茶木‧台式休閒餐廳 (黃埔天地)

近日再次造访红磡的「茶木‧台式休闲餐厅」，作为享受日常美食的一站，这里的休闲氛围总能让人放慢脚步。这次重点品尝了酱烧猪软骨汤手作面与黑麻油鸡翅汤手作面，搭配热柠檬蜜香红茶及家乡豆浆，整体而言是一次舒适而稳妥的用餐体验。酱烧猪软骨汤手作面的汤头浓淡适中，猪软骨炖得软腍入味，与手作面一同入口，口感融洽；汤汁的咸度调和得恰到好处，温润顺口。另一道黑麻油鸡翅汤手作面，汤底温和朴实，鸡翅肉质嫩滑，虽麻油香气较为含蓄，但整体风味平衡。值得一赞的是面条的软硬度处理得十分出色，弹牙有致，为汤面增添不少分数。热饮方面，柠檬蜜香红茶酸甜清新，蜜香轻柔；家乡豆浆醇厚暖胃，两者皆为餐点带来圆满的收结。服务保持一贯的亲切，环境整洁，适合个人或轻简聚餐。总的来说，茶木在基本菜式的把握上展现了诚意，尤其面条的质感令人满意。若追求一份不花巧、暖胃饱足的台式风味，这里仍是值得考虑的选择。Ref: XXV0923…查看更多

儿童餐系小朋友最钟意嘅飞机造型，呢一款系有肠仔，另一款就会有炸鸡，今次拣咗肠仔呢个，仲有得选择要肉酱面定系肉燥饭，小朋友拣咗肉酱面，𠮶只面嘅质地系平时乌冬𠮶只质地，烟烟韧韧好有咬口麻辣手工拌面，少少辣好过瘾，只糖心蛋做得好出色👍🏻草莓米麻糬嘢饮好清新，冇得选择甜度，不过都唔会太甜，入口有淡淡嘅米香，仲有少少米粒可以咬下，下次会试吓其他口味👍🏻…查看更多

茶木的定位是清新台式休闲餐厅，各分店的装修都是带文青茶饮店风，声称是台式餐厅的话，那肯定必须有珍珠奶茶，这间黄埔天地美食坊的店也没例外。出面有条人龙是茶木的标志，因为由始至终都唔用取票机，黄埔呢间就入口左手边排，到最前一排便可以顺便看柜面的一系列餐牌，如果午餐去建议直接看午餐餐牌便可，然后到有位时扫码落单。1️⃣ 假期午市套餐 Lunch Set $82（餐）红葱地瓜炖牛筋腩4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟（餐）古早肉燥饭 3.5/5.0 🌟🌟🌟✨黑糖珍珠奶茶（热）（少甜 ）、附曲奇+$8 4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟-牛筋腩炆得够腍、炖得软烂，红葱香与地瓜温润交织，建议不要吃太慢，因为凉了会凝一层油。-肉燥饭酱香浓郁，肉虽淋但是被切成条状，下筷时见到还是会怕怕。-黑糖珍珠奶茶没茶味，感觉像粉冲出来那样，很一般，加咗一星系俾曲奇、好味！2️⃣ 台式麻辣牛颊肉手工 （拌面 ）$92 5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟小芋圆芋泥奶茶（冻）（少冰 ）+$8 3.0/5.0 🌟🌟🌟-牛颊肉有跟牛筋，厚切炆炖得入味唔油腻，入口微辣微Q感受到胶质满满，软嫩不烂带嚼劲口感丰富，然后跟餐居然有跟鸭血等小食、加分！-拌面够烟靭弹口，挂汁能力强，麻辣酱放喺面面，要几多食几辣自己捞，呢方面几贴心。-劲后悔叫咗杯小芋圆芋泥奶茶，芋泥喺底杰挞挞，可能冻饮关系比较难搅匀，饮落唔太甜有淡淡芋香，但个奶茶底始终不太行。3️⃣ 盐酥排骨 （手作面 ）$82 4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨追加-金黄盐酥鸡（半份）+24 4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟追加-红油抄手（3件）（辣）+16 3.0/5.0 🌟🌟🌟黑糖冬瓜茶（冻）（少冰） 3.5/5.0 🌟🌟🌟✨- 盐酥排骨炸粉薄脆但微散，肉质不干柴，配上卤蛋、腌青菜与小黄瓜，咸香够味。-面条因为手作有弹性够烟靭弹口，食过返寻味，首推！ 同碗会跟红白萝卜芫茜葱，不喜欢的话记得走。-半份盐酥鸡炸粉外层有点多，肉质有点柴，尽管加了九层塔叶增添香气，但主角不行还是不行。-加了红油抄手，会配小黄瓜一起上，餐单有两只辣椒但没有预期中的辣，反而是偏咸……-黑糖冬瓜茶属正常发挥4️⃣ TeaWocd®红烧牛肉（手作面）$92 （不不要芫茜 不要葱 不要雪菜）4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨追加-红豆芋圆仙草+24 3.0/5.0 🌟🌟🌟黑糖冬瓜茶（热）3.5/5.0 🌟🌟🌟✨-牛肉厚切够腍，跟红白萝卜，汤底红烧味香浓，手工面条有弹性够烟靭弹口。-红豆芋圆仙草份量好迷你，下次不会加钱叫-黑糖冬瓜茶一样属正常发挥茶木的定位是清新台式休闲餐厅，各分店的装修都陆续统一风格，不过职员比较厌世，男经理则带江湖味………查看更多

晚餐好耐冇同d女食。去开黄埔，简左茶木食系因为有埋dessert我地叫左个儿童餐，儿童餐个面食唔错。。。小朋友都食晒。但个番薯条就麻麻地。。同埋冇茄汁。所以冇食晒。晚餐有好多选择，有面或饭又有火锅仔。见好多人食个锅仔。 下次都会想试下。我地叫左个鸡扒主食，有d干。。粉多左少少。个饭硬左少少。。但个鲁肉唔错。仲包左杯野饮。食完我地就食甜品。。唔错。。个多士砖好脆好味。成晚个主角就系甜品。。3个人卖单$274好满足…查看更多

门口收银服务员态度差 不知是否个别男 戴眼镜 我话想食面 佢不停问我几多位 问咗四次 都未回答我嘅问题 完全唔好沟通 希望检讨一下 了解客人问什么 才提供相应服务 答非所问令客人很反感…查看更多