 (足4位用)｜$338足料🔥 必點🔥 雞件保持到肉質嫩滑；雞湯滋補美味，唔會太膩或太鹹，有種媽媽煲嘅愛心味竟🥰 雲吞乒乓球咁大粒，仍保持到皮薄餡靚✨ 每粒都有隻蝦仁！🥦 賽旁蟹西蘭花｜$128足料protein蓋地賽旁蟹💪🏻 除咗蛋白，中間仲夾雜好多帶子粒，增添爽彈口感，亦同樣係增肌友好🥹

📍 豪門小菜火鍋📍 九龍城 𝗞𝗼𝘄𝗹𝗼𝗼𝗻 𝗖𝗶𝘁𝘆 • 衙前塱道22號地舖粉制良品-九龍城最有名的是泰國菜，但這邊的中式小菜館也不少這晚到訪了朋友介紹的《豪門小菜火鍋》，享受了當季的蟹粉菜式🦀，亦有大隻新鮮彈牙的帶子及份量好足的秘制雲吞雞煲翅！全部菜式都好有水準，朋友真的沒介紹錯🥰-餐廳環境感覺是打冷菜館的格調，開兩瓶啤酒已經可以暢談整晚🍻入座後，侍應會送上熱茶和洗碗兜，食客可按個人需要清洗餐具；侍應服務態度都好友善，不錯不錯-蒜蓉粉絲蒸扇貝 ($45/隻) (四隻起)首先來一份惹味的【蒜蓉粉絲蒸扇貝】開開胃！扇貝肉好厚、肉質鮮嫩彈牙；配上豉油、滾油、蒜蓉、盡吸醬汁精華的粉絲，惹味萬分，如何教人不愛！🥰•蟹粉撈擔擔麵 ($188)期間限定的蟹菜式又怎麼能錯過？🦀拌麵表面鋪滿金黃色的蟹肉蟹膏醬汁撈起後，每一口都是濃郁的甘香蟹味！麵條質地偏軟腍，個人覺得麵身更硬身跟彈牙一點會好吃～除了麵，裡面還有菜心，同樣掛滿醬汁，好好吃～•蟹皇小籠包 ($138)蟹香味不算十分突出～勝在小籠包外皮不會很厚；肉餡很多、味道香、肉汁豐富以非專做小籠包的餐廳來說，絕對是水準之上！•雲吞雞煲翅 ($388)雞

昨晚同朋友去九龍城食晚飯🍽️🍴，九龍城出名多美食，周日趁得閒特地前來搵食。😍呢間豪門小菜火鍋主打鑊氣小菜🔥，晚市非常熱鬧，人頭湧湧，座無虛設，最好預先訂位。🍺🍻青島啤酒 開枝啤酒，配🐟椒鹽九肚魚，好耐無食過，送酒一流👍🧄蒜蓉蒸蟶子蟶子肥美新鮮，蒜蓉蒸夠香，粉絲索曬鮮味。🦞三重芝士西澳龍蝦伊麵🧀芝士汁勁香濃，伊麵爽口，龍蝦多肉彈牙❤️🥬上湯浸芥蘭芥蘭爽脆，不會太鹹太油，清清地。

平時出街真係好少會去食中菜，但有時都會好掛住中式嘅大排檔小菜😬😬呢晚突然興起想食中菜，就同朋友兩個嚟咗九龍城嘅呢間家庭式小菜館💛餐廳細細地，但勝在店員都好nice，好有親切嘅感覺✨🌟三重芝士西澳龍蝦伊麵🦞 $480呢碟巨型芝士龍蝦伊麵係餐廳嘅招牌菜式😎上枱超大碟，芝士汁多到就嚟滿瀉咁💦😋龍蝦份量好大方，肉質好新鮮彈牙🤓重點係芝士汁多得嚟味道係超濃郁！😍每條伊麵都沾滿咗香濃嘅芝士汁，邪惡得嚟好好食！😆🥰份量絕對適合3-4人share!!!🌟冰鎮南非鮑魚 (四隻起) $45/隻鮑魚大大隻，食落彈牙得嚟完全唔會覺得韌🤓而且會食到淡淡嘅醬油味，調味上做得幾好👍🏻🌟自家製豪門卷 $98餐廳嘅獨創招牌菜式✨外層好似油炸鬼，中間包住蝦滑同蔥花😬外層脆卜卜，做到油炸鬼嗰種煙韌感，中間嘅蝦滑爽口彈牙😋配上泰式甜辣醬幾惹味！🌟椒鹽脆骨腩拼鮮魷 $128餐廳可以雙拼或者單款，啱哂我哋呢啲選擇困難症患者😛炸皮好薄好脆，而且椒鹽味好香😚 第一次食椒鹽脆骨腩，每件大大舊，而且都算啖啖肉！肉質爽口，又保留到魚嘅鮮味😌另外鮮魷都好夠腍🥰🌟啫啫芥蘭 $98呢個啫啫芥蘭煲都好正😍上枱嘅時候仲係啱啱滾起，滋滋聲㗎😍芥蘭好嫩

【蟹當造季節·惹味鑊氣小炒🦀️】/////入秋見到好多人食大閘蟹 小編懶得剝決定試其他蟹制品🤣呢間餐廳有兩層 以中菜同上海菜為主 店員好nice 有求必應 食物份量多到一個點 味道都比大酒樓出色😬.👉🏻秘製雲吞雞煲翅 ($388)湯底用豬骨湯以及雞熬製而成 味道清甜幼滑😚配料有滿滿魚翅 雲吞以及雞件 雲吞包住大粒豬肉 而雞件都有半隻雞嘅份量～.👉🏻蟹粉小籠包 ($138)外層皮薄有少量蟹粒 聞到有蟹香味 肉汁尚算多 記得趁熱食👀.👉🏻蟹粉撈擔擔麵 ($188)賣相一般 但蟹味就好有誠意😼麵條沾滿蟹醬 濃稠醬汁混合左大量蟹肉同蟹粉 可以嘗試用其他麵代替擔擔麵或者會更掛汁.👉🏻三層脆豆腐 ($98)同想像中有唔同 外皮比較軟腍 仲有一層菜 内層係玉子豆腐 菜心吸收醬汁精華 甜甜地又爽口👍🏻.👉🏻招牌小炒皇 ($108)油份適中 蒜味香濃🌀有魷魚 蝦仁 腰果 蝦亁以及韭菜 韭菜新鮮冇渣 魷魚都好彈牙🦑———-📍豪門小菜火鍋 (九龍城)九龍城衙前塱道22號地舖

平時去九龍城都係食泰國菜多，呢間大排檔真係bookmark左好耐，一路都被呢間中菜館嘅芝士焗龍蝦伊麵深深吸引住，早幾日終於有機會試到！餐廳主打鑊氣小炒，餸菜選擇都幾多！適合一大班朋友聚會～芝士龍蝦伊麵（$480）西澳龍蝦肉質爽彈，食落啖啖肉好滿足，每條伊麵都沾滿芝士，超掛汁呢！芝士奶香味濃郁，份量多到蓋滿曬龍蝦同伊麵，相當邪惡～薑蔥桶蠔（$208）一上枱已經聞到好香，桶蠔有六件咁多，每隻邊邊都煎到微焦，內裏肥美又飽滿，配上薑蔥炒更惹味！椒鹽鮮魷（$108）炸粉夠薄，外皮金黃香脆，鮮魷偏軟嫰，配上椒鹽調味，大排檔必食！冰梅豬扒（$108）豬扒大大塊，肉質軟腍，一啲都唔怕靭，冰梅醬酸酸甜甜，降低油膩感，有驚喜！

今日放假當然又係時候同老婆出街行吓食下嘢啦😝今日我哋就去左九龍城宋王臺果邊Chill下，到左夜晚就係九龍城呢邊搵嘢食😬比我哋發現到呢間「豪門小菜火鍋」，好耐都冇食過小菜啦，咁就決定試吓先😋秘製雲吞雞煲翅 $388非常之足料嘅雲吞雞煲翅，煲內足足有半隻雞！而且十分之嫩滑😋仲有份量多啲翅🤤湯好濃郁，實在太正了！三重芝士西澳龍蝦伊麵 $480黎到小編最愛嘅菜式啦😍係芝士呀！非常之濃厚嘅芝士🧀️味呀！再配合埋新鮮嘅龍蝦🦞龍蝦肉鮮味十分 兼 彈牙，真係不得了😋三層脆豆腐 $98呢個豆腐十分之嫩滑😋值得一試😬

入秋又係時候食蟹🦀最近去咗九龍城一間中菜館食小菜，居然有以蟹入饌嘅菜式，真係好吸引🤩• 秘製雲吞雞煲翅 $388足足四人份量，湯頭好濃郁，帶有啖啖奶香味，秋冬食感覺暖胃！約有半隻鮮雞件，嫩滑肥美，另外仲有粒粒足料爆餡雲吞✨• 蟹粉小籠包 $138小籠包嘅外皮做得算薄，趁熱食肉餡Juicy有肉汁，而且仲食到一絲絲蟹肉，但就略嫌蟹鮮味唔夠突出😗• 蟹粉撈擔擔麵 $188麵條上蓋滿蟹粉蟹肉醬汁，撈勻之後啖啖都食到蟹粉嘅味道😋• 椒鹽鮮魷 $108/半份魷魚厚切口感幾彈牙，炸衣薄脆香口，以椒鹽調味，鹹鹹香香幾惹味過癮🔥

天氣轉涼，又係食蟹季節，呢間人氣小菜店，最近有大閘蟹及其他蟹粉菜式，好唔叫埋朋友一邊食一邊啤一啤🍻涼涼地就來鍋秘製雲吞雞煲翅，熱爐上，半隻多肉肥美雞，雞肉嫩滑，湯底濃郁鮮甜，仲有層薄薄的雞油浮面。雲吞飽滿爽彈，有好多閃耀✨的金針翅！🦀蟹粉有滿滿蟹粉擔擔麵，及蟹粉小籠包，蟹粉麵份量多得驚人，厚厚的一層佈滿整碟蟹肉蟹膏，油香甘甜，鮮味濃郁😌 至於小籠包外皮唔係好薄但口感煙韌，而且蟹嘅鮮味突出，包裡湯汁澎湃💥味道一流！佐酒小食就要揀少食到嘅潮式秘製螄蚶，同埋泰式墨魚餅，螄蚶用秘製醬汁醃製，肉質食鮮味爽口，而墨魚餅酥脆彈牙，兩款送酒真係一流！