蓮香樓

餐厅：莲香楼 (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道25号长利商业大厦1楼至2楼相信作为香港人无边个唔识莲香楼，早喺1927年，第一代莲香楼已经喺中环开业，而经历三代嘅变迁，怀旧嘅茶楼独特形象依然无变，莲香楼继续将几十年前嘅传统文化传承到今时今日🥧继中环老店之后，尖沙咀分店喺今年5月正式开张，餐厅占地两层，布置依然古色古香，充满旧式茶居嘅特色，包括木制家私、怀旧点心车，仲有开放式小厨见到一笼笼点心，加上24小时营业，难怪除咗本地食客之外，仲吸引到唔少外国游客😎嘢食未到，先拎点心卡去楼下拣返两笼靓靓点心，晚市点心一律$48，拣咗一笼有4件嘅虾饺同烧卖，虾饺做到皮薄馅靓，鲜虾肉爽弹滋味；烧卖同样出色，最重要喺要趁热食先好食🔥✝️冰镇花雕猪手 $108一份大概有8-10旧猪手，每只猪手都炆得好腍，猪皮做到爽口入味，阵阵花雕酒香同蒜香充满喺每一啖肉当中，喺前菜开胃嘅好选择🤤✝️咸蛋花雕炖肉饼 $188虽然我都喺第一次见咁贵嘅肉饼，但当肉饼上枱同食落口就知原来一啲都唔惹少，切开见到几乎喺出面肉饼嘅两倍厚度，加上食落唔会得个咸字，仲有3粒大咸蛋，加上满满嘅葱，捞饭食真心一流😍✝️虾子虾球捞面 $128讲到特色又点可以唔讲呢个人气主食？将弹牙嘅粗面飞水，再捞埋蚝油同其他调味料，加上满满嘅虾子同提升口感嘅香葱丝同芽菜，最后仲有几旧大虾球🦐，简单得嚟相当惹味，食唔停口…查看更多

「莲香楼」以传统点心闻名，点心做工细腻，味道充满浓浓港式情怀，绝对是茶楼界的经典之选！但今次唔系讲点心，因为呢度24小时营业，夜麻麻想食宵夜都无问题！以下是我们试过的几款小菜，每道都各有特色，绝对值得一试：🌶️ 招牌山城麻辣鸡煲（半只） $178
呢道麻辣鸡煲系店内招牌，香辣浓郁，食到停唔下来！鸡肉嫩滑入味，汤底麻辣中带点回甘，辣度适中，唔会太过火。特别一提，煲入面仲有Q弹猪皮，增加咗口感层次，令人一口接一口。冬天食一锅，暖胃又满足！🐟 莲香一夜情 $148
菜名听落好有趣，实际系一道炸鱼小菜。鱼肉炸得外皮香脆，咬落完全唔使担心鱼刺问题！外皮酥脆得黎有小时候食炸鱼嘅感觉，调味简单却好香，适合钟意海鲜嘅朋友，食完回味无穷。🖤 莲香烩松花蛋 $158
呢个菜式真是一个惊喜！皮蛋烩到入口即溶，质地软滑无比，仲配上微微辣椒调味，香气扑鼻，惹味到极点！呢款菜唔系间间餐厅都有得食，钟意皮蛋嘅朋友一定要试，保证有新鲜感。🤎 莲香秘制扣肉炒饭 $148
呢碗炒饭系我嘅心头好！饭粒粒粒分明，裹上油光发亮嘅色泽，满满镬气。秘制扣肉切成小粒，肥瘦相间，入口香浓却唔腻。饭入面仲有少少蔬菜，增加清爽口感，平衡整体味道。无论系当主食定宵夜，呢碗饭都令人满足感爆棚！🫖茶香、小菜惹味，夜麻麻想食嘢唔好错过啦！…查看更多

🪷莲香楼🪷呢间传统酒家，香港🇭🇰无人不识😋主打食点心同粤菜，今年5月喺尖沙咀开左分店啦🎉仲开足24小时架🕑推出左多款宵夜美食👍🏻放工夜左都有啖好食😋真系超推荐比大家🫶🏻适逢中秋佳节🏮莲香楼仲推出左自家制双黄莲蓉月饼🥮优惠价$262盒，香港🇭🇰制造，保证真材实料👍🏻大家都快啲买返盒来送礼啦🎁，传统得来又有特色，收到嘅人一定好开心架🫶🏻💕❣︎招牌云南野生菌鸡煲(半)❣︎$238鸡煲用gas炉上，保证热辣辣🔥一打开盖已经闻到超香浓嘅野菌味🤤啲鸡好嫩滑👍🏻👍🏻支竹同豆腐索晒啲汁入晒味劲正😋👍🏻👍🏻❣︎莲香一夜情❣︎$148一夜情嘅意思系将条黄花鱼腌一晚再拎煎😂👍🏻黄花鱼煎得外酥内嫩，鲜味十足😋👍🏻带有微微焦香，师傅功架十足。❣︎莲香烩松花蛋❣︎$158皮蛋腌到有少少辣😋👍🏻加埋芫荽，洋葱，蒜头等配料捞埋一齐，相当开胃，做前菜一流。❣︎莲香秘制扣肉炒饭❣︎$148炒饭超有获气😋👍🏻扣肉肥美但入口一啲都唔油腻🤤👍🏻有啲菜心粒增加口感，又唔会太咸，我同妈咪一口气每人食左3碗🤤…查看更多

莲香楼进驻尖沙咀梗系要试下‼️分店以「复古创新」为主题，采用传统中国风设计，同时保留了经典的「推车仔」点心文化，让食客体验旧式茶楼风味; 此外，为迎合年轻人和夜生活需求，分店24小时营业模式，并设有DJ打碟区，播放怀旧金曲，打造中西合璧的饮食环境。今次晚餐时段去食点心，全部自家即制保证新鲜，每款点心都保留经典风味，同时火候精准✨️花胶鱼翅灌汤饺：汤汁浓郁鲜美，馅料奢华胶质丰富 ✨️怀旧小笼包：皮薄汤鲜，猪肉馅嫩滑多汁 ✨️蟹籽烧卖皇:肉质饱满弹牙，蟹籽爆鲜提味✨️虾饺:晶莹剔透，虾肉鲜甜弹牙✨️叉烧包:外皮松软、内馅甜香多汁✨️煎肠粉：外脆内软，搭配酱油更显鲜美✨️雪山叉烧包：酥皮松化，叉烧甜咸交织 ✨️萝卜糕：外煎香脆，内里绵密带腊味香 ✨️咸水角：外皮酥脆烟韧，内馅咸香惹味 ✨️椰皇：清甜椰香，炖蛋滑嫩 ✨️西米布甸：奶皇香浓郁，西米Q弹香甜📍莲香楼尖沙咀金巴利道25号长利商业大厦1楼至2楼(港铁尖沙咀站 B1 出口, 步行约4分钟)…查看更多

莲香楼在尖沙咀开分店了 本人其实都几惊讶 因为港岛𠮶间都起起落落几次 现在竟然有胆量在九龙区开多间 刚好想和朋友庆生日 就一齐去试吓啲怀旧点心和菜系 我哋去到刚好有张四人细枱 就可以不用和人夹枱 佢哋嘅枱中间有一间可以将餐单和顾客私人物品放在此处 这个都比较贴心 又可以不需占用枱面空间 职员很有礼貌 但程序上系很乱的 这个真的需要时间内慢慢改善 我们在点餐时 职员将我们的点餐纸弄掉了 最后要搞到好麻烦才可以再落单 这个真的很打搅 都系需要改善的 我们一行四人 每人大约食了两百五十蚊左右 不是太贵 但其实我哋一笼虾饺都食唔到 因为职员每次拎出来都俾其他食客秒杀 所以大部分食客都很不满 点心真心不够多 选择不够多 份量都唔够 空间感不足 职员礼貌十足 但处理危机经验不足 不过都有一个位值得赞 就系酱油位 这个位置放了大量不同的酱油 可以俾食客随便拿取 食客按个人喜好拿取所需酱汁 那就不用经常找职员和觉得唔适合自己口味 当我写这食评时 我相信餐厅应该已经有所改善 但短期内应该未必会再去 不竟香港还有很多更值得支持嘅点心餐厅…查看更多